Indice recetas saladas
A
Aceitunas en gelatina de Martini (aperitivo)
Acelgas rellenas ( verduras)
Aguacate con gambas ( verduras)
Ajo Atao
Acelgas rellenas ( verduras)
Aguacate con gambas ( verduras)
Ajo Atao
Albóndigas de bacalao (pescado)
Albóndigas de calabacin ( verduras)
Alcachofas a la bolognesa ( verduras)
Alcachofas a la crema de anchoas ( verduras)
Alcachofas al ajillo con huevo de codorniz y chorizo
Alcachofas al horno (verduras) ( vegetariano)
Alcachofas al horno con salsa Mery ( verduras)
Alcachofas a la bolognesa ( verduras)
Alcachofas a la crema de anchoas ( verduras)
Alcachofas al ajillo con huevo de codorniz y chorizo
Alcachofas al horno (verduras) ( vegetariano)
Alcachofas al horno con salsa Mery ( verduras)
Alcachofas con jamón, ajetes y huevos poché (verduras)
Alcachofas con patatas y foie (verduras)
Alcachofas con salmón ( verduras) ( pescado)
Alcachofas con sepia ( verduras) ( pescado)
Alcachofas con vinagreta ( verduras)
Alcachofas con patatas y foie (verduras)
Alcachofas con salmón ( verduras) ( pescado)
Alcachofas con sepia ( verduras) ( pescado)
Alcachofas con vinagreta ( verduras)
Alubias estofadas con sepia ( pescado)
Alubias rojas estofadas
Alubias verdinas con almejas y langostinos
Aperitivo de col frita ( vegetariano)
Aperitivo de foie con mermelada de pimientos y piña caramelizada
Aperitivo de garbanzos ( aperitivo)
Arròs amb fesols i naps
Arròs rossejat
Alubias verdinas con almejas y langostinos
Aperitivo de col frita ( vegetariano)
Aperitivo de foie con mermelada de pimientos y piña caramelizada
Aperitivo de garbanzos ( aperitivo)
Arròs amb fesols i naps
Arròs rossejat
Arroz negro ( pescado)
Arroz rojo con judías verdes, aliñado con ajo confitado y limón ( vegetariano)
Arroz rosa ( Glam Wedding Pink)
Arroz Salvador pato, alcachofas, puerros y ajetes
Arroz seco de magro y cerezas
Arroz rosa ( Glam Wedding Pink)
Arroz Salvador pato, alcachofas, puerros y ajetes
Arroz seco de magro y cerezas
B
Bacalao a la miel con pasas y piñones (pescado)
Bacalao a la Riojana ( pescado)
Bacalao con crema de roquefort y manzana (pescado)
Bacalao con muselina de ajo ( pescado)
Bacalao en capas (pescado)
Bagels
Bajocas con ajos
Berenjenas Califales ( verduras)
Berenjenas fantasmas (Halloween)
Berenjena con patata y mozzarella ( verduras)
Berenjena con pollo, patatas y mozzarella ( verduras)
Berenjenas rebozadas, rellenas de chorizo ( verduras)
Bacalao con crema de roquefort y manzana (pescado)
Bacalao con muselina de ajo ( pescado)
Bacalao en capas (pescado)
Bagels
Bajocas con ajos
Berenjenas Califales ( verduras)
Berenjenas fantasmas (Halloween)
Berenjena con patata y mozzarella ( verduras)
Berenjena con pollo, patatas y mozzarella ( verduras)
Berenjenas rebozadas, rellenas de chorizo ( verduras)
Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas (verduras)
Berenjenas rellenas de carne y verdura (verduras)
Berenjenas rellenas de lentejas ( verduras)
Berenjenas rellenas de pollo y plátano (verduras)
Berenjenas rellenas de sobrasada y queso (verduras)
Blanco y negro con habas en pataqueta
Bocadillitos de longaniza con habas
Bocaditos de pan de comino
Bolitas de pan de miel con jamón y queso
Berenjenas rellenas de carne y verdura (verduras)
Berenjenas rellenas de lentejas ( verduras)
Berenjenas rellenas de pollo y plátano (verduras)
Berenjenas rellenas de sobrasada y queso (verduras)
Blanco y negro con habas en pataqueta
Bocadillitos de longaniza con habas
Bocaditos de pan de comino
Bolitas de pan de miel con jamón y queso
Bolitas de patata con atún
Bollitos con foie y mermelada de higos
Bollos de leche, con o sin sobrasada
Bollitos con foie y mermelada de higos
Bollos de leche, con o sin sobrasada
Brasas (Al calor de la lumbre)
Brochetas con salsa yakitori (a la plancha)
Brochetas de pechuga de pollo ( al horno)
Brocheta de solomillo ibérico con puré de manzanas asadas
Brócoli a la carbonara ( verduras)
Brócoli y pesto para la pasta ( pasta)
Bullit / Hervido valenciano
Buñuelos de berenjena con miel
Buñuelos de jamón, queso y almendra
Brochetas con salsa yakitori (a la plancha)
Brochetas de pechuga de pollo ( al horno)
Brocheta de solomillo ibérico con puré de manzanas asadas
Brócoli a la carbonara ( verduras)
Brócoli y pesto para la pasta ( pasta)
Bullit / Hervido valenciano
Buñuelos de berenjena con miel
Buñuelos de jamón, queso y almendra
Buyurdi ( verduras)
C
Caballa con parmentier de batata (pescado)
Caballa en escabeche (pescado)
Calabacines con atún, gratinados
Calabacines redondos rellenos de gambas
Calamar a la plancha (pescado)
Calamares rellenos (pescado)
Caldo de pescado ( pescado)
Caldo de pollo
Canelones de calabacín con jamón cocido
Canelones de calabaza y requesón
Canelones de pollo
Caprese
Caracoles en salsa especiada de jamón
Cardo con almendras
Cardos en salsa blanca
Carrilleras de añojo al Oporto ( carne)
Causa limeña
Cazuela de brócoli, pollo y batata con yogur y especias
Cebollitas francesas glaseadas
Cesta de hojaldre
Caballa en escabeche (pescado)
Calabacines con atún, gratinados
Calabacines redondos rellenos de gambas
Calamar a la plancha (pescado)
Calamares rellenos (pescado)
Caldo de pescado ( pescado)
Caldo de pollo
Canelones de calabacín con jamón cocido
Canelones de calabaza y requesón
Canelones de pollo
Caprese
Caracoles en salsa especiada de jamón
Cardo con almendras
Cardos en salsa blanca
Carrilleras de añojo al Oporto ( carne)
Causa limeña
Cazuela de brócoli, pollo y batata con yogur y especias
Cebollitas francesas glaseadas
Cesta de hojaldre
Chips de col kale
Chirlas con majado de almendras (pescado)
Chucrut fácil ( falso chucrut)
Cigalitas a las hierbas aromáticas ( pescado)
Cintas caseras con cigalitas y níscalos (pasta)
Chirlas con majado de almendras (pescado)
Chucrut fácil ( falso chucrut)
Cigalitas a las hierbas aromáticas ( pescado)
Cintas caseras con cigalitas y níscalos (pasta)
Clóchinas (pescado)
Clóchinas en escabeche (pescado)
Coca de cebolla
Coca de divendres en Oliva
Coca de trampó ( vegetariano)
Clóchinas en escabeche (pescado)
Coca de cebolla
Coca de divendres en Oliva
Coca de trampó ( vegetariano)
Cocido frito
Conejo a la brasa
Conejo a la cerveza con membrillo
Conejo con salsa de ciruelas y alcachofas
Conejo con salsa de mostaza
Conejo a la brasa
Conejo a la cerveza con membrillo
Conejo con salsa de ciruelas y alcachofas
Conejo con salsa de mostaza
Corona de brioche con queso, bacon y dátiles
Corvina con naranja ( pescado)
Costilla ibérica a la miel
Costillas con patatas al romero
Crema agria ligera
Crema de aguacate GuacaLola
Crema de alcachofas
Crema de Alicia
Crema de apio-nabo con trufa
Crema de calabaza y brócoli
Crema de castañas ( puré para guarnición)
Crema de castañas con setas
Crema de escalivada con anchoas
Crema de garbanzos y zanahoria ( vegetariano)
Crema de guisantes con bacon en sopera de hogaza
Crema de judías verdes
Crema de lentejas rojas con plátano especiado
Crema de puerros
Crema de puerros con caldo de pescado
Crema de vainas de guisantes, morcilla y huevo flor
Crema de zanahoria
Crema de zanahoria con naranja ( para base de pescados)
Crema du Barry
Crema fría de pimientos con nueces
Croque-madame
Croque-monsieur
Croquetas de bacalao (pescado)
Croquetas de calabaza, jamón y nueces
Croquetras de champiñón
Croquetas de espinacas y queso
Croquetas de pollo, las de mi madre
Croquetas de pollo con rebozado sin huevo
Croquetas de pollo y jamón al Roquefort
Croquetas especiadas de atún y yuca
Crostata de higos y queso de cabra
Crostini con tapenade de higos y aceitunas
Crujiente de kikos para cremas
Cuadraditos de masa filo rellenos de queso fresco y miel
Cuadrados de patata con huevo de codorniz y chorizo
Curry casero
Curry de verduras " de todos los días" ( Vegetariano)
Curry de verduras "especiales" ( Vegetariano )
Corvina con naranja ( pescado)
Costilla ibérica a la miel
Costillas con patatas al romero
Crema agria ligera
Crema de aguacate GuacaLola
Crema de alcachofas
Crema de Alicia
Crema de apio-nabo con trufa
Crema de calabaza y brócoli
Crema de castañas ( puré para guarnición)
Crema de castañas con setas
Crema de escalivada con anchoas
Crema de garbanzos y zanahoria ( vegetariano)
Crema de guisantes con bacon en sopera de hogaza
Crema de judías verdes
Crema de lentejas rojas con plátano especiado
Crema de puerros
Crema de puerros con caldo de pescado
Crema de vainas de guisantes, morcilla y huevo flor
Crema de zanahoria
Crema de zanahoria con naranja ( para base de pescados)
Crema du Barry
Crema fría de pimientos con nueces
Croque-madame
Croque-monsieur
Croquetas de bacalao (pescado)
Croquetas de calabaza, jamón y nueces
Croquetras de champiñón
Croquetas de espinacas y queso
Croquetas de pollo, las de mi madre
Croquetas de pollo con rebozado sin huevo
Croquetas de pollo y jamón al Roquefort
Croquetas especiadas de atún y yuca
Crostata de higos y queso de cabra
Crostini con tapenade de higos y aceitunas
Crujiente de kikos para cremas
Cuadraditos de masa filo rellenos de queso fresco y miel
Cuadrados de patata con huevo de codorniz y chorizo
Curry casero
Curry de verduras " de todos los días" ( Vegetariano)
Curry de verduras "especiales" ( Vegetariano )
D
E
Empanada estelar
Empanadillas de pollo
Empanadillas fáciles, al horno
Emparedados de mar
Emperador con gambas y ajetes (pescado)
Endivias braseadas
Endivias guisadas con jamón york
Ensalada Aragonesa
Ensalada Caprese con tomates cherry
Ensalada César
Ensalada con chips de boniato
Ensalada cuatro ingredientes
Ensalada de aguacates
Ensalada de aguacate, papaya y langostinos
Ensalada de alubias blancas con vinagreta
Ensalada de alubias con sardinas y aguacate
Ensalada de arroz y langostinos
Ensalada de bacalao marinado y naranja
Ensalada de berenjenas
Ensalada de berenjenas con yogur griego
Ensalada de brócoli y bacon
Ensalada de brócoli y zanahoria
Ensalada de brócoli o brécol con pasas y almendras
Ensalada de bulgur y judiones ( vegetariana)
Ensalada de col/ coleslaw
Ensalada de coliflor
Ensalada de cous cous
Ensalada de escarola, granada y queso
Ensalada de frutas, hortalizas y perlas de mozzarella
Ensalada de frutos de mar con vinagreta de cerezas
Ensalada de garbanzos
Ensalada "guacamole"
Ensalada de hélices con verduras y mayonesa ( pasta)
Ensalada de hinojo sobre carpaccio de naranja
Ensalada de judías verdes y bacalao
Ensalada de lentejas
Ensalada de lentejas con jamón
Ensalada de lentejas con vinagreta de papaya
Ensalada de mango y aguacate
Ensalada de mango, calabacín y parmesano
Ensalada de melón con langostinos
Ensalada de naranja y bonito
Ensalada de nísperos con salsa de fresas
Ensalada de papaya
Ensalada de patatas a la mostaza
Ensalada de patatas, bacalao y contrastes
Ensalada de patatas judías y atún fresco
Ensalada de patatas, judías verdes y langostinos con vinagreta de cerezas
Ensalada de patata y atún
Ensalada de patata, zanahoria y calabacín
Ensalada de pepino
Ensalada de pimientos asados con bonito ( marroquí)
Ensalada de pipirrana del Norte (de pimientos del piquillo y bonito)
Ensalada de pollo a la mostaza con bolitas de melón
Ensalada de pollo y manzana
Ensalada de pollo con aguacate y tomate
Ensalada de quinoa con pollo
Ensalada de quinoa y aguacate
Ensalada de rúcula, mozzarela y cherry
Ensalada de sandía y queso feta
Ensalada de sardina ahumada con vinagreta de naranja
Ensalada de setas y jamón
Ensalada de tomate emulsionada con... sardina ahumada
Ensalada de zanahorias
Ensalada exótica de frutas y gambas
Ensalada griega
Ensalada Maribel
Ensalada mixta marroquí
Ensalada Monteclaro
Ensalada templada de corazones con hierbas aromáticas (pasta)
Ensalada templada de pasta y calamar (pasta)
Ensalada tibia de espinacas y picaña
Ensalada Tonina
Ensalada turca
Ensaladilla de patata, aguacate y gambas rebozadas
Ensaladilla de surimi con aguacate en gazpacho
Ensaladilla rusa
Ensaladilla suiza
Escalivada con anchoas
Escobas de bruja, Halloween
Esgarraet tricolor
Espirales de masa brioche con chistorra
Estofado de ternera con puré de patata y salsa de frambuesas
Empanadillas de pollo
Empanadillas fáciles, al horno
Emparedados de mar
Emperador con gambas y ajetes (pescado)
Endivias braseadas
Endivias guisadas con jamón york
Ensalada Aragonesa
Ensalada Caprese con tomates cherry
Ensalada César
Ensalada con chips de boniato
Ensalada cuatro ingredientes
Ensalada de aguacates
Ensalada de aguacate, papaya y langostinos
Ensalada de alubias blancas con vinagreta
Ensalada de alubias con sardinas y aguacate
Ensalada de arroz y langostinos
Ensalada de bacalao marinado y naranja
Ensalada de berenjenas
Ensalada de berenjenas con yogur griego
Ensalada de brócoli y bacon
Ensalada de brócoli y zanahoria
Ensalada de brócoli o brécol con pasas y almendras
Ensalada de bulgur y judiones ( vegetariana)
Ensalada de col/ coleslaw
Ensalada de coliflor
Ensalada de cous cous
Ensalada de escarola, granada y queso
Ensalada de frutas, hortalizas y perlas de mozzarella
Ensalada de frutos de mar con vinagreta de cerezas
Ensalada de garbanzos
Ensalada "guacamole"
Ensalada de hélices con verduras y mayonesa ( pasta)
Ensalada de hinojo sobre carpaccio de naranja
Ensalada de judías verdes y bacalao
Ensalada de lentejas
Ensalada de lentejas con jamón
Ensalada de lentejas con vinagreta de papaya
Ensalada de mango y aguacate
Ensalada de mango, calabacín y parmesano
Ensalada de melón con langostinos
Ensalada de naranja y bonito
Ensalada de nísperos con salsa de fresas
Ensalada de papaya
Ensalada de patatas a la mostaza
Ensalada de patatas, bacalao y contrastes
Ensalada de patatas judías y atún fresco
Ensalada de patatas, judías verdes y langostinos con vinagreta de cerezas
Ensalada de patata y atún
Ensalada de patata, zanahoria y calabacín
Ensalada de pepino
Ensalada de pimientos asados con bonito ( marroquí)
Ensalada de pipirrana del Norte (de pimientos del piquillo y bonito)
Ensalada de pollo a la mostaza con bolitas de melón
Ensalada de pollo y manzana
Ensalada de pollo con aguacate y tomate
Ensalada de quinoa con pollo
Ensalada de quinoa y aguacate
Ensalada de rúcula, mozzarela y cherry
Ensalada de sandía y queso feta
Ensalada de sardina ahumada con vinagreta de naranja
Ensalada de setas y jamón
Ensalada de tomate emulsionada con... sardina ahumada
Ensalada de zanahorias
Ensalada exótica de frutas y gambas
Ensalada griega
Ensalada Maribel
Ensalada mixta marroquí
Ensalada Monteclaro
Ensalada templada de corazones con hierbas aromáticas (pasta)
Ensalada templada de pasta y calamar (pasta)
Ensalada tibia de espinacas y picaña
Ensalada Tonina
Ensalada turca
Ensaladilla de patata, aguacate y gambas rebozadas
Ensaladilla de surimi con aguacate en gazpacho
Ensaladilla rusa
Ensaladilla suiza
Escalivada con anchoas
Escobas de bruja, Halloween
Esgarraet tricolor
Espirales de masa brioche con chistorra
Estofado de ternera con puré de patata y salsa de frambuesas
F
Fajitas de ensaladilla
Farfalle al horno con berenjena y mozzarella ( pasta)
Fideuá
Flan de espinacas
Fiesta
Focaccia con cebolla
Farfalle al horno con berenjena y mozzarella ( pasta)
Fideuá
Flan de espinacas
Fiesta
Focaccia con cebolla
Focaccia de tomatitos cherry y perlas de mozzarella
Fresones marinados de guarnición
Frituras de malanga ( vegetariano )
Frivolidades de hojaldre, saladas
Fusilli con tomate, berenjena al vapor y requesón ( pasta)
Fresones marinados de guarnición
Frituras de malanga ( vegetariano )
Frivolidades de hojaldre, saladas
Fusilli con tomate, berenjena al vapor y requesón ( pasta)
G
Gallo al horno con cítricos, patatas y cebollas ( pescado)
Garbanzos con almejas
Garbanzos con calamar
Garbanzos picantes
Gazpacho andaluz
Garbanzos con almejas
Garbanzos con calamar
Garbanzos picantes
Gazpacho andaluz
Gazpacho de fresas
Gazpacho de melón
Gazpacho de sandía
Gazpachos ( gazpacho manchego)
Gnocchi de calabaza a la carbonara
Gnocchi de la nonna/ Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi di patate/ Ñoquis al pesto
Gratín de apio-nabo y jamón
Gratinado de chirivías con nueces al cajún ( verduras)
Gratinado de patatas y puerros con mozzarella
Gratinado de verduras blancas
Guacamole cremoso (vegetariano)
Guacamole rústico (vegetariano)
Guisado de carne con alcachofas
Guisado de cordero con patatas
Guiso de calamar con guisantes frescos ( pescado)
Guiso de batata y bacalao (pescado)
Gazpacho de melón
Gazpacho de sandía
Gazpachos ( gazpacho manchego)
Gnocchi de calabaza a la carbonara
Gnocchi de la nonna/ Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi di patate/ Ñoquis al pesto
Gratín de apio-nabo y jamón
Gratinado de chirivías con nueces al cajún ( verduras)
Gratinado de patatas y puerros con mozzarella
Gratinado de verduras blancas
Guacamole cremoso (vegetariano)
Guacamole rústico (vegetariano)
Guisado de carne con alcachofas
Guisado de cordero con patatas
Guiso de calamar con guisantes frescos ( pescado)
Guiso de batata y bacalao (pescado)
H
Halloween, la cena
Hamburguesas
Hamburguesas con ensalada de papaya y salsa de yogur
Hamburguesas de avena y champiñón ( vegetariano)
Hamburguesas en flor de hojaldre
Higos con foie
Hamburguesas
Hamburguesas con ensalada de papaya y salsa de yogur
Hamburguesas de avena y champiñón ( vegetariano)
Hamburguesas en flor de hojaldre
Higos con foie
Hojaldres de sobrasada y morcilla
Hojaldres de tomate y mozzarella
Hornazo de Jueves Lardero
Hortalizas glaseadas
Huevo a baja temperatura con crema de ajo papa
Huevo a la plancha 5 *****
Huevos con patatas y jamón
Huevos escalfados con bechamel de espinacas
Huevos escalfados con judías verdes
Hojaldres de tomate y mozzarella
Hornazo de Jueves Lardero
Hortalizas glaseadas
Huevo a baja temperatura con crema de ajo papa
Huevo a la plancha 5 *****
Huevos con patatas y jamón
Huevos escalfados con bechamel de espinacas
Huevos escalfados con judías verdes
J
Judías verdes a la madrileña
Judías verdes con crema de cebolla (vegetariano)
Judías verdes con huevos escalfados
Judías verdes con puré de patata y jamón
Judías verdes fritas
Judías verdes Victoria
Judías verdes con crema de cebolla (vegetariano)
Judías verdes con huevos escalfados
Judías verdes con puré de patata y jamón
Judías verdes fritas
Judías verdes Victoria
L
Langostinos al ajillo con ajoblanco y granizado de sandía
Lasaña
Lasaña casera con chorizo y champiñón
Lasaña de berenjenas con crujiente de jamón y patata
Lasaña de berenjena y calabacín ( verduras )
Lasaña
Lasaña casera con chorizo y champiñón
Lasaña de berenjenas con crujiente de jamón y patata
Lasaña de berenjena y calabacín ( verduras )
Lasaña de espinacas y requesón
Lasaña de judías verdes con mozzarella
Lasaña de patatas, jamón york y queso
Lasaña de verduras ( verduras)
Lasaña de verduras y bacalao ( pescado)
Lasaña fría de calabacín
Lenguado a la meuniére (pescado)
Lenguado a la naranja (pescado)
Lasaña de judías verdes con mozzarella
Lasaña de patatas, jamón york y queso
Lasaña de verduras ( verduras)
Lasaña de verduras y bacalao ( pescado)
Lasaña fría de calabacín
Lenguado a la meuniére (pescado)
Lenguado a la naranja (pescado)
Lenguado al horno con patatas (pescado)
Lentejas
Lentejas a la riojana
Lentejas al curry con camarones y patatas paja
Lentejas con costillas
Lentejas guisadas con salmón
Lentejas rojas con plátano especiado
Lomo a la sal
Lomo con salsa de leche y manzana
Lomo relleno de manzana y setas
Lomo tropical
Lubina al horno con patatas y cebolla ( pescado)
Lubina entera, al horno ( pescado)
Lubina con flan de espinacas y patatas a la mantequilla (pescado)
Lentejas a la riojana
Lentejas al curry con camarones y patatas paja
Lentejas con costillas
Lentejas guisadas con salmón
Lentejas rojas con plátano especiado
Lomo a la sal
Lomo con salsa de leche y manzana
Lomo relleno de manzana y setas
Lomo tropical
Lubina al horno con patatas y cebolla ( pescado)
Lubina entera, al horno ( pescado)
Lubina con flan de espinacas y patatas a la mantequilla (pescado)
M
Macarrones con estofado de buey (pasta)
Marmitako de atún con chocolate (pescado)
Menestra de verduras
Merluza a la gallega (pescado)
Merluza ( gañas) al Orio (pescado)
Merluza con alcaparras, tomate y limón (pescado)
Merluza con pasas y frutos secos (pescado
Merluza a la gallega (pescado)
Merluza ( gañas) al Orio (pescado)
Merluza con alcaparras, tomate y limón (pescado)
Merluza con pasas y frutos secos (pescado
Milhojas de salmón, aguacate y patata (pescado)
Moje
Mojete de garbanzos
Morro de cerdo frito
Moussaka griega
Muslos de pollo, al horno, con patatas y cebolla
Muslos de pollo con cebollitas en papillote
Moje
Mojete de garbanzos
Morro de cerdo frito
Moussaka griega
Muslos de pollo, al horno, con patatas y cebolla
Muslos de pollo con cebollitas en papillote
N
Ñoquis de calabaza a la carbonara
Ñoquis con calabaza con salsa de cebolla y salvia
Ñoquis de calabaza con rebozuelos
Ñoquis al curry
Ñoquis con calabaza con salsa de cebolla y salvia
Ñoquis de calabaza con rebozuelos
Ñoquis al curry
O
P
Paella de coliflor y bacalao
Paella de codorniz y caracoles
Paella de costillas y pimientos
Paella de galeras, con guisantes tiernos y berberechos.
Paella de raya y ajos tiernos
Paella de rebollones
Paella de codorniz y caracoles
Paella de costillas y pimientos
Paella de galeras, con guisantes tiernos y berberechos.
Paella de raya y ajos tiernos
Paella de rebollones
Paella de rebollones, costillas y caracoles
Paella de salmonetes
Paella de sepia, ajetes, alcachofas y puerros
Paella de salmonetes
Paella de sepia, ajetes, alcachofas y puerros
Paella valenciana
Paletilla de cordero asada a la miel
Paletilla de cordero lechal asada con patatas panadera
Palitos de aceite de oliva y aceitunas negras
Palitos ibéricos
Palmeritas de tapenade
Pan de aceitunas
Pan de calabaza
Pan de castañas
Pan de hamburguesa
Pan de jamón
Pan festivo
Pan marroquí
Panacotta de berenjenas
Paletilla de cordero asada a la miel
Paletilla de cordero lechal asada con patatas panadera
Palitos de aceite de oliva y aceitunas negras
Palitos ibéricos
Palmeritas de tapenade
Pan de aceitunas
Pan de calabaza
Pan de castañas
Pan de hamburguesa
Pan de jamón
Pan festivo
Pan marroquí
Panacotta de berenjenas
Parmentier de batata ( para acompañar pescados y carnes)
Pasta casera (pasta)
Pasta fresca con tinta ( pasta)
Pasta con pollo y pimientos (pasta)
Pasta de fritura Orly
Pasta de fritura Orly ligera
Pastel cordobés con jamón
Pastel de acelgas
Pasta casera (pasta)
Pasta fresca con tinta ( pasta)
Pasta con pollo y pimientos (pasta)
Pasta de fritura Orly
Pasta de fritura Orly ligera
Pastel cordobés con jamón
Pastel de acelgas
Pastel de carne Parmentier
Pastel de palitos, langostinos y aguacate
Pastel frío con pan de molde
Pastel Hawaiano de piña y jamón york
Patatas asadas con almogrote (verduras)
Patatas con calabacines horneados ( verduras)
Patatas chafadas con salsa de aguacate ( verduras)
Paté de castañas, setas y jamón
Pavias (pescado)
Pastel de palitos, langostinos y aguacate
Pastel frío con pan de molde
Pastel Hawaiano de piña y jamón york
Patatas asadas con almogrote (verduras)
Patatas con calabacines horneados ( verduras)
Patatas chafadas con salsa de aguacate ( verduras)
Paté de castañas, setas y jamón
Pavias (pescado)
Penne rigate gratinados con berenjenas y tomatitos (pasta)
Pennette rigate integrale con salmón (pasta)
Pepitos
Pesto de albahaca
Pesto de almendras
Picantones al horno con patatas
Pennette rigate integrale con salmón (pasta)
Pepitos
Pesto de albahaca
Pesto de almendras
Picantones al horno con patatas
Pimientos del piquillo rellenos de crema de queso y atún
Pimientos del piquillo rellenos de judiones y morcilla
Pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo
Pimientos del piquillo rellenos de judiones y morcilla
Pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo
Pollo al ajillo con patatas
Pollo al ajo-limón con patatas
Pollo al curry con manzanas asadas
Pollo a la barbacoa
Pollo a la cerveza, con cebolla
Pollo a la naranja
Pollo al pimentón
Pollo asado, al gusto de Berasategui
Pollo asado en salmuera
Pollo asado con uvas y batatas
Pollo de corral en pepitoria
Pollo empanado al limón ( agridulce)
Pollo, recetas de aprovechamiento
Pollo al ajo-limón con patatas
Pollo al curry con manzanas asadas
Pollo a la barbacoa
Pollo a la cerveza, con cebolla
Pollo a la naranja
Pollo al pimentón
Pollo asado, al gusto de Berasategui
Pollo asado en salmuera
Pollo asado con uvas y batatas
Pollo de corral en pepitoria
Pollo empanado al limón ( agridulce)
Pollo, recetas de aprovechamiento
Pollo relleno
Pollo relleno a la mostaza
Potaje de carillas con espinacas
Potaje medieval de puerros y almendra
Pollo relleno a la mostaza
Potaje de carillas con espinacas
Potaje medieval de puerros y almendra
Q
Queso fresco empanado con mermelada de higos
Quinoa, Asado de quinoa con avellanas especiadas
Quinoa con aguacate y...
Quinoa con pollo
Quinoa, Asado de quinoa con avellanas especiadas
Quinoa con aguacate y...
Quinoa con pollo
R
Recopilatorio de Semana Santa
Recopilatorio 1º certamen gastronómico LindyChefs
Recopilatorio 2º reunión gastronómica LindyChefs
Restaurantes:
Restaurante & hotel ABaC
Canalla Bistro by RICARD CAMARENA
La tasquería de Javi Estévez
Restaurante argentino La Fitorra, Cánovas.
Restaurante Goya Gallery
Restaurante La Salita,Valencia. Begoña Rodrigo.
Restaurante Kaymus
StreetXO, Madrid ( David Muñoz)
Restaurante TICKETS
Restaurante Yakitoro by Chicote ( taberna )
Ristorante Trattoria Da Mario alla Fava, Venezia
Recopilatorio 1º certamen gastronómico LindyChefs
Recopilatorio 2º reunión gastronómica LindyChefs
Restaurantes:
Restaurante & hotel ABaC
Canalla Bistro by RICARD CAMARENA
La tasquería de Javi Estévez
Restaurante argentino La Fitorra, Cánovas.
Restaurante Goya Gallery
Restaurante La Salita,Valencia. Begoña Rodrigo.
Restaurante Kaymus
StreetXO, Madrid ( David Muñoz)
Restaurante TICKETS
Restaurante Yakitoro by Chicote ( taberna )
Ristorante Trattoria Da Mario alla Fava, Venezia
Revuelto de setas y gambas
Revuelto de shiitake, salicornia y cebollín ( verduras)
Risotto con setas
Rollitos de bacalao ahumado (pescado)
Rosca de hojaldre con jamón y queso
Rosquilletas
Rulo de calabacín, relleno de jamón york y queso ( verduras)
Rosquilletas
Rulo de calabacín, relleno de jamón york y queso ( verduras)
S
Salchichas de pollo caseras con falso chucrut
Salmón a la plancha con verduras al pesto ( pescado)
Salmón con brócoli y patatas al horno ( pescado)
Salmón con salsa de mango y flan de espinacas (pescado)
Salmón en escabeche con patatas tricolor ( pescado)
Salmón enrollado con manzanas (pescado)
Salmón marinado (pescado)
Salmón marinado con vinagreta de melocotón (pescado)
Salmorejo
Salpicón con vinagreta de naranja
Salsa alioli o ajoaceite
Salsa bechamel
Salsa bolognesa para pasta ( pasta)
Salsa César
Salsa cremosa de champiñón (para pescado, aves, marisco, cerdo, pasta...)
Salsa de ciruelas
Salsa de fresas para ensaladas
Salsa de mango ( para pescado, pollo, cerdo...)
Salsa de manzana para hamburguesas
Salsa de naranja ( para pescados)
Salsa de tomate especiada
Salsa de yogur ( para croquetas, albóndigas...)
Salsa fría de yogur y pepino
Salsa Mery
Salsa Mil Islas ( para ensaladas, sandwichs, aperitivos, hamburguesas...)
Salsa Mornay
Salsa Muselina de ajo
Salsa picosa
Salsa rosa
Salsa tártara para pescados
Saltimbocca alla romana con fresones
Salmón marinado con vinagreta de melocotón (pescado)
Salmorejo
Salpicón con vinagreta de naranja
Salsa alioli o ajoaceite
Salsa bechamel
Salsa bolognesa para pasta ( pasta)
Salsa César
Salsa cremosa de champiñón (para pescado, aves, marisco, cerdo, pasta...)
Salsa de ciruelas
Salsa de fresas para ensaladas
Salsa de mango ( para pescado, pollo, cerdo...)
Salsa de manzana para hamburguesas
Salsa de naranja ( para pescados)
Salsa de tomate especiada
Salsa de yogur ( para croquetas, albóndigas...)
Salsa fría de yogur y pepino
Salsa Mery
Salsa Mil Islas ( para ensaladas, sandwichs, aperitivos, hamburguesas...)
Salsa Mornay
Salsa Muselina de ajo
Salsa picosa
Salsa rosa
Salsa tártara para pescados
Saltimbocca alla romana con fresones
Sardinas marinadas ( pescado)
Semana Santa recopilatorio
Sésamo garrapiñado
Setas a la Segoviana
Sofrito
Soldaditos de Pavía ( pescado)
Solomillo de cerdo con tomate
Semana Santa recopilatorio
Sésamo garrapiñado
Setas a la Segoviana
Sofrito
Soldaditos de Pavía ( pescado)
Solomillo de cerdo con tomate
Sopa de galets con albondiguillas
Sopa de guisantes con huevo escalfado
Sopa de pescado (pescado)
Sopa de pollo y hortalizas
Sopa Dita
Sopa fría de melón
Sopa fría de melón al Oporto con salmón marinado ( pescado)
Sopa fría de melón y pepino
Sopa fría de pepino y manzana
Sopa juliana con miso ( verduras)
Sopa Tom Kha Gai
Spaguetti a la crema con setas (pasta)
Spaguettis al pomodoro al modo Hepburn (pasta)
Sopa de guisantes con huevo escalfado
Sopa de pescado (pescado)
Sopa de pollo y hortalizas
Sopa Dita
Sopa fría de melón
Sopa fría de melón al Oporto con salmón marinado ( pescado)
Sopa fría de melón y pepino
Sopa fría de pepino y manzana
Sopa juliana con miso ( verduras)
Sopa Tom Kha Gai
Spaguetti a la crema con setas (pasta)
Spaguettis al pomodoro al modo Hepburn (pasta)
T
Tagliatelle al Frutti di Mare (pasta)
Tagliatelle al Ragu ( bolognesa) ( pasta)
Tagliatelle con salicornia, salmón y mango ( pasta)
Tapenade
Tarta de verduras y queso fresco
Tartaletas de dátil, queso y almendra
Tagliatelle con salicornia, salmón y mango ( pasta)
Tapenade
Tarta de verduras y queso fresco
Tartaletas de dátil, queso y almendra
Tartaletas de sobrasada, queso y miel
Tartaletas de surimi (pescado)
Tarte Flambée
Tataki de atún rojo con ajoblanco (pescado)
Terrina de cuello de cordero
Terrina de higaditos de pollo ( Terrine de foie de volaille)
Terrina de pollo
TICKETS
Timbal de hortalizas asadas ( verduras)
Tirabeques con cebollitas glaseadas y bacon ( verduras )
Tartaletas de surimi (pescado)
Tarte Flambée
Tataki de atún rojo con ajoblanco (pescado)
Terrina de cuello de cordero
Terrina de higaditos de pollo ( Terrine de foie de volaille)
Terrina de pollo
TICKETS
Timbal de hortalizas asadas ( verduras)
Tirabeques con cebollitas glaseadas y bacon ( verduras )
Titaina (pescado)
Tofu rebozado con salsa de yogur
Tomates rellenos de mozzarella
Tomatitos al horno
Torcetti con setas y cebollino (pasta)
Tomates rellenos de mozzarella
Tomatitos al horno
Torcetti con setas y cebollino (pasta)
Torta de queso de cabra, tomate y rúcula
Tortitas de sardinas marinadas con queso y mermelada ( pescado)
Tortillas de patatas ( tortilla española)
Tortitas de sardinas marinadas con queso y mermelada ( pescado)
Tortillas de patatas ( tortilla española)
Tostas de salmón ahumado (pescado)
Verduras tiernas con berberechos ( verduras)
Vichyssoise con manzana
Vieiras gratinadas
Vinagreta de cerezas
Vinagreta de mango
Vinagreta de melocotón
Vinagreta de papaya
Vinagreta de yogur y mostaza
Vichyssoise con manzana
Vieiras gratinadas
Vinagreta de cerezas
Vinagreta de mango
Vinagreta de melocotón
Vinagreta de papaya
Vinagreta de yogur y mostaza
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