tag:blogger.com,1999:blog-17721507673042170552024-03-18T04:04:04.354+01:00Cocinando con Lola GarcíaUn blog para cocinar de todo, pasito a paso!!!!Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.comBlogger1163125tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-92217713138144195342024-03-03T17:42:00.000+01:002024-03-03T17:42:26.892+01:00Sobrasada vegana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Naaa3C0xWp64i7dmB88HbN3wGK0weO_a42hYSWn3Se2BRxnoxX9RzauWW8prqi_agG2pnPEoIzLVYWmT3lG8vJTwcXTQPaIPhVqHl_xxRyVIggd8PlydVozjE3SKPHQPzisFxLxaLoTJ4c5U9hGKBwUCJmDSySbzDA297iyNfpNfFteIy-HChCmBGWW9/s4000/DSCF4068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Naaa3C0xWp64i7dmB88HbN3wGK0weO_a42hYSWn3Se2BRxnoxX9RzauWW8prqi_agG2pnPEoIzLVYWmT3lG8vJTwcXTQPaIPhVqHl_xxRyVIggd8PlydVozjE3SKPHQPzisFxLxaLoTJ4c5U9hGKBwUCJmDSySbzDA297iyNfpNfFteIy-HChCmBGWW9/w640-h480/DSCF4068.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Sobrasada vegana</h1><div><br /></div><div>En casa nos encanta la sobrasada, la de verdad!!!! </div><div>Pero no se puede abusar de la grasa animal. Así que la tomamos muy, muy, muy de vez en cuando.</div><div><br /></div><div>He visto esta sobrasada <b><i>vegana&saludable en el perfil de Instagram de personalxef </i></b>y no me he podido resistir.</div><div><br /></div><div>No es la sobrasada a la que está acostumbrado mi paladar pero, supongo que gracias al pimentón, recuerda un poquito el sabor.</div><div><br /></div><div>Fuera comparaciones, lo bueno es que ya tengo un untable a base de productos sanísimos con un sabor muy agradable.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLALEt3RY5T5WHlyCcpNz5mlQjsDXaZTopkAxRWVhUSV2_aF08QcOy7htKlSX-LCVNXi-KxUIGwzZ9ZOZV4YrfnOKGN7HxC-oH8GQs-0SR1aeioDRorGqfeNlo4jSxCycbwwZyv5ci_kuY24qeDZriVpXBvj5U6fIZzP3hyuhEyCmdFkCnA8L9GNspZWVq/s4000/DSCF4054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLALEt3RY5T5WHlyCcpNz5mlQjsDXaZTopkAxRWVhUSV2_aF08QcOy7htKlSX-LCVNXi-KxUIGwzZ9ZOZV4YrfnOKGN7HxC-oH8GQs-0SR1aeioDRorGqfeNlo4jSxCycbwwZyv5ci_kuY24qeDZriVpXBvj5U6fIZzP3hyuhEyCmdFkCnA8L9GNspZWVq/s320/DSCF4054.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>50 gr de anacardos</li><li>115 gr de tomates secos en aceite ( con un chorrito de este aceite)</li><li>15-25 gr de pimiento asado ( en este caso he puesto 2 piquillos)</li><li>2 cucharaditas <i><b>(rasas de café) </b></i>de pimentón ( el mío es ácido de La Vera)</li><li>1 cucharadita de pimentón de La Vera ( ahumado)</li><li>1 cucharadita de ajo en polvo</li><li>1 cucharadita de comino molido</li><li>1 cucharadita de sal</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Ponemos los anacardos a remojo 1/2 hora antes de triturar. Escurrimos bien. </div><div><br /></div><div> 2. Si no tienes tomates hidratados, puedes poner tomates secos a remojo en agua caliente 1/2 hora y secar muy bien con un papel absorbente. Después añadiríamos un chorrito de aceite de oliva en lugar del de los tomates.</div><div><br /></div><div> </div><div><span><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXtGjYJ4DSOCKHZ5bfe6fkLQEjiwXg489Q2DcTdKp2XQVHi9O-CiBSzSoGbmj6G9NSa-YWqGywD5wkL0LuzK9w6zZPH4sP5HCHqopZyzQUOfyJTjOIJ3VKTS17Bb9quFvb3AAIMQQ_-LyWMyBvCTaezkBp175Ok1B2BiNIxqZ3KKREAPbZVftzpLYvZ9gK/s4000/DSCF4058.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXtGjYJ4DSOCKHZ5bfe6fkLQEjiwXg489Q2DcTdKp2XQVHi9O-CiBSzSoGbmj6G9NSa-YWqGywD5wkL0LuzK9w6zZPH4sP5HCHqopZyzQUOfyJTjOIJ3VKTS17Bb9quFvb3AAIMQQ_-LyWMyBvCTaezkBp175Ok1B2BiNIxqZ3KKREAPbZVftzpLYvZ9gK/w200-h150/DSCF4058.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkTCTq-LH5GCsKf7Ey8fp0TnwrVg99aBMqRx3IZkTQ3_BuaBZzGZwh2ZbDIsFMhIbneo2D7yPNVi-yURdmcSeFuOE4_mTuqJtMdxycTFTUX6hGKinRq4j7UKblUHsA2l7qTL9Zcu7U5_Cs78hTaHh0KuQ7eBLiq5dCooZ0ScQtfWl-6xrVIC6yeBs5vS_/s4000/DSCF4060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkTCTq-LH5GCsKf7Ey8fp0TnwrVg99aBMqRx3IZkTQ3_BuaBZzGZwh2ZbDIsFMhIbneo2D7yPNVi-yURdmcSeFuOE4_mTuqJtMdxycTFTUX6hGKinRq4j7UKblUHsA2l7qTL9Zcu7U5_Cs78hTaHh0KuQ7eBLiq5dCooZ0ScQtfWl-6xrVIC6yeBs5vS_/w200-h150/DSCF4060.JPG" width="200" /></a></div> </div><div> 3. Trituramos todo junto no muy fino para que tenga textura de sobrasada.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZH1LjKwxnqenmnBOjTLkDkfQFRpJmQ6qjqh9dr-ddxgsyh0n0eX73TujypCAjXmPyNDxhZ_0nQFElTLuoxknDnrQ4e_mZ2FVq8FblbI_MOQbaf9mqdFJdHAn7XX4dHvBnkfVzQUy5_OIeVtgLKZ5Cno145zMffK_nd5qsx11ExU4oxi6BUpEG0OL3Fsu/s4000/DSCF4061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZH1LjKwxnqenmnBOjTLkDkfQFRpJmQ6qjqh9dr-ddxgsyh0n0eX73TujypCAjXmPyNDxhZ_0nQFElTLuoxknDnrQ4e_mZ2FVq8FblbI_MOQbaf9mqdFJdHAn7XX4dHvBnkfVzQUy5_OIeVtgLKZ5Cno145zMffK_nd5qsx11ExU4oxi6BUpEG0OL3Fsu/w200-h150/DSCF4061.JPG" width="200" /></a></div><br /><span> 4. Colocamos en un tarro de cristal cerrado para conservarlo en la nevera hasta la hora de servir con unas tostaditas.</span></div><div><span><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiod798jVTrn9Gwdj1ZI86zLgc1OEg9nyj6vPEJ__xLYL7M3nHK8gr-nW2tCMhK2R1M429IuZyQ-z5pmFFTlDmPRYuxjsEZkqYwK2_Lb9SC5SDIrShnzGLJL8aUJqFbYuZEF58-zN2PycBH2b3rv6EcxUniuMaX25UFz1vZzYv-FObmqNTTgSX1IzlVumDL/s4000/DSCF4063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiod798jVTrn9Gwdj1ZI86zLgc1OEg9nyj6vPEJ__xLYL7M3nHK8gr-nW2tCMhK2R1M429IuZyQ-z5pmFFTlDmPRYuxjsEZkqYwK2_Lb9SC5SDIrShnzGLJL8aUJqFbYuZEF58-zN2PycBH2b3rv6EcxUniuMaX25UFz1vZzYv-FObmqNTTgSX1IzlVumDL/w640-h480/DSCF4063.JPG" width="640" /></a></div><br /><span> Pruébala !!!!</span></div><div><span><br /></span></div><div><span><br /></span></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-13502845270397774532024-02-28T17:30:00.004+01:002024-02-28T17:30:17.966+01:00Curry de garbanzos<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb33_p4-xnW1HnX4KWld_-_dR5KP2ChlJXRGDD7XmEyfW6KP5JLoX5Dy7v2XHIaAZaisS7w3LVDGMg3yX1qCtI63Wc5yfMm6qbZC6KdMQ5-rujxP18zJxfwZSGnjK3J-iA7_pgQfOUsqVV9E3hVs1B2Mop9HAHngpQI2aCobvAhONuLFkNmx09K13QejO/s4000/DSCF4033.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb33_p4-xnW1HnX4KWld_-_dR5KP2ChlJXRGDD7XmEyfW6KP5JLoX5Dy7v2XHIaAZaisS7w3LVDGMg3yX1qCtI63Wc5yfMm6qbZC6KdMQ5-rujxP18zJxfwZSGnjK3J-iA7_pgQfOUsqVV9E3hVs1B2Mop9HAHngpQI2aCobvAhONuLFkNmx09K13QejO/w640-h480/DSCF4033.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Curry de garbanzos</h1><div><br /></div><div>Nos encanta el curry-coco de pollo. Hoy he probado a hacerlo igual pero con garbanzos. </div><div>El caso es que me sonaba que esto ya estaba inventado. Y tanto!!! Cómo que fue la primera receta que hizo nuestro Carlos!! Qué cabecita!!!!</div><div><br /></div><div>Es un plato muy completo, legumbres con cereales es una combinación perfecta nutricionalmente. Y además, está riquísimo!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( 2/3 raciones)</h2><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAm5f7LzcEU_Kw3OLrzA_s4ttzstVcBCwzRJFRPbNtopfc_sHMFJKQZRyr023Z2P6HADceZ9B4Ew6RVjcrpANXn8An6LC7PGO6bkpBXDn8DNhXG5tGUIZZ_XEp1k18zr4zBL3lnMfxIBjX6jwpxHnRJ9p4AJxhw0qpOSc9acF_uNZ6X_K4DISM4BrkEuZr/s1600/DSCF2481.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAm5f7LzcEU_Kw3OLrzA_s4ttzstVcBCwzRJFRPbNtopfc_sHMFJKQZRyr023Z2P6HADceZ9B4Ew6RVjcrpANXn8An6LC7PGO6bkpBXDn8DNhXG5tGUIZZ_XEp1k18zr4zBL3lnMfxIBjX6jwpxHnRJ9p4AJxhw0qpOSc9acF_uNZ6X_K4DISM4BrkEuZr/s320/DSCF2481.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>200-300 gr de garbanzos cocidos y escurridos </li><li>1-2 ajos</li><li>1 trocito de jengibre </li><li>1 cebolleta</li><li>1 trocito de pimiento rojo</li><li>1 zanahoria</li><li>2 tomates de pera rojos</li><li>1 cucharadita de curry </li><li>media cucharadita de cúrcuma</li><li>media cucharadita de comino molido</li><li>200 gr de leche de coco </li><li>una cucharada de zumo de lima</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>aceite de oliva virgen extra</li><li>125-180 gr de arroz jazmín ( puedes acompañar con cualquier otro arroz)</li></ul><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0s1Tk-M7454fQDq-zlKCtsAMjtcuJDwXvS_Euz0666RW81omks5QqUZfhs7PGRxnhYI_R2K8sQyE6u7KvC9PvtEF2PeFOmcB0hU7E7TKIA7hnhEp7EhcAbekwCC8ygbUWIScPqJ-9DU8QRqOlnGHO7ubvdfsP3XMEXtNIFhGxPH4zMt1sPYAFAfe3nu_/s2048/DSCF4574.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0s1Tk-M7454fQDq-zlKCtsAMjtcuJDwXvS_Euz0666RW81omks5QqUZfhs7PGRxnhYI_R2K8sQyE6u7KvC9PvtEF2PeFOmcB0hU7E7TKIA7hnhEp7EhcAbekwCC8ygbUWIScPqJ-9DU8QRqOlnGHO7ubvdfsP3XMEXtNIFhGxPH4zMt1sPYAFAfe3nu_/s320/DSCF4574.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /><ul style="text-align: left;"><li>unas hojitas de menta ( podría ser cilantro, perejil, albahaca...)</li></ul></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div><div>1. Ponemos un chorro de aceite en una sartén. Añadimos el ajo picado y el jengibre rallado. Cuando comience a dorar, añadimos la cebolla picada. Rehogamos ligeramente y añadimos el pimiento y la zanahoria. Dejamos pochar unos minutos con un poco de sal.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_CIYKkIXn2fmWcIFXEf6rZqRi9w0U8jp4RbesZIOqTuSj8oPHMwOp7jhGT9TFsSXewSZAsWwcb2OqxkjeHj1HYn3pV75GEhWWpAunWpQZErF6WMcJFOc0er16bfYC17-Cu2YHmdndO6ODK4zefFF_l4ezNvXzgcGIs8MxgfEFZpqrGhuA9W1haZ1ibjl7/s1600/DSCF2486.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_CIYKkIXn2fmWcIFXEf6rZqRi9w0U8jp4RbesZIOqTuSj8oPHMwOp7jhGT9TFsSXewSZAsWwcb2OqxkjeHj1HYn3pV75GEhWWpAunWpQZErF6WMcJFOc0er16bfYC17-Cu2YHmdndO6ODK4zefFF_l4ezNvXzgcGIs8MxgfEFZpqrGhuA9W1haZ1ibjl7/w200-h150/DSCF2486.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6Mw04bouSAPVArpwNpjD9ywo1SxqPKfAQVGQHAJuw5ncHdTx-QFMF3hF0LwNt7s_6KXTKddsI69gIfVTKTY7O7pRS-xKeukwC1rr6BBZzV0aOAA2lh4VqFNY1ikq2ayEC1Y_sJnoj8A4JBgk8xlzEa_peKRWqKqraceOK4jDyiKMU-9BctcDw59Aa7gy/s1600/DSCF2490.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6Mw04bouSAPVArpwNpjD9ywo1SxqPKfAQVGQHAJuw5ncHdTx-QFMF3hF0LwNt7s_6KXTKddsI69gIfVTKTY7O7pRS-xKeukwC1rr6BBZzV0aOAA2lh4VqFNY1ikq2ayEC1Y_sJnoj8A4JBgk8xlzEa_peKRWqKqraceOK4jDyiKMU-9BctcDw59Aa7gy/w200-h150/DSCF2490.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHBKIuIPZYFU-L2EoXq3j3M1O0rYZjpNKOBDvaERVioKIQHRu81OO0EnMeJtGpOXdDH_Z7vXp3CF_7jGmMLhK3q8diw06F5KlVuwy-dMrs5g9B48_QBvs-0cx4zKGty3aTwH3VtwDPJZfw6oBj2mqk0HSOsG9Elguls7AcAu4bdwJBxLsL3j0rEv8li7If/s1600/DSCF2493.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHBKIuIPZYFU-L2EoXq3j3M1O0rYZjpNKOBDvaERVioKIQHRu81OO0EnMeJtGpOXdDH_Z7vXp3CF_7jGmMLhK3q8diw06F5KlVuwy-dMrs5g9B48_QBvs-0cx4zKGty3aTwH3VtwDPJZfw6oBj2mqk0HSOsG9Elguls7AcAu4bdwJBxLsL3j0rEv8li7If/w200-h150/DSCF2493.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCFm1V8t9RPcGyRWSXPt4Gu2ODqtsbo08yl8g1H51ert2xveDex8ALHQh173oeNt6Cmh2Gf-pfHlVnZFh4eH7iN13PkjUIxWiiaD0TDN9rOu96Db2yyy5aiknF-8lPHof3uSwlyiO1dXXE2vHafSPsOfcPB6kUr6lM34rEclDCLhu_4rqR0WKw0idqb3v/s1600/DSCF2495.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCFm1V8t9RPcGyRWSXPt4Gu2ODqtsbo08yl8g1H51ert2xveDex8ALHQh173oeNt6Cmh2Gf-pfHlVnZFh4eH7iN13PkjUIxWiiaD0TDN9rOu96Db2yyy5aiknF-8lPHof3uSwlyiO1dXXE2vHafSPsOfcPB6kUr6lM34rEclDCLhu_4rqR0WKw0idqb3v/w200-h150/DSCF2495.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><div> 2. Una vez pochada, añadimos el tomate rallado. Dejamos que se cocine unos 7-8 minutos hasta que se evapore el agua. Añadimos el curry, cúrcuma y comino. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj44uE_oiyRNBpBlujzwheZJ0fLJDPJ7U1A-Md53MAM0GxCIrbk0r-u9qmkiyootJZe8zGmzLfzvyHKCH735M3TL_aMr0SwMItr_ql-n1KGMpGyfUeNqeMFGkbF1jYPsGHc-dYx1EvTjFH1V-2p-ZqBjSWyHmj1E-XCCB5T5mDckZEx1aWdv2xWMeOzlhv_/s1600/DSCF2497.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj44uE_oiyRNBpBlujzwheZJ0fLJDPJ7U1A-Md53MAM0GxCIrbk0r-u9qmkiyootJZe8zGmzLfzvyHKCH735M3TL_aMr0SwMItr_ql-n1KGMpGyfUeNqeMFGkbF1jYPsGHc-dYx1EvTjFH1V-2p-ZqBjSWyHmj1E-XCCB5T5mDckZEx1aWdv2xWMeOzlhv_/w200-h150/DSCF2497.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0d3789Yo7ivrhVEyUX7Py4oteFuVtonpS0MVaLsHtljFSIN0rIzzorPugzGjf6EGSDbOHB4CE77LV39lu9GEfEmyC53WD-4FyW8iJbJPdGueVaqP8iUGv00_8Pp-rF85mvqPNhVdK_4daz40pEpsmGY7Mf6zUTFLqnUOFviVULmH0GtRIBXF1KhXg2b7M/s4000/DSCF4024.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0d3789Yo7ivrhVEyUX7Py4oteFuVtonpS0MVaLsHtljFSIN0rIzzorPugzGjf6EGSDbOHB4CE77LV39lu9GEfEmyC53WD-4FyW8iJbJPdGueVaqP8iUGv00_8Pp-rF85mvqPNhVdK_4daz40pEpsmGY7Mf6zUTFLqnUOFviVULmH0GtRIBXF1KhXg2b7M/w200-h150/DSCF4024.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Rehogamos un poco y vertemos la leche y los garbanzos. Añadimos una cucharada de zumo de lima. Dejamos cocer todo 5 minutos a fuego moderado.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div> 4. Preparamos el arroz( el que más te guste). <a href="https://lolacoci.blogspot.com/2020/11/arroz-jazmin.html">Aquí tienes la receta </a>de como cocer el arroz jazmín. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbpU2T5neDRGxC3pg70cqlhJgQrwbYe3cY4pt9h6kY3ADG8cFBHTe_a8d9PHGsrfLP715umA_udYKD396YiLgIPsN3LxYP1ubO360-rodfKeva8mitZhSlDkxbHLjaxxD9riYBBip-CEBuQNx1um9YcSm_0fj3sFklm-eym5EgObZZiOqyNvn0N26NCsb/s2048/DSCF4582.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbpU2T5neDRGxC3pg70cqlhJgQrwbYe3cY4pt9h6kY3ADG8cFBHTe_a8d9PHGsrfLP715umA_udYKD396YiLgIPsN3LxYP1ubO360-rodfKeva8mitZhSlDkxbHLjaxxD9riYBBip-CEBuQNx1um9YcSm_0fj3sFklm-eym5EgObZZiOqyNvn0N26NCsb/w200-h150/DSCF4582.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Decoramos y refrescamos con unas hojitas de cilantro, menta...</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1jRKd2Y5AzDHeFma3he7gtve0CNZ7YRcVJV3WhbVUMKcuOVro-k03GyM8eZryM0yNDXrnRfpVko8GP4xrlamFoZL2k3l6IQfyNegn6JvXuo-TVx5hTeRPvKzVdj8ggcyosBt9bOL-3v8OubbrcS8Ai6Zl0nzGWJrFQddg0j6VVkhf0X-hZW5awb2974g2/s4000/DSCF4027.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1jRKd2Y5AzDHeFma3he7gtve0CNZ7YRcVJV3WhbVUMKcuOVro-k03GyM8eZryM0yNDXrnRfpVko8GP4xrlamFoZL2k3l6IQfyNegn6JvXuo-TVx5hTeRPvKzVdj8ggcyosBt9bOL-3v8OubbrcS8Ai6Zl0nzGWJrFQddg0j6VVkhf0X-hZW5awb2974g2/w640-h480/DSCF4027.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Riquísimo !!!</div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-22663881113892393852024-02-23T12:00:00.001+01:002024-02-23T12:15:36.553+01:00Coca de verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PYkEmyKATKI/Xiyfd1kZ-5I/AAAAAAABfdQ/4gcEiWoddy85BwGj81CFW6BPXuNTKNT6gCLcBGAsYHQ/s1600/011.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-PYkEmyKATKI/Xiyfd1kZ-5I/AAAAAAABfdQ/4gcEiWoddy85BwGj81CFW6BPXuNTKNT6gCLcBGAsYHQ/s640/011.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Coca de verduras</span></h2>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"> </span>La coca es una masa de pan aplastada típica de la costa Mediterránea española.</div>
<div>
Existen muchas versiones; dependiendo de si son dulces o saladas, abiertas o tapadas, varian también en forma, medida o ingredientes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se pueden tomar "desnudas" o con gran variedad de ingredientes. Dependiendo de las costumbres de las diferentes zonas del Mediterráneo:</div>
<div>
Centrándonos sólo en las saladas existen, entre otras, estos tipos:</div>
<div>
<div>
Coca de aceitunas.</div>
<div>
Coca de alcachofa.</div>
<div>
Coca de atún </div>
<div>
Coca de cebolla.</div>
<div>
Coca de embutido</div>
<div>
Coca de espinacas</div>
<div>
Coca de guisantes, atún o sardina, o en su defecto embutido, ajo y habas.</div>
<div>
Coca de jamón y uva.</div>
<div>
Coca con setas, pescado y embutido</div>
<div>
Coca de maíz: plana y redonda, que se rellena a gusto de cada cual. </div>
<div>
Coca de mestall: Redonda y plana, decorada con embutido o sardina</div>
<div>
Coca de mollitas</div>
<div>
Coca de conejo, tomate y aceitunas</div>
<div>
Coca de pan con sobrasada y otros acompañamientos en el momento de comerla.</div>
<div>
Coca de pescado (o de gambas).</div>
<div>
Coca de tomate.</div>
<div>
Coca de trempó: Coca de verduras aplastadas y crudas </div>
<div>
Coca de verdura, también llamada de escalivada.</div>
<div>
<div>
Coca desnuda o nua: una coca delgada y sin condimentos.</div>
<div>
Coca escaldada o a la calda: con trozos de tomate, longaniza, butifarra negra y melva o atún picado.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Las recetas varían de pueblo en pueblo, de casa en casa, admitiendo multitud de variantes.</div>
<div>
Mi masa de coca está hecha con una receta que heredé de mi hermana, no sé ella de quién la heredaría pero lo cierto es que en alguna receta de coca alicantina he visto que utiliza los mismos ingredientes ( cerveza, aceite y harina). Con estos ingredientes sale una masa crujiente y fina, muy sabrosa admitiendo cualquier relleno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;">Ingredientes</span></h3>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b>Para la masa:</b></div>
<div>
<ul>
<li>una tacita de café de cerveza</li>
<li>una tacita de café de aceite de oliva</li>
<li>media cucharadita de sal</li>
<li>la harina que admita ( yo he mezclado harina de fuerza con harina multicereales, en total unos 170 gramos, puede que algo más)</li>
</ul>
<div>
<b>Hortalizas:</b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>unos tomatitos cherry cortados en cuartos</li>
<li>un trozo de berenjena</li>
<li>un trozo de calabacín</li>
<li>un trozo de pimiento verde italiano</li>
<li>un trozo de pimiento rojo</li>
<li>un trozo de cebolleta</li>
<li>una cucharadita de pimentón</li>
<li>sal</li>
<li>3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</li>
<li>orégano seco</li>
<li>una ramita de romero fresco</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;">Elaboración</span></h3>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> </span>1. Mezclamos la cerveza con el aceite y la sal. Vamos añadiendo harina hasta que nos quede una masa blandita que no se nos pegue a las manos. Dejamos reposar, cubierta, 10 minutos; quedará más suave.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-adh_5vNrV8A/XizBbLfk5FI/AAAAAAABfdY/1EVe02dMm2sSmSaVpVjQCHJRLrzelGNWgCLcBGAsYHQ/s1600/001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-adh_5vNrV8A/XizBbLfk5FI/AAAAAAABfdY/1EVe02dMm2sSmSaVpVjQCHJRLrzelGNWgCLcBGAsYHQ/s200/001.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kx3fgaNvRy8/XizBcD13QCI/AAAAAAABfdc/xGvusauWDiYBXyVzOtr7IjDHM-GGbA6rgCLcBGAsYHQ/s1600/002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-kx3fgaNvRy8/XizBcD13QCI/AAAAAAABfdc/xGvusauWDiYBXyVzOtr7IjDHM-GGbA6rgCLcBGAsYHQ/s200/002.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> </span>2. Ayudándonos del rodillo, extendemos formando un rectángulo de masa fina y pasamos a la bandeja forrada con papel vegetal.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LZse3_RBdDk/XizCa3ONILI/AAAAAAABfdo/dKjdzOryYjoNHe-vjTSitV9s7Zz9CxmbwCLcBGAsYHQ/s1600/003.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-LZse3_RBdDk/XizCa3ONILI/AAAAAAABfdo/dKjdzOryYjoNHe-vjTSitV9s7Zz9CxmbwCLcBGAsYHQ/s200/003.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-v_vjwbSF3Io/XizCcQjEZtI/AAAAAAABfds/gG4dxnQq0nsSA6MrqqWUe49y3jTBLIG_gCLcBGAsYHQ/s1600/004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-v_vjwbSF3Io/XizCcQjEZtI/AAAAAAABfds/gG4dxnQq0nsSA6MrqqWUe49y3jTBLIG_gCLcBGAsYHQ/s200/004.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
3. Cortamos las hortalizas en daditos muy pequeños. Podemos poner los daditos de berenjena con sal en un colador y después enjuagar para quitar el amargor. </div>
<div>
Añadimos el pimentón, sal y aceite. Cubrimos la masa sin llegar a los extremos. Espolvoreamos de orégano y hojas de romero.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EBpUMXXyCfs/XizDCpbfY3I/AAAAAAABfd0/K-tu2ifoHs8eyXGA0F5gzuiivFmpndHYACLcBGAsYHQ/s1600/005.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-EBpUMXXyCfs/XizDCpbfY3I/AAAAAAABfd0/K-tu2ifoHs8eyXGA0F5gzuiivFmpndHYACLcBGAsYHQ/s200/005.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-D1zz9mtSO7Y/XizDECOH6_I/AAAAAAABfd4/Vcua7Q_4uzIj6IuUajD_bc18Wei0tNYlgCLcBGAsYHQ/s1600/006.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-D1zz9mtSO7Y/XizDECOH6_I/AAAAAAABfd4/Vcua7Q_4uzIj6IuUajD_bc18Wei0tNYlgCLcBGAsYHQ/s200/006.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
4. Horneamos a 180º C. Hasta que esté dorada. Unos 20-30 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TzOdUC0lMq0/XizGN3LT9wI/AAAAAAABfeE/obT5nR5T28cmQS6cdq2MvTiCu2PVL81pgCLcBGAsYHQ/s1600/012.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-TzOdUC0lMq0/XizGN3LT9wI/AAAAAAABfeE/obT5nR5T28cmQS6cdq2MvTiCu2PVL81pgCLcBGAsYHQ/s640/012.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Riquísima!!!! </div>
<div>
<br /></div>
Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-35668868191988877752024-02-19T14:30:00.001+01:002024-02-19T14:47:32.681+01:00Sformato de calabacín con Provolone<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuo3OGtnh8cuFr299lki_DTfYBxFsx8YaUhSXWbFr3hWM0UkxPvEbLY2rY0ngAs3V-Kq7gjZd4tW--UrKcTCChTw1WFpWsDjIrPm5ONLOetS3m3tLx5IQ2bjgNOb8yIkZ7hZQMxrx3BHwCipOIzTG35gNzN9UpdB10xZs3sEW7llOrDO72mla26a9mw/s4000/DSCF2872.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuo3OGtnh8cuFr299lki_DTfYBxFsx8YaUhSXWbFr3hWM0UkxPvEbLY2rY0ngAs3V-Kq7gjZd4tW--UrKcTCChTw1WFpWsDjIrPm5ONLOetS3m3tLx5IQ2bjgNOb8yIkZ7hZQMxrx3BHwCipOIzTG35gNzN9UpdB10xZs3sEW7llOrDO72mla26a9mw/w640-h480/DSCF2872.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Sformato de calabacín con Provolone</h1><div><br /></div><div>El sformato , a veces también llamado flan , es una preparación de comida típica italiana que se puede servir como aperitivo o como plato principal.</div><div>Aunque puede elaborarse con carne, jamón cocido y otros ingredientes ; el tradicional es el de verduras picadas a las que se les añade huevos y queso.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEFs8FBe9lhBSdmdQ3t5WqTVyYPzKPVUYXkPyFzyD98hMKgiGHfddS9vVgk61dWT5u427QqEVi1XqZ-6D2Bw0r-Su1TLXPlXi2sz3ZaCVFg-JOSJAQTKVZiwMHPGzrJZeXD75y_O98ySgp_AUSwix5q-Cd32Rfq5D61YW_kRQn7I8ff6eppVOoItt9A/s4000/DSCF2855.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEFs8FBe9lhBSdmdQ3t5WqTVyYPzKPVUYXkPyFzyD98hMKgiGHfddS9vVgk61dWT5u427QqEVi1XqZ-6D2Bw0r-Su1TLXPlXi2sz3ZaCVFg-JOSJAQTKVZiwMHPGzrJZeXD75y_O98ySgp_AUSwix5q-Cd32Rfq5D61YW_kRQn7I8ff6eppVOoItt9A/s320/DSCF2855.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>3 calabacines ( 2 grandes para rallar + 1 más pequeño para la superficie)</li><li>2 huevos</li><li>50 gr de queso tipo parmesano rallado + para espolvorear la supefície para gratinar</li><li>200 gr de queso Provolone en lonchas finas</li><li>aceite de oliva.v.e</li><li>1 cucharada de orégano</li><li>1 cucharadita de cebolla en polvo</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>90 gr de harina de avena</li></ul><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2></div><div><br /></div><div> 1. Rallamos los 2 calabacines con su piel. Los mezclamos con los huevos, sal, pimienta, orégano, cebolla, queso rallado y harina.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqTTL6FToXahUl2DR-4Dovl69U9Si9-9Q0Pl76pzz8gcjiu1DP8-YjgvUVu0-U1bPW8hxRGqXcGUshl1SAFQcgWlaF3Uk3mkddNLasuCsgkHm5JAEZ_5uNplGxxCcJOtltfcyFFDyvSzhCS-7BqgNtVk9vVpdsyKgnP6stcHpNiah8h3YPzPoh4WYRQA/s4000/DSCF2856.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqTTL6FToXahUl2DR-4Dovl69U9Si9-9Q0Pl76pzz8gcjiu1DP8-YjgvUVu0-U1bPW8hxRGqXcGUshl1SAFQcgWlaF3Uk3mkddNLasuCsgkHm5JAEZ_5uNplGxxCcJOtltfcyFFDyvSzhCS-7BqgNtVk9vVpdsyKgnP6stcHpNiah8h3YPzPoh4WYRQA/w200-h150/DSCF2856.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUvyX9nm5HsDi-R2EBnFnnXt2vvSTyRsaHhnnTl8k2c1Iix1jofdI4ie__0GjYBfCIi-H_I1wOWBzL7jckOPWTadxHqfS80dowqze4SVuVbIFtF6tmov8Zf7OgWI84M0eNuSeQzXMMoi2oPjvNWI1fciIjl4_kquFkmoUx3MWscMegSHnuCOA0VN37g/s4000/DSCF2859.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUvyX9nm5HsDi-R2EBnFnnXt2vvSTyRsaHhnnTl8k2c1Iix1jofdI4ie__0GjYBfCIi-H_I1wOWBzL7jckOPWTadxHqfS80dowqze4SVuVbIFtF6tmov8Zf7OgWI84M0eNuSeQzXMMoi2oPjvNWI1fciIjl4_kquFkmoUx3MWscMegSHnuCOA0VN37g/w200-h150/DSCF2859.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5qK6pB_Y98rHSwsV-GkNqdyx_4mdBIqIAyk-gkCMBzdl0FEHM0rfRGYYFSdQXk4aOasi4n9OCn-Unsu6j6uXgBT5A0zrMkGg43w2SRPRgfWrglWuQV9kbpXX3c73Dm9HRbPPsV0MMsx2Yr0bx5tfQZnsq7J0FpeoADPiR0HVMHAgw5YyA9nqIEjZvw/s4000/DSCF2862.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5qK6pB_Y98rHSwsV-GkNqdyx_4mdBIqIAyk-gkCMBzdl0FEHM0rfRGYYFSdQXk4aOasi4n9OCn-Unsu6j6uXgBT5A0zrMkGg43w2SRPRgfWrglWuQV9kbpXX3c73Dm9HRbPPsV0MMsx2Yr0bx5tfQZnsq7J0FpeoADPiR0HVMHAgw5YyA9nqIEjZvw/w200-h150/DSCF2862.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ESJkDWoa_Dphw6xbwPakuyDYkUcQfU2chCKlGPAloSViGfiAfAUsMW9-xMvRCUrV7hSAYuY-iw5YwXnzTxTW7B-KqrApuvhm6HjFJ73iPb9__qDeFIUmEzD2YR5josoTgjwoPrTk_MyHJVx7zemKRW4F8MYi1_vtCkP3-GYw7KMzIJaR_EgW7tCRlg/s4000/DSCF2863.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ESJkDWoa_Dphw6xbwPakuyDYkUcQfU2chCKlGPAloSViGfiAfAUsMW9-xMvRCUrV7hSAYuY-iw5YwXnzTxTW7B-KqrApuvhm6HjFJ73iPb9__qDeFIUmEzD2YR5josoTgjwoPrTk_MyHJVx7zemKRW4F8MYi1_vtCkP3-GYw7KMzIJaR_EgW7tCRlg/w200-h150/DSCF2863.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 2. Mezclamos bien y vertemos, <b>la mitad</b>, sobre una fuente engrasada, mejor si le ponemos papel de hornear. La mía es de 10×18. Podría ser un pelín más grande pero no mucho más.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8sS6V1II2F6n1YcRgSLxE-hM0rHnbE1rgkCQEx3_L4jlINfJO-37fXDsp2N0J8dEk0w7piwy_fQAsMjG-I1rZ0mYYGyGrXg7hJMH6Qk9EB2NxKNtmMuMDFWSh67rOANVpdcVKJTNKqCOObEP_tZ_hZXdVuipa9zLKbN07hNJ45xX4qW4yUoJkvumYA/s4000/DSCF2865.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8sS6V1II2F6n1YcRgSLxE-hM0rHnbE1rgkCQEx3_L4jlINfJO-37fXDsp2N0J8dEk0w7piwy_fQAsMjG-I1rZ0mYYGyGrXg7hJMH6Qk9EB2NxKNtmMuMDFWSh67rOANVpdcVKJTNKqCOObEP_tZ_hZXdVuipa9zLKbN07hNJ45xX4qW4yUoJkvumYA/w200-h150/DSCF2865.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvkLL5CZSnbcSK23MMLmdisUjdObV9ATvDlL5cGV3j8R9UkPD2AIhGNBgB2_8b9d0cJAoPLB6VZlXazljzsIkR3DzmiEMXr6YxXs2ULlGyjFoi9TWAmrgwWbJA39GusE-75KlKMsTRgrf0fBo6lvnghrZjPkOAYMEbJCHRuc93U34Bv4pESGr943Axsg/s4000/DSCF2866.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvkLL5CZSnbcSK23MMLmdisUjdObV9ATvDlL5cGV3j8R9UkPD2AIhGNBgB2_8b9d0cJAoPLB6VZlXazljzsIkR3DzmiEMXr6YxXs2ULlGyjFoi9TWAmrgwWbJA39GusE-75KlKMsTRgrf0fBo6lvnghrZjPkOAYMEbJCHRuc93U34Bv4pESGr943Axsg/w200-h150/DSCF2866.JPG" width="200" /></a></div><div><div><br /></div></div><div> 3. Repartimos el queso Provolone y cubrimos con la otra mitad de la mezcla.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQNN21nVAcpFzHcFEPax08DQlipFwQB3W_5_CYdaVjLKCVcTpfh-_rv6RH7NkFKkd2to4ljreQuumXmNPLVg6mGYaZMwy23oFeoI8jeq62ZONUyEITPaV4RrxuSniPuAueLQ5rzAM8ZokRD5spRagk1vXLPrGZ-xP08xMGuisQxk2jG3rxZyDaMZKRA/s4000/DSCF2867.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQNN21nVAcpFzHcFEPax08DQlipFwQB3W_5_CYdaVjLKCVcTpfh-_rv6RH7NkFKkd2to4ljreQuumXmNPLVg6mGYaZMwy23oFeoI8jeq62ZONUyEITPaV4RrxuSniPuAueLQ5rzAM8ZokRD5spRagk1vXLPrGZ-xP08xMGuisQxk2jG3rxZyDaMZKRA/w200-h150/DSCF2867.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtV867VxCW5Q7nZJfl6yF-brHT2yp3sOdt2Kr3Y1xR7J1bSARRu5mkjKDE60YGW32AWKnF82zXxoKsHPvOEc2xmPKgfdqUb9v58foz1O0cG-LcqdGHhAavEuAsNBf9xOa3oTdbK5wuurAM_vBLC6koQF4ghx8QgC7IJw1LE8_Y2SzZLAgPvyQx8KDdtA/s4000/DSCF2868.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtV867VxCW5Q7nZJfl6yF-brHT2yp3sOdt2Kr3Y1xR7J1bSARRu5mkjKDE60YGW32AWKnF82zXxoKsHPvOEc2xmPKgfdqUb9v58foz1O0cG-LcqdGHhAavEuAsNBf9xOa3oTdbK5wuurAM_vBLC6koQF4ghx8QgC7IJw1LE8_Y2SzZLAgPvyQx8KDdtA/w200-h150/DSCF2868.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Cortamos en rodajas el tercer calabacín y las colocamos sobre la superficie. ( Yo las he superpuesto para que me cupieran pero mejor si están pegadas unas a otras sin superponerse para que después se doren por todas partes)</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgczQ3EW-oNmITPq8NyK64R_fHZPlkQqotEOF52WzDyCs54iHTL4eszDADKJsRALQyemRxew57ZfGYZWxoNmoZuRMVwPPF-GuYei99pwhBxTiG-cHHUMJcqPUxj8mLctkacTT_KNWb3fvImxwtNYFXpaG3puXQq18Ago7ha4d2_3UC9LL1U0WN1YeDj0A/s4000/DSCF2869.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgczQ3EW-oNmITPq8NyK64R_fHZPlkQqotEOF52WzDyCs54iHTL4eszDADKJsRALQyemRxew57ZfGYZWxoNmoZuRMVwPPF-GuYei99pwhBxTiG-cHHUMJcqPUxj8mLctkacTT_KNWb3fvImxwtNYFXpaG3puXQq18Ago7ha4d2_3UC9LL1U0WN1YeDj0A/w200-h150/DSCF2869.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTIRM8oIeeeQ-XyW2Swjj-85OVDka0se3uB8ZQvMdREBWZM_n5qrpbSuzjyUCg6iY8sPkWc3qnzUPEHlASCa7RAsnATOuY-qUAYy4lp12KkP4XkwNNLyHZfLilaLOwDuxyhFReTRikXRFyJgwXLLmG4AxM1yzacCSKNLqARw0FJTWjMgKn8dyfVbE0g/s4000/DSCF2870.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTIRM8oIeeeQ-XyW2Swjj-85OVDka0se3uB8ZQvMdREBWZM_n5qrpbSuzjyUCg6iY8sPkWc3qnzUPEHlASCa7RAsnATOuY-qUAYy4lp12KkP4XkwNNLyHZfLilaLOwDuxyhFReTRikXRFyJgwXLLmG4AxM1yzacCSKNLqARw0FJTWjMgKn8dyfVbE0g/w200-h150/DSCF2870.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Horneamos unos 40 minutos, o hasta que quede cuajado y dorado a 190º C. </div><div>Dejamos reposar antes de cortar.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghmX-KjYdlmRW30JJrQN6ujIbVL1yaGyu6bx3h6xQeoiBySCBTERLmpfUjd2Ah0SJMuonj6zaAVTAgLRAkO0w6KFru8fG-tIb46l51WMp5WpFSTS1-6y0OVEpkDkItVKxuCTKlWmqjgH3Sw0RWwc3AOk1SojZAi8ydLOD8OdF1sE7awPFOFiMdLMj9Jg/s4000/DSCF2880.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghmX-KjYdlmRW30JJrQN6ujIbVL1yaGyu6bx3h6xQeoiBySCBTERLmpfUjd2Ah0SJMuonj6zaAVTAgLRAkO0w6KFru8fG-tIb46l51WMp5WpFSTS1-6y0OVEpkDkItVKxuCTKlWmqjgH3Sw0RWwc3AOk1SojZAi8ydLOD8OdF1sE7awPFOFiMdLMj9Jg/w640-h480/DSCF2880.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLsqaA_cDAxTxvb9Xdxq2ka3PHTe8hqZ8vnNrphbfTGOpt64o8qc7uya2qrJeoSSQIMvfSBHIipWmF1Q3gu0PExH8zJYcD5XWyE89aX9cxiMDm3Jc-D1nn1uKmrNUwGWr5PG1WQznwqC4P0R71Em0BUBfN9C2WwW60LXzQ5-GUdODCh1r5RIjeJV3D8w/s4000/DSCF2883.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLsqaA_cDAxTxvb9Xdxq2ka3PHTe8hqZ8vnNrphbfTGOpt64o8qc7uya2qrJeoSSQIMvfSBHIipWmF1Q3gu0PExH8zJYcD5XWyE89aX9cxiMDm3Jc-D1nn1uKmrNUwGWr5PG1WQznwqC4P0R71Em0BUBfN9C2WwW60LXzQ5-GUdODCh1r5RIjeJV3D8w/w640-h480/DSCF2883.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Riquísimo !!!!</div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-49572000360319054352024-02-12T17:18:00.046+01:002024-02-16T21:16:21.739+01:00Coca Maribel de Naranja<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHhSi5ZdKHTwZ8KVQiUsWByk3oPXq9TF3oLNJLin0EfoOXPXR1Gy2OwjlKk9VyIoAd3pokg8qHbx-TCpoQwnqK89RyqoORB5_Oy4keVKGyEnIsAIsATUZcnQmGFaOYFasWuQUyPc9DDR5Tfl5Odn16rCgswxY1ln96Jvyg5ne6-GlZXYP9zLw13Sd4ozVk/s4000/DSCF3998.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHhSi5ZdKHTwZ8KVQiUsWByk3oPXq9TF3oLNJLin0EfoOXPXR1Gy2OwjlKk9VyIoAd3pokg8qHbx-TCpoQwnqK89RyqoORB5_Oy4keVKGyEnIsAIsATUZcnQmGFaOYFasWuQUyPc9DDR5Tfl5Odn16rCgswxY1ln96Jvyg5ne6-GlZXYP9zLw13Sd4ozVk/w640-h480/DSCF3998.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Coca Maribel de naranja</h1><div><br /></div><div>Este sábado, escuchando en la radio el programa de Pepa Fernández, No es un día cualquiera, oí a Carme Ruscadella dando una receta de coca de "llanda" de naranja.</div><div><br /></div><div>Carme había estado en una reunión en Valencia, en el restaurante La salita de Begoña Rodríguez, y allí les habían ofrecido este dulce tan típico valenciano, como postre. </div><div><br /></div><div>Le pareció a Carme una rica y fácil opción como postre de carnaval. Me anoté las cantidades para ver en qué cambiaba con la que yo tenía en mi blog pero me pareció que tanto una como otra era excesivo para 2 personas que íbamos a estar este finde en casa. </div><div><br /></div><div>Así que me acordé de la coca Maribel. La famosísima coca que mi hermana hacía <b>con tan solo 1 huevo</b>!!!, y pensé que sería tan fácil como cambiar la leche por naranja. </div><div><br /></div><div>Dicho y hecho!! Me ha salido una coca estupenda. Muy jugosita y con ese saborcito a naranja tan valenciano.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigF4LIhcZ3cgcAaQHp6clH8bM8WAY5gn57VDApxdim-NuP81Lf-GkhgXISMV5VLq7EwzTo23HNRPEkC17Ep7znT-28FPGz-qPdmYIWqI14yIC3akm3XLRD8Jne5uIsN8k7od2DsR61MyRPUNnvLo1d9s_HRZQT8b4NQuIJmW3nROol0jsND4JfHowH3Ekk/s4000/DSCF4005.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigF4LIhcZ3cgcAaQHp6clH8bM8WAY5gn57VDApxdim-NuP81Lf-GkhgXISMV5VLq7EwzTo23HNRPEkC17Ep7znT-28FPGz-qPdmYIWqI14yIC3akm3XLRD8Jne5uIsN8k7od2DsR61MyRPUNnvLo1d9s_HRZQT8b4NQuIJmW3nROol0jsND4JfHowH3Ekk/s320/DSCF4005.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>ralladura de 2-3 naranjas</li><li>1 huevo</li><li>100 gr de azúcar</li><li>100 gr de aceite de girasol</li><li>200 gr de zumo de naranja recién exprimido</li><li>250 gr de harina normal de repostería</li><li>1 sobre de gasificante de cada color (uno es gasificante y otro acidulante)</li><li>pizca de sal</li></ul><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><div>1. Rallamos la cáscara de las naranjas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4gPih4PmDFmJhL2ItW-gvLNHBIV-ou19Y-FKdj-Z6aZVFem2aOMIKJ5G2Cbdhn1rb6eIPK3VOY_XJcxxx4lR4g2XFB0H8vaCpFNpYUFG1Rstz8Yq_eRh7wXqBF85GLL9Lklzt523PGN5-XCZrnczPkdL3D9Wgp1di-O82FT2e0baYSmR17zx4unK6ohC9/s4000/DSCF4006.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4gPih4PmDFmJhL2ItW-gvLNHBIV-ou19Y-FKdj-Z6aZVFem2aOMIKJ5G2Cbdhn1rb6eIPK3VOY_XJcxxx4lR4g2XFB0H8vaCpFNpYUFG1Rstz8Yq_eRh7wXqBF85GLL9Lklzt523PGN5-XCZrnczPkdL3D9Wgp1di-O82FT2e0baYSmR17zx4unK6ohC9/w200-h150/DSCF4006.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgxqYlGPmWWPyzotw4oEerHiNmI38jTfCKMJXGsnWxwa9NqFTvfPDMriwzUufj-pASEF6zIm6IoVpT4BlSU_SgXJaXi7S3fIwR-gHvr3d7UPzTRcvOR1ff7Ns_vPBgA9CAdGJaTPW3M_Nk5irJIRdc3pQzHYuz_gI18ij1eI-rqQ6l9QIBIlUkqSBOpBA/s4000/DSCF4007.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgxqYlGPmWWPyzotw4oEerHiNmI38jTfCKMJXGsnWxwa9NqFTvfPDMriwzUufj-pASEF6zIm6IoVpT4BlSU_SgXJaXi7S3fIwR-gHvr3d7UPzTRcvOR1ff7Ns_vPBgA9CAdGJaTPW3M_Nk5irJIRdc3pQzHYuz_gI18ij1eI-rqQ6l9QIBIlUkqSBOpBA/w200-h150/DSCF4007.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div>2. Mezclamos con el huevo y el azúcar, en la thermomix 1 minuto a 40º, velocidad 3. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aEUivMCf5gnCeAYUiRPyZjD7GRaJ7gfxpvTKHMq04D3sSolhwWDf_kwRyP5itMb5QvVMGRObTGqY9ROLy0_mKY-2aela4flQGq-6CequJQGQ2TRgBDizIgpuFEN9j3WyONx1nbFWy6k-48c11e0qWGB5J_cO_tzo9WcYNTGfDTKpjjLlTgitd1LMqfFF/s4000/DSCF4009.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aEUivMCf5gnCeAYUiRPyZjD7GRaJ7gfxpvTKHMq04D3sSolhwWDf_kwRyP5itMb5QvVMGRObTGqY9ROLy0_mKY-2aela4flQGq-6CequJQGQ2TRgBDizIgpuFEN9j3WyONx1nbFWy6k-48c11e0qWGB5J_cO_tzo9WcYNTGfDTKpjjLlTgitd1LMqfFF/w200-h150/DSCF4009.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignZaqM6WDVYoeMDmlJs9R_Z8Jgj6gClthHqvPGnivi8f2VgzgVn05DlfxkUlNoPRgnH3QybOMoRIMQnnxa3RataiGIapFsTyrevqh0yjzj1Ha7qppc2IikdCoEcK1iT4nIswaZTOmn61QuLUg6pczNdiB_l8mQNi0ApB-xAbHrNar353x0ErzPzebInMS/s4000/DSCF4011.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignZaqM6WDVYoeMDmlJs9R_Z8Jgj6gClthHqvPGnivi8f2VgzgVn05DlfxkUlNoPRgnH3QybOMoRIMQnnxa3RataiGIapFsTyrevqh0yjzj1Ha7qppc2IikdCoEcK1iT4nIswaZTOmn61QuLUg6pczNdiB_l8mQNi0ApB-xAbHrNar353x0ErzPzebInMS/w200-h150/DSCF4011.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div>(Si no tenéis Thermomix, se bate hasta que queden blanquecinos, eso será la muestra de que han cogido suficiente aire para que luego el bizcocho quede esponjoso. Después se mezclaría muy bien con los líquidos y por último, con mimo, la harina, siempre tamizada, sal y gasificantes)</div><div><br /></div><div> </div><div><br /></div><div> 3. Añadimos el aceite y el zumo recién exprimido. Mezclamos 2 minutos, a 40º, velocidad 3.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8rB3StA21-IX5Rlm85BWp1_ehO9vquupyZAU69yRBDI-J8ueofKy9V9pWwk8MvOI2fzmeuNzLBH_boQOkkZfyldOWB1uU657RkzSvy6DKwcpDIUNP_2UYH-aGOwdN2ipj2mpbX4JM98k_U__DvgS0JAT814W9uZFl3PrcPStULj0zeSCnj-XMgzE1hYD/s4000/DSCF4012.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8rB3StA21-IX5Rlm85BWp1_ehO9vquupyZAU69yRBDI-J8ueofKy9V9pWwk8MvOI2fzmeuNzLBH_boQOkkZfyldOWB1uU657RkzSvy6DKwcpDIUNP_2UYH-aGOwdN2ipj2mpbX4JM98k_U__DvgS0JAT814W9uZFl3PrcPStULj0zeSCnj-XMgzE1hYD/w200-h150/DSCF4012.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLItkpRzK8lSNsJ7kUkMYGSg5dh-HQJa7LlR94l7nKbElzNGWeglGwBkY4n85rZ66ojWFU964E2jULdKABpz1of7i1B_5bPJNVRYj8udSRXcAl_o44tCYYwwo9FyAE1Rjdkj_NZDxN_7ZWoUBg8hM769EykJSVIOVXP8e_TPe1vFlk9NqfW1i7ADWlYMPJ/s4000/DSCF4013.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLItkpRzK8lSNsJ7kUkMYGSg5dh-HQJa7LlR94l7nKbElzNGWeglGwBkY4n85rZ66ojWFU964E2jULdKABpz1of7i1B_5bPJNVRYj8udSRXcAl_o44tCYYwwo9FyAE1Rjdkj_NZDxN_7ZWoUBg8hM769EykJSVIOVXP8e_TPe1vFlk9NqfW1i7ADWlYMPJ/w200-h150/DSCF4013.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Añadimos los sobrecitos y la sal a la harina y tamizamos sobre el vaso.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KM8b7ilXlY6HFf3CbgqqU9rnyo_0UrwQYmlZzgg2BCzh1qF2sMvjd7uZ7nK_hoWOmCz3Cw3ekI5w_1ULM1avlN8kIJ52IGORsvNhlf5GEfvTuj_kEKWd_9aMJJLJdLsTX7pchRvk-IwysdhZ27uYHsq0NPvwOWOuZgGxnIbZ8PtGb_wVQ6QFTWKosWID/s4000/DSCF4015.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KM8b7ilXlY6HFf3CbgqqU9rnyo_0UrwQYmlZzgg2BCzh1qF2sMvjd7uZ7nK_hoWOmCz3Cw3ekI5w_1ULM1avlN8kIJ52IGORsvNhlf5GEfvTuj_kEKWd_9aMJJLJdLsTX7pchRvk-IwysdhZ27uYHsq0NPvwOWOuZgGxnIbZ8PtGb_wVQ6QFTWKosWID/w200-h150/DSCF4015.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7QPCVGJOmm0i6xWtaqormEjYqWwWU3eZ41tC2a3P8ReEhPKPmbdgQYmFTkfi4FgWcAVIZmsbqW7eetZfViER1cR2dhr22wXY0tsFrx0eB5125KhoTIvln-57s-QDbNGsScAqyVCq92B38Lkf1L4iz0Ri9hv2IgniCSDPFRgiEwt2uCg7fKqRiVtAWLk_/s4000/DSCF4016.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7QPCVGJOmm0i6xWtaqormEjYqWwWU3eZ41tC2a3P8ReEhPKPmbdgQYmFTkfi4FgWcAVIZmsbqW7eetZfViER1cR2dhr22wXY0tsFrx0eB5125KhoTIvln-57s-QDbNGsScAqyVCq92B38Lkf1L4iz0Ri9hv2IgniCSDPFRgiEwt2uCg7fKqRiVtAWLk_/w200-h150/DSCF4016.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPMORoUWBJe7xEogtsCzqU2ocNmwuO7fOB5NMuhYfM1EZ_edFL2dUE5g7orsQ-eLpAcCMRZxyY4Gz19DnXzX8oxrmLQC0R_wqs2i9-gdt_YyGOhDdGz2JwWXZriioAgZSzZ3pGUFaOOfRoIoSlJTowmG0ap4eyg-92NzeZvSqX5saHYzkmsUE8oYhShip/s4000/DSCF4018.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPMORoUWBJe7xEogtsCzqU2ocNmwuO7fOB5NMuhYfM1EZ_edFL2dUE5g7orsQ-eLpAcCMRZxyY4Gz19DnXzX8oxrmLQC0R_wqs2i9-gdt_YyGOhDdGz2JwWXZriioAgZSzZ3pGUFaOOfRoIoSlJTowmG0ap4eyg-92NzeZvSqX5saHYzkmsUE8oYhShip/w200-h150/DSCF4018.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2CMgbcVN2qE5ioJ4ul-YtVykl1_D55EnhQATnjEcBGX5XbGBe4EjBJOlXSwtBDv374NpPO1yONTK5e5HWtxahmrVWHFTf8aZsQRBmzEEmdq_LPme1LaqsVEzPrG-xIQSSExnKnG4OOM8soF1kw_hiB7sjaTEzgEQc61oO5GxM-YXF83firBsOZr0bE38/s4000/DSCF4019.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2CMgbcVN2qE5ioJ4ul-YtVykl1_D55EnhQATnjEcBGX5XbGBe4EjBJOlXSwtBDv374NpPO1yONTK5e5HWtxahmrVWHFTf8aZsQRBmzEEmdq_LPme1LaqsVEzPrG-xIQSSExnKnG4OOM8soF1kw_hiB7sjaTEzgEQc61oO5GxM-YXF83firBsOZr0bE38/w200-h150/DSCF4019.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Mezclamos en velocidad 3, sólo 6 segunditos, acabamos mezclando manualmente con la espátula y volcamos sobre un molde, yo he sustituido la "llanda" por un molde redondo de cristal .</div><div>Le podemos poner un papel vegetal o engrasarlo, yo sigo el ejemplo de mi hermana y le pongo un chorro de aceite que se esparce conforme le cae encima la masa.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXt-0xXSeXyyuihnFVCvkWCLWWv2IuaDhGXPSbfbYnd1Um6Rg7brJlfl1Rt8xfEK5-d_Myw3u2oLvIPCbhb__w3oar4Wmiz3LwYmYnuMaySAsA4GYXWTeK5phZtOZ7pCQRzEJMpCom-dtoGrBrK7fbMQOU_Ql3M8LGxkzYFELbQjLbduJQHuWwCe0nNlH/s4000/DSCF4020.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXt-0xXSeXyyuihnFVCvkWCLWWv2IuaDhGXPSbfbYnd1Um6Rg7brJlfl1Rt8xfEK5-d_Myw3u2oLvIPCbhb__w3oar4Wmiz3LwYmYnuMaySAsA4GYXWTeK5phZtOZ7pCQRzEJMpCom-dtoGrBrK7fbMQOU_Ql3M8LGxkzYFELbQjLbduJQHuWwCe0nNlH/w200-h150/DSCF4020.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-1UjmPjVVJ2sWxYAXaYThLITYUTWAA5bCQ6spQEFw6CGV7wiJuGr35EBY6A2KXep1RX_jgXlrXWK1D3_ILJiSVRt_cN3Y4jBrnHwNYnc6-P_wlfW6UXzDgQyzXjOjxDqUl9TLyJbMuWKin55saESaYmriJwANtC6dtGi7rnI8pGOsohSMq0QEAo8wadl/s4000/DSCF4023.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-1UjmPjVVJ2sWxYAXaYThLITYUTWAA5bCQ6spQEFw6CGV7wiJuGr35EBY6A2KXep1RX_jgXlrXWK1D3_ILJiSVRt_cN3Y4jBrnHwNYnc6-P_wlfW6UXzDgQyzXjOjxDqUl9TLyJbMuWKin55saESaYmriJwANtC6dtGi7rnI8pGOsohSMq0QEAo8wadl/w200-h150/DSCF4023.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 6. Acabamos espolvoreando por encima un poco de azúcar. Esto le dará la costra característica.</div><div><br /></div><div> </div><div><br /></div><div> 7. Horneamos con el horno precalentado a 180º, con aire, de 15 a 18 minutos. Pinchar para comprobar si está cocido a partir de los 15 minutos, no abrir el horno antes. Cuando la aguja sale completamente limpia ya está cocido.</div></div><div><br /></div><div> 8. Dejamos enfriar antes de cortar.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEt0y1Cw0oKj3XHmUi8VytM3JihoRP6pm_1pab2UL-LHZ54gRGiKLCP7VZTNmvmybP7krIuwhs8d4clhjES5x6Ea9cjDb_2ZlVfQA3NBJKxr76EWh3lylHrDgNLsktKTy6mc6U-gFkF7Ah1mEE7-BSQwfyTbXgFipYXSOxZ7mALVqI5pVqb08dlReyu2tH/s4000/DSCF3991.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEt0y1Cw0oKj3XHmUi8VytM3JihoRP6pm_1pab2UL-LHZ54gRGiKLCP7VZTNmvmybP7krIuwhs8d4clhjES5x6Ea9cjDb_2ZlVfQA3NBJKxr76EWh3lylHrDgNLsktKTy6mc6U-gFkF7Ah1mEE7-BSQwfyTbXgFipYXSOxZ7mALVqI5pVqb08dlReyu2tH/w640-h480/DSCF3991.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXRZpoTiyJRqRRQp4cV7DQ4dtglL09kdXrCUugifAz9bqIUO-Wj0Ft0nYkiw7NbH5z5fnhkh3PcTF2ilDr6sToFA1CFRio5r3NvCiubDFXh_lehShrewiMmkmJcHMRVelSRiZqqZRDAzicpxluzGyILVCNyXn2EKtMmVz2mbrA4v4CX5plO5PHaXLQ5F_/s4000/DSCF3996.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXRZpoTiyJRqRRQp4cV7DQ4dtglL09kdXrCUugifAz9bqIUO-Wj0Ft0nYkiw7NbH5z5fnhkh3PcTF2ilDr6sToFA1CFRio5r3NvCiubDFXh_lehShrewiMmkmJcHMRVelSRiZqqZRDAzicpxluzGyILVCNyXn2EKtMmVz2mbrA4v4CX5plO5PHaXLQ5F_/w640-h480/DSCF3996.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Riquísima !!!!!!</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-69476440897571679452024-02-03T18:09:00.000+01:002024-02-03T18:09:10.531+01:00Aperitivo Mediterráneo de feta, pistacho y naranja<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin4bdAhB8zOjmhm1_0VauelywX1h7zGfIdg062J-04q3fwSsZJiIs2EPzaJ5JS0a-mtGSZb8YAp0LXxCBRQHQTa6bnCyBEPzFV9IqWaJELINbyAmD8hXJWxOec0OlIQNFjG7Rzhkkmk61C-PTo24wG5o8HX7HSMSpq-WdAr73lhaE1bswGDAHKGQz801Oe/s4000/DSCF3986.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin4bdAhB8zOjmhm1_0VauelywX1h7zGfIdg062J-04q3fwSsZJiIs2EPzaJ5JS0a-mtGSZb8YAp0LXxCBRQHQTa6bnCyBEPzFV9IqWaJELINbyAmD8hXJWxOec0OlIQNFjG7Rzhkkmk61C-PTo24wG5o8HX7HSMSpq-WdAr73lhaE1bswGDAHKGQz801Oe/w640-h480/DSCF3986.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Aperitivo Mediterráneo de feta, pistacho y naranja</h1><div><br /></div><div>Tenía razón <b>personalxef </b>en su publicación de Instagram: Este aperitivo se va a convertir en uno de mis imprescindibles!!!!</div><div><br /></div><div>Este DIP MEDITERRÁNEO, episodio 3, es el último de 3 recetas ( en breve probaré las otras dos) que combinan diferentes ingredientes mediterráneos para formar una mezcla que se puede llevar a la mesa en un plato y empezar a mojar pan o, como yo he hecho, cubrir unas rebanaditas de un buen pan algo tostadito y convertirlo en unos montaditos para deleitar a nuestros comensales.</div><div><br /></div><div>Un buen pan es imprescindible, buen aceite de oliva, el mío es de Cazorla, de dónde si no??? Un buen queso feta y unos pistachos turcos.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>De la calidad de los ingredientes dependerá el resultado final. La cantidad de cada ingrediente es a ojo. Aunque dependerá de la cantidad de invitados. Con las cantidades que yo he puesto salen unos 9 montaditos.</div><div><br /></div><div>Lo mejor es que se hace en un momento y el resultado es sorprendente!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( par 9 montaditos)</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg716uYAXg7CLIjs7rYfyH5BT6AFmzJ2bdf8I_7ooLpeH1D5g10xnEETlPRtzVN6D5tCR3N-Zu-VsrMDkLEMphzSONlnD3kb80Jcc8JpRtzvSinLQCMRsGWXfrMH4RHNnI2WSns0XiJie14sDeFTKLUmxbjtvNU4EtRJXrv3OmLtLa487GWagZ6d5G-k7Wu/s4000/DSCF3948.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg716uYAXg7CLIjs7rYfyH5BT6AFmzJ2bdf8I_7ooLpeH1D5g10xnEETlPRtzVN6D5tCR3N-Zu-VsrMDkLEMphzSONlnD3kb80Jcc8JpRtzvSinLQCMRsGWXfrMH4RHNnI2WSns0XiJie14sDeFTKLUmxbjtvNU4EtRJXrv3OmLtLa487GWagZ6d5G-k7Wu/s320/DSCF3948.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul><li>Un chorro muy generoso de aceite de oliva v.e</li><li>unos 65 gr de orejones</li><li>unos 50 gr de pistachos tostados</li><li>50-60 gr de queso feta</li><li>perejil picado</li><li>unas hojitas de romero picado</li><li>ralladura de 1 naranja</li><li>( opcional algo de picante)</li><li>zumo de 1/2 naranja </li><li>Una buena barra de pan</li></ul><div></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2></div><div><br /></div><div> 1. Picamos los orejones, pistachos, perejil y romero.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0smfjvAhT_J6f6EkJkhXSa7Lq21k5V9yDjHgyviu5zfN1NlASRCbaqhl3n3ooYICT5__mnXmdqF-n_4rGHQaHv7SzQzucUsMzyl_dDa8AD7Qi5X0npySn9dyKd_wyBb0vw_wfI627HOOTVmeGp3viTkqaCl8ZRRb8PlCG_ErA0sfHnvoCaW34y6mA2ISz/s4000/DSCF3954.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0smfjvAhT_J6f6EkJkhXSa7Lq21k5V9yDjHgyviu5zfN1NlASRCbaqhl3n3ooYICT5__mnXmdqF-n_4rGHQaHv7SzQzucUsMzyl_dDa8AD7Qi5X0npySn9dyKd_wyBb0vw_wfI627HOOTVmeGp3viTkqaCl8ZRRb8PlCG_ErA0sfHnvoCaW34y6mA2ISz/w200-h150/DSCF3954.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglcElU6RzLKmzfTWzKS1JBSPkGt-zTl-Ac1fCLs433IYWi1JQbovV3nuMgnz1yq3sdk_Cisfv9tBs2AmJcQXuif7ND7SB24pJaaQs7zxDFP8EMyqdsCibYbUEyRPg0UAvwQTnc-GUDpJvkv4iaCZqJcqTXLbNNnzgXGt3dhJMbq_AwTfNOhwsnZeLBRwY2/s4000/DSCF3953.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglcElU6RzLKmzfTWzKS1JBSPkGt-zTl-Ac1fCLs433IYWi1JQbovV3nuMgnz1yq3sdk_Cisfv9tBs2AmJcQXuif7ND7SB24pJaaQs7zxDFP8EMyqdsCibYbUEyRPg0UAvwQTnc-GUDpJvkv4iaCZqJcqTXLbNNnzgXGt3dhJMbq_AwTfNOhwsnZeLBRwY2/w200-h150/DSCF3953.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyr1Ojf8RUXM3Ex2ssTnfkpWbgg13P5nomyAuHSIi6-NoxL69T7cnoKzrprPad12QspZ-rBX2R-bqQcC1imXiYXEJmyZ6hibKzZnDgoQwnZUnDOHAsKg0MgO10dg8mZzaIx1vjZxWwNHpzh1rtOThcw-RsaZu5SabjAS6Nlk7yJXvqcGvLfWn9xpBQJhyphenhyphen/s4000/DSCF3956.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyr1Ojf8RUXM3Ex2ssTnfkpWbgg13P5nomyAuHSIi6-NoxL69T7cnoKzrprPad12QspZ-rBX2R-bqQcC1imXiYXEJmyZ6hibKzZnDgoQwnZUnDOHAsKg0MgO10dg8mZzaIx1vjZxWwNHpzh1rtOThcw-RsaZu5SabjAS6Nlk7yJXvqcGvLfWn9xpBQJhyphenhyphen/w200-h150/DSCF3956.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjM7cz2EI6OCaoPXf26HvEZ5AkVf7Ple6ajFR9WUApj7e9wu5bEuYTvyBQ68jUd2NtUUznzf5qC5ZJmN1peUoQ6NBR669leZN4ZTm8Ewh8jJIAapvuUO4H9qVV4ilfalM3RMwnGKkSjSY4taTaaYiCkJz82QmVcgwXfNKB-M49XEiClco3cyWT8BcPs4AU/s4000/DSCF3957.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjM7cz2EI6OCaoPXf26HvEZ5AkVf7Ple6ajFR9WUApj7e9wu5bEuYTvyBQ68jUd2NtUUznzf5qC5ZJmN1peUoQ6NBR669leZN4ZTm8Ewh8jJIAapvuUO4H9qVV4ilfalM3RMwnGKkSjSY4taTaaYiCkJz82QmVcgwXfNKB-M49XEiClco3cyWT8BcPs4AU/w200-h150/DSCF3957.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 2. Ponemos unos 25 gr de aceite en un cuenco. Añadimos los ingredientes picados. Añadimos la ralladura de piel de naranja y el zumo de media. Añadimos el queso feta desmenuzado.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBWbdxZ5gx2PpFeUS5hTUEkkUmlkZPvxVSCUmXgGpDcKa2nTjijiu55beVuH5pSthx0Pr2L8iCsrxhU3VW_vLoU4Ne8CAxgixfS1FaOaAlPgD0PKwyWbNG8LQ2QWR_Hvth64SgordyJaraT0Z4PuPHS5lv9GW10Vn80hFmHfJBVrxN48eQxhJL9i_3mm2a/s4000/DSCF3955.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBWbdxZ5gx2PpFeUS5hTUEkkUmlkZPvxVSCUmXgGpDcKa2nTjijiu55beVuH5pSthx0Pr2L8iCsrxhU3VW_vLoU4Ne8CAxgixfS1FaOaAlPgD0PKwyWbNG8LQ2QWR_Hvth64SgordyJaraT0Z4PuPHS5lv9GW10Vn80hFmHfJBVrxN48eQxhJL9i_3mm2a/w200-h150/DSCF3955.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrcWHSx-kAxwWQKzHk8PsmmugGWnL2QqS8DVAoy39HlxXQNwsVmk1yWQGRC_hOMcUssrkvu9mEY40TysoshRDWJ13f4VdbWnjT5ycpCBdpHXQC-bqnZNXPEaH8Y7GHcjV1CFBJsl-yCAsTzH3eDpLY3xyus9C8SSC8FLgvOQYwsfptqSoU73iUVEMb-nb/s4000/DSCF3961.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrcWHSx-kAxwWQKzHk8PsmmugGWnL2QqS8DVAoy39HlxXQNwsVmk1yWQGRC_hOMcUssrkvu9mEY40TysoshRDWJ13f4VdbWnjT5ycpCBdpHXQC-bqnZNXPEaH8Y7GHcjV1CFBJsl-yCAsTzH3eDpLY3xyus9C8SSC8FLgvOQYwsfptqSoU73iUVEMb-nb/w200-h150/DSCF3961.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTh04hq_3HsuoL0Ckx2E2YhqEgH4DE-bNWvfbYynEO3ii5in2ewRRE4Xbwnz2LImkI8xVO3HQHVCin4dzYoQ80Z_VVqYIsDJe2n5WB7w5JqwL09s5v7qz8ak3XhBVyOoAPtqcra0fIPtL-toHmaZqYK9ivKWzTXLS4Ykh4uIemqOPteiOe68Thqi27KHdN/s4000/DSCF3959.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTh04hq_3HsuoL0Ckx2E2YhqEgH4DE-bNWvfbYynEO3ii5in2ewRRE4Xbwnz2LImkI8xVO3HQHVCin4dzYoQ80Z_VVqYIsDJe2n5WB7w5JqwL09s5v7qz8ak3XhBVyOoAPtqcra0fIPtL-toHmaZqYK9ivKWzTXLS4Ykh4uIemqOPteiOe68Thqi27KHdN/w200-h150/DSCF3959.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDudA5ZaHkyEaRn2fKnGz66q1SgcZiHzMTkmW6mVR0TJnJjRMBigwQyuKg9oySWKka1wa9LDLxRH27up9ODWfKvmwcsqkz5RJqAc4sgZQQSDDtT-VMFa5eVRPTqBHmaUHvySf8KgvIuaSKGrKNXpxAV6LKlte3oYgdyZONaYdP37DoxZ7Z7JzTpV0AC6cE/s4000/DSCF3960.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDudA5ZaHkyEaRn2fKnGz66q1SgcZiHzMTkmW6mVR0TJnJjRMBigwQyuKg9oySWKka1wa9LDLxRH27up9ODWfKvmwcsqkz5RJqAc4sgZQQSDDtT-VMFa5eVRPTqBHmaUHvySf8KgvIuaSKGrKNXpxAV6LKlte3oYgdyZONaYdP37DoxZ7Z7JzTpV0AC6cE/w200-h150/DSCF3960.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 3. Otro buen chorro de aceite y mezclamos con mimo. <div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtmCvK0GeeTJLqaWrlwGZI3wRWFBG7S0fSlBd37-1bj2c_La2PrY_TUHZre0jRT4cDQx0npblqgQUwdfiz-DTPOUG_ZUcEJOGcU1v1P0j7Ul6IzHPHb5be_ijb7E2poKBZZC84uxXc6b0MbKhzCcrCGnesEHEPcNWZ2Ad9_-Q5DTopgMVQJYmmjWdJxFls/s4000/DSCF3963.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtmCvK0GeeTJLqaWrlwGZI3wRWFBG7S0fSlBd37-1bj2c_La2PrY_TUHZre0jRT4cDQx0npblqgQUwdfiz-DTPOUG_ZUcEJOGcU1v1P0j7Ul6IzHPHb5be_ijb7E2poKBZZC84uxXc6b0MbKhzCcrCGnesEHEPcNWZ2Ad9_-Q5DTopgMVQJYmmjWdJxFls/w200-h150/DSCF3963.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 4. Lo podemos servir en un plato con el pan aparte o... </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmzdyyDTERJtxO_hPEVWtoYn4jc9eyX_872SnGPBHY8OEdX3cglRl7fNNoC9vt47rQ-RPEE6RhB5ey3MXTMsm13RORu5axP_XGP9uYZcrGTC9BvR5WuLJ_-24RUNIPqJVnKcfgbSOARnQU60CT-NWv32WtBK8uemkIhuv6l4kk7oqKfJRSsfapZwTEtTrw/s4000/DSCF3964.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmzdyyDTERJtxO_hPEVWtoYn4jc9eyX_872SnGPBHY8OEdX3cglRl7fNNoC9vt47rQ-RPEE6RhB5ey3MXTMsm13RORu5axP_XGP9uYZcrGTC9BvR5WuLJ_-24RUNIPqJVnKcfgbSOARnQU60CT-NWv32WtBK8uemkIhuv6l4kk7oqKfJRSsfapZwTEtTrw/w640-h480/DSCF3964.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>podemos tostar ligeramente unas rebanadas de pan gorditas y cubrir generosamente con la mezcla. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGc0bVvMsSY2LiL_ezhpIG4BWNFA4zN_1hfu0B2dJLDoksQl3WjVc4n1Whebbg1t3kYpXzYiYf8nW4aaYfR1XGRP3KaF1gTh8fhOmcKzsyiGHo2IMasd9Y0jbp1Zli8eNvfmZ-SXWFQ_xB3Rpr27hjIzgodDKcAjgZQ2HKt1xMJIRRCWW1Gw7UJa_odWmN/s4000/DSCF3979.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGc0bVvMsSY2LiL_ezhpIG4BWNFA4zN_1hfu0B2dJLDoksQl3WjVc4n1Whebbg1t3kYpXzYiYf8nW4aaYfR1XGRP3KaF1gTh8fhOmcKzsyiGHo2IMasd9Y0jbp1Zli8eNvfmZ-SXWFQ_xB3Rpr27hjIzgodDKcAjgZQ2HKt1xMJIRRCWW1Gw7UJa_odWmN/w640-h480/DSCF3979.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> riquísimo de cualquier modo!!!!<br /><div><br /><div><br /></div><div><br /></div></div></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-23112395550008898282024-01-25T12:30:00.001+01:002024-01-25T12:50:43.038+01:00Burrata con granizado de tomate<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KK-drz-IUmnxYePRrEUfYm7NMME-8Vp7SqjaYwXHTkFkLL9nKXvcMxwxJmJGhvMLJdeKy-0YzWtz5eSXj9_i1yJQfFZA5OAIYjZlnWrTvykBe-0Xd7G9Vo5mYCsWJze2QYVS17nI__3qxVlvsEAo7L9wG9EgxiMUPqQF-T4sl34IJmaGw1IBvT1v39lk/s4000/DSCF3927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KK-drz-IUmnxYePRrEUfYm7NMME-8Vp7SqjaYwXHTkFkLL9nKXvcMxwxJmJGhvMLJdeKy-0YzWtz5eSXj9_i1yJQfFZA5OAIYjZlnWrTvykBe-0Xd7G9Vo5mYCsWJze2QYVS17nI__3qxVlvsEAo7L9wG9EgxiMUPqQF-T4sl34IJmaGw1IBvT1v39lk/w640-h480/DSCF3927.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Burrata con granizado de tomate</h1><div><br /></div><div>Estaba dejando este plato para el verano pero con las temperaturas que estamos teniendo en el mes de Enero no molesta para nada tomar un entrante fres<span>quito.</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>El plato es tan sencillo como parece. Sólo hay que limpiar y congelar un tomate el día anterior. O tener un tomate congelado para cuando nos venga un día de calor. Con un tomate tendremos para unas cuantas burratas. </span></div><div><span><br /></span></div><div><span><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span>Ingredientes</span></h2><div><span><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJKE3140OAPTyPL3wL0-No5QpJGZ-U6upmdyv2b52fsINKFePG7UpJp7SsDMPj3kUIiA3AEnHPLcvpJBEf6lPOf20NBLSaQtLA_59WKdsXAq-vzjpImmSDN5cJagSA5MjatGrZjoLBSueLFDtii5I1Iurr9i7WM7nLBM0me6FBIgPJWLVe9QfoHYNp7Wo/s4000/DSCF3924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJKE3140OAPTyPL3wL0-No5QpJGZ-U6upmdyv2b52fsINKFePG7UpJp7SsDMPj3kUIiA3AEnHPLcvpJBEf6lPOf20NBLSaQtLA_59WKdsXAq-vzjpImmSDN5cJagSA5MjatGrZjoLBSueLFDtii5I1Iurr9i7WM7nLBM0me6FBIgPJWLVe9QfoHYNp7Wo/s320/DSCF3924.JPG" width="320" /></a></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>un tomate congelado ( que tenga buen sabor, para mí los raff son los mejores)</li><li>1 burrata</li><li>1 aguacate</li><li>unas gotas de limón</li><li>sal en escamas</li><li>aceite aromatizado con alguna hierba ( albahaca, perejil, menta, cilantro...)</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Limpiamos y congelamos el tomate dentro de una bolsa o envuelto en film.</div><div><br /></div><div> 2. Metemos unas hierbas picadas en aceite y lo dejamos unas horas.</div><div><br /></div><div> 3. Cortamos el aguacate pelado con una mandolina para hacer unas rodajas muy, muy finitas. Las colocamos alrededor del plato. Añadimos unas gotitas de limón para que no se oxiden.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFdpVIVWP0yK9OSqucFio3zCN4QUgNn-yjHjz-zrRcKIfkHMoBYLHa3PIciHRIJoLZ-HD78ULpV64ANr-dXtsOvSxtSK8hO6B8ydlYaBlW-3WOzLORnqhF2SPT8AlCyuC-RT2qw8b0qtCbZcSaP3ts0XPwBp4d955lKCOxytBkb2a3mANyZ-1NyzxyaVL/s4000/DSCF3925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFdpVIVWP0yK9OSqucFio3zCN4QUgNn-yjHjz-zrRcKIfkHMoBYLHa3PIciHRIJoLZ-HD78ULpV64ANr-dXtsOvSxtSK8hO6B8ydlYaBlW-3WOzLORnqhF2SPT8AlCyuC-RT2qw8b0qtCbZcSaP3ts0XPwBp4d955lKCOxytBkb2a3mANyZ-1NyzxyaVL/s320/DSCF3925.JPG" width="320" /></a></div><div><br /></div> 4. Escurrimos la burrata y la extendemos en el centro del plato.<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP-sl3m5_smdwaCcnLr7I9bjZ49toXE18ZiVaMEBDKL7FxJIuGKD7Cy003VnJdl3QYAI_JIeSfBnxvGAARfQxmZUdlrkZMyslsDON9Tqd_SVm0mMSAqJXcLJTNcUO3LPHXX_Dcx0PY8ydfykZcn6UfMqiand__RKcMOPfrlSC_5jIMIxuR09vApF5zuEMe/s4000/DSCF3926.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP-sl3m5_smdwaCcnLr7I9bjZ49toXE18ZiVaMEBDKL7FxJIuGKD7Cy003VnJdl3QYAI_JIeSfBnxvGAARfQxmZUdlrkZMyslsDON9Tqd_SVm0mMSAqJXcLJTNcUO3LPHXX_Dcx0PY8ydfykZcn6UfMqiand__RKcMOPfrlSC_5jIMIxuR09vApF5zuEMe/s320/DSCF3926.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 5. Rallamos el tomate ( lo habremos sacado unos minutos antes del congelador para facilitar la faena) por encima.</div><div><br /></div><div> 6. Vertemos unas cucharadas de aceite con las hierbas. Acabamos con unas escamas de sal.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTku9VS6s_PQhmpM89vM5GNnY1FXiS78krHAwfFBgzTqBGvjZw4DKFshNqmJJYjDKdESUCZFpMnpjPrTOdh3X8zPy6ebWFktxqcYwXUN6Pj3ZcBGM_dtoQkc0G5DNyWflJQDTvVO1CWp9htY9Yl1klISNLQqZQbPfHEQtnaN26Jtta-WWAS3c6H1RKcqy/s4000/DSCF3928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTku9VS6s_PQhmpM89vM5GNnY1FXiS78krHAwfFBgzTqBGvjZw4DKFshNqmJJYjDKdESUCZFpMnpjPrTOdh3X8zPy6ebWFktxqcYwXUN6Pj3ZcBGM_dtoQkc0G5DNyWflJQDTvVO1CWp9htY9Yl1klISNLQqZQbPfHEQtnaN26Jtta-WWAS3c6H1RKcqy/w640-h480/DSCF3928.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Muy rica y refrescante !!!</div><div><br /></div><div><br /></div></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-72276901845138981492024-01-24T21:40:00.003+01:002024-01-24T21:40:42.922+01:00Lubina al horno con boniato y tomates<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfrxk3yBkAnd-FQ5M9kew3uFYfS_iLxCPw03m3GEADlP3lAZyS3Wwj1kZAbxEBN4006Qi9OXmIaacg9Bw8URSHBBEp0-Lxkfjh6S1RuHKt7rHSSkWr-cBXgpRHyG1N-JtCrweoWQEIh3ArKJr8yULdnrkJM4kvf9wO0ofuB-H29XOCZmroRIPRmfJOWJHO/s4000/DSCF3947.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfrxk3yBkAnd-FQ5M9kew3uFYfS_iLxCPw03m3GEADlP3lAZyS3Wwj1kZAbxEBN4006Qi9OXmIaacg9Bw8URSHBBEp0-Lxkfjh6S1RuHKt7rHSSkWr-cBXgpRHyG1N-JtCrweoWQEIh3ArKJr8yULdnrkJM4kvf9wO0ofuB-H29XOCZmroRIPRmfJOWJHO/w640-h480/DSCF3947.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Lubina al horno con boniatos y tomates</h1><div><br /></div><div>Este es un plato de fiesta para celebrar cualquier día que se nos antoje!!!!</div><div><br /></div><div>No tiene ninguna dificultad, poco trabajo y está riquísimo!!</div><div><br /></div><div>El boniato puede ser blanco o rojo ( <b>batata</b>). A mí me gusta más el blanco pero es más difícil de encontrar en los últimos años. Me dijo el verdulero que es más delicado de cultivar que el rojo.</div><div>Los tomates pueden ser <b>cherry</b> y enteros pero si tienes unos raff los puedes trocear en gajos. Salen riquísimos!</div><div><br /></div><div>El tiempo de horneado dependerá del tamaño de la lubina, no conviene que se seque.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( 2 raciones)</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiYPZjdk9f8zJzxuiEaLHyEmMmfLSPm24aXU0d3aYKZfPuxn55ZQSPnq1st7hU5-gDBJQMmdebHer-weZiBXp4p4q7-sJFoM5C-YDHusp9MG4meQLjVCZtKiTDZbMM7cG8V0PvJ6W8XN8UBPbCdQJhajUhMOeGts0FrBCrIvvG2JYsYTQrnXL3qLQnhwcz/s4000/DSCF3932.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiYPZjdk9f8zJzxuiEaLHyEmMmfLSPm24aXU0d3aYKZfPuxn55ZQSPnq1st7hU5-gDBJQMmdebHer-weZiBXp4p4q7-sJFoM5C-YDHusp9MG4meQLjVCZtKiTDZbMM7cG8V0PvJ6W8XN8UBPbCdQJhajUhMOeGts0FrBCrIvvG2JYsYTQrnXL3qLQnhwcz/s320/DSCF3932.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>una lubina de unos 560 gr, limpia</li><li>2 boniatos ( blancos o rojos)</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>unas ramitas de romero</li><li>aceite de oliva v.e</li><li>unos tomates ( cherry o raff)</li><li>orégano</li><li>comino en grano</li><li>1 cucharadita de pimentón</li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Pelamos y cortamos los boniatos en rodajas . Las colocamos en una placa de horno, podemos poner un papel de hornear, sobre un hilo de aceite. Añadimos una pizca de sal, un hilo de aceite y unas ramas de romero.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQnrfg7kJKtPYcb-6AM6FurVKSrgL7WLcXTAWujs2kdGOn3XC82BKVcONpEXr_dyc5j4dZbI-umCKeAdpwkH69zQUsr8THt1I5shcgPFTBTA4UH-rvFL1vYNgCTaghwci02b3-VEfVH3YvJ6Z4Gbj0bQPtObV_B3Zl79WgjX3hlSnFmfVZgsybONP9i3q/s4000/DSCF3934.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQnrfg7kJKtPYcb-6AM6FurVKSrgL7WLcXTAWujs2kdGOn3XC82BKVcONpEXr_dyc5j4dZbI-umCKeAdpwkH69zQUsr8THt1I5shcgPFTBTA4UH-rvFL1vYNgCTaghwci02b3-VEfVH3YvJ6Z4Gbj0bQPtObV_B3Zl79WgjX3hlSnFmfVZgsybONP9i3q/s320/DSCF3934.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 2. Colocamos la lubina entera, limpia, salpimentada y con un pelín de aceite. Horneamos a 180ºC unos 20 minutos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOwgmp1m3g56o5AK1xVjNHu8PQHIVPAyBs_E-xCr1HR5I0UyXoc69SaUu5k1fD9F0FtH_YrF6ydS8_RPP0dcCAKogpDgMv1i_iaiUxKQbiqIYsorLxzjOFeU7Fu3HHBYm-dJy9EJK_Yt__JsjcTTz_9WBk5Lthe3PogM4l0rz7cYJGzFDUZ7_FNcy8D-KQ/s4000/DSCF3935.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOwgmp1m3g56o5AK1xVjNHu8PQHIVPAyBs_E-xCr1HR5I0UyXoc69SaUu5k1fD9F0FtH_YrF6ydS8_RPP0dcCAKogpDgMv1i_iaiUxKQbiqIYsorLxzjOFeU7Fu3HHBYm-dJy9EJK_Yt__JsjcTTz_9WBk5Lthe3PogM4l0rz7cYJGzFDUZ7_FNcy8D-KQ/s320/DSCF3935.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 3. Cortamos los tomates en gajos gruesos, si son cherry los dejamos enteros. Les añadimos un poco de orégano, unos granos de comino, pimentón, sal, pimienta y aceite. Les damos un meneo y los añadimos a la lubina. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGLGaIxIKPQvnsojwFaPxpGttTaD-b8yX7sDDHFl99ao3k-O3xaS7v8yBLLMnMp5ex_T06zW85sBtW8ICuggBqXNyi6smFJ9wrSfOSycIxPxpiqYjxOsFOV0YUO0L7gOuPJditZN4SCJJT_a87PqKGOizNBhx3n8sBqceEe-oA5WbWYMGn0RgXJnwpFKxP/s4000/DSCF3936.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGLGaIxIKPQvnsojwFaPxpGttTaD-b8yX7sDDHFl99ao3k-O3xaS7v8yBLLMnMp5ex_T06zW85sBtW8ICuggBqXNyi6smFJ9wrSfOSycIxPxpiqYjxOsFOV0YUO0L7gOuPJditZN4SCJJT_a87PqKGOizNBhx3n8sBqceEe-oA5WbWYMGn0RgXJnwpFKxP/w200-h150/DSCF3936.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXQuewLRk8aLHYyr5KN5aTBXrNC29im1Fn3EM2IxDvfPlWw_jU1YHAlERZ0fgYI8PnknZ9MqHLpeF2BgKQ0ci72L2R0XDPGESPjMBS4CTrGqvHXDc-f8ls2R8RZPJHwrLK8AkXuWpjAHfNmes6-25d8QYf-qCMCGykU3R0byNYlVDmeG54QX2lUyIK2FA/s4000/DSCF3937.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXQuewLRk8aLHYyr5KN5aTBXrNC29im1Fn3EM2IxDvfPlWw_jU1YHAlERZ0fgYI8PnknZ9MqHLpeF2BgKQ0ci72L2R0XDPGESPjMBS4CTrGqvHXDc-f8ls2R8RZPJHwrLK8AkXuWpjAHfNmes6-25d8QYf-qCMCGykU3R0byNYlVDmeG54QX2lUyIK2FA/w200-h150/DSCF3937.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8mTUCm2hyphenhyphenZbSp-T-noD6SaOxC1e0kreTJ5IsXxCfoxXoTF0-PvtTm-HuG7GuxW0nQg7J6GKSlsFupuEl3vyTCWwv714M3PLsXNnh536jgCAQpt9CeW76APV5Z0H3dglFmSpoV750RG-WGjMMRDhQHJLPZRp9vWlG4UsKVu-N3_wqSbcGlWyjLE3RoBj6/s4000/DSCF3938.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8mTUCm2hyphenhyphenZbSp-T-noD6SaOxC1e0kreTJ5IsXxCfoxXoTF0-PvtTm-HuG7GuxW0nQg7J6GKSlsFupuEl3vyTCWwv714M3PLsXNnh536jgCAQpt9CeW76APV5Z0H3dglFmSpoV750RG-WGjMMRDhQHJLPZRp9vWlG4UsKVu-N3_wqSbcGlWyjLE3RoBj6/w200-h150/DSCF3938.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-8Ws4PQJx_l9MDZTSg_0sQORJvQ9kxWdqCNcJsX0MjLTu8-g7ZTa_B9WQY2AdEUJZFfjj3SXQFcVDe_Zt-2tY1DmFyrDjJcQwreo47imVKnpfe8X-wuE_4hkfPH93q7tzrFejxsQroqhxWRUHi9PUJ8j0BMJVvu03Sr9MhZIlFlOrVY7bNVwB0d3mjqE/s4000/DSCF3939.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-8Ws4PQJx_l9MDZTSg_0sQORJvQ9kxWdqCNcJsX0MjLTu8-g7ZTa_B9WQY2AdEUJZFfjj3SXQFcVDe_Zt-2tY1DmFyrDjJcQwreo47imVKnpfe8X-wuE_4hkfPH93q7tzrFejxsQroqhxWRUHi9PUJ8j0BMJVvu03Sr9MhZIlFlOrVY7bNVwB0d3mjqE/w200-h150/DSCF3939.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Horneamos otros 5-10 minutos ( cuidando que no se seque la lubina). Añadimos otro hilo de aceite para dar brillo y servimos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUXM7G798UA4wxZ0IM3d4CYxbHmnBOc9Ik93iYbK0wAyhOTOlO04dYNHxdK34kqMJ25U5pLeQ5mmoRTIxuCj_3yumlUwqbcly_olcwyV8oJfkEcMSUwSb0rdlpFE3Fti8qCVnzbAUsvQ_uKhUiFEyV61Mr1avI_vYvs3F8ZWbK4ObPepsEcWBgoxpsiod/s4000/DSCF3941.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUXM7G798UA4wxZ0IM3d4CYxbHmnBOc9Ik93iYbK0wAyhOTOlO04dYNHxdK34kqMJ25U5pLeQ5mmoRTIxuCj_3yumlUwqbcly_olcwyV8oJfkEcMSUwSb0rdlpFE3Fti8qCVnzbAUsvQ_uKhUiFEyV61Mr1avI_vYvs3F8ZWbK4ObPepsEcWBgoxpsiod/w640-h480/DSCF3941.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76Xc1l7-TgCxOwxygBz7Jay-L8hn5xo9vFAjfdbK4CIBp62ZKNkIRQYhNKO5Xgz97WAQOV1aplY_4lk_rkNF6aELGgx9hoQ9JtFCcZ3J6EQurIQ8UXFCtRb735xJQcSRDVgKJWZjxoz6Nj2dFR5ZI4Glnyva9AS576RbcQopu8gK6Iwvs2-wywQq5U-p2/s4000/DSCF3944.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76Xc1l7-TgCxOwxygBz7Jay-L8hn5xo9vFAjfdbK4CIBp62ZKNkIRQYhNKO5Xgz97WAQOV1aplY_4lk_rkNF6aELGgx9hoQ9JtFCcZ3J6EQurIQ8UXFCtRb735xJQcSRDVgKJWZjxoz6Nj2dFR5ZI4Glnyva9AS576RbcQopu8gK6Iwvs2-wywQq5U-p2/w640-h480/DSCF3944.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Qué rica!!!!!</div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-5184328819018463312024-01-15T16:52:00.001+01:002024-01-15T16:52:14.703+01:00Lasaña de verduras<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h0rYqjKx67NmD7HryhvIetGrrl_9sfK1x2kFC0XUOjt5kbFig5eNRSiXCy7KZBx7WaGn0-JIsaAr2IDkOSnOwXJKIZ_9RMXrZCd5OJKE5dwgSd9Lqw73xi2sWyp8TGN9-_LvtNIjkFzwsPrWyaCO5XpmyiBOFIq8xNeFwDvLH69CPurAf_0teD0a5wq2/s4000/DSCF3918.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h0rYqjKx67NmD7HryhvIetGrrl_9sfK1x2kFC0XUOjt5kbFig5eNRSiXCy7KZBx7WaGn0-JIsaAr2IDkOSnOwXJKIZ_9RMXrZCd5OJKE5dwgSd9Lqw73xi2sWyp8TGN9-_LvtNIjkFzwsPrWyaCO5XpmyiBOFIq8xNeFwDvLH69CPurAf_0teD0a5wq2/w640-h480/DSCF3918.JPG" width="640" /></a></div><br /><h1 style="text-align: left;"> Lasaña de verduras</h1><div><br /></div><div>Lasaña de verduras: una rica forma de introducir un montón de verduras en nuestra comida. Porque comer verduras no tiene que ser aburrido!!!</div><div><br /></div><div>Yo he puesto los ingredientes que tenía pero las verduras pueden combinarse como más te guste.</div><div>He pochado por un lado las verduras y por otro los champiñones para que se dorasen un poquito pero se puede hacer todo en la misma sartén. </div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( 3-4 raciones)</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>9 placas de lasaña precocida.</li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKdgAuN8ot8Xd_lo_LpQ8u6V6cS-FEAwuiBAsgH_TdYQ3Qs3oGKYo8kKJfAlvsheedSHVBf9sEYIuwq3ewA1TMmZfQbpttz4qzvPK3cqkqjLj7Cd9cFUVnoYSx4GzuZkKYPO1shxoMSTLZ08TY2SBAJtOR6vJ0HOIE_HYUFt8l9W-7K8Lz-YgLiFeTyreA/s4000/DSCF3877.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKdgAuN8ot8Xd_lo_LpQ8u6V6cS-FEAwuiBAsgH_TdYQ3Qs3oGKYo8kKJfAlvsheedSHVBf9sEYIuwq3ewA1TMmZfQbpttz4qzvPK3cqkqjLj7Cd9cFUVnoYSx4GzuZkKYPO1shxoMSTLZ08TY2SBAJtOR6vJ0HOIE_HYUFt8l9W-7K8Lz-YgLiFeTyreA/s320/DSCF3877.JPG" width="320" /></a></div><b>Para el relleno:</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>3 ajos</li><li>1 cebolla</li><li>1 trozo de puerro </li><li>1 zanahoria</li><li>1 rama de apio</li><li>1 calabacín</li><li>200 gr de judías verdes</li><li>1 brócoli</li><li>280 gr de champiñones</li><li>aceite de oliva v.e</li><li>sal</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGQrgNNXzDMlU96I-4qYir-xNCeZlPdC78TPPUNp6aqRTIZKwPmLOMWtVQ7yuenSrbnsgs1b7OKt6TfRRLrEzpQm4zopL1RN1uYUIkux6OWtSN7dLSgPIlDhyNc5VFQ6n5fnU3mH7gMnLfMJRCNOnG9bD_AqPxlLMLKBCUZK1RhnFqTdfDbiDz3IALZtI/s4000/DSCF3890.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGQrgNNXzDMlU96I-4qYir-xNCeZlPdC78TPPUNp6aqRTIZKwPmLOMWtVQ7yuenSrbnsgs1b7OKt6TfRRLrEzpQm4zopL1RN1uYUIkux6OWtSN7dLSgPIlDhyNc5VFQ6n5fnU3mH7gMnLfMJRCNOnG9bD_AqPxlLMLKBCUZK1RhnFqTdfDbiDz3IALZtI/s320/DSCF3890.JPG" width="320" /></a></div><b>Para la salsa bechamel:</b><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>10 gr. de mantequilla + un chorro de aceite de oliva v.e</li><li>40 gr de harina de trigo</li><li>750 gr de leche entera</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>nuez moscada</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3BvFQX7wVJ7BdXk5r3K-OC5slFMvUsriBNp9ePiWxmBRmkcf-sOnxG73HFAL0lIuWF24TCp0FMvsj8oLIMrcERKiqQYW-7RfbItL1v__WdXzfSPyMgr0gqa58869Rh1Ew5ymk8DIvMNI2xSJT8VTL-HaY9T4SVYoCAX8wls58jlpRPlHrPCJsbE7mUoY4/s4000/DSCF3909.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3BvFQX7wVJ7BdXk5r3K-OC5slFMvUsriBNp9ePiWxmBRmkcf-sOnxG73HFAL0lIuWF24TCp0FMvsj8oLIMrcERKiqQYW-7RfbItL1v__WdXzfSPyMgr0gqa58869Rh1Ew5ymk8DIvMNI2xSJT8VTL-HaY9T4SVYoCAX8wls58jlpRPlHrPCJsbE7mUoY4/s320/DSCF3909.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><b>Para la costra:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>queso emmental</li><li>queso tipo parmesano (sirve cualquier queso con sabor)</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Ponemos las placas precocidas de lasaña a remojo 10 minutos en agua caliente. Las dejamos sobre un paño para que escurran. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVRN664tsK2PhoCLvKMNrIAeygyJVAebji68YbUuA9x0N_N77WDYeIP-U9C4fvINlz7EOykxXG4MraYDcEXQTn3hh5o5b5x69173P-dLJcxHe_bmKQpcq3GhyphenhyphennXEJ0X1OAUrknbZqlx_nymJeQJfvnhrmRg9UlJvtzmDoMUYhJiPgn_dCNrZNYNw1Rcy8/s4000/DSCF3903.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVRN664tsK2PhoCLvKMNrIAeygyJVAebji68YbUuA9x0N_N77WDYeIP-U9C4fvINlz7EOykxXG4MraYDcEXQTn3hh5o5b5x69173P-dLJcxHe_bmKQpcq3GhyphenhyphennXEJ0X1OAUrknbZqlx_nymJeQJfvnhrmRg9UlJvtzmDoMUYhJiPgn_dCNrZNYNw1Rcy8/s320/DSCF3903.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div> 2. Ponemos un chorro de aceite en una sartén. Añadimos el ajo picado. Cuando comience a chisporrotear, añadimos la cebolla picada. Rehogamos 5 minutos y añadimos el puerro picado. Rehogamos ligeramente y añadimos la zanahoria, el apio picados y el calabacín a daditos. Salamos ligeramente ( este plato sabe muy bien dulcecito). Dejamos que se poche el conjunto a fuego medio y sin prisa hasta que empiece a caramelizar. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlY7cd8BjRnt58aDCh5bWhkaIHE6qnimdqCg60JVF2nWgnB0b0ehvOAR4_LMBWM0n93-_JbNrx-UAJoJjo4fCCsdY7tZRfqldoMEazj1XR_voc5MKQNVOPYgp2tZTPlenecijM5RyGNCsjrchvvGUT8cfoqGBj8gE6UNodIaIiFVOWLL-NsdJSgADMCzT/s4000/DSCF3878.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlY7cd8BjRnt58aDCh5bWhkaIHE6qnimdqCg60JVF2nWgnB0b0ehvOAR4_LMBWM0n93-_JbNrx-UAJoJjo4fCCsdY7tZRfqldoMEazj1XR_voc5MKQNVOPYgp2tZTPlenecijM5RyGNCsjrchvvGUT8cfoqGBj8gE6UNodIaIiFVOWLL-NsdJSgADMCzT/w200-h150/DSCF3878.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9qNDSwp_FN-GXzhsZvgboaIufVjDKOwn2ocpW4Yr5pkJsVbGLxy6NDQo1kwXmXe_SQMZbjbO0tUorI8cFwZgXrZ1k1fUrwtYSn1pZH7mBldLMO8WFP9resn79k9GF5oyPVc9uRBpd09v8yfLBfX1KzwSem9WREzN3lPspLehuxEhTYzWRDr0hXPPXiSY/s4000/DSCF3882.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9qNDSwp_FN-GXzhsZvgboaIufVjDKOwn2ocpW4Yr5pkJsVbGLxy6NDQo1kwXmXe_SQMZbjbO0tUorI8cFwZgXrZ1k1fUrwtYSn1pZH7mBldLMO8WFP9resn79k9GF5oyPVc9uRBpd09v8yfLBfX1KzwSem9WREzN3lPspLehuxEhTYzWRDr0hXPPXiSY/w200-h150/DSCF3882.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7j-TreOY38JC4qBESaT63SJkqbU_z5NHBKtoNOmAKaGLlANfxri4sweCKdjo0rlwf6TFlIHUWamK0JHjXBAS9vmT2FmdoZRCWZxduSSdUPLIVpdAZVfGY_VhvR9Gs1WdD0Tm2j6xpZ5gRsXZGhj0XXb0-1XlmipbOcFDcAKVZTdFTZ9mZPMU-pDUq-J1z/s4000/DSCF3881.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7j-TreOY38JC4qBESaT63SJkqbU_z5NHBKtoNOmAKaGLlANfxri4sweCKdjo0rlwf6TFlIHUWamK0JHjXBAS9vmT2FmdoZRCWZxduSSdUPLIVpdAZVfGY_VhvR9Gs1WdD0Tm2j6xpZ5gRsXZGhj0XXb0-1XlmipbOcFDcAKVZTdFTZ9mZPMU-pDUq-J1z/w200-h150/DSCF3881.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBPVfjBc9SnW36e-yfOrNd3gxxtfClroFhRngWf2lqeewL5QWAiYB4yo5xj6SIxFxQ28Uieadd-BriPyPwNsHpovSelmgxRLkGeIi5WHRFl68dq9mXw3pybYElFFcXWVD9jlwNToYK3ZNl2ACi4SqvpRPRgszP_teGQbQ-q24zG7NYUnOS33sKcGLm8kw9/s4000/DSCF3883.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBPVfjBc9SnW36e-yfOrNd3gxxtfClroFhRngWf2lqeewL5QWAiYB4yo5xj6SIxFxQ28Uieadd-BriPyPwNsHpovSelmgxRLkGeIi5WHRFl68dq9mXw3pybYElFFcXWVD9jlwNToYK3ZNl2ACi4SqvpRPRgszP_teGQbQ-q24zG7NYUnOS33sKcGLm8kw9/w200-h150/DSCF3883.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Por otro lado, cocemos el brócoli, en arbolitos, al vapor unos 5 minutos. Después picamos pequeñito.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitl2Z8hiXSmH_hKktBdlFvnlaaNnMpPXiVRrfSXKZ_k6Vpy1VkAfonwTf3l9FtoA-001h7rJ7YzeVDzAeMoYEk4Evm0IW7ZnIM8HIBDVlcTOazoTu0CL-tNZHIV-ks3w9u06DJBSLnsBB_OYGUtkhxgh9btHMsXpvDhRBPVbhX-zTtGuwW0mmbENvQwpzk/s4000/DSCF3886.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitl2Z8hiXSmH_hKktBdlFvnlaaNnMpPXiVRrfSXKZ_k6Vpy1VkAfonwTf3l9FtoA-001h7rJ7YzeVDzAeMoYEk4Evm0IW7ZnIM8HIBDVlcTOazoTu0CL-tNZHIV-ks3w9u06DJBSLnsBB_OYGUtkhxgh9btHMsXpvDhRBPVbhX-zTtGuwW0mmbENvQwpzk/w200-h150/DSCF3886.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1lw7CrwcKbIBcjzoAWmDFHS6fHlMHqVUQuIReM-pEY3fLsKB7aev2_uq6neA2POOketz9DY2hgbRxr3zE72x2fVP1abAWpEt1th6G8editfk2rWQfJiMoU6bUI9T4RknCRnG_zzaBBowLSURHygG_jRsyTtLOZsaA74pSZdH4sItI9APBihq6rymIOfH/s4000/DSCF3887.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1lw7CrwcKbIBcjzoAWmDFHS6fHlMHqVUQuIReM-pEY3fLsKB7aev2_uq6neA2POOketz9DY2hgbRxr3zE72x2fVP1abAWpEt1th6G8editfk2rWQfJiMoU6bUI9T4RknCRnG_zzaBBowLSURHygG_jRsyTtLOZsaA74pSZdH4sItI9APBihq6rymIOfH/w200-h150/DSCF3887.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Cocemos también al vapor las judías verdes, cortadas pequeñitas, unos 8 minutos. Las añadimos a las verduras que teníamos pochando y rehogamos un par de minutos. Apagamos el fuego y reservamos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwfxYMp3GdjpresZMwaxRSezj6u4MtcNq21Lj5fh24w9_bgk3qM6UF1G5_Uzc9_pqaQE8_KfcqAJ2q2o4h44j20am0K2zrB-HpB3pcRnkeBB2je5uCMmGxdY9iS2hLyheQ2YW5KqTwBHUvLbcM_uaKSYlARM61nAVd_PCMJh9Ten6x4FqYpbl-rgyPYPSP/s4000/DSCF3880.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwfxYMp3GdjpresZMwaxRSezj6u4MtcNq21Lj5fh24w9_bgk3qM6UF1G5_Uzc9_pqaQE8_KfcqAJ2q2o4h44j20am0K2zrB-HpB3pcRnkeBB2je5uCMmGxdY9iS2hLyheQ2YW5KqTwBHUvLbcM_uaKSYlARM61nAVd_PCMJh9Ten6x4FqYpbl-rgyPYPSP/w200-h150/DSCF3880.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNbQqJENN0GZzXyETfmXYordmXqnlu8vOUCAxlVo4DRyr-x-KoezQ9L1cYU0TgRv_mKXvqsRfStVW9DKfHugcuxOFlVKYEJDYfBXDl2KE7JexU_x1NUKKe2mIASPtZ7WYNwCzfgPuEu8whmBg7sqt7iCMQh-A-QjqJIuuNsIiplfK6TKgWgxfW6anBUQ-M/s4000/DSCF3885.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNbQqJENN0GZzXyETfmXYordmXqnlu8vOUCAxlVo4DRyr-x-KoezQ9L1cYU0TgRv_mKXvqsRfStVW9DKfHugcuxOFlVKYEJDYfBXDl2KE7JexU_x1NUKKe2mIASPtZ7WYNwCzfgPuEu8whmBg7sqt7iCMQh-A-QjqJIuuNsIiplfK6TKgWgxfW6anBUQ-M/w200-h150/DSCF3885.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><div> 5. En otra sartén con unas gotas de aceite, salteamos los champiñones picados hasta que se doren. Añadimos aquí el brócoli y lo salteamos sin remover en exceso para que no se deshaga. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicuKU1qlDZBIvBDzG1bXnKoB4JZgGWhRerkJp-AEaq4QAEEh9ULCQ-WYbgwDw8XNL9ZLuDCaEViYfzJL81AKkVlA9gzT8mx2sAJIqCjXgxL_dWErQkAoUzUqobFvCq7ckIxA8J9vcJt7uYWt_nCCvPUIPLKR9YSWmx_WQwBL17ufXxLjrPbiGZfGaue3x1/s4000/DSCF3884.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicuKU1qlDZBIvBDzG1bXnKoB4JZgGWhRerkJp-AEaq4QAEEh9ULCQ-WYbgwDw8XNL9ZLuDCaEViYfzJL81AKkVlA9gzT8mx2sAJIqCjXgxL_dWErQkAoUzUqobFvCq7ckIxA8J9vcJt7uYWt_nCCvPUIPLKR9YSWmx_WQwBL17ufXxLjrPbiGZfGaue3x1/w200-h150/DSCF3884.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOWfUdbyxU-D7YE9_DUpha4XHkyhoRt_oeR-7dCBUmhTBMg8ffv2s2hTOXQv6dJIWwPjW38E9zpxnFmUm4hp4akuYGDbf-yw0EekHHFvoo2-Mm9btu3pzhei_pckjss9NUArPAH5rdJK760eWFNGg4HGmG8AmgeuWnzuup616XMwkGaJfFrYwEM2nhPkJ/s4000/DSCF3888.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOWfUdbyxU-D7YE9_DUpha4XHkyhoRt_oeR-7dCBUmhTBMg8ffv2s2hTOXQv6dJIWwPjW38E9zpxnFmUm4hp4akuYGDbf-yw0EekHHFvoo2-Mm9btu3pzhei_pckjss9NUArPAH5rdJK760eWFNGg4HGmG8AmgeuWnzuup616XMwkGaJfFrYwEM2nhPkJ/w200-h150/DSCF3888.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 6. Mezclamos toda la verdura y reservamos. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Oro_wBh7Vz4q2QtkGHcKOg6gk2cN7mgy9LMJ3ZnJ-DqOQAu65oUPT8m97DtZVlmmaf9pD-qJ23VFVPRvcXHwAcBDSWatx-xxG9l3bCJqpjNwL6II2ym5rhLvIAbsWj8Ajq8rzBo9AYSIm1ZCh1fmsqrr8nQr2CoUSmSf-4ORqZQWZgOfkYlXjXZXiwVp/s4000/DSCF3889.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Oro_wBh7Vz4q2QtkGHcKOg6gk2cN7mgy9LMJ3ZnJ-DqOQAu65oUPT8m97DtZVlmmaf9pD-qJ23VFVPRvcXHwAcBDSWatx-xxG9l3bCJqpjNwL6II2ym5rhLvIAbsWj8Ajq8rzBo9AYSIm1ZCh1fmsqrr8nQr2CoUSmSf-4ORqZQWZgOfkYlXjXZXiwVp/w200-h150/DSCF3889.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 7. Elaboramos <b>la bechamel</b>: Ponemos el aceite y mantequilla en una de las sartenes que habíamos usado. Cuando se caliente, añadimos la harina. Removemos para que se cocine sin quemarse. Vamos añadiendo, a poquitos, la leche caliente sin parar de remover para que no haga grumos. Cuanto más tiempo la tengamos, unos 20 minutos, más fina saldrá.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3B-6VwY34lutRAHEcIKJHI1Aw8UW5XpAxYqjinifNMyAoJCOcMChZpES0ceiWoSpThPGDYTyNR8v3zgb_ai5HVJ_RiYyt3Yd4hIumquK1cBCKcCt7gjplBJ5g-ufa1gYYB9nFmVVxP8jVAlVX8RpyZfLxeoXQ54FRPd4ds22iLQ6pVdcSuIUEW-kEsvb/s4000/DSCF3892.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3B-6VwY34lutRAHEcIKJHI1Aw8UW5XpAxYqjinifNMyAoJCOcMChZpES0ceiWoSpThPGDYTyNR8v3zgb_ai5HVJ_RiYyt3Yd4hIumquK1cBCKcCt7gjplBJ5g-ufa1gYYB9nFmVVxP8jVAlVX8RpyZfLxeoXQ54FRPd4ds22iLQ6pVdcSuIUEW-kEsvb/w200-h150/DSCF3892.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SaVgwaeM9Rxde7LIA8x_Qbm7NAR1oVfMg3AeBzeIxko5tnNMswtLnGofL2DsFdaMtfLaBzXKSBooooamc1YhcxuePOK8zC-BEdRvkZjAnHMtGF70X15fenjNKQQoOXB_a9Thrg7zY-cXGweQF5FqxNU7poOkP_a4R-AwL_CT1-6F0gqZGqjlKa5k8JY8/s4000/DSCF3893.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SaVgwaeM9Rxde7LIA8x_Qbm7NAR1oVfMg3AeBzeIxko5tnNMswtLnGofL2DsFdaMtfLaBzXKSBooooamc1YhcxuePOK8zC-BEdRvkZjAnHMtGF70X15fenjNKQQoOXB_a9Thrg7zY-cXGweQF5FqxNU7poOkP_a4R-AwL_CT1-6F0gqZGqjlKa5k8JY8/w200-h150/DSCF3893.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMM5uBZ_jGOj3B2TX8IWKxZQ-2EDtFnw0ePy6InoiMndogjqoVI2fEkqYY6R2ZOu197DgxHAr81WYT20duhonFM4ZPsJWI545JYrkkim2JOR-myiydZAbzzwvrfd9TANDWw80_mjxC85Wm46Tk6A6InH6rmwjqFUPzBeqEdh3JY7sNZQ-3I_hYofs8H_uD/s4000/DSCF3895.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMM5uBZ_jGOj3B2TX8IWKxZQ-2EDtFnw0ePy6InoiMndogjqoVI2fEkqYY6R2ZOu197DgxHAr81WYT20duhonFM4ZPsJWI545JYrkkim2JOR-myiydZAbzzwvrfd9TANDWw80_mjxC85Wm46Tk6A6InH6rmwjqFUPzBeqEdh3JY7sNZQ-3I_hYofs8H_uD/w200-h150/DSCF3895.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjc8udZ1FSWCAfKM9d9wpBJzEV8b6GMokAqISEbIHda037c57RwrfXbXNMCF4DdkpujcXcmEQC-86elT8elb3qTHU_7y2_yFFd2gPTnbe7XON2fHOto6fE-9GLFE3oYqMDWOKqmXArSzPF3LX0Rssf8hcHOgpe4HKkLk7bG1PkD40Gm_hjliiYWL5zfJmG/s4000/DSCF3898.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjc8udZ1FSWCAfKM9d9wpBJzEV8b6GMokAqISEbIHda037c57RwrfXbXNMCF4DdkpujcXcmEQC-86elT8elb3qTHU_7y2_yFFd2gPTnbe7XON2fHOto6fE-9GLFE3oYqMDWOKqmXArSzPF3LX0Rssf8hcHOgpe4HKkLk7bG1PkD40Gm_hjliiYWL5zfJmG/w200-h150/DSCF3898.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> A mitad de cocción, añadimos la sal, pimienta y nuez moscada recién molidas. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioyZZvPHgcMJl2WXUbhVNx0u2ZVRP_ZxLypXlhKWeoKZcfp3FQrZLdddb5kc_UOarB6-VG4laGnj6NANK7hNJOobmgn7qqagckAv9BeVbIcWzQU-OqJ4KtQmuP0HMkA3ybe4Tl5qdtrOYWgJpBbWAXmCTqHvWN1jDlj4YNO0QyYOKRjg_OGTTsRfsLegFB/s4000/DSCF3899.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioyZZvPHgcMJl2WXUbhVNx0u2ZVRP_ZxLypXlhKWeoKZcfp3FQrZLdddb5kc_UOarB6-VG4laGnj6NANK7hNJOobmgn7qqagckAv9BeVbIcWzQU-OqJ4KtQmuP0HMkA3ybe4Tl5qdtrOYWgJpBbWAXmCTqHvWN1jDlj4YNO0QyYOKRjg_OGTTsRfsLegFB/w200-h150/DSCF3899.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 8. Montamos las placas intercalando el relleno en dos capas. La última capa, de placas la cubrimos con la bechamel y rallamos los quesos por encima. Horneamos unos 20 minutos a 180º C.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wBL11vdJDzPJWIi5HmZgUXUD93A5f-YCBsO3-n_Le0RAO90OLApp6hkbaTRso72txe1MlQLmpbD_mNePy0wk0koFVpAk0Mf-3QsI7h3yQ4XcSjtBsFOU_gFTLNP9bvu9TCBsn3bE5MPv7zlsVG7hn-rLMrPxb7jo_h6h461Afh0rMSHzx9K9iinO32mY/s4000/DSCF3902.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wBL11vdJDzPJWIi5HmZgUXUD93A5f-YCBsO3-n_Le0RAO90OLApp6hkbaTRso72txe1MlQLmpbD_mNePy0wk0koFVpAk0Mf-3QsI7h3yQ4XcSjtBsFOU_gFTLNP9bvu9TCBsn3bE5MPv7zlsVG7hn-rLMrPxb7jo_h6h461Afh0rMSHzx9K9iinO32mY/w200-h150/DSCF3902.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV3U8cSTrhO1pdtHqj4z97hFY4w4imqlk4vDYYiL-CSSK7XwoX8wQcxcV0T9QoAeTFrcYtda_siqN1fAEDAitN2avQkFGGkEVtZeQxbQXxOBNaHDn9alBD5a9t8IuQC3tvokqtjmXRkPZpq-s6p3itEoQnKoWym7GScmTonLbg-CsTi5GU9FbLM6HITrQy/s4000/DSCF3904.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV3U8cSTrhO1pdtHqj4z97hFY4w4imqlk4vDYYiL-CSSK7XwoX8wQcxcV0T9QoAeTFrcYtda_siqN1fAEDAitN2avQkFGGkEVtZeQxbQXxOBNaHDn9alBD5a9t8IuQC3tvokqtjmXRkPZpq-s6p3itEoQnKoWym7GScmTonLbg-CsTi5GU9FbLM6HITrQy/w200-h150/DSCF3904.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVVepQi3mYIiAf34AXBVQZyOGxMbgkvClkx7iEJP2hercvoCsVaXraD4sdfMdWCrFqGcpxdpemR6-rLvn8roVpAjRNoq0lbnxutd-E-oQMHC7jCQ9YWblG4T0E_dLpkbPh23ZVS_wMxExRItS8fR0eUmnAImD50OxSxdU1R8dx8gjuXZ9oLit3MJWEeGLG/s4000/DSCF3905.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVVepQi3mYIiAf34AXBVQZyOGxMbgkvClkx7iEJP2hercvoCsVaXraD4sdfMdWCrFqGcpxdpemR6-rLvn8roVpAjRNoq0lbnxutd-E-oQMHC7jCQ9YWblG4T0E_dLpkbPh23ZVS_wMxExRItS8fR0eUmnAImD50OxSxdU1R8dx8gjuXZ9oLit3MJWEeGLG/w200-h150/DSCF3905.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_fqnIa26r4XRvOxeAG_SwPOa6iPGG6neBI_yy4qcokKdSbaAJyJQ5mBQgCuwJd3IJoFYymIcTQw-ttlhU8ewhd2Lqgi-csJWqM9bx6EQb3HMMQ7WGhWzRe3TuWgStR9_hy0MT8WI64Sto9HPCgXVfpUONl-oixyprAXyTfRkK6Pp3uCuUW84lR7_8_ay/s4000/DSCF3906.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_fqnIa26r4XRvOxeAG_SwPOa6iPGG6neBI_yy4qcokKdSbaAJyJQ5mBQgCuwJd3IJoFYymIcTQw-ttlhU8ewhd2Lqgi-csJWqM9bx6EQb3HMMQ7WGhWzRe3TuWgStR9_hy0MT8WI64Sto9HPCgXVfpUONl-oixyprAXyTfRkK6Pp3uCuUW84lR7_8_ay/w200-h150/DSCF3906.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmA-y9cysx_9Y-dvwpeiwCuwLNY8DNayXsHVhFvTnD8McrfmgN6NLWLUpJKra_9h9cVMLoVhWNckaQpOE228uHAgEV9FmkLqoGe6mM3bP7lZCD7HaxFhjDMGBUZ0CNn5m0_IQusODv9GyajLKEaZ3BaodgzhZtplSWjgj2UEzfKs_sKdCGk5bcOd_5Hn_5/s4000/DSCF3907.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmA-y9cysx_9Y-dvwpeiwCuwLNY8DNayXsHVhFvTnD8McrfmgN6NLWLUpJKra_9h9cVMLoVhWNckaQpOE228uHAgEV9FmkLqoGe6mM3bP7lZCD7HaxFhjDMGBUZ0CNn5m0_IQusODv9GyajLKEaZ3BaodgzhZtplSWjgj2UEzfKs_sKdCGk5bcOd_5Hn_5/w200-h150/DSCF3907.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGUN8pL0cFCNaR6PITf5UmlGfd2HA79BJXnYqrWbNsSPD8GMGOs_qfHUksbtuNMqKwfFWWT7-GEVSGGsMbH_KiLC-SAZiFHfv8w50nOiqNrTlFcYauj0rcvz63E51bu5iZTCPUg0YRCYtTJ59IBbBe84ZUl4dhXU5UcI1bdd0ORhxV7f6Y6AqAs_IdeCU/s4000/DSCF3908.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGUN8pL0cFCNaR6PITf5UmlGfd2HA79BJXnYqrWbNsSPD8GMGOs_qfHUksbtuNMqKwfFWWT7-GEVSGGsMbH_KiLC-SAZiFHfv8w50nOiqNrTlFcYauj0rcvz63E51bu5iZTCPUg0YRCYtTJ59IBbBe84ZUl4dhXU5UcI1bdd0ORhxV7f6Y6AqAs_IdeCU/w200-h150/DSCF3908.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><div> Terminamos con un gratinado de 200º C hasta que quede dorada. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWeJiGCf7ERfb7zCBMmREdlikfza4tJ5FzbGsbtCAODEW5FQw7cq5mXJla6RUezsF9Rg5hcPTf_tG35EcU5eRlwioetnrdiTnJWsS-HtaT-u_fewIu-YHMjF3GLWuzwQK5gTYdz2CjLEv3stBvTGDCppMVN2RjEGSBrFh4H_IZj3jwCDsUhvcj7Mc773Zj/s4000/DSCF3910.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWeJiGCf7ERfb7zCBMmREdlikfza4tJ5FzbGsbtCAODEW5FQw7cq5mXJla6RUezsF9Rg5hcPTf_tG35EcU5eRlwioetnrdiTnJWsS-HtaT-u_fewIu-YHMjF3GLWuzwQK5gTYdz2CjLEv3stBvTGDCppMVN2RjEGSBrFh4H_IZj3jwCDsUhvcj7Mc773Zj/w640-h480/DSCF3910.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MbMz1MB-WNgN_z-BCywylyA8N6KTxuhKEki2UOpNZvTDUkyoTDsy3JUDcA8mX4a_yZ5n2QX_vtj_7hdilUD0u8WIFqd5kKpUnf8kZGXBMKuomLTt8fgmR9A0c6MqHkNaZnjHc_-0XfDSHtjFd9DQiQBLs9Ake_n58AmSA_NZykyIR66po48EbiCC4FFD/s4000/DSCF3913.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MbMz1MB-WNgN_z-BCywylyA8N6KTxuhKEki2UOpNZvTDUkyoTDsy3JUDcA8mX4a_yZ5n2QX_vtj_7hdilUD0u8WIFqd5kKpUnf8kZGXBMKuomLTt8fgmR9A0c6MqHkNaZnjHc_-0XfDSHtjFd9DQiQBLs9Ake_n58AmSA_NZykyIR66po48EbiCC4FFD/w640-h480/DSCF3913.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-umd-NlYF8Aab40-Ale8-Z2dAkKn9DO1OpSto-E9xwLoG6lC2QwFWvHapqXSgH3QMGZVST7eEWEJIKUwvdzb7ftdwPvm7CicULLs5LNUnoOEsQ3_RWeEN4nsN9tYzsWLM5YJoT5xlMg1NXI-uDH-vwvTHYRXl3ihkDn_20X2Zc2fC-_n-PsocolyaoII/s4000/DSCF3914.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-umd-NlYF8Aab40-Ale8-Z2dAkKn9DO1OpSto-E9xwLoG6lC2QwFWvHapqXSgH3QMGZVST7eEWEJIKUwvdzb7ftdwPvm7CicULLs5LNUnoOEsQ3_RWeEN4nsN9tYzsWLM5YJoT5xlMg1NXI-uDH-vwvTHYRXl3ihkDn_20X2Zc2fC-_n-PsocolyaoII/w640-h480/DSCF3914.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Riquísima !!!!!!</div><div><br /></div><p></p>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-53559792118315975442023-12-18T18:11:00.001+01:002023-12-18T18:11:23.978+01:00Boniato, zanahorias y chirivías asados<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4RDwDxkrUXRnJhH4Ne-ySrETRfgOgyaNUeNyZFz4b9QbIAJEaMUvU3W3IHFpiYOSRMNwlco3yCtW6eo_HrK07DGSaNhM9EyjYowpZ9mazPs154HOEMu_qiJHBbdQKtyjNje5LZ2zPlesZiHqCNsB8EC5HYPttv72SkA6J5G_sHg3WZh-nc6HAJmmoSuyr/s4000/DSCF3848.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4RDwDxkrUXRnJhH4Ne-ySrETRfgOgyaNUeNyZFz4b9QbIAJEaMUvU3W3IHFpiYOSRMNwlco3yCtW6eo_HrK07DGSaNhM9EyjYowpZ9mazPs154HOEMu_qiJHBbdQKtyjNje5LZ2zPlesZiHqCNsB8EC5HYPttv72SkA6J5G_sHg3WZh-nc6HAJmmoSuyr/w640-h480/DSCF3848.JPG" width="640" /></a></div> <p></p><h1 style="text-align: left;">Boniato, zanahorias y chirivías asados</h1><div><br /></div><div>Solas o como acompañamiento, este plato de hortalizas al horno es un manjar que voy a incorporar en cualquier comida de estas fechas. </div><div>Dan colorido, aportan muchos nutrientes y además, están riquísimas!!!!</div><div><br /></div><div>La receta o recetas, porque he consultado unas cuantas, es de Jamie Oliver.</div><div>Él, en lugar de boniatos, asa patatas en algunas recetas. En otras sólo asa zanahorias y chirivías. En alguna vierte, al final, el zumo de clementinas, en otras no. </div><div><br /></div><div>Nosotros las hemos tomado como complemento de una rica sopa de ajo pero si hago un asado de ave o carne, esta será la guarnición. </div><div>Lo de añadir boniato ha sido un acierto, no así lo de añadir cebolla porque ha terminado muy seca dado el tiempo que tiene que estar en el horno.</div><div><br /></div><div>Así lo he hecho yo:</div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1QLNnkoM0RpsNdn-uQnRiaFGg4ua80sEmf-2cAQMWvbsd9VRDEpcnGSKo7d0SXL-Bg-udRC3L6dcEnCbzF-XCNnPFJsaW75wYvPwelMAKKAmSk_9p6aYtgm_X5m4dp66yTFbuqDMni5sf7KMBoUFcyjzZdCaKeMcWd9FcnCz2gBOXqOSlgJWhkm-q_UMl/s4000/DSCF3829.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1QLNnkoM0RpsNdn-uQnRiaFGg4ua80sEmf-2cAQMWvbsd9VRDEpcnGSKo7d0SXL-Bg-udRC3L6dcEnCbzF-XCNnPFJsaW75wYvPwelMAKKAmSk_9p6aYtgm_X5m4dp66yTFbuqDMni5sf7KMBoUFcyjzZdCaKeMcWd9FcnCz2gBOXqOSlgJWhkm-q_UMl/s320/DSCF3829.JPG" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>1 boniato blanco ( podría ser batata roja o patatas)</li><li>3-4 chirivías</li><li>1 manojo de zanahorias naranjas</li><li>1 manojo de zanahorias moradas ( por dar color, aunque pueden ser todas naranjas)</li><li>1 cabeza de ajos</li><li>1 cebolla morada ( mejor no la pongas o ponla más tarde para que no se quede seca)</li><li>2 clementinas</li><li>unas ramitas de romero</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>aceite de oliva v.e</li></ul><div>Las cantidades de cada hortaliza son opcionales. Lo importante es que una vez colocadas <b>en la bandeja de horno no se superpongan </b>para que el resultado sea doraditas por fuera y blanditas por dentro. </div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Vamos a cocer las hortalizas por separado para que no se mezclen los colores: </div><div>Pelamos el boniato, lo cortamos en rodajas gruesas. Pelamos las chirivías y las dejamos enteras. Las cocemos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Sacamos y secamos muy bien. Si son grandes, las cortamos longitudinalmente por la mitad.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7jroMjzTncJzHJS-8k-FrQxOGzwUxyTP24uAllRg9TMiJtRYTsAbo-I0w57Z29Ik1yJCU2rBcEKCICi2Hy8RnEL5io8gS5hKWwLM9PrbOOkkTDkMd6y8QWzdI77eFWr_usaRG2ShbdvfsuzJ9sAHazQt5kaIgTHy-3vkH0a3JMd3zZKd7zAGndzexfyL/s4000/DSCF3831.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7jroMjzTncJzHJS-8k-FrQxOGzwUxyTP24uAllRg9TMiJtRYTsAbo-I0w57Z29Ik1yJCU2rBcEKCICi2Hy8RnEL5io8gS5hKWwLM9PrbOOkkTDkMd6y8QWzdI77eFWr_usaRG2ShbdvfsuzJ9sAHazQt5kaIgTHy-3vkH0a3JMd3zZKd7zAGndzexfyL/w200-h150/DSCF3831.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2pSOV8LJ39kgv-oDH653EO5CNVOpQ7HH9nEDxJ7F8DUOo9aUdfSCzfEMGff3Dx-vbPPe4t1_XHhi6JortuATI_m6Z1JnYiEaZg2DjuOP3RIj-JB2xeET4Mwf19gd11kh4sUZB46_XBHtWk6p8kiMjJJ5aZJxioScd0I1EMto_YusVTPdtrzVvN0VJNOT3/s4000/DSCF3833.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2pSOV8LJ39kgv-oDH653EO5CNVOpQ7HH9nEDxJ7F8DUOo9aUdfSCzfEMGff3Dx-vbPPe4t1_XHhi6JortuATI_m6Z1JnYiEaZg2DjuOP3RIj-JB2xeET4Mwf19gd11kh4sUZB46_XBHtWk6p8kiMjJJ5aZJxioScd0I1EMto_YusVTPdtrzVvN0VJNOT3/w200-h150/DSCF3833.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzJhafb0zvlHkmsF1Ho0LjAyujiuhqFpzzShdRD0-XKE6RootBjC_KFMWpXuCWoQUH6oO84IwXj7epJreTv_RNwwWU6Jz5AGF1LdybSEzCBRMHX7xx6HjOpoBUCdDwmnqXAxDlKmtZlOUvPh8A_l44McIOYMpMoFAmLzrLh8TMvhBrn9B8ywEoTEvaCHx/s4000/DSCF3837.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzJhafb0zvlHkmsF1Ho0LjAyujiuhqFpzzShdRD0-XKE6RootBjC_KFMWpXuCWoQUH6oO84IwXj7epJreTv_RNwwWU6Jz5AGF1LdybSEzCBRMHX7xx6HjOpoBUCdDwmnqXAxDlKmtZlOUvPh8A_l44McIOYMpMoFAmLzrLh8TMvhBrn9B8ywEoTEvaCHx/w200-h150/DSCF3837.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0VSuGgH0-DfWBi0IVHYtMjxYX4bLxAFUAirqdmFENzwKTK4TyXrZ4qy_9IkjvkmD63jhnIkJDQvVhSHcYcdwuMf15ha0bUOKJWxCx8pY0mANKk-rz8wQibB25hcxk_DwTq1MA00eUQ-U9xD9BOFgMJ3mV37gXDECVQBeao03ZoLZRxLCPteiEjWuoIzQv/s4000/DSCF3839.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0VSuGgH0-DfWBi0IVHYtMjxYX4bLxAFUAirqdmFENzwKTK4TyXrZ4qy_9IkjvkmD63jhnIkJDQvVhSHcYcdwuMf15ha0bUOKJWxCx8pY0mANKk-rz8wQibB25hcxk_DwTq1MA00eUQ-U9xD9BOFgMJ3mV37gXDECVQBeao03ZoLZRxLCPteiEjWuoIzQv/w200-h150/DSCF3839.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 2. En la misma agua, cocemos las zanahorias naranjas peladas, dejando un trocito de verde, otros 5 minutos y secamos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9MDs2soWGTDSRPbocko5GUrdvgYkEi-b9SbxJ6lhqjKSOOUK28h2-pEKmL1a7_BIZbUdPnV_nCkHqiMY0iX9Abl1EbwSBHNW1RnHTyUAZYLO9ota2EQojgkYYMF4ddpBlT21X2h0RHjzITACjA7T4LIy77P-gRfidVtiSl3fJiEui14A-DZppaI2Xipy1/s4000/DSCF3834.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9MDs2soWGTDSRPbocko5GUrdvgYkEi-b9SbxJ6lhqjKSOOUK28h2-pEKmL1a7_BIZbUdPnV_nCkHqiMY0iX9Abl1EbwSBHNW1RnHTyUAZYLO9ota2EQojgkYYMF4ddpBlT21X2h0RHjzITACjA7T4LIy77P-gRfidVtiSl3fJiEui14A-DZppaI2Xipy1/w200-h150/DSCF3834.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO0rwcPW3rzjyiKx86LGq9JvQnGno9h-uKjGV6sRXp6LLfi9iUm60VZt27LuYzD8aYCk6eOVc-rLs2lIA46FDq9_Ic9xruKYN8VVC2aNEF5elxn8zxjsKpfJoskFXI6HJLgOM9Nh0VAvjHE87UHqDGICuN-008rDfqSZVP8fINKMiEga9eBAoP2WU0qA03/s4000/DSCF3835.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO0rwcPW3rzjyiKx86LGq9JvQnGno9h-uKjGV6sRXp6LLfi9iUm60VZt27LuYzD8aYCk6eOVc-rLs2lIA46FDq9_Ic9xruKYN8VVC2aNEF5elxn8zxjsKpfJoskFXI6HJLgOM9Nh0VAvjHE87UHqDGICuN-008rDfqSZVP8fINKMiEga9eBAoP2WU0qA03/w200-h150/DSCF3835.JPG" width="200" /></a></div><div><div><br /></div><div> 3. Hacemos lo mismo con las moradas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijknRfgLAbF4uRq5YrgJbzs_8acLB0QzZ4eFzYOc8RlymuYkJNyUj0CVy0p4oXDtZPIY0ZOpkgHnAwmxFDPRL9i3WAnrECkV0tW8K_0kgsbG4PIGGpeShpInG_13QWr84VPQf1BQL7LCmvObfNUafoVbpNZhMtXUxa4lqW_uQ-dRCi3EiU78N9SktXGjVw/s4000/DSCF3836.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijknRfgLAbF4uRq5YrgJbzs_8acLB0QzZ4eFzYOc8RlymuYkJNyUj0CVy0p4oXDtZPIY0ZOpkgHnAwmxFDPRL9i3WAnrECkV0tW8K_0kgsbG4PIGGpeShpInG_13QWr84VPQf1BQL7LCmvObfNUafoVbpNZhMtXUxa4lqW_uQ-dRCi3EiU78N9SktXGjVw/w200-h150/DSCF3836.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSv0hekskr54N7cz822vE6HpAtPbCehLMnS7cgPGUDbzRLn015Chm3lo4B-idL6UsFxtYd5q8MMyuEili83wUe3pd5DAW1n_NX4XpFxC3uJon6nudmWSR4II3-p5VE9PorncW_8nPCKwJNjMPNXPwFseVq02P-kfyh4iocEBqggcfCU7wsbBOYsZ0G8b6/s4000/DSCF3838.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSv0hekskr54N7cz822vE6HpAtPbCehLMnS7cgPGUDbzRLn015Chm3lo4B-idL6UsFxtYd5q8MMyuEili83wUe3pd5DAW1n_NX4XpFxC3uJon6nudmWSR4II3-p5VE9PorncW_8nPCKwJNjMPNXPwFseVq02P-kfyh4iocEBqggcfCU7wsbBOYsZ0G8b6/w200-h150/DSCF3838.JPG" width="200" /></a></div></div><div><br /></div><div> 4. Podemos poner un papel de horno en la bandeja. Añadimos un chorro de aceite. Colocamos las hortalizas sin que se superpongan para que todas queden doradas por fuera y tiernas por dentro. Intercalamos los ajos a los que les habremos dado un golpe previamente.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00CdZOSspfXAJOzu1QO8Yw_6xCV2V6vwyzG6p4HH-SC1L_92RGgGmcYwIrA-4AFsn6r8FrEx9HM5Nt5vtxOke_ht8F4H4TIKawqdkZwK3yx_PO8tCkD7dyIMrjPWs9rR_XQsL256KePcdx1vXe7JA0spDH9WL2Ie51cgx067CZQkfrfyPXe1u165sG1CF/s4000/DSCF3841.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00CdZOSspfXAJOzu1QO8Yw_6xCV2V6vwyzG6p4HH-SC1L_92RGgGmcYwIrA-4AFsn6r8FrEx9HM5Nt5vtxOke_ht8F4H4TIKawqdkZwK3yx_PO8tCkD7dyIMrjPWs9rR_XQsL256KePcdx1vXe7JA0spDH9WL2Ie51cgx067CZQkfrfyPXe1u165sG1CF/w200-h150/DSCF3841.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQed5tYzt0LNcGv7OoMKLjzmDLwfAacPJ7tGnjw1eb8zgo9lrdXUxst32j57H1ZFpmV2mOmO2l4hEgLjVJQ6A0tf8ZbtwTU5CN9Tl5M6EQpLbP4zcidvcvwgi9bolgyVitlGDt_oxEVv4B5Us2hwhXEOeyFZAY0-_tyAt_MVHC3tQWEtyz0-PgFqahEQC/s4000/DSCF3845.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQed5tYzt0LNcGv7OoMKLjzmDLwfAacPJ7tGnjw1eb8zgo9lrdXUxst32j57H1ZFpmV2mOmO2l4hEgLjVJQ6A0tf8ZbtwTU5CN9Tl5M6EQpLbP4zcidvcvwgi9bolgyVitlGDt_oxEVv4B5Us2hwhXEOeyFZAY0-_tyAt_MVHC3tQWEtyz0-PgFqahEQC/w200-h150/DSCF3845.JPG" width="200" /></a></div><div><div><br /></div></div><div> 5. Repartimos las ramitas de romero y vertemos un hilo de aceite para que se rieguen todas las verduras. Horneamos a 180 ºC durante 1 hora aproximadamente. Los últimos 10 minutos vertemos el zumo de las clementinas sobre las hortalizas y acabamos el asado hasta que queden doradas. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLCEa-KoiY1BuBoA_MBkc1r1urbnrH_0A7mD6CPVPuo32a8FkHiKT5mZHN5p-i2CA8FJNsyKaQgDqV1DGgoDPJyDqsLpbvGHtGKhliPWA-fAjfnqjg15eFILeWwis9QW5jrwsnCxNWECSoiV5X9HLgbG65sn_rG3vuU2QVstA6yst8vBf63ZVoy_ePD1I/s4000/DSCF3847.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLCEa-KoiY1BuBoA_MBkc1r1urbnrH_0A7mD6CPVPuo32a8FkHiKT5mZHN5p-i2CA8FJNsyKaQgDqV1DGgoDPJyDqsLpbvGHtGKhliPWA-fAjfnqjg15eFILeWwis9QW5jrwsnCxNWECSoiV5X9HLgbG65sn_rG3vuU2QVstA6yst8vBf63ZVoy_ePD1I/w200-h150/DSCF3847.JPG" width="200" /></a></div><br /><div>Servimos bien calentitas con alguna hojita de romero fresco por encima. Solas o acompañando nuestro asado de ave o carne.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVLN1AbcTl3ltPPOLV9DTQePYcrK1HknAxLtGcwyZ2xMrM6G4W9DFX_YcVr96s_bx4g4t_jYDt5xxf0ZJjjEn3vpKko9ofl1hfeYwS12uTaUURYiJfFzDegcr_bySZOeFVTsGmqCw9_1I5IMRmYsmxMlk5sODIt1oAh0557g8wfBW7t7M5yi3osW4UDdl/s4000/DSCF3851.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVLN1AbcTl3ltPPOLV9DTQePYcrK1HknAxLtGcwyZ2xMrM6G4W9DFX_YcVr96s_bx4g4t_jYDt5xxf0ZJjjEn3vpKko9ofl1hfeYwS12uTaUURYiJfFzDegcr_bySZOeFVTsGmqCw9_1I5IMRmYsmxMlk5sODIt1oAh0557g8wfBW7t7M5yi3osW4UDdl/w640-h480/DSCF3851.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Extraordinariamente ricas !!!!!!</div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-22856955942734952792023-12-04T17:47:00.009+01:002023-12-04T17:48:51.294+01:00Pastel de hortalizas, lentejas y puré <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipBFLkqqWeDI7CEeZrIDasB5m8NJYmsltQSq0XAp6Iza7U4hWbTnCmifVMdDH04OiSGj_vlfAX_EfI3oCqh-n0IkweyGymFRKYh_UabzygSRtaPzhWGItoR7YaVfNxSvd-vWUI1KSu0BJsnPPmJXrg6VcLskvKzz_dBaAMV8do7ieb0NuZckc3l1F-mpWG/s4000/DSCF3818.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipBFLkqqWeDI7CEeZrIDasB5m8NJYmsltQSq0XAp6Iza7U4hWbTnCmifVMdDH04OiSGj_vlfAX_EfI3oCqh-n0IkweyGymFRKYh_UabzygSRtaPzhWGItoR7YaVfNxSvd-vWUI1KSu0BJsnPPmJXrg6VcLskvKzz_dBaAMV8do7ieb0NuZckc3l1F-mpWG/w640-h480/DSCF3818.JPG" width="640" /></a></div><h1 style="text-align: left;">Pastel de hortalizas, lentejas y puré</h1><div><br /></div><div>Me quedo embobada viendo cocinar y comer a Jamie Oliver. Tiene un modo de combinar productos y remover esos guisos humeantes que te hacen percibir el aroma en cada receta. Y esa cara de satisfacción cuando prueba el plato recién sacado del fuego, sin quemarse !!!! 😝😝😝</div><div><br /></div><div>Si tengo que ponerle un pero es que, cuando buscas las recetas pasadas, no hay forma de encontrarlas en su web.</div><div><br /></div><div>Menos mal que de esta me tomé buena nota. Alguna cosilla he cambiado como las cantidades y una salsa que él llama "marmite" y yo he sustituido por Worcestershire.</div><div><br /></div><div>El resultado ha sido una especie de pastel muy agradable al paladar con algún producto bastante inusual en nuestra cocina, como la raíz de apio que he encontrado en el Mercado Central de Valencia:</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCBvuECAd8ZweDIZf0-T961gkCHUeG5-9RY-xRfLcFOxpRwsep-FEktatS72cZztOqSuFLMEOp0epDcnIK1wzYW9JIjQ0u5ICUJupgcWkT5H1t5ooacfPdXGnuVRpUAc5a5oT7F3hkeTgLNgavFoxstLZSvoqa_Yz5N351Z-IrW1PWxXdVr2qrGPbf0xA/s4000/DSCF3786.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCBvuECAd8ZweDIZf0-T961gkCHUeG5-9RY-xRfLcFOxpRwsep-FEktatS72cZztOqSuFLMEOp0epDcnIK1wzYW9JIjQ0u5ICUJupgcWkT5H1t5ooacfPdXGnuVRpUAc5a5oT7F3hkeTgLNgavFoxstLZSvoqa_Yz5N351Z-IrW1PWxXdVr2qrGPbf0xA/w400-h300/DSCF3786.JPG" width="400" /></a></div><br /><div>Sin duda una forma de comer hortalizas y legumbres de lo más original!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGcenmpiUZafaAer54yzQWRCcJXqGYDZ2cfLRbVTwO6W40lKzJwxMARVb1NUWBAKz0bs408grcXPlYUloqFXWJ_dOwuq8G6OGYMZopjEVJRld6IH93EAuM41nxhqKLADZ_Mb3p9HGiqFRE7Ajc4YCnSLrR3Cwmh6yi9iuON7bdT8LMc3yKXkR34pIsOns/s4000/DSCF3784.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGcenmpiUZafaAer54yzQWRCcJXqGYDZ2cfLRbVTwO6W40lKzJwxMARVb1NUWBAKz0bs408grcXPlYUloqFXWJ_dOwuq8G6OGYMZopjEVJRld6IH93EAuM41nxhqKLADZ_Mb3p9HGiqFRE7Ajc4YCnSLrR3Cwmh6yi9iuON7bdT8LMc3yKXkR34pIsOns/s320/DSCF3784.JPG" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>15 gr de setas deshidratadas ( boletus)</li><li>450 gr de agua hirviendo</li><li>70 gr de cebolla morada</li><li>2 cucharadas colmadas de concentrado de tomate</li><li>1 cucharadita de Worcestershire sauce ( Marmite )</li></ul><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>400 gr de raíz de apio</li><li>200 gr de nabo amarillo</li><li>2-3 zanahorias</li><li>1 puerro</li><li>2 cucharaditas de semillas de comino </li><li>1 cucharadita de tomillo seco</li><li>1 bote pequeño de lentejas cocidas</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>aceite de oliva v.e</li><li>3 ramas de romero fresco</li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxHt7IduN1NCE8Qho6zvEEkFvpbW9KxrMjcioAjxDExyi0Eq3TUUVuEIuyhg7J1U3VyXctYZkD0iV0MZ3Su-2GpdFXsapkOXAsw_mFREcyQY8wUgBhLOvZm9gC_8dFkE3HlYe3jzjqGTcdG4VVFqmHEzDZl_J7qqDHybq54obtLmR8tqFsCy_x46N951Z/s4000/DSCF3794.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxHt7IduN1NCE8Qho6zvEEkFvpbW9KxrMjcioAjxDExyi0Eq3TUUVuEIuyhg7J1U3VyXctYZkD0iV0MZ3Su-2GpdFXsapkOXAsw_mFREcyQY8wUgBhLOvZm9gC_8dFkE3HlYe3jzjqGTcdG4VVFqmHEzDZl_J7qqDHybq54obtLmR8tqFsCy_x46N951Z/s320/DSCF3794.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>700 gr de patatas</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>un trocito de mantequilla</li><li>un vasito de leche</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Limpiamos las setas ( las mías son shiitake) y las ponemos a remojo en agua hirviendo.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTwkQl7HHdJpOQo3pvA9FAbr-fJ8Kpxo1dT2uFeuBdPGcfat5gXDLbtXHV1hg8KZGLl6CJoRfMGX4UnVzRa8oBjyir5ICcc65BbeqFRVOdEWCCMnx0APUebfOWhDT16qGU7I9CyVIKb9-PS_17HAfIWJVLXeiHujM4O49fRUvAUpo-qLldS-rfG8S4fZxD/s4000/DSCF3795.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTwkQl7HHdJpOQo3pvA9FAbr-fJ8Kpxo1dT2uFeuBdPGcfat5gXDLbtXHV1hg8KZGLl6CJoRfMGX4UnVzRa8oBjyir5ICcc65BbeqFRVOdEWCCMnx0APUebfOWhDT16qGU7I9CyVIKb9-PS_17HAfIWJVLXeiHujM4O49fRUvAUpo-qLldS-rfG8S4fZxD/w200-h150/DSCF3795.JPG" width="200" /></a></div> <p></p><p>2. Ponemos un chorro de aceite a calentar. Añadimos las ramas de romero y las freímos unos segundos para aromatizar el aceite. Reservamos para, al final, darle un toque crujiente al pastel. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguswzBsb3IZM9DxIFq4fBSR4vpPYXDZTMRrjKJb6zAOLf9mabji9JDUdWyYa6JQoHav1AFMe8px7IY0_Oe-qP-kZotzoyuD7JlvN9fR73vNrHb2Fs581bZpXdG0a3gwvHPNIN-TANmBQWX4Q4mnO9t6kURnvOgQMQUqSmoYjKIWODUpr_W9Mwqg6MHqs8B/s4000/DSCF3788.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguswzBsb3IZM9DxIFq4fBSR4vpPYXDZTMRrjKJb6zAOLf9mabji9JDUdWyYa6JQoHav1AFMe8px7IY0_Oe-qP-kZotzoyuD7JlvN9fR73vNrHb2Fs581bZpXdG0a3gwvHPNIN-TANmBQWX4Q4mnO9t6kURnvOgQMQUqSmoYjKIWODUpr_W9Mwqg6MHqs8B/w200-h150/DSCF3788.JPG" width="200" /></a></div><br /><p> 3. En este aceite, sofreímos la raíz de apio y el nabo a dados más o menos iguales, las zanahorias a rodajas y el puerro en aros. Añadimos el comino, tomillo, sal y pimienta. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiPQocXMeb7Nxvz326GmYcpAhlThrmXtdTkkj6sByfTH87Sy_uxuAE4Mvw9da3PG-o-9NeeYcRTK7Mn-SICqnukIPDXvcgV8WcCjz7PniJOq1GM0Fn__wnxZZ1iXxAcXtWTDPOGwZDdx9w99ovCSwWfcBjYAZMDBpzDT0uexfKWi1bQvdVhcXa8ZT42UI/s4000/DSCF3789.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiPQocXMeb7Nxvz326GmYcpAhlThrmXtdTkkj6sByfTH87Sy_uxuAE4Mvw9da3PG-o-9NeeYcRTK7Mn-SICqnukIPDXvcgV8WcCjz7PniJOq1GM0Fn__wnxZZ1iXxAcXtWTDPOGwZDdx9w99ovCSwWfcBjYAZMDBpzDT0uexfKWi1bQvdVhcXa8ZT42UI/w200-h150/DSCF3789.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkMx2Tnmx1x_r5Hm0xWIuE-Clc7jBFol99mbLfekW-67zg-DxEFw9bnCAl9BwkWNQbVxwazzWs5gg__S6KHTfX1CGDims12JEuep4DmTeGOfi2qbOUgnJMWghWVwb2TqiVxtvING3YeK-yj4DFkEoy_n34F4cLWSeBqipjNyvaK-BDzvjixa79wSzzoi9I/s4000/DSCF3790.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkMx2Tnmx1x_r5Hm0xWIuE-Clc7jBFol99mbLfekW-67zg-DxEFw9bnCAl9BwkWNQbVxwazzWs5gg__S6KHTfX1CGDims12JEuep4DmTeGOfi2qbOUgnJMWghWVwb2TqiVxtvING3YeK-yj4DFkEoy_n34F4cLWSeBqipjNyvaK-BDzvjixa79wSzzoi9I/w200-h150/DSCF3790.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsa1AzwueQyydPG_I-hJrToAtHlyS1TOJbZhrrim2dBXYN9ZfleeIzNNGjELu1EbmIRSD6-UQA_U_oMtHSpQK894ALaIHBluPOFG0xiuRO4eCsqBHnc0au8RemFUcwtu-TonH3vPHUaWSofeThznGtVfQx1mPHgI9lp0JEt8CRcESAP_vozvx0e-s823nm/s4000/DSCF3791.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsa1AzwueQyydPG_I-hJrToAtHlyS1TOJbZhrrim2dBXYN9ZfleeIzNNGjELu1EbmIRSD6-UQA_U_oMtHSpQK894ALaIHBluPOFG0xiuRO4eCsqBHnc0au8RemFUcwtu-TonH3vPHUaWSofeThznGtVfQx1mPHgI9lp0JEt8CRcESAP_vozvx0e-s823nm/w200-h150/DSCF3791.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qsfr3GT5HquGaLDN-IfJzxqzzxgLiIZvmHG9NipXmwBVaDurb3BeDyoy2vouow7skUaBt2_VKlA6PzdRj4faLGDDSKJtbt-Yr1G284_n-z6McizEPyZotkl4IiMytUkgH1REVug8aplmbu8OjmEdzpYo9s0O6O4f_Bwg50qGSFzOY-haTucMjNMC9lMN/s4000/DSCF3792.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qsfr3GT5HquGaLDN-IfJzxqzzxgLiIZvmHG9NipXmwBVaDurb3BeDyoy2vouow7skUaBt2_VKlA6PzdRj4faLGDDSKJtbt-Yr1G284_n-z6McizEPyZotkl4IiMytUkgH1REVug8aplmbu8OjmEdzpYo9s0O6O4f_Bwg50qGSFzOY-haTucMjNMC9lMN/w200-h150/DSCF3792.JPG" width="200" /></a></div><p>Cocinamos durante 30 minutos, removiendo regularmente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwfsu3FsTTMLLNsT5pijbDAqeuqyAF4s8RdBwfVYLhgziYIR0AaVc9z3rADJFWZeM0WT5ofSS-k9DE3efi9cQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p> 4. Mientras, preparamos el puré de patata: Cocemos las patatas con su piel en agua salada, unos 35 minutos, hasta que estén tiernas. Pelamos, trituramos y añadimos sal, pimienta, mantequilla y leche caliente. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jmre1kGLoJB1UpqjtTvZt3VDPPzveBtzbOp3AIuFnMLun-UuXOv_KfLI5_obbmBf11Y_oLQ2UPaL3CTI-bQOPtDPCbb1jnoAXx20f-jUErfprN5U9X3J0wNaPqhR_ScOlUk-Umms0LDGDjqrBGoW_Hyff8rQIEqQg_reHXoBw2hJM0T5bCSW-MGqQ1gW/s4000/DSCF3807.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jmre1kGLoJB1UpqjtTvZt3VDPPzveBtzbOp3AIuFnMLun-UuXOv_KfLI5_obbmBf11Y_oLQ2UPaL3CTI-bQOPtDPCbb1jnoAXx20f-jUErfprN5U9X3J0wNaPqhR_ScOlUk-Umms0LDGDjqrBGoW_Hyff8rQIEqQg_reHXoBw2hJM0T5bCSW-MGqQ1gW/w200-h150/DSCF3807.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDexZFyuVI30CDH5fX7hVHNSIvGr_rXiwohBoW4cxRChLjQKXXIWIjJ-3MTskttwF0FTCBZXjCuqh0GJ8TeFAmMzLTIL8EqEsfJvV1D0R7Pe9e71WC2K32yPUVpO2QSDIjMRqccTLOCeh4VSZbblkelKoZjANTaFzHvn08QBf_rM8Z5LySJDmzEntXlHnR/s4000/DSCF3809.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDexZFyuVI30CDH5fX7hVHNSIvGr_rXiwohBoW4cxRChLjQKXXIWIjJ-3MTskttwF0FTCBZXjCuqh0GJ8TeFAmMzLTIL8EqEsfJvV1D0R7Pe9e71WC2K32yPUVpO2QSDIjMRqccTLOCeh4VSZbblkelKoZjANTaFzHvn08QBf_rM8Z5LySJDmzEntXlHnR/w200-h150/DSCF3809.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNHQ36i9oG5SjkhhP2ad9QIAvvFd8WG5yXtAt8TUfsy2zGlsaHA5MofGR0eJ29uPjQEP-XWPyiFOtwZeRta-bFMpPV9PO4takijTW1SDHFa0Fl1cvLQU97etzO9N-0llK_yuwqVBHdz0Nh6py8petOCAVkkxt1Uq1iQW0Vz3Ox6LukYMHpKAFWznqTnCRW/s4000/DSCF3810.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNHQ36i9oG5SjkhhP2ad9QIAvvFd8WG5yXtAt8TUfsy2zGlsaHA5MofGR0eJ29uPjQEP-XWPyiFOtwZeRta-bFMpPV9PO4takijTW1SDHFa0Fl1cvLQU97etzO9N-0llK_yuwqVBHdz0Nh6py8petOCAVkkxt1Uq1iQW0Vz3Ox6LukYMHpKAFWznqTnCRW/w200-h150/DSCF3810.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdE5WbwzFqADoWBlmBYjLc5yeoH9fO-p1uJxpBGji4mi1Qx6P0RFjgbbIjOoHB5brVH4sfqLR-fUkvhZPBxH791idIW-VRt4KTFelmbnvgNWghaa-InbGIgdEvST18lRIgKomFTh_04h0NdgXpX49jrFJPcsqp109TsqnFpuxGi43oEFCbPQ5fFA6IjJKf/s4000/DSCF3812.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdE5WbwzFqADoWBlmBYjLc5yeoH9fO-p1uJxpBGji4mi1Qx6P0RFjgbbIjOoHB5brVH4sfqLR-fUkvhZPBxH791idIW-VRt4KTFelmbnvgNWghaa-InbGIgdEvST18lRIgKomFTh_04h0NdgXpX49jrFJPcsqp109TsqnFpuxGi43oEFCbPQ5fFA6IjJKf/w200-h150/DSCF3812.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Cortamos la cebolla y la añadimos, junto al concentrado de tomate y la cucharadita de salsa al agua y las setas. Trituramos hasta que quede una crema suave. La añadimos al guiso de verduras y dejamos cocer 20 minutos, removiendo para que caramelice pero no se pegue. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmNEyNkoDG9w5pGFHz9U7c5a5yPdOd4QnvgEnSLsKLzb_dGLqLntHBy9BWb0e3EcOkLpj2ctCNlJSlspPdCaNXqKCER3V3q0Tc3pjCGthLTenqDcNa0VeFiyN2ZlkJHGo-NSbLWj8-l8xNSp0oQjHS3aBhiU8j7q0nHSeLBf2LLEVYAiKvBbOonrIqpPw/s4000/DSCF3797.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmNEyNkoDG9w5pGFHz9U7c5a5yPdOd4QnvgEnSLsKLzb_dGLqLntHBy9BWb0e3EcOkLpj2ctCNlJSlspPdCaNXqKCER3V3q0Tc3pjCGthLTenqDcNa0VeFiyN2ZlkJHGo-NSbLWj8-l8xNSp0oQjHS3aBhiU8j7q0nHSeLBf2LLEVYAiKvBbOonrIqpPw/w200-h150/DSCF3797.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xeMN_eh22lqh6BxDHvlVYhc8OndY33YP3mhmEsyDstuf1sctpVtzMQJAN0DQ0_8Rqo6lUs6PNZzr0mqTSYrtygI3hmeZ14riHw5-PXzAyHWOycB8m2ZKkSb9ZilHC1OZYCbVVlQn7xjikx3FUMmVn8x9wMjRNPd75BJbpPPUsL9CTubBKzUM7DqWKy1E/s4000/DSCF3799.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xeMN_eh22lqh6BxDHvlVYhc8OndY33YP3mhmEsyDstuf1sctpVtzMQJAN0DQ0_8Rqo6lUs6PNZzr0mqTSYrtygI3hmeZ14riHw5-PXzAyHWOycB8m2ZKkSb9ZilHC1OZYCbVVlQn7xjikx3FUMmVn8x9wMjRNPd75BJbpPPUsL9CTubBKzUM7DqWKy1E/w200-h150/DSCF3799.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbA6zxBTC2SC96zwuPh8jXxxeDRj6p9aS02C6H9yPfRBdQR31TwHKNl2Hg8DBphO9KLnTTkc0gOjHbPZehwBuaS4CaoKs7h0u9QhAZzncZaOSucW84VcteUXNohZfrxdCJIHUixNfxSDG8SFiqzgBOualHIjsWmHlHgT51aJvQRt2LSew5Sf6K2Wlvvz0o/s4000/DSCF3801.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbA6zxBTC2SC96zwuPh8jXxxeDRj6p9aS02C6H9yPfRBdQR31TwHKNl2Hg8DBphO9KLnTTkc0gOjHbPZehwBuaS4CaoKs7h0u9QhAZzncZaOSucW84VcteUXNohZfrxdCJIHUixNfxSDG8SFiqzgBOualHIjsWmHlHgT51aJvQRt2LSew5Sf6K2Wlvvz0o/w200-h150/DSCF3801.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ld5cfRQwtvWvCGPtgJeSXdnHyHa-6BglJGZFTnYeLWpRGdYGgYEhye-WdVwPNFyiSYTkPj2RbZ5RNKyBVtsNZATGfH5c69dVmz4tLmaAsnfWlQOiDW5pmcYNd1JRT4ZOrY-789CI0TIqraJ-lZL9FUMkQ-RwI-UaeJ_qsIMnCF8l8jAudYf9S5rVx0X0/s4000/DSCF3803.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ld5cfRQwtvWvCGPtgJeSXdnHyHa-6BglJGZFTnYeLWpRGdYGgYEhye-WdVwPNFyiSYTkPj2RbZ5RNKyBVtsNZATGfH5c69dVmz4tLmaAsnfWlQOiDW5pmcYNd1JRT4ZOrY-789CI0TIqraJ-lZL9FUMkQ-RwI-UaeJ_qsIMnCF8l8jAudYf9S5rVx0X0/w200-h150/DSCF3803.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 6. Añadimos el bote de lentejas con su líquido. Dejamos que se caliente el conjunto y pasamos a una fuente de horno.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxw-d1z-_VTrjvSwwgnbc6yMigV7SdOjd49JNch0axkXPbdrIABO5LpQDf3MlRsDI2DotHBD3bhawxxlEATymxJvAXVg8A29qW_bJ8eyd7_5Ie89KUlWh_I5NOrGN_aTIvnJQjOek0TjNWo4YuY2o5gBIX0cl1q5GkRKf13tY-3kdmyHwXzijtRknbY8hQ/s4000/DSCF3806.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxw-d1z-_VTrjvSwwgnbc6yMigV7SdOjd49JNch0axkXPbdrIABO5LpQDf3MlRsDI2DotHBD3bhawxxlEATymxJvAXVg8A29qW_bJ8eyd7_5Ie89KUlWh_I5NOrGN_aTIvnJQjOek0TjNWo4YuY2o5gBIX0cl1q5GkRKf13tY-3kdmyHwXzijtRknbY8hQ/w200-h150/DSCF3806.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4epFSCWDa0LflCtqOafncjY26Grb_tpld-95NOeR8PpWuOdl1vcilWBD-KVTYuSKpSP9A_6Ts3RbY8KNtEhdRXcShRL_gGmG9ImTTky9Pt3FgSXu6f3jSm9_Fq6lrOjCUP37pc9MaVsth5EZg1xyfdsuEOByZzpZBxbp-k36HP2lv0bEIZanPQeiCznk_/s4000/DSCF3808.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4epFSCWDa0LflCtqOafncjY26Grb_tpld-95NOeR8PpWuOdl1vcilWBD-KVTYuSKpSP9A_6Ts3RbY8KNtEhdRXcShRL_gGmG9ImTTky9Pt3FgSXu6f3jSm9_Fq6lrOjCUP37pc9MaVsth5EZg1xyfdsuEOByZzpZBxbp-k36HP2lv0bEIZanPQeiCznk_/w200-h150/DSCF3808.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 7. Repartimos el puré de patata por encima. Horneamos a 190ºC, durante otros 30 minutos o hasta que nos quede bien doradita la superficie. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivitClmeJBDYlGLzFomwKzXY4_6eW0MiZojsgJv5U6m43TpTcA9ASWJbzlO6Dtbpj9c1Ff5AVDDHcLs2GLwoMjG0hJ5LGiI5faqC8x3CQMy-8W3J3O3R67VknVXcpo-t8DLQD3gv09zpv-kZ99sahTYd4wkrx1ivSQnq-eaixmFDTR9REpaxxwHKGBKt9D/s4000/DSCF3813.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivitClmeJBDYlGLzFomwKzXY4_6eW0MiZojsgJv5U6m43TpTcA9ASWJbzlO6Dtbpj9c1Ff5AVDDHcLs2GLwoMjG0hJ5LGiI5faqC8x3CQMy-8W3J3O3R67VknVXcpo-t8DLQD3gv09zpv-kZ99sahTYd4wkrx1ivSQnq-eaixmFDTR9REpaxxwHKGBKt9D/w200-h150/DSCF3813.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 8. Repartimos las hojitas de romero que teníamos reservadas por la superficie y servimos bien calentito. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBUbrmBMq3HS2G9k2MxPGCNqtkQFccrXdqGleQoZWmP-1BoPUMif62fhoeVruJNp-j4SrHEACzF7ieTEm7GKX9EY7i3ORFxgnzXxrFFRLcMg-SnDhXtgpku9Y_peQjse6biWuuY8KRpGQbOtDZIryquk1F4w1omc20X6tTDh7vsoqmda-jlnGyU3ltr0rU/s4000/DSCF3815.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBUbrmBMq3HS2G9k2MxPGCNqtkQFccrXdqGleQoZWmP-1BoPUMif62fhoeVruJNp-j4SrHEACzF7ieTEm7GKX9EY7i3ORFxgnzXxrFFRLcMg-SnDhXtgpku9Y_peQjse6biWuuY8KRpGQbOtDZIryquk1F4w1omc20X6tTDh7vsoqmda-jlnGyU3ltr0rU/w640-h480/DSCF3815.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Sanísimo y muy rico!!!!</div><div><br /></div><div>Lo he acompañado con una bebida (<span style="font-size: large;"><b> lassi en India, ayran en Turquía</b></span>) de yogur griego, agua, sal y menta a la que se le puede añadir otras especias o hierbas a voluntad y un poco de hielo para que esté muy fresquito. Todo triturado suficiente para que salga espumoso. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-PxAza0Kw57zklg2Ff5goCPE8szY0qUvn7BxbJwdg4WMM4OHcq0xNV63MIknCZuKhCneqyfzyjllKuh7jHh0SUnzsqrk0Bf9fPz0dHbxMFqpQElzKewuR8XVUVzDB6k3YYO6w18arAiKj4HrNS85jSrNJC9xIt_JFl9X5FDi9nRNhMYpdtsASZTHUJgYj/s4000/DSCF3823.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-PxAza0Kw57zklg2Ff5goCPE8szY0qUvn7BxbJwdg4WMM4OHcq0xNV63MIknCZuKhCneqyfzyjllKuh7jHh0SUnzsqrk0Bf9fPz0dHbxMFqpQElzKewuR8XVUVzDB6k3YYO6w18arAiKj4HrNS85jSrNJC9xIt_JFl9X5FDi9nRNhMYpdtsASZTHUJgYj/w640-h480/DSCF3823.JPG" width="640" /></a></div><br /> A mí y sólo a mí me encanta!!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-19659773215786295752023-12-01T17:27:00.003+01:002023-12-01T17:27:59.129+01:00Baba de camelo<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOpyUX648ZmsgqjK53WZKOuU0JynW_n3snoPvaQxIeS9b7FG2LqcdukCb1M7jnZgVdOJcWelA-fbNWZ4k_OSwG0dlQlMp6PV8E2uqAUhIpHUrdtbgxO9dfyRM0SC_NLPdJEhN80VUVnr1qLmlq98V8oatX-dY0Qg1xNuxVnVlwcj9vtqGYtL98-HcJoWCf/s4000/DSCF3767.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOpyUX648ZmsgqjK53WZKOuU0JynW_n3snoPvaQxIeS9b7FG2LqcdukCb1M7jnZgVdOJcWelA-fbNWZ4k_OSwG0dlQlMp6PV8E2uqAUhIpHUrdtbgxO9dfyRM0SC_NLPdJEhN80VUVnr1qLmlq98V8oatX-dY0Qg1xNuxVnVlwcj9vtqGYtL98-HcJoWCf/w640-h480/DSCF3767.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Baba de camelo</h1><div><br /></div><div>Hoy, 1 de diciembre, hemos decidido inaugurar la Navidad!!!! Alguno no podía esperar más!!!!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1EfAO3obssh2qToKyXzHNvaiWip8qh9jvUsTzmA2dYZClk3ALsNAaONHTFHoziLJGDRXi6J3I3jvVlkZxV1c9pI1IVIC4pVQBT1g6VWyXWXhIQIW4vQHo90avbvf7XAURwcgpVBQee0VVB5EiExy6V6AffGIVOmeJFN8YY2Afr2AnnBq2YmsNUnhbUVZ/s4000/DSCF3761.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1EfAO3obssh2qToKyXzHNvaiWip8qh9jvUsTzmA2dYZClk3ALsNAaONHTFHoziLJGDRXi6J3I3jvVlkZxV1c9pI1IVIC4pVQBT1g6VWyXWXhIQIW4vQHo90avbvf7XAURwcgpVBQee0VVB5EiExy6V6AffGIVOmeJFN8YY2Afr2AnnBq2YmsNUnhbUVZ/w400-h300/DSCF3761.JPG" width="400" /></a></div><div><br /></div>Os dije hace poco que haría y publicaría la "baba de camelo"( baba de camello). Un delicioso postre portugués que probamos en nuestro último viajecito a Lisboa. <div>Hoy me ha parecido un gran momento.</div><div><div><br /></div><div><i>"Un mito popular bastante extendido cuenta que este plato se originó a principios del siglo xx con una señora que tenía visitas inesperadas en casa pero que no tenía ingredientes, por lo que inventó una mousse con los ingredientes que tenía en su cocina, y la elección del particular nombre era simplemente para atraer la atención de los invitados o para evitar que lo probaran porque es muy bueno." </i></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>El postre es muy sencillo y está riquísimo. Tal vez un pelín empalagoso si, como yo, haces 4 raciones. A la próxima, sacaré <b>8 raciones</b> con las mismas cantidades. Se prepara con tan solo 2 ingredientes: huevos y leche condensada.</li></ul></div><div><ul style="text-align: left;"><li>La leche condensada hay que convertirla en dulce de leche, esto requiere un poco de tiempo pero si lo haces en <b>olla rápida, con 30 minutos</b> está hecha.</li></ul></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Hay que separar las yemas de las claras. Es muy importante que <b>en las claras</b> no haya nada, pero <b>nada de yema</b>, si no, no se montarán.</li></ul><ul style="text-align: left;"><li>Tanto <b>las yemas como las claras</b> tienen que estar <b>muy bien montadas</b>. Ese es el secreto del éxito del postre. </li></ul><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( 4/8 raciones)</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6vA6STRKDqDKqXrzKMtYkFshMSJoTXIoBD4FB0NIV59EKIvSFzp4IzzcQjdHwMJniM8bkn-MZem9Xhr7hurJi2bzyDIXyCr0VI03nu8mxd7n8QA3vFlauED6ogizDFFZ8z2QEeDbITufVszTrDcMRRkCZCFA8dKNj5FC2kM5y2k_-KJaz_jg7nlxyQ9ud/s4000/DSCF3745.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6vA6STRKDqDKqXrzKMtYkFshMSJoTXIoBD4FB0NIV59EKIvSFzp4IzzcQjdHwMJniM8bkn-MZem9Xhr7hurJi2bzyDIXyCr0VI03nu8mxd7n8QA3vFlauED6ogizDFFZ8z2QEeDbITufVszTrDcMRRkCZCFA8dKNj5FC2kM5y2k_-KJaz_jg7nlxyQ9ud/s320/DSCF3745.JPG" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>1 bote de leche condensada de 370 gr</li><li>4 huevos</li></ul><div><br /></div><div><b>Para decorar ( opcional)</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>36 gr. de sésamo</li><li>18 gr. de azúcar</li><li>9 gr. de agua</li></ul><div><br /></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>frambuesas</li><li>hojas de menta</li></ul><h2 style="text-align: left;"><br />Elaboración</h2></div><div><br /></div><div> 1. Ponemos la lata de leche condensada, cerrada y sin el papel, en la olla rápida cubierta de agua. Cerramos la olla y dejamos que suba la válvula al 2. Dejamos cocer 30 minutos. Abrimos la olla cuando baje la válvula del todo. Sacamos la lata sin quemarnos y dejamos que se enfríe un buen rato antes de abrirla. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghJNvt-Mc_Kf5_ATS17zH_RspS0R4j51K6izfYip5MSJBBNtk60MYk392jFbZIQbLTraOWWP8hk_aJCA9HMEGS_RmlD1hQ9jCpOho45KyYJMKHm7_EQjHNNj5hBNndHNkT9GJ_77TnefhR77WQz7F5MIMvI29zmR6OKkA-kkMGoxu6fpxQododOJOO9Iqj/s4000/DSCF3744.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghJNvt-Mc_Kf5_ATS17zH_RspS0R4j51K6izfYip5MSJBBNtk60MYk392jFbZIQbLTraOWWP8hk_aJCA9HMEGS_RmlD1hQ9jCpOho45KyYJMKHm7_EQjHNNj5hBNndHNkT9GJ_77TnefhR77WQz7F5MIMvI29zmR6OKkA-kkMGoxu6fpxQododOJOO9Iqj/w200-h150/DSCF3744.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDQ4MXAdbY0EoWpB6VWS5BDb19otzsWkXmjY9d7UdJOmam3BXfeAHImdnH2XQ-zH8Wr1RQLBM6QLAMbKIH4qhE_EZyFIlk8KtTJj3RdyJwnliaAtgfaNhp0G06X5I0ftt5IlxHDrJSGIJKCSDu3NfrVXxij3L-xQlWnyz9-BF-rjwmsa3VCwXzHU64Cjf/s4000/DSCF3746.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDQ4MXAdbY0EoWpB6VWS5BDb19otzsWkXmjY9d7UdJOmam3BXfeAHImdnH2XQ-zH8Wr1RQLBM6QLAMbKIH4qhE_EZyFIlk8KtTJj3RdyJwnliaAtgfaNhp0G06X5I0ftt5IlxHDrJSGIJKCSDu3NfrVXxij3L-xQlWnyz9-BF-rjwmsa3VCwXzHU64Cjf/w200-h150/DSCF3746.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 2. Separamos las yemas de las claras. Montamos muy bien las yemas hasta que blanqueen ( puedes hacerlo al baño maría para que sea más fácil)</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5ip6B_Z6GIYoiNRT5d5jR_1HVw2tRJstcEGBPxZNAPrKguk3HawRMee-UvH5mCv_vCS2Gfg45tcDSsNPwyIvxZFJVl8NXZgh_7c-g-K-PGeK0-uOz0Z_Y_ETbw9u3hB4yzeV0mtDh_rFhzV7Ru9gG9jxfY_slAzoM7Uoqju-gISIgZDAndr-LWrqo6He/s4000/DSCF3747.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5ip6B_Z6GIYoiNRT5d5jR_1HVw2tRJstcEGBPxZNAPrKguk3HawRMee-UvH5mCv_vCS2Gfg45tcDSsNPwyIvxZFJVl8NXZgh_7c-g-K-PGeK0-uOz0Z_Y_ETbw9u3hB4yzeV0mtDh_rFhzV7Ru9gG9jxfY_slAzoM7Uoqju-gISIgZDAndr-LWrqo6He/w200-h150/DSCF3747.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3EjJlGLJvXWhbZyj9sOvijC3i1HNz_sTqe4IuGJC3YjqBsfTzs2EZdFVP9Bw3waFlYxRD4j3l3uIa_wsel4xT-LoiqQz4fsyj3gFhacDRg0eUaQouQwjvfPdczIxs6abRhvdkEwfkseqgpksBHxWUrDJqstE1FVw6Qh-aq2JWTiiFzALy3cJlziYTEBS/s4000/DSCF3748.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3EjJlGLJvXWhbZyj9sOvijC3i1HNz_sTqe4IuGJC3YjqBsfTzs2EZdFVP9Bw3waFlYxRD4j3l3uIa_wsel4xT-LoiqQz4fsyj3gFhacDRg0eUaQouQwjvfPdczIxs6abRhvdkEwfkseqgpksBHxWUrDJqstE1FVw6Qh-aq2JWTiiFzALy3cJlziYTEBS/w200-h150/DSCF3748.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Añadimos el dulce de leche y mezclamos con las mismas varillas hasta que quede una crema homogénea.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5T0LhCGQEmZ6RFNxl9Jau26ltg8pwpqk4fyhnR0orxlOjr_2I_Tx_x6G2FrqrPj7ttyaDjyBbOPiis4jOY4xLsItRISl9Pu7oqA96QkYTOR5QokDJySXSro7cwrZ9i615jRnFDhVAfpSUQAecGleq2eq2RTkjK29ZhREe-6o82mMNPChAM8AnmnTKSgT6/s4000/DSCF3749.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5T0LhCGQEmZ6RFNxl9Jau26ltg8pwpqk4fyhnR0orxlOjr_2I_Tx_x6G2FrqrPj7ttyaDjyBbOPiis4jOY4xLsItRISl9Pu7oqA96QkYTOR5QokDJySXSro7cwrZ9i615jRnFDhVAfpSUQAecGleq2eq2RTkjK29ZhREe-6o82mMNPChAM8AnmnTKSgT6/w200-h150/DSCF3749.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvNvnfwDComN4ik3CVTpX_oTOBg40xKJNloJvyPxaSR6mXK447Rw0xZe1O8edtmiB28gHQt2szT_JFTrBfPxJt8UFET3PUGMRbUDIA8udVUA8GE71mETYqGcP5EEUwo6hunPE4hkZBUJUj1p86OF9VgCcECFzTVXmK84f-8JLu8JbSpaeywKShLaJgduQZ/s4000/DSCF3750.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvNvnfwDComN4ik3CVTpX_oTOBg40xKJNloJvyPxaSR6mXK447Rw0xZe1O8edtmiB28gHQt2szT_JFTrBfPxJt8UFET3PUGMRbUDIA8udVUA8GE71mETYqGcP5EEUwo6hunPE4hkZBUJUj1p86OF9VgCcECFzTVXmK84f-8JLu8JbSpaeywKShLaJgduQZ/w200-h150/DSCF3750.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Con las varillas muy limpias y secas, montamos las claras hasta que queden a punto de nieve. Si pones el recipiente boca abajo no tienen que caerse, ese es el punto. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXN7455eIytOm3-EPBy3CX-yfCy6W3clHo8sKemescdJjAtne8frBDahY2hFs7wiVdO7EGVbLh5n0CZ81M-185sWGkTjwi3viVZ1zdGY1ewq-6E4_OntXz47PR89zVO5jPYtKNJM44XlvPOC8cWdCBEOMQWryWtrFMCR1Om9lXz9ACtLjgu1CFisTqxfXH/s4000/DSCF3752.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXN7455eIytOm3-EPBy3CX-yfCy6W3clHo8sKemescdJjAtne8frBDahY2hFs7wiVdO7EGVbLh5n0CZ81M-185sWGkTjwi3viVZ1zdGY1ewq-6E4_OntXz47PR89zVO5jPYtKNJM44XlvPOC8cWdCBEOMQWryWtrFMCR1Om9lXz9ACtLjgu1CFisTqxfXH/w200-h150/DSCF3752.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 5. Ponemos una porción de clara en la mezcla de yemas. Mezclamos con mucho mimo, siempre con movimientos envolventes y con una espátula ( nada de varillas eléctricas porque perderíamos el aire de las claras que tanto nos ha costado montar). Una vez incorporada la porción, ponemos el resto y hacemos lo mismo con mucho cuidado de no perder volumen.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKvccm7nzvO4X8SySdTYQSRdxQznDc7GQimcl4DMEL2l-CGmMQKz2H-efl4GepPVr36L_2D3ZJlHpI2oTy4GcNjMATFSGdmGA18d8dx37xeWSWhwxQtFzU5-cHcW374xLAwCSwhedr4YCXOaGCwMbto2VyItESqF62FyQKdamIxbfDkqfu77chyV7LUVD3/s4000/DSCF3753.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKvccm7nzvO4X8SySdTYQSRdxQznDc7GQimcl4DMEL2l-CGmMQKz2H-efl4GepPVr36L_2D3ZJlHpI2oTy4GcNjMATFSGdmGA18d8dx37xeWSWhwxQtFzU5-cHcW374xLAwCSwhedr4YCXOaGCwMbto2VyItESqF62FyQKdamIxbfDkqfu77chyV7LUVD3/w200-h150/DSCF3753.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6apIeRw0sgQo00K53weEeG6RftObxnmII4U_jYjOwcRXF9yoW4vmHFYhkAVBhYYKKz3kOKW6It-_6gazpXIghbFXeE57d5w4pfVE_6pl90_bLvw3rtA65CcPLlNnIR3tZZnX4sSpRJ7fH3oVy73bOJ-sqhT9ANrbTs8RcXkgXswmpiC1IeX8TbKrrCu7L/s4000/DSCF3754.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6apIeRw0sgQo00K53weEeG6RftObxnmII4U_jYjOwcRXF9yoW4vmHFYhkAVBhYYKKz3kOKW6It-_6gazpXIghbFXeE57d5w4pfVE_6pl90_bLvw3rtA65CcPLlNnIR3tZZnX4sSpRJ7fH3oVy73bOJ-sqhT9ANrbTs8RcXkgXswmpiC1IeX8TbKrrCu7L/w200-h150/DSCF3754.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdiwB6_C1Z2qxLyXRIEP7Ya-JWbYvH6tt5NvOKgupcQGZ1u3MOtEefj2oDaogNgCrR7Nj8_TwsxkyBoCXAv8UCJr5b4Yz5adI9XXVE_06vHPiJ3bmjCEZ2UDsOkZZn_sA9hz96P4-nR0K19UHpd_CMhbZa3O6WPQ7yDSXZG_6bo6qx9HuBOXdHJj6sIuSS/s4000/DSCF3755.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdiwB6_C1Z2qxLyXRIEP7Ya-JWbYvH6tt5NvOKgupcQGZ1u3MOtEefj2oDaogNgCrR7Nj8_TwsxkyBoCXAv8UCJr5b4Yz5adI9XXVE_06vHPiJ3bmjCEZ2UDsOkZZn_sA9hz96P4-nR0K19UHpd_CMhbZa3O6WPQ7yDSXZG_6bo6qx9HuBOXdHJj6sIuSS/w200-h150/DSCF3755.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuJ7mVH7LPW5mFl23p3cnavfao5hWRuK4tnAvrcVLv7Q0PDPyG-PszblHB8vLKPbV0Y92a5jRsJE1Lt1b4FSHmwBTnGm2zm7CHBQi2Y8bcik1A4410s82YEReWPivNmng7s8hkjO4CLeSziCuuNd7spI2Bw5HW3LFNoaMYXnYoyT53Lmt7REK-14rUAI9W/s4000/DSCF3756.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuJ7mVH7LPW5mFl23p3cnavfao5hWRuK4tnAvrcVLv7Q0PDPyG-PszblHB8vLKPbV0Y92a5jRsJE1Lt1b4FSHmwBTnGm2zm7CHBQi2Y8bcik1A4410s82YEReWPivNmng7s8hkjO4CLeSziCuuNd7spI2Bw5HW3LFNoaMYXnYoyT53Lmt7REK-14rUAI9W/w200-h150/DSCF3756.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 6. Rellenamos cuencos o vasos ( podemos repartir entre 4-8 , es bastante contundente). Dejamos enfriar en la nevera al menos 2 horas antes de llevar a la mesa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 7. Podemos decorar con almendras, avellanas o sésamo garrapiñados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Sésamo garrapiñado:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b> </b>1. Ponemos el sésamo, azúcar y agua en una sartén. Acercamos al fuego, removiendo sin parar con espátula de madera. Pasado un rato se separarán las semillas. Después comenzarán a caramelizarse y dorarse. Cuidando de que no se quemen, dejamos que tomen un bonito color dorado. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaDgK4UIMsPf6VKBe1JunIbBq51c_ehvRv7phxlTcKxcdvAL_2hbp-xr4rZgWR6cgFvJSojdmqXlsqYxCP4aVlX5nwzQNSdBG10AVp7GiYqmXmLaw_Kj-8LJeCeRZSH3jjsyaS3ShGYbr0hTM3MISWdZCc7lZThUubMlDhZ7gK8b-tyE6FHGjwz7MArKh/s4000/DSCF3758.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaDgK4UIMsPf6VKBe1JunIbBq51c_ehvRv7phxlTcKxcdvAL_2hbp-xr4rZgWR6cgFvJSojdmqXlsqYxCP4aVlX5nwzQNSdBG10AVp7GiYqmXmLaw_Kj-8LJeCeRZSH3jjsyaS3ShGYbr0hTM3MISWdZCc7lZThUubMlDhZ7gK8b-tyE6FHGjwz7MArKh/w200-h150/DSCF3758.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYLjGhosPKrRyfZE7TVURzNUD8SwH5u2ycgxYTw_IV-2jRva7cV1VP0qurtwS4FerdJeVRBVcYO6dxqE-2me4V6qxtGUtPyc-NLA_IhPR2NKWEtvWOSKdb7BoTW9H_RfzhcX6aObcZkfcf1A52IZM3lkLm60PKu3b9tPSljTKHRueJYeCkYUYkUKyzMWHQ/s4000/DSCF3759.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYLjGhosPKrRyfZE7TVURzNUD8SwH5u2ycgxYTw_IV-2jRva7cV1VP0qurtwS4FerdJeVRBVcYO6dxqE-2me4V6qxtGUtPyc-NLA_IhPR2NKWEtvWOSKdb7BoTW9H_RfzhcX6aObcZkfcf1A52IZM3lkLm60PKu3b9tPSljTKHRueJYeCkYUYkUKyzMWHQ/w200-h150/DSCF3759.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Vertemos sobre papel de hornear. Dejamos enfriar y separamos rompiendo con los dedos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiecsk0S0091UOyrZ1QoyV5bvxxb7cv8nZ5L1d5Nia6WNJCSS_o_w95POoRSeG24MJmgcsxtyLBD-L_i3RY4vop6qQnrBJVDybCXVJDNHpGQd6RBX-hROhO9hg9AOC7q27oKNf5_hPqEjG766jomD2MTEiKKj4ufRM4c7B6OD_SvIPVZNZmNfpW7qvljHh_/s4000/DSCF3760.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiecsk0S0091UOyrZ1QoyV5bvxxb7cv8nZ5L1d5Nia6WNJCSS_o_w95POoRSeG24MJmgcsxtyLBD-L_i3RY4vop6qQnrBJVDybCXVJDNHpGQd6RBX-hROhO9hg9AOC7q27oKNf5_hPqEjG766jomD2MTEiKKj4ufRM4c7B6OD_SvIPVZNZmNfpW7qvljHh_/w200-h150/DSCF3760.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y si lo queremos un poco navideño, el rojo de las frambuesas y el verde de la menta le dan un toque.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJS7UsPBK0PYHwtgiHxrrY1hxrc_18yQOWRrUdiyOZ_LFcJUWVfQFkUTzSnvVl4h_9DzSBE50kEmzE77x3NX1QSl75x9_kyfKUY5IwklrFxqDQs58Wr8r5Tr3KdJK2cH4gll_Z0SXeX9-E_AiFzeE-oXPAXug90E_AOxqDB3VtNjSGMmWtfDkWenVxly-f/s4000/DSCF3768.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJS7UsPBK0PYHwtgiHxrrY1hxrc_18yQOWRrUdiyOZ_LFcJUWVfQFkUTzSnvVl4h_9DzSBE50kEmzE77x3NX1QSl75x9_kyfKUY5IwklrFxqDQs58Wr8r5Tr3KdJK2cH4gll_Z0SXeX9-E_AiFzeE-oXPAXug90E_AOxqDB3VtNjSGMmWtfDkWenVxly-f/w640-h480/DSCF3768.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div> Riquísimo !!!!<br /><div><br /></div></div><div><br /></div><div><br /></div></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-77797798693004444192023-11-27T12:00:00.001+01:002023-11-27T12:23:39.855+01:00Lasaña casera de pollo y berenjena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9ksvC0-Do4w/XjBgkQvn_JI/AAAAAAABfiA/b9QPkvdT-4AqvSSZ5MFYptnqaFA6eLWRwCLcBGAsYHQ/s1600/028L.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-9ksvC0-Do4w/XjBgkQvn_JI/AAAAAAABfiA/b9QPkvdT-4AqvSSZ5MFYptnqaFA6eLWRwCLcBGAsYHQ/s640/028L.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Lasaña casera de pollo y berenjena</span></h2>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"> </span>Ayer utilicé un muslo de pollo ( un cuarto trasero) para hacer un caldo. Lo guardé con la idea de hacer algo con él.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_ZUcipDrx3U/XjBq__ilK5I/AAAAAAABfjg/IdONmLHXGRIb9gOzhFNgTiDMWM8Q-xYlQCLcBGAsYHQ/s1600/001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-_ZUcipDrx3U/XjBq__ilK5I/AAAAAAABfjg/IdONmLHXGRIb9gOzhFNgTiDMWM8Q-xYlQCLcBGAsYHQ/s200/001.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo que ha comenzado siendo una recetilla de aprovechamiento ha acabado siendo un recetón!!!! </div>
<div>
Y es que "me he venido arriba" y he hecho yo misma la pasta de lasaña, he combinado chalota, cebolla y puerro para darle "vidilla" al pollo cocido, le he añadido una berenjena, salsa de tomate casera, pero casera de verdad, con un toque picante y le he añadido un toque de cardamomo a la bechamel. Todo esto y el gratinado final con queso cheddar ...</div><div>Deliciosa!!!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo la he ido improvisando con lo que iba sacando de la nevera, por supuesto este tipo de recetas admite mil variaciones. No dejemos de hacerlas porque nos falta algún ingrediente. Tampoco dejemos de hacerla porque no nos apetece o no nos atrevemos a hacer pasta fresca. La verdad es que queda muy, muy rica pero perfectamente podemos utilizar unas placas precocidas.</div>
<h3>
<span style="font-size: large;">Ingredientes ( 2-3 raciones)</span></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Para la pasta:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hvsOm3RzBtU/XjFGHZWWcdI/AAAAAAABfkg/Unk3dB8jqN0Gc9Td-la4ivoFjP8EcdBjwCLcBGAsYHQ/s1600/001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-hvsOm3RzBtU/XjFGHZWWcdI/AAAAAAABfkg/Unk3dB8jqN0Gc9Td-la4ivoFjP8EcdBjwCLcBGAsYHQ/s200/001.JPG" width="200" /></a></div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ul>
<li>1 huevo</li>
<li>100 gr de harina</li>
<li>sal</li>
<li>1 cucharada de aceite de oliva v.e</li>
</ul>
<div>
<b>El relleno:</b></div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ul>
<li>1 muslo ( cuarto trasero) de pollo rural cocido</li>
<li>1 chalota</li>
<li>1/2 cebolla</li>
<li>1/2 puerro ( parte blanca)</li>
<li>1 berenjena pequeña rallada</li>
<li>sal</li>
<li>comino</li>
<li>pimienta</li>
<li>unas cucharadas de salsa de tomate ( la mía era casera y un poco picante)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Para la bechamel:</b></div>
<div>
<ul>
<li>1 nuez de mantequilla</li>
<li>1 cucharadita de harina</li>
<li>1 vaso de leche ( la mitad la he puesto de leche evaporada)</li>
<li>sal</li>
<li>media cucharadita de cardamomo molido</li>
<li>queso cheddar rallado</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;"> Elaboración</span></h3>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b>La pasta: </b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9GiDPbofY6A/XjBmOiWs9TI/AAAAAAABfiI/L7bOVgsVw8MUKSp1niUQEeXC3BxquFBbgCLcBGAsYHQ/s1600/005.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-9GiDPbofY6A/XjBmOiWs9TI/AAAAAAABfiI/L7bOVgsVw8MUKSp1niUQEeXC3BxquFBbgCLcBGAsYHQ/s320/005.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<div>
</div>
<div>
1. Mezclamos la harina, huevo, sal y aceite. Amasamos hasta que todo esté integrado. Dividimos en tres placas. Estiramos y cortamos:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M77SXZwjs4E/XjBnsOa3JPI/AAAAAAABfiU/Zjd9umomXsUnwIA4ieOaCOVNOvDj7XkrgCLcBGAsYHQ/s1600/002.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-M77SXZwjs4E/XjBnsOa3JPI/AAAAAAABfiU/Zjd9umomXsUnwIA4ieOaCOVNOvDj7XkrgCLcBGAsYHQ/s200/002.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CQNzFOly7t0/XjBnvX4NxwI/AAAAAAABfiY/reA_tBHjTM0rB03SIdumsDUA_4g1ghKRACLcBGAsYHQ/s1600/003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-CQNzFOly7t0/XjBnvX4NxwI/AAAAAAABfiY/reA_tBHjTM0rB03SIdumsDUA_4g1ghKRACLcBGAsYHQ/s200/003.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--VMsZkeSpe4/XjBnyP4s3JI/AAAAAAABfic/AO_pqJLcKoQEL4CWbQ0z4P5R1IMSgWC3ACLcBGAsYHQ/s1600/021.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/--VMsZkeSpe4/XjBnyP4s3JI/AAAAAAABfic/AO_pqJLcKoQEL4CWbQ0z4P5R1IMSgWC3ACLcBGAsYHQ/s200/021.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NfYcqzgmKyM/XjBn0ep3fNI/AAAAAAABfig/eZfMTKMDavYBiS4JaaoA3Flo9vT6zUBKgCLcBGAsYHQ/s1600/022.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-NfYcqzgmKyM/XjBn0ep3fNI/AAAAAAABfig/eZfMTKMDavYBiS4JaaoA3Flo9vT6zUBKgCLcBGAsYHQ/s200/022.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div style="font-weight: bold;">
El relleno: </div>
<div style="font-weight: bold;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-weight: bold;"> </span>1. Ponemos un buen chorro de aceite en la sartén. añadimos la chalota y cebolla picada con un poco de sal. Rehogamos unos minutos y añadimos el puerro picado. Dejamos pochar lentamente hasta que comience a tomar colorcito. Añadimos la berenjena a daditos, otro poco de sal, pimienta y comino. Pochamos unos 15 minutos para que quede blandita. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aov3VkD3jXw/XjBpb6K4-mI/AAAAAAABfi8/v3QQ3r9DzikVIlxYcs3SbkASo7vpdwtZACLcBGAsYHQ/s1600/003.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-aov3VkD3jXw/XjBpb6K4-mI/AAAAAAABfi8/v3QQ3r9DzikVIlxYcs3SbkASo7vpdwtZACLcBGAsYHQ/s200/003.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2zj_5705L7k/XjBpfi9tG4I/AAAAAAABfjA/1x5fQKf50Xs_7B7qa8zvtK0F40JytRp8gCLcBGAsYHQ/s1600/004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-2zj_5705L7k/XjBpfi9tG4I/AAAAAAABfjA/1x5fQKf50Xs_7B7qa8zvtK0F40JytRp8gCLcBGAsYHQ/s200/004.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
2. Añadimos el pollo desmenuzado o cortado. Salteamos y vertemos unas cucharadas de salsa de tomate. Removemos y apagamos el fuego. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-78AhpnMgDjA/XjBqUcPjq0I/AAAAAAABfjQ/Ro2UeaNLXeo2xJeC9zBa5RupODpza_ELACLcBGAsYHQ/s1600/008.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-78AhpnMgDjA/XjBqUcPjq0I/AAAAAAABfjQ/Ro2UeaNLXeo2xJeC9zBa5RupODpza_ELACLcBGAsYHQ/s200/008.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zO9qOokF0nk/XjBqV6BHqXI/AAAAAAABfjU/be8P1czICjMgCW0SSPQsPr3snBzQpuf1ACLcBGAsYHQ/s1600/010.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-zO9qOokF0nk/XjBqV6BHqXI/AAAAAAABfjU/be8P1czICjMgCW0SSPQsPr3snBzQpuf1ACLcBGAsYHQ/s200/010.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div style="font-weight: bold;">
<br /></div>
<div style="font-weight: bold;">
La bechamel:</div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6JoJzLfHXRY/XjBoRqG2IJI/AAAAAAABfiw/HtrhvzrMnZs_k1nm8QPjrWxCRK8zKCTgACLcBGAsYHQ/s1600/024.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-6JoJzLfHXRY/XjBoRqG2IJI/AAAAAAABfiw/HtrhvzrMnZs_k1nm8QPjrWxCRK8zKCTgACLcBGAsYHQ/s200/024.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="font-weight: bold;">
<br /></div>
<div>
1. Ponemos una nuez de mantequilla en la sartén, hasta que se derrita. Añadimos la cucharadita, colmada, de harina. Rehogamos bien en la mantequilla para que pierda el sabor a crudo pero con cuidado de que no se queme. Añadimos un chorro de leche hirviendo y removemos, otro chorro y removemos...así hasta que "nos cansemos"( la bechamel cuanto más tiempo, más fina sale). Añadimos media cucharadita de cardamomo y una pizca de sal. Removemos y apagamos el fuego.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Montaje:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div>
1. Ponemos, en el último momento, abundante agua a calentar con sal. Cuando hierva echamos las placas. Dejamos que suban a la superficie y hiervan un minuto. Sacamos y escurrimos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CQ8yrUDJJ6c/XjBrwahctJI/AAAAAAABfjo/w8cwo_rO83QmdZXH_g88gIbwl--cc2EUgCEwYBhgL/s1600/011.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-CQ8yrUDJJ6c/XjBrwahctJI/AAAAAAABfjo/w8cwo_rO83QmdZXH_g88gIbwl--cc2EUgCEwYBhgL/s200/011.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yJbmVOwwrW4/XjBpRUGNFBI/AAAAAAABfjE/Vh4aPlLQwUgzn0g7iw66FeEX-mqD7wyggCEwYBhgL/s1600/028.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-yJbmVOwwrW4/XjBpRUGNFBI/AAAAAAABfjE/Vh4aPlLQwUgzn0g7iw66FeEX-mqD7wyggCEwYBhgL/s200/028.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vq-OkFL4rVk/XjBr2qfGtRI/AAAAAAABfjs/H7Fo0-i4uWwQFBxKnE4kdw1XSwLM4B-ywCEwYBhgL/s1600/014.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vq-OkFL4rVk/XjBr2qfGtRI/AAAAAAABfjs/H7Fo0-i4uWwQFBxKnE4kdw1XSwLM4B-ywCEwYBhgL/s200/014.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-j9fuGLBZyeA/XjBr45OrE8I/AAAAAAABfjw/Ey5IbJoEaU07kQlKPjrRJ3GKZ2kA_9HggCEwYBhgL/s1600/012.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-j9fuGLBZyeA/XjBr45OrE8I/AAAAAAABfjw/Ey5IbJoEaU07kQlKPjrRJ3GKZ2kA_9HggCEwYBhgL/s200/012.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
2. Montamos superponiendo capas: Una de salsa de tomate, otra de placas, otra de relleno, placas, relleno...y la última de placas. Acabamos con la bechamel y el queso.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VUnbsy_arjA/XjBsTZbNTGI/AAAAAAABfkA/HSHGtv3sonAOPa4GEPYfuoaPx0tEbqAawCLcBGAsYHQ/s1600/015.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-VUnbsy_arjA/XjBsTZbNTGI/AAAAAAABfkA/HSHGtv3sonAOPa4GEPYfuoaPx0tEbqAawCLcBGAsYHQ/s200/015.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GaBcV3US8iw/XjBsZwjNN-I/AAAAAAABfkE/-x--Ir2pqrcT-MbwETfUPvidy1SMLOIYACLcBGAsYHQ/s1600/016.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-GaBcV3US8iw/XjBsZwjNN-I/AAAAAAABfkE/-x--Ir2pqrcT-MbwETfUPvidy1SMLOIYACLcBGAsYHQ/s200/016.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LHhlAnyIYGE/XjBsbOtyvnI/AAAAAAABfkI/50VIaD6S86Y57K3FnXRO8WxVgeZqJcbMgCLcBGAsYHQ/s1600/017.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-LHhlAnyIYGE/XjBsbOtyvnI/AAAAAAABfkI/50VIaD6S86Y57K3FnXRO8WxVgeZqJcbMgCLcBGAsYHQ/s200/017.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Juqglw_T6P0/XjBsctm0_pI/AAAAAAABfkM/xHGcQvkxmD0K9evPR2hMzK4PWktf35jRwCLcBGAsYHQ/s1600/020.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-Juqglw_T6P0/XjBsctm0_pI/AAAAAAABfkM/xHGcQvkxmD0K9evPR2hMzK4PWktf35jRwCLcBGAsYHQ/s200/020.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
3. Introducimos en el horno 15 minutos. Los últimos, con gratinado hasta que quede bien dorada. </div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PSgfFxlygiY/XjBtM4or5fI/AAAAAAABfkY/gYcOQoTKwgYReJs9efSeowI1FQvlhgKGgCLcBGAsYHQ/s1600/024.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-PSgfFxlygiY/XjBtM4or5fI/AAAAAAABfkY/gYcOQoTKwgYReJs9efSeowI1FQvlhgKGgCLcBGAsYHQ/s640/024.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b> </b>Qué contento se va a poner Carlos con la que ha sobrado!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-23278566162210850732023-11-11T18:17:00.001+01:002023-11-11T18:17:38.522+01:00Crema de chirivía<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuElGQUtQkt8Pcw2whKhxOdf5DAyESM1Fo7YX-Ixqz-e-VyTmaCXKH6sydLM2A6gqc1KadcIq_oywTzfW8mS3O3bCbLi8SlwWhWwJJGEIQemJw-g_XXph1HsXVLI3qubCeQWRlQNybHvFGnOqMYwLlnKSmaRubVJIq7qtGeNlEMO3j7Lla8y6_KoWUh5Am/s4000/DSCF3698.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuElGQUtQkt8Pcw2whKhxOdf5DAyESM1Fo7YX-Ixqz-e-VyTmaCXKH6sydLM2A6gqc1KadcIq_oywTzfW8mS3O3bCbLi8SlwWhWwJJGEIQemJw-g_XXph1HsXVLI3qubCeQWRlQNybHvFGnOqMYwLlnKSmaRubVJIq7qtGeNlEMO3j7Lla8y6_KoWUh5Am/w640-h480/DSCF3698.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Crema de chirivía</h1><div>Desde que la chirivía y el nabo fueran apartados a un "tercer o cuarto" plano para dar más importancia a la patata que llegó de América después del descubrimiento; hasta hace poquísimo,</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihS99uz4-dFNNiq_3FjBwa9rZ9UrtH3da2pADFKRRXr0ViO8Ghg0VQtRpKp4iJSZcwVfwU0Q4vfcZ7OzFXlEu7mrgCFihgZMmPzyYuN4ANWS3UukFinB6cn5rt1gwJn46PGo4MjLlV7edLujeMlTpoaxdz22IvVVoQggIHqMa2B6nQDc7EPtJFtapZn6n6/s4000/DSCF3680.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihS99uz4-dFNNiq_3FjBwa9rZ9UrtH3da2pADFKRRXr0ViO8Ghg0VQtRpKp4iJSZcwVfwU0Q4vfcZ7OzFXlEu7mrgCFihgZMmPzyYuN4ANWS3UukFinB6cn5rt1gwJn46PGo4MjLlV7edLujeMlTpoaxdz22IvVVoQggIHqMa2B6nQDc7EPtJFtapZn6n6/w200-h150/DSCF3680.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba6puHqn8pN-kvLmMq74iGAAuJ1g4k8UVB_FlwyTmzKwgHXnDxNB0eY3osZb0edUuXeu-9k_TRnqoWMwokBeyYIeuH6debK9FVFjYiPXz0bUeGAJaA-oj469rJhdHPubDFkM5G2ZEYd2A5_7cD8QUFjv9TSCIVUua4X7IR4wQAHND0BrtKMs5n7zgKYfV/s4000/DSCF3681.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhba6puHqn8pN-kvLmMq74iGAAuJ1g4k8UVB_FlwyTmzKwgHXnDxNB0eY3osZb0edUuXeu-9k_TRnqoWMwokBeyYIeuH6debK9FVFjYiPXz0bUeGAJaA-oj469rJhdHPubDFkM5G2ZEYd2A5_7cD8QUFjv9TSCIVUua4X7IR4wQAHND0BrtKMs5n7zgKYfV/w200-h150/DSCF3681.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> la chirivía, también llamada pastinaca, zanahoria blanca...; sólo se utilizaba para dar sabor a caldos, arroces y sopas. </div><div>Aún hoy, es más común encontrarla en paquetitos o a granel pero acompañadas de nabos blancos y amarillos, zanahorias, apio, puerros...</div><div>Sin embargo, llevo un tiempo observando que se empieza a dar importancia a esta hortaliza. En alguna ocasión, en Masterchef por ejemplo, la han utilizado <a href="https://www.rtve.es/television/20231003/receta-morrillo-atun-rojo-masterchef-celebrity/2457061.shtml">para acompañar un atún</a>, o unas <a href="https://www.elcorteingles.es/aptc/masterchef-9-carrilleras-glaseadas-con-pure-de-chirivia-con-vainilla-y-miniverduritas/">carrilleras</a>. En ambos casos la chirivía se había cocinado en <b>puré</b>.</div><div>Pero no fue hasta, hace unos días, cuando la pude saborear en un restaurante del Cabañal de Valencia, La Gallina negra, dónde nos pusieron una molleja de ternera con un <b>cremoso de chirivía</b>: </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxmihwPF30hoCqC_8svCs5LZhy0iG7hTOL9j_dwJmEr_j5O5qnLHDwfMynHCaxoeGKuQdlakL_tvanlWyaWIvuuKXljLx7L9bYzAXixl6jYNok6qf3l39i07GR1UZeZkIzDpLhxFR22So0yX_JaMlzYDjaoUkxg-gDYaJ2QX__OpFlegqp7YvDSk3gyRj/s4000/IMG_20231020_155255.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxmihwPF30hoCqC_8svCs5LZhy0iG7hTOL9j_dwJmEr_j5O5qnLHDwfMynHCaxoeGKuQdlakL_tvanlWyaWIvuuKXljLx7L9bYzAXixl6jYNok6qf3l39i07GR1UZeZkIzDpLhxFR22So0yX_JaMlzYDjaoUkxg-gDYaJ2QX__OpFlegqp7YvDSk3gyRj/w400-h299/IMG_20231020_155255.jpg" width="400" /></a></div><br /><div>Un plato exquisito en el que descubrí el auténtico sabor de la chirivía.</div><div><br /></div><div>He querido ir un poco más allá para convertir la chirivía en el ingrediente principal del plato. Así que he hecho una rica cremita para un entrante perfecto.</div><div><br /></div><div>Normalmente utilizo unos 500 gramos de ingrediente principal de mis cremas para otros 500 gramos de caldo. En esta ocasión, he necesitado bastante más caldo porque la chirivía espesa bastante y la crema más parecía un puré.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cASNow0lzfgHLplOI_pu_6vuLDajfbsq7uWM843bioTw2njDphmDbjHiUTuMgIFqjpVgoZsZJxACwjaeBSNB-BlJoBM6t-dk2lK7bnNxJliRVB6QryGA3Ubmb8ju61qt2qL-JWvG0iGBxFOZIVdQh4jqcxONY0aZt4vzn3NT65-1ls0hvrJAAN6Eu6f0/s4000/DSCF3676.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cASNow0lzfgHLplOI_pu_6vuLDajfbsq7uWM843bioTw2njDphmDbjHiUTuMgIFqjpVgoZsZJxACwjaeBSNB-BlJoBM6t-dk2lK7bnNxJliRVB6QryGA3Ubmb8ju61qt2qL-JWvG0iGBxFOZIVdQh4jqcxONY0aZt4vzn3NT65-1ls0hvrJAAN6Eu6f0/s320/DSCF3676.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>1/2 kg. de chirivías</li><li>1 cebolla</li><li>1 chorro de aceite de oliva v.e.</li><li>1 trocito de mantequilla</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>60 gr. de nata</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWY3Ov97KNYHQeHZAwDN2oZWsBjF2oqet3u4zYO4PC-dp2JPIBHtyZZxU3MornMPX1BjOy1033UF74hIj2LVZ3iLrueEhWgXna8QoCSqC0MRXLnrwcL2_3rUxfwSb2osfi3i69euMvBvRBxUXOaRs6JtWWRrPpxw6YShow7OfrT8mOyx_uRsMBfm0J3d0Z/s4000/DSCF3684.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWY3Ov97KNYHQeHZAwDN2oZWsBjF2oqet3u4zYO4PC-dp2JPIBHtyZZxU3MornMPX1BjOy1033UF74hIj2LVZ3iLrueEhWgXna8QoCSqC0MRXLnrwcL2_3rUxfwSb2osfi3i69euMvBvRBxUXOaRs6JtWWRrPpxw6YShow7OfrT8mOyx_uRsMBfm0J3d0Z/s320/DSCF3684.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>cantidad suficiente de caldo de pollo o verduras ( entre 500 gr. para un puré y casi 800 gr. para una cremita )</li></ul><div><b>guarnición</b></div><div><b><br /></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8aqbHwDKQ9f7BbVUb7qUujz9kEK055nhZMrco3PkPyW8sp1if_L7mY5_tMPRTzcJrtMZLcvCGON7j3wLXB70yG9nWLnKiIhT6gMTVgLHL5rRdHI4dfDGT-aMjPIwKcOhY4xJ63zRxWh8QRzILtAqCCL-SzBGxjuAykVxniz8vIAGrmzvBxv0voXAv5E42/s4000/DSCF3692.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8aqbHwDKQ9f7BbVUb7qUujz9kEK055nhZMrco3PkPyW8sp1if_L7mY5_tMPRTzcJrtMZLcvCGON7j3wLXB70yG9nWLnKiIhT6gMTVgLHL5rRdHI4dfDGT-aMjPIwKcOhY4xJ63zRxWh8QRzILtAqCCL-SzBGxjuAykVxniz8vIAGrmzvBxv0voXAv5E42/s320/DSCF3692.JPG" width="320" /></a></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>cebolla deshidratada en escamas. perejil e hilo de aceite de oliva v.e</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Ponemos un chorro de aceite en una sartén y un trozo de mantequilla. Añadimos la cebolla picada con un poco de sal. Dejamos pochar lentamente sin que tome color. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJ9z4vPZdrFBRTdTkkLHuXhByYvOFfhjwda_r-PAnGW53WhsEIHDZbTmUiQkB_CLffVOBIUs4stVlNYX1ART1MPyekpFpc8ID2xqLkP7GFk_jMJzXPLApqCqyDHHeXli395aD8m47KXVbJ2lY5lS9-Y1FJ33ik85_6jG-UOSUZ66y7qUxejSQQmA0_0e_/s4000/DSCF3678.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJ9z4vPZdrFBRTdTkkLHuXhByYvOFfhjwda_r-PAnGW53WhsEIHDZbTmUiQkB_CLffVOBIUs4stVlNYX1ART1MPyekpFpc8ID2xqLkP7GFk_jMJzXPLApqCqyDHHeXli395aD8m47KXVbJ2lY5lS9-Y1FJ33ik85_6jG-UOSUZ66y7qUxejSQQmA0_0e_/w200-h150/DSCF3678.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMY8_wolpBKV8RbIXryLxPfIlO77QkfGj4NuE74kNqJrsSkjsQTg1baXGphi9OJuzePhIDlk3gISz2-tVHHBR59hGZA3S35gs6L11BcGmLBIl52Fp_NZWRW7vOYhIhGqwjBCedxIj2fyL_DUGq21ExjCOeEVmITu5lHRvU5399qVESiJO3lr5UPvCgktN/s4000/DSCF3679.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMY8_wolpBKV8RbIXryLxPfIlO77QkfGj4NuE74kNqJrsSkjsQTg1baXGphi9OJuzePhIDlk3gISz2-tVHHBR59hGZA3S35gs6L11BcGmLBIl52Fp_NZWRW7vOYhIhGqwjBCedxIj2fyL_DUGq21ExjCOeEVmITu5lHRvU5399qVESiJO3lr5UPvCgktN/w200-h150/DSCF3679.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3zecUNNaOiQzG0C_G0y1DwEGZSgusSdvDPrAK9jAGZAAPau6ltHhP9lRlVjMgFhEW9y9EJIvj0faQNqHVtxPP8AFYu_kTiuaFnM8up8UAHE9t4axi_iZ5kykhihLG7shxSfTeCeD0XyvY5pAhU0NtWP6ZgYJ3nb3NV8gL7DYF_ty0WPmfzuXxzJJcVlSx/s4000/DSCF3682.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3zecUNNaOiQzG0C_G0y1DwEGZSgusSdvDPrAK9jAGZAAPau6ltHhP9lRlVjMgFhEW9y9EJIvj0faQNqHVtxPP8AFYu_kTiuaFnM8up8UAHE9t4axi_iZ5kykhihLG7shxSfTeCeD0XyvY5pAhU0NtWP6ZgYJ3nb3NV8gL7DYF_ty0WPmfzuXxzJJcVlSx/w200-h150/DSCF3682.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEJ_88AUV9x3h4ppluYWYaxEDQ9fZE_TNV-0bGwoye8rBa0RoCYYynSvfsT3Q4SUE9sE_luPOu6Ol-G3U4YBqcLJQNAp-41dEaxQ90Ch3DpEbigGqpFzd2z2FMg5IMO5qMyZFIW2ytPyI_oDmM675Z1DdX_-ljwmSv8pHL5bHa3-uWSu-YF6nxFdKxXve/s4000/DSCF3683.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEJ_88AUV9x3h4ppluYWYaxEDQ9fZE_TNV-0bGwoye8rBa0RoCYYynSvfsT3Q4SUE9sE_luPOu6Ol-G3U4YBqcLJQNAp-41dEaxQ90Ch3DpEbigGqpFzd2z2FMg5IMO5qMyZFIW2ytPyI_oDmM675Z1DdX_-ljwmSv8pHL5bHa3-uWSu-YF6nxFdKxXve/w200-h150/DSCF3683.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 2. Pelamos y cortamos en rodajas las chirivías. Las añadimos a la sartén con un poco de pimienta. Rehogamos unos minutos antes de añadir el caldo. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFo9X99Q_j0aNLmRMKG5QVgRrIIItuZ_4rdshnVPLVudAfVknboUtUSNvuMg1LhNslbiIlZSeUQMCr3yUWgyhcLDr0zK8hTeIVPTaIwcfAZZs5vICObtndv4zpQVDH7mSZDNbVoqg3p0Td8Cp03uwYZDNMO9LMa5QvZIWm5xKPlK9lAEIZTJ_xZe3aXzNb/s4000/DSCF3685.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFo9X99Q_j0aNLmRMKG5QVgRrIIItuZ_4rdshnVPLVudAfVknboUtUSNvuMg1LhNslbiIlZSeUQMCr3yUWgyhcLDr0zK8hTeIVPTaIwcfAZZs5vICObtndv4zpQVDH7mSZDNbVoqg3p0Td8Cp03uwYZDNMO9LMa5QvZIWm5xKPlK9lAEIZTJ_xZe3aXzNb/w200-h150/DSCF3685.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAl73hP5ASOuVGMqtdP1gcVGsgPlugKs0neWdjfgS6ZkbmwUTbCuLFU14Ksm8NVwOG3freaVDQJt9J8sXWjCeql8OvOMyj_I1glcgiCe96rX6lahuA3se6ywAfOn3U3zHsaH4DX5leShhmfENZ74qUGYTk9I0WByAYlfPtOGr1DqBXfYkvzHmdHNG93qW/s4000/DSCF3686.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAl73hP5ASOuVGMqtdP1gcVGsgPlugKs0neWdjfgS6ZkbmwUTbCuLFU14Ksm8NVwOG3freaVDQJt9J8sXWjCeql8OvOMyj_I1glcgiCe96rX6lahuA3se6ywAfOn3U3zHsaH4DX5leShhmfENZ74qUGYTk9I0WByAYlfPtOGr1DqBXfYkvzHmdHNG93qW/w200-h150/DSCF3686.JPG" width="200" /></a></div><div><div><br /></div><div> 3. Dejamos cocer unos 20-25 minutos y trituramos. Rectificamos de caldo si nos hubiera quedado muy espesa y añadimos la nata. Dejamos que tome calor un par de minutos. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuc5GrP6AEaLW4mGKcZ7bda_H-zbqo6nBQxSLVbu-NB8S_XSiIEvsXdu5vImzZr9Uu4pcsXbtV5TlcalrGKYUM8ZrUTkGF5xemmIpR7Ji8tYVtKR0SzDtZvZJrJ5yBM31ibUAgUJyMnDSWbJeAZmCxVbiTI_tsgCkEsQXalwglMOJqytPn58DPElBmkdX9/s4000/DSCF3689.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuc5GrP6AEaLW4mGKcZ7bda_H-zbqo6nBQxSLVbu-NB8S_XSiIEvsXdu5vImzZr9Uu4pcsXbtV5TlcalrGKYUM8ZrUTkGF5xemmIpR7Ji8tYVtKR0SzDtZvZJrJ5yBM31ibUAgUJyMnDSWbJeAZmCxVbiTI_tsgCkEsQXalwglMOJqytPn58DPElBmkdX9/w200-h150/DSCF3689.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF2QymE6tVSURvW2lijpMw9vPkKKcuQ1Eep-zcZW30RIBSrwqch-9hej06hJrwRS39NZFN6HhS_TGnY5IGmuTJw8aR6yye5NfyAXNXyD1LYRajU7gVwKHBt-zLw73gbzVxP7Gc45ojwbMvLkyFeO7awPE_qgx05A9YHt1wbsf4-wTFQFAhrVSwl2QIdKnV/s4000/DSCF3690.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF2QymE6tVSURvW2lijpMw9vPkKKcuQ1Eep-zcZW30RIBSrwqch-9hej06hJrwRS39NZFN6HhS_TGnY5IGmuTJw8aR6yye5NfyAXNXyD1LYRajU7gVwKHBt-zLw73gbzVxP7Gc45ojwbMvLkyFeO7awPE_qgx05A9YHt1wbsf4-wTFQFAhrVSwl2QIdKnV/w200-h150/DSCF3690.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div></div></div><div> 4. Servimos en cuencos con o sin guarnición.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdU6iF3WW7QF-psqurhrTZ_yj7rXhYx_eJncM32bPcY6rLXMJOM3vVnCkOjdd8bjtERTAxXiJs8t6_V5FyRAA51e5oAluocbHKtjWtFfyccM8dsKcxxXiWoB-PmDUMfn64heFx8IMLCf0TlPjf1BNMX1KqwZtIiDQbMema61Olx0SfeIKmc-xKX4vbtdxX/s4000/DSCF3693.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdU6iF3WW7QF-psqurhrTZ_yj7rXhYx_eJncM32bPcY6rLXMJOM3vVnCkOjdd8bjtERTAxXiJs8t6_V5FyRAA51e5oAluocbHKtjWtFfyccM8dsKcxxXiWoB-PmDUMfn64heFx8IMLCf0TlPjf1BNMX1KqwZtIiDQbMema61Olx0SfeIKmc-xKX4vbtdxX/w640-h480/DSCF3693.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Todo un descubrimiento!!!!!</div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-1499715902845067452023-11-10T18:35:00.001+01:002023-11-10T18:35:21.839+01:00Ensalada Laurentina<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghBIcwT2wu01wbVCNeKCH9X9goslkCd_NtAGXVinspdXjUlsUVsBjDGe02Xum9z-ozXLuDMjyIJ64kkkWS3eQ0qRwM7i5wONyCnpOkMU-uCZfyBPJUr-sar5eIPr-dK0Sgwi55oIxt-e263xnNyinK8Nj6DwfUcBFnBiG6fVsHLt3xxNkzMBId26EZ8SXg/s4000/DSCF3674.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghBIcwT2wu01wbVCNeKCH9X9goslkCd_NtAGXVinspdXjUlsUVsBjDGe02Xum9z-ozXLuDMjyIJ64kkkWS3eQ0qRwM7i5wONyCnpOkMU-uCZfyBPJUr-sar5eIPr-dK0Sgwi55oIxt-e263xnNyinK8Nj6DwfUcBFnBiG6fVsHLt3xxNkzMBId26EZ8SXg/w640-h480/DSCF3674.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Ensalada Laurentina</h1><div>Y pensar que hace tan solo una semana estábamos paseando por Lisboa. Ay qué preciosidad!!!!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PwgDlxmnlWFd7csMLkh5W-xAprAURz7TEU3U2yNVN_dMPSdvcZJco193bBsEk_o8qsE1o6yYPxnNHOauvygXcueZ13-UTcBacrc4FYQ431-gDR3sn2kYasMsEfhOqmUhwMeZFdPvnySL1umMpTJOa9_lyRqLgXQDYzcFyaknXxZ-iGOoWYY4MaLUxiCo/s3189/DSCF3383.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2537" data-original-width="3189" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PwgDlxmnlWFd7csMLkh5W-xAprAURz7TEU3U2yNVN_dMPSdvcZJco193bBsEk_o8qsE1o6yYPxnNHOauvygXcueZ13-UTcBacrc4FYQ431-gDR3sn2kYasMsEfhOqmUhwMeZFdPvnySL1umMpTJOa9_lyRqLgXQDYzcFyaknXxZ-iGOoWYY4MaLUxiCo/w640-h510/DSCF3383.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG3IcGNvYpQ25y_4WeyxXEnk9dUxfo1BQBpoeoTZ-ANcY_sArAvjz1rjTrUPcOiZLPE_75BDQSbGsHitBQp6E5tjFPZZIreXgZVJ2Q4Nfaec6IuLnTKM57XF_yTHUXeycpG6WOyKAENRAL_0Jr8FFFP2CVl1o-JRiDD783-oHH3tCjkusjuULyN9xZtd-2/s3570/DSCF3653.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2812" data-original-width="3570" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG3IcGNvYpQ25y_4WeyxXEnk9dUxfo1BQBpoeoTZ-ANcY_sArAvjz1rjTrUPcOiZLPE_75BDQSbGsHitBQp6E5tjFPZZIreXgZVJ2Q4Nfaec6IuLnTKM57XF_yTHUXeycpG6WOyKAENRAL_0Jr8FFFP2CVl1o-JRiDD783-oHH3tCjkusjuULyN9xZtd-2/w640-h504/DSCF3653.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>El conductor que nos llevó del aeropuerto al hotel nos recomendó un restaurante: Laurentina O Rei Do Bacalhau.</div><div>Un lugar muy agradable dónde acuden los lugareños para comer un buen plato de bacalao en sus múltiples variaciones:</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwuVhaPKvUwupeyP_w2-AjPk8gZi730Y5ZzFfiC9-D48P8RqogQbxOygSJC005PNR09daDOmqn2GryhcaHQkrrMbPWM9uPy8k5HCW7C1Hcnow1WD7PVzTTdFulyz21u-jqTWUFJfYN3UgXkXr7j7ZauhMyhXZMJ_g27Mw9AO1yFjRFd6Sg5Pr8qs5p0817/s4000/DSCF3507.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwuVhaPKvUwupeyP_w2-AjPk8gZi730Y5ZzFfiC9-D48P8RqogQbxOygSJC005PNR09daDOmqn2GryhcaHQkrrMbPWM9uPy8k5HCW7C1Hcnow1WD7PVzTTdFulyz21u-jqTWUFJfYN3UgXkXr7j7ZauhMyhXZMJ_g27Mw9AO1yFjRFd6Sg5Pr8qs5p0817/w400-h300/DSCF3507.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5HEfdb7b9dMf39gChwuDb1j7_Uip4VB56wnrKSIaW2MMGF3SEXe7svGiv90JZO3gVwruQOKF09RytTZZnLr6_qHbl0MEQMmPGWm9mCD7dt-XAQX5Ggb3JCy5c4RdHlaH4sZS3Bg9BWhXig48JCtIdbxFGCqCYG_wPcoG6RDB81Bn4rFvgSi1D7dXHKhR/s4000/DSCF3508.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5HEfdb7b9dMf39gChwuDb1j7_Uip4VB56wnrKSIaW2MMGF3SEXe7svGiv90JZO3gVwruQOKF09RytTZZnLr6_qHbl0MEQMmPGWm9mCD7dt-XAQX5Ggb3JCy5c4RdHlaH4sZS3Bg9BWhXig48JCtIdbxFGCqCYG_wPcoG6RDB81Bn4rFvgSi1D7dXHKhR/w400-h300/DSCF3508.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaKi7jSDg6sfjg6oFwBmpguhJw4xZwEInflkYMoEss4IP2QvaeBYVNqO8Sgm31MpB0chF3aXZwDiCl-SjWEhEdcAAVQkaCPbE1fRASVY3frF9lmeTqSFvb-gsURo4ImjfRTFROyhztDbZVoQ27AJX57kkpGESvOnl5pHwZ9Vtj1Bq5_gn6jLajIl8okXU/s4000/DSCF3509.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaKi7jSDg6sfjg6oFwBmpguhJw4xZwEInflkYMoEss4IP2QvaeBYVNqO8Sgm31MpB0chF3aXZwDiCl-SjWEhEdcAAVQkaCPbE1fRASVY3frF9lmeTqSFvb-gsURo4ImjfRTFROyhztDbZVoQ27AJX57kkpGESvOnl5pHwZ9Vtj1Bq5_gn6jLajIl8okXU/w400-h300/DSCF3509.JPG" width="400" /></a></div><br /> Nuestro menú constó de unos entrantes de mini delicia y pastel de bacalao:</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqv3kusDnTm0ubk2q-YuimIU6A-bGjzNF9gIAMUIZ6BdyINB0E0nNAuA8srnlDewOVK2mdjl56UeFOuK_WHl-p50-M3TB10oJna_DKwR9mrfXOqeqA1ZPJ4bvICdsDkuxoDaMd4EjfJqWYpGaIYPVi2DvNV2x437vpeBx9iwUbfF-6gCBSveS98y7ALB6t/s4000/DSCF3486.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqv3kusDnTm0ubk2q-YuimIU6A-bGjzNF9gIAMUIZ6BdyINB0E0nNAuA8srnlDewOVK2mdjl56UeFOuK_WHl-p50-M3TB10oJna_DKwR9mrfXOqeqA1ZPJ4bvICdsDkuxoDaMd4EjfJqWYpGaIYPVi2DvNV2x437vpeBx9iwUbfF-6gCBSveS98y7ALB6t/s320/DSCF3486.JPG" width="320" /></a></div><div><br /></div>un quesito de oveja "amantecado":<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Dkj6vAxwJ98JRZWgCZj60-Zle-Pu1Ink6NgpbQYy4YV68Wd6ceGw7FvFVQqRdKy9XUhMUe-a-m_HZ-PuFLUiU69zZTxtrnh6nAFFrrzW6pPHyJz1AfAhgRvi_B93zy4cKwQGNKzjqlwsnyJh0OeaV3ZVlQxVkoohYGOvXpghh5ODKDbhDntQRog96Kfz/s4000/DSCF3490.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Dkj6vAxwJ98JRZWgCZj60-Zle-Pu1Ink6NgpbQYy4YV68Wd6ceGw7FvFVQqRdKy9XUhMUe-a-m_HZ-PuFLUiU69zZTxtrnh6nAFFrrzW6pPHyJz1AfAhgRvi_B93zy4cKwQGNKzjqlwsnyJh0OeaV3ZVlQxVkoohYGOvXpghh5ODKDbhDntQRog96Kfz/s320/DSCF3490.JPG" width="320" /></a></div><div>con un pan delicioso:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2hZ2RvMxZNePMVk-6NH1XTYkA2zbzmIKtD0yR1JkmCb__nI_YOLcljCeHx1d94AMeaaFtR6Qrl2QRv6yr0UvKN1boDJks0y-pSAL3WG8ecSCBJD_yWZKCMhNv63AQepzN-GyDCwsvlwGddMj91HvZ7W9iZVrxSbucwZ-ggtO-amOGqYzIiEZQn0_IGpot/s4000/DSCF3492.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2hZ2RvMxZNePMVk-6NH1XTYkA2zbzmIKtD0yR1JkmCb__nI_YOLcljCeHx1d94AMeaaFtR6Qrl2QRv6yr0UvKN1boDJks0y-pSAL3WG8ecSCBJD_yWZKCMhNv63AQepzN-GyDCwsvlwGddMj91HvZ7W9iZVrxSbucwZ-ggtO-amOGqYzIiEZQn0_IGpot/s320/DSCF3492.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>La ensalada laurentina:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizg5eYIgjXSx50r8nRGhOtRPpkSnN4qm0VbQZFA5fwPi6-h1-zXsIASY0DqdCcK9GEYn9QGxW4x4kpGQfyxpeOjRnVRewNftOrCqwoPRROTMnrhcm7MQPuJ8Pe6Ugl3pG-e-sr2DhR7i1IzY_HmmfP66AEpF9bHl63DGXZozdB44iT4jUXJTEFqvRLk5CX/s4000/DSCF3497.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizg5eYIgjXSx50r8nRGhOtRPpkSnN4qm0VbQZFA5fwPi6-h1-zXsIASY0DqdCcK9GEYn9QGxW4x4kpGQfyxpeOjRnVRewNftOrCqwoPRROTMnrhcm7MQPuJ8Pe6Ugl3pG-e-sr2DhR7i1IzY_HmmfP66AEpF9bHl63DGXZozdB44iT4jUXJTEFqvRLk5CX/s320/DSCF3497.JPG" width="320" /></a></div>Como plato principal, un bacalhau a Bras ( lo elegí porque yo lo había cocinado para este blog y quería probar el auténtico. Tengo que decir que no lo había hecho tan mal , de hecho, era idéntico</div><div><a href="https://lolacoci.blogspot.com/2021/03/bacalhau-bras.html">Bacalhau a bras</a> Jijijiji<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaNCzFqmenuuLxcpVGYL-TOZyDdLSAQGsyCYFG-m3UyGpcZlq8IEHRYddyeQNWvqpi0M_zmDkDM19YtmnaUO1sKoJhxyZjZw5jDRxp6YLGLJ97RNAZuonIkTA2ZEtZaBI0zx1Sj6TS2xMESMOEw76r1J2CbglVxjRWY8O7rKUhfn-Vq73qolrgUlb8l5Wh/s4000/DSCF3498.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaNCzFqmenuuLxcpVGYL-TOZyDdLSAQGsyCYFG-m3UyGpcZlq8IEHRYddyeQNWvqpi0M_zmDkDM19YtmnaUO1sKoJhxyZjZw5jDRxp6YLGLJ97RNAZuonIkTA2ZEtZaBI0zx1Sj6TS2xMESMOEw76r1J2CbglVxjRWY8O7rKUhfn-Vq73qolrgUlb8l5Wh/s320/DSCF3498.JPG" width="320" /></a></div>Y de postre, Baba de camello ( tiene un nombre horrible pero está delicioso. en breve lo cocinaré y lo pondré en el blog)<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3MFZX7lwxBt9kI-HPxmFBVXJ4VfFHhKCwStWcoiKRS1AIUI7o_jKH1IwQYaLLg4XG6y6y_aGNFkQ2_ueS8zi4My4AOW7jLHmpg7ezJKKMYc6iKxFAgGTOzKJ6TdBDkglJRXjT6bdW4n90soOmr7DluHfOE8Wm4wc8nh-rfnoeeDn_uBg2IbBmzkCvZ1h2/s4000/DSCF3501.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3MFZX7lwxBt9kI-HPxmFBVXJ4VfFHhKCwStWcoiKRS1AIUI7o_jKH1IwQYaLLg4XG6y6y_aGNFkQ2_ueS8zi4My4AOW7jLHmpg7ezJKKMYc6iKxFAgGTOzKJ6TdBDkglJRXjT6bdW4n90soOmr7DluHfOE8Wm4wc8nh-rfnoeeDn_uBg2IbBmzkCvZ1h2/s320/DSCF3501.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Esta mañana he cocinado la ensalada laurentina:</div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzGhAqq60wAJ96h3JjjySXJf1rwsO7JjK9IQp8-3ycOllwnXzYir_8hk5uxjJeySILfNLeEKGK7vZS_um4YdNglhYhfOz__Cmk-BjdvefoVvto98eGMiHGii18NdoeT3AlICrJu8fKzHoDeiyOgbR2ppgnnr7xzG-CDojfaTxUFZGAJ7AtGwpn0N3QRoY/s4000/DSCF3663.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzGhAqq60wAJ96h3JjjySXJf1rwsO7JjK9IQp8-3ycOllwnXzYir_8hk5uxjJeySILfNLeEKGK7vZS_um4YdNglhYhfOz__Cmk-BjdvefoVvto98eGMiHGii18NdoeT3AlICrJu8fKzHoDeiyOgbR2ppgnnr7xzG-CDojfaTxUFZGAJ7AtGwpn0N3QRoY/s320/DSCF3663.JPG" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>2 patatas cocidas</li><li>400 gr de garbanzos cocidos </li><li>1 cebolleta</li><li>3 huevos cocidos</li><li>1 trozo de bacalao</li><li>2 tomates</li></ul><div><b>Vinagreta:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdB-PEjZf8SJn-9Nd_r-1fDkUtbZQkgcN0Puho3ngjDWo_GtOpNU2kO3Ng18TRcKB_68mzyad2zP_0ec0lVKgewuZVw3Fm5F-UOEpkVmdcFWnDce2hhMIKpSQgMpn6eo69C5Q0K03g3ura3Xvv0KilMUDQtGOTHhnGhyphenhyphenGmB7l-aYTcEeMd1YkRzJgEtRN0/s4000/DSCF3666.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdB-PEjZf8SJn-9Nd_r-1fDkUtbZQkgcN0Puho3ngjDWo_GtOpNU2kO3Ng18TRcKB_68mzyad2zP_0ec0lVKgewuZVw3Fm5F-UOEpkVmdcFWnDce2hhMIKpSQgMpn6eo69C5Q0K03g3ura3Xvv0KilMUDQtGOTHhnGhyphenhyphenGmB7l-aYTcEeMd1YkRzJgEtRN0/s320/DSCF3666.JPG" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>1 puntita de comino molido</li><li> sal</li><li>pimienta recién molida</li><li>1 cucharada de vinagre de manzana</li><li>4 cucharadas de aceite de oliva v.e</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Cocemos los garbanzos y las patatas ( yo los he cocido en la olla rápida juntos con unas verduritas). Los escurrimos. </div><div><br /></div><div> 2. Cocemos los huevos 11 minutos, refrescamos, pelamos y cortamos en cuartos.</div><div><br /></div><div> 3. Cocemos el bacalao 5 minutos al vapor y desmigamos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOaj0ZzjZWPPv7bHX44UL4qYUDKSe8-1iCxxQnAXEBryedYfxmxQERaSTh1-mNF6gh0XYXib-wDNtSF39QWHJwWBGerUhlwPTapVBSaf0JbtXheHDJpbp5YYNCxajLO593B2pIQUdmHO1JSmngPz2e9gEjF2nodbrtPpufl9KW7ojj2OHc5Ot0z5A7EbH5/s4000/DSCF3661.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOaj0ZzjZWPPv7bHX44UL4qYUDKSe8-1iCxxQnAXEBryedYfxmxQERaSTh1-mNF6gh0XYXib-wDNtSF39QWHJwWBGerUhlwPTapVBSaf0JbtXheHDJpbp5YYNCxajLO593B2pIQUdmHO1JSmngPz2e9gEjF2nodbrtPpufl9KW7ojj2OHc5Ot0z5A7EbH5/w200-h150/DSCF3661.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_e4-2YCB1zYinUqwNxika3kI2QqhP5RasReTzFgEWidkpG1P_klo8yCTx8xbwyO_Fs31IOYFeC_r4E-lWNSGwn6IYI4TudrAw31Y1SqUtKCQHd-LqLGcR0CMr75KRVSi8hgVF80ZMMtUTVo2GpJPo5-BgPJnjR_Uw1qmiPOjt-USKWDYMi_Y5WUhX33wW/s4000/DSCF3662.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_e4-2YCB1zYinUqwNxika3kI2QqhP5RasReTzFgEWidkpG1P_klo8yCTx8xbwyO_Fs31IOYFeC_r4E-lWNSGwn6IYI4TudrAw31Y1SqUtKCQHd-LqLGcR0CMr75KRVSi8hgVF80ZMMtUTVo2GpJPo5-BgPJnjR_Uw1qmiPOjt-USKWDYMi_Y5WUhX33wW/w200-h150/DSCF3662.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. La cebolleta me gusta ponerla a remojo en agua muy fría para que pierda potencia una vez cortada en plumas. Después la secamos para que no haya nada de agua en la ensalada.</div><div><br /></div><div> 5. Ponemos una capa de patata en rodajas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUeCLYD5NjyBTF62xaGXwP048gawEiACmoMnS3OO6agEa4E2VuQTeZN3-Rzlpp7eU6N49CYa4_7uxAihTNtAhQNirFWQsRps87Ab77UD7wJr2NibDmQ2Md8QDKA0jjacVsvgiIOWuLwHyeRV_xtKy7qxGUhyphenhyphenDr2w-9bdjAYp1ZsSpPpqO6E-b262NkPQEH/s4000/DSCF3664.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUeCLYD5NjyBTF62xaGXwP048gawEiACmoMnS3OO6agEa4E2VuQTeZN3-Rzlpp7eU6N49CYa4_7uxAihTNtAhQNirFWQsRps87Ab77UD7wJr2NibDmQ2Md8QDKA0jjacVsvgiIOWuLwHyeRV_xtKy7qxGUhyphenhyphenDr2w-9bdjAYp1ZsSpPpqO6E-b262NkPQEH/w200-h150/DSCF3664.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 6. Sobre esta, colocamos la cebolleta y los garbanzos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmu9AZat_bCK5Mihtps7NMj3FjGa4FOa6CVfmpZ7Au0Hz6ynsShxDnE880RoKQyFLGx7MpuDMUwn1tN8UKO43gZGOF3PZExaYHyfRMgSsvdSPWFZZKiooDs12VyC-x16Myhz0hNzvTjraXcX49Hqf47OlRmfZqxEAFHDAJOC2xGlrjO34XV1KXcRbWwqn/s4000/DSCF3665.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmu9AZat_bCK5Mihtps7NMj3FjGa4FOa6CVfmpZ7Au0Hz6ynsShxDnE880RoKQyFLGx7MpuDMUwn1tN8UKO43gZGOF3PZExaYHyfRMgSsvdSPWFZZKiooDs12VyC-x16Myhz0hNzvTjraXcX49Hqf47OlRmfZqxEAFHDAJOC2xGlrjO34XV1KXcRbWwqn/w200-h150/DSCF3665.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 7. Mezclamos los ingredientes de la vinagreta y los emulsionamos ligeramente con un tenedor. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLS16Et9jBXoB3k03kgwPcSW5t4xbvZD4hMptAvNL1WXbu8NZqb7zku4WO9OiyE0J6GA6FXOU-inUAW4b4I-g5e8H_o_PP4xg96kSvXC4qMMDRrvTkyOf2pXt3JYGEhNNpABCV5hRdQEQZy9CszivKhtdS2HsU1lLHbaPw5t6llPjdYNL0pg0Ru4yLkor/s4000/DSCF3667.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLS16Et9jBXoB3k03kgwPcSW5t4xbvZD4hMptAvNL1WXbu8NZqb7zku4WO9OiyE0J6GA6FXOU-inUAW4b4I-g5e8H_o_PP4xg96kSvXC4qMMDRrvTkyOf2pXt3JYGEhNNpABCV5hRdQEQZy9CszivKhtdS2HsU1lLHbaPw5t6llPjdYNL0pg0Ru4yLkor/w200-h150/DSCF3667.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 8. Repartimos por encima el resto de ingredientes y regamos con la vinagreta.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieXH-2xnEwtddDa92e4u0hqv08pGxNE2ORK8wJrjnww-jr4adGQoxCjlfc8IspBlMUeHzvL4p_jc2M9c6X8dDWkWFxCH_kIb7mTcapYKLN5qmU27Y5qkvTyzEAPufr_ygHFZeDA8wyJDVgswSPFBKS2H_-5awVjmp0e67HhCEuFH47y_sqJRUA_KTZ7eck/s4000/DSCF3668.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieXH-2xnEwtddDa92e4u0hqv08pGxNE2ORK8wJrjnww-jr4adGQoxCjlfc8IspBlMUeHzvL4p_jc2M9c6X8dDWkWFxCH_kIb7mTcapYKLN5qmU27Y5qkvTyzEAPufr_ygHFZeDA8wyJDVgswSPFBKS2H_-5awVjmp0e67HhCEuFH47y_sqJRUA_KTZ7eck/w640-h480/DSCF3668.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div> Sanísima y muy rica !!!</div><div><br /></div><div><br /></div></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-11341429245794607582023-10-31T16:54:00.000+01:002023-10-31T16:54:04.120+01:00Crema de cebolla con tomate y guisantes<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_s8f3uKYhwTVmMYPWvMr2nTkiSVuuGklOJsQlgacwWIUrJ1qebhxpTVjvImmz9nZlF9obTyYnP0iPEFop02vahL0XBn3kvy741mhSnUEjVqRcfF0ygef-QTrO94qnlp6ePGhZc77UkYNkkq9V4mwHVAL6K-eEHkKzFG7RnVvxVQqTA2TtVH7AMS9dMCj/s4000/DSCF3363.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_s8f3uKYhwTVmMYPWvMr2nTkiSVuuGklOJsQlgacwWIUrJ1qebhxpTVjvImmz9nZlF9obTyYnP0iPEFop02vahL0XBn3kvy741mhSnUEjVqRcfF0ygef-QTrO94qnlp6ePGhZc77UkYNkkq9V4mwHVAL6K-eEHkKzFG7RnVvxVQqTA2TtVH7AMS9dMCj/w640-h480/DSCF3363.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Crema de cebolla con tomate y guisantes/ Crema Moranco</h1><div><br /></div><div>En la última edición de Masterchef, cada concursante tuvo que cocinar con lo que el resto de compañeros le había dejado después del "robo".</div><div>Jorge Cadaval, uno de Los Morancos, fue afortunado porque se portaron bastante bien con él y al final, tuvo suficientes ingredientes para hacer un rico plato consistente en una cremita de cebolla, unos tomates salteados en mantequilla que le hacía su abuela y unos guisantes salteados.</div><div><br /></div><div>El plato no parecía muy vistoso pero sorprendió a los jueces, tanto que parecían querer acabárselo todos.</div><div><br /></div><div>Tomé buena nota y hoy lo he hecho en casa.</div><div>La verdad es que está delicioso. No resulta fácil encontrar platos con sólo vegetales que resulten tan ricos.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( para 3-4 raciones)</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXO-sfCUZY3OKCzbfrLqwhXtHvE7N3O_g6IrL28HT0FRsdihwgRqqT1Zxeq5X4sgfBRobpc6iqCdk8etyuf_eGzRMRFYtJcWtPjXCehi5QUlXxO_CI4HMwUVKRIKdRvbmTNj9Wkm87P4uGqD35VQGQLlcavsAvmBUiAvO1GYWwk9fQBNG9_gbg6oO8B3f2/s4000/DSCF3341.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXO-sfCUZY3OKCzbfrLqwhXtHvE7N3O_g6IrL28HT0FRsdihwgRqqT1Zxeq5X4sgfBRobpc6iqCdk8etyuf_eGzRMRFYtJcWtPjXCehi5QUlXxO_CI4HMwUVKRIKdRvbmTNj9Wkm87P4uGqD35VQGQLlcavsAvmBUiAvO1GYWwk9fQBNG9_gbg6oO8B3f2/s320/DSCF3341.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>4 cebollas grandes</li><li>400 gr. de caldo de pollo o de verduras</li><li>150 gr de nata para cocinar</li><li>3 tomates</li><li>15-20 gr de mantequilla</li><li>350 gr de guisantes congelados</li><li>aceite de oliva v.e</li><li>sal</li><li>pimienta</li></ul><div><br /></div></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Cortamos la cebolla en juliana. Calentamos un chorro de aceite y añadimos la cebolla con un poco de sal. Dejamos pochar 40 minutos, a fuego moderado, para que quede bien pochada pero sin color. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitjFeg_Lu2q9ibVjtwHEj6mFIsyeJWwLiYeWcfGCeJKjYQPn84C-qYkRGmB-O_kPi2yM6tXgaD7L-BrwonrbjA57fkYenK39ALgSZUpww33s83NJmIbnjR2cLyy6Jyb46STvsTON_E1ZxXWYLCvFXtRK6h5oWVbKdjKQ5JfEdUbZ__Ytj_dTUZ2FlWfkpT/s4000/DSCF3343.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitjFeg_Lu2q9ibVjtwHEj6mFIsyeJWwLiYeWcfGCeJKjYQPn84C-qYkRGmB-O_kPi2yM6tXgaD7L-BrwonrbjA57fkYenK39ALgSZUpww33s83NJmIbnjR2cLyy6Jyb46STvsTON_E1ZxXWYLCvFXtRK6h5oWVbKdjKQ5JfEdUbZ__Ytj_dTUZ2FlWfkpT/w200-h150/DSCF3343.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLsldxod96VxrDTi9y9PmeGDK-YbxEJg4ereA1MUrXLUOygiQ7JjSmSZx49AHo4POi5YecdlnijORbyX-48JHKzh92A-6eFmMDvEwUwFcmmkeOiUVT9-uAritxyPi-X-iEeE8S7NR0ddl_IfgMPtuOHNQt8IICYyrAvFTUaN5igBUtP4kaTEU0TvXmsUuv/s4000/DSCF3344.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLsldxod96VxrDTi9y9PmeGDK-YbxEJg4ereA1MUrXLUOygiQ7JjSmSZx49AHo4POi5YecdlnijORbyX-48JHKzh92A-6eFmMDvEwUwFcmmkeOiUVT9-uAritxyPi-X-iEeE8S7NR0ddl_IfgMPtuOHNQt8IICYyrAvFTUaN5igBUtP4kaTEU0TvXmsUuv/w200-h150/DSCF3344.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-vz77gYim67U4za8flQnWBAy2dAfxuOJxM77QvMA06C9tb-2x4mzREge3V-q_Tqzxy_PXiHpkdBlwl5HO3KtjfL9pgndIxvlx62PqRyVoUyxCu7Qye2NFbd9Tn8CgmdH2NkphB8lpSjNsGAWmM5nUdAeWpC-purpuszRyEKeaMQitXYCDlyGsotDpX2cN/s4000/DSCF3345.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-vz77gYim67U4za8flQnWBAy2dAfxuOJxM77QvMA06C9tb-2x4mzREge3V-q_Tqzxy_PXiHpkdBlwl5HO3KtjfL9pgndIxvlx62PqRyVoUyxCu7Qye2NFbd9Tn8CgmdH2NkphB8lpSjNsGAWmM5nUdAeWpC-purpuszRyEKeaMQitXYCDlyGsotDpX2cN/w200-h150/DSCF3345.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbI2d_WKvL6BkdsWT8S20qA34H4B6aGTdXfVrVg9ZFeHNba8MGAT2XEQnQIamfVTjvIfunQtGw_LZn2PS2UfdCWsVSSEnJ8TAJh6PXMJvs1oBuOeqE8sKBfg77velPHIAACKqgamg9Xfx2ZpSYiCSfVZSk08gdSf9K5dhxT8ZRveNo_-WhabhtC-kR_LLE/s4000/DSCF3347.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbI2d_WKvL6BkdsWT8S20qA34H4B6aGTdXfVrVg9ZFeHNba8MGAT2XEQnQIamfVTjvIfunQtGw_LZn2PS2UfdCWsVSSEnJ8TAJh6PXMJvs1oBuOeqE8sKBfg77velPHIAACKqgamg9Xfx2ZpSYiCSfVZSk08gdSf9K5dhxT8ZRveNo_-WhabhtC-kR_LLE/w200-h150/DSCF3347.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div> 2. Vertemos el caldo. Dejamos cocer 20 minutos. En los últimos 2 minutos vertemos la nata y trituramos. Añadimos pimienta y rectificamos de sal, si fuese necesario.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsfzseCbsRQ5i-3c8OeV-1ef_DpxGjW1TNvSoLapWLyjQZNWNhRZW8UZWPbp2NWczN9aiA9iXUVo4YzZ-xT_ijMkjPEuMIEwM_UqgS4gBbSDtxcrtktWGXoa-JfsOsYAb9wT6HUXcDnfCGdHlqqkJDKkG-n8ekvQggASDyRNxfuOCn68Iv8Gtj5NmUnScr/s4000/DSCF3349.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsfzseCbsRQ5i-3c8OeV-1ef_DpxGjW1TNvSoLapWLyjQZNWNhRZW8UZWPbp2NWczN9aiA9iXUVo4YzZ-xT_ijMkjPEuMIEwM_UqgS4gBbSDtxcrtktWGXoa-JfsOsYAb9wT6HUXcDnfCGdHlqqkJDKkG-n8ekvQggASDyRNxfuOCn68Iv8Gtj5NmUnScr/w200-h150/DSCF3349.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_A-20cb07bEQABtORGL1wYBDO5bIoizc2WFns6pf2JEDvp9X4Hbe_JBOmvuV1Gv5VrebNw9nmt7DxtFEfu0AsqyvHqi0qwRmOqhtI2oMBhdWaRr_PqKE7euvp0w4869dlXH45g0hz78xkhVRWY_4etIPl5nuq2oTJQ1GKfDM3m0VRhOdsHLaLafcsGthH/s4000/DSCF3353.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_A-20cb07bEQABtORGL1wYBDO5bIoizc2WFns6pf2JEDvp9X4Hbe_JBOmvuV1Gv5VrebNw9nmt7DxtFEfu0AsqyvHqi0qwRmOqhtI2oMBhdWaRr_PqKE7euvp0w4869dlXH45g0hz78xkhVRWY_4etIPl5nuq2oTJQ1GKfDM3m0VRhOdsHLaLafcsGthH/w200-h150/DSCF3353.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Por otro lado, cocemos los guisantes según ponga el envase ( yo los hago sin ninguna agua a fuego muy bajo unos 12 minutos. Después los saltearemos en un poquito de aceite.</div><div><br /></div><div> 4. Por último, salteamos los tomates, en rodajas, en la mantequilla "vuelta y vuelta". Tienen que hacerse pero no deshacerse.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCIqV9Dqa82sA8-DtUu1UXqvCHykd0bZBGvu8EaFRVkJMfiewhzDNdl6JF55e0eoprk_QR6vGMb2oZ5JZzLKi8JE2A_NLtYE4piNdjXa482lpPXSAWLR-KAMlPSeBzZ5QZXlfQ2S8IYqke0YhJV-CM3WPii34Fdw4OenAG6Zjq2fphuQS4Jgh3-xohGGe/s4000/DSCF3361.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCIqV9Dqa82sA8-DtUu1UXqvCHykd0bZBGvu8EaFRVkJMfiewhzDNdl6JF55e0eoprk_QR6vGMb2oZ5JZzLKi8JE2A_NLtYE4piNdjXa482lpPXSAWLR-KAMlPSeBzZ5QZXlfQ2S8IYqke0YhJV-CM3WPii34Fdw4OenAG6Zjq2fphuQS4Jgh3-xohGGe/w200-h150/DSCF3361.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYhBJMYE8TD49otbTfeECKc_iCfcGipxlAkq55DhnA1FwZmATr7B3EVfvdaWiW3bFzrzWpCOZPcsghUYW3CMjyl7gAr1LTi7AHlIOJqmaIChDfiwUFjm5fT3w19qmkptt-p_PK7Ic4KM_eBv2MAFl1LtxRUQbtOe04t2X3Bn27-kNrVoCgWMMkf58LU2uX/s4000/DSCF3362.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYhBJMYE8TD49otbTfeECKc_iCfcGipxlAkq55DhnA1FwZmATr7B3EVfvdaWiW3bFzrzWpCOZPcsghUYW3CMjyl7gAr1LTi7AHlIOJqmaIChDfiwUFjm5fT3w19qmkptt-p_PK7Ic4KM_eBv2MAFl1LtxRUQbtOe04t2X3Bn27-kNrVoCgWMMkf58LU2uX/w200-h150/DSCF3362.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Montamos el plato en un plato hondo. Primero la crema, sobre esta los tomates y encima, los guisantes.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFc-ch_K6zuJEDObg4ZFl1xxcn1sRSfF3cSubJQjWLHvN3IUkYgU9ANEESjBJgfoHvkHtgjOkjuM7UUxsCN8go4rzfsHDKMCo99zOJ_tlnNBlTh7EClsCnYSrfpnFSkz5MrRLn36Psb8M9zC1Q37CZeAbSdmOdo_1JtkuIRRRR1UT_QseZikKIx4jXqO7/s4000/DSCF3370.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFc-ch_K6zuJEDObg4ZFl1xxcn1sRSfF3cSubJQjWLHvN3IUkYgU9ANEESjBJgfoHvkHtgjOkjuM7UUxsCN8go4rzfsHDKMCo99zOJ_tlnNBlTh7EClsCnYSrfpnFSkz5MrRLn36Psb8M9zC1Q37CZeAbSdmOdo_1JtkuIRRRR1UT_QseZikKIx4jXqO7/w640-h480/DSCF3370.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Así da gusto comer verduras !!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-21481853394665256142023-10-30T12:00:00.023+01:002023-10-30T12:30:16.329+01:00Ñoquis de judías verdes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PmSV_SoaGAA/Xcrvq6fNoOI/AAAAAAABexs/FBA7UuUVI8wxT_nsKm5VvFgA0kWNaFwIACLcBGAsYHQ/s1600/031.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-PmSV_SoaGAA/Xcrvq6fNoOI/AAAAAAABexs/FBA7UuUVI8wxT_nsKm5VvFgA0kWNaFwIACLcBGAsYHQ/s640/031.JPG" width="640" /></a></div>
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<h2>
<span style="font-size: x-large;">Ñoquis de judías verdes</span></h2>
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<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: x-large;"> </span></div><div> </div><div> Estamos terminando octubre. </div><div>En muchos lugares dónde se tiene por costumbre comer ñoquis, se suelen preparar los 29 de mes. Ya se sabe, por aquello de que es una comida económica a base de patata y harina.</div><div>Pero en esta ocasión, los ñoquis no van a ser de patata, ni de calabaza como ya hemos hecho en alguna ocasión, sino de judías verdes!!</div><div><br /></div><div> Sí, he dicho bien. Ñoquis de judías verdes!!!!!!</div>
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Y es que tenía media calabaza en la nevera y he pensado que podría hacer unos ñoquis. Pero también tenía un montón de judías verdes. Entonces se me ha ocurrido: "¿ Existirá una receta de ñoquis de calabaza con judías verdes???? Ha sido entonces cuando he flipado viendo que se pueden hacer <b>ñoquis</b>, no sólo <b>con, </b>sino<b> de judías verdes</b>!!!!!</div>
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<br /></div>
<div>
He seguido al pie de la letra <a href="https://www.directoalpaladar.com/recetario/noquis-de-judias-verdes">esta receta</a>, salvo por la cantidad de harina. Yo diría que es <b>imposible </b>confeccionar unos ñoquis con los 50 gr de harina que pone la receta. Yo he utilizado unos 330 gramos!!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
He ido haciendo la receta sin mucha convicción, más que nada por lo liquida que estaba quedando la masa, pero el resultado, después de añadir la harina que era necesaria, ha sido asombrosamente bueno!!!! Para repetir!!!!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;">Ingredientes</span></h3>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-f2dugX7vi_o/XcsGDes_fVI/AAAAAAABex0/XPjRW1J8w8U8T_BDpNTEcE8HC7FEJpScwCLcBGAsYHQ/s1600/001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-f2dugX7vi_o/XcsGDes_fVI/AAAAAAABex0/XPjRW1J8w8U8T_BDpNTEcE8HC7FEJpScwCLcBGAsYHQ/s320/001.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<ul>
<li>400 gr de judías verdes</li>
<li>180 gr de requesón</li>
<li>1 huevo</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta</li>
<li>1 cucharada de aceite de oliva virgen extra</li>
<li>30 gr de queso parmesano</li>
<li>la harina que admita ( yo le he puesto unos 330 gr.)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
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<br /></div>
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<ul>
<li>salsa de tomate</li>
<li>queso rallado</li>
</ul>
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<br /></div>
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<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;">Elaboración</span></h3>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> </span>1. Limpiamos, cortamos y cocemos las judías verdes en agua y sal. Yo las he hecho al vapor, 15 minutos. Las escurrimos y trituramos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R14bK0VGcV4/XcsHGvjQAlI/AAAAAAABeyA/hi_-DuONqEgIT78rRti2qE8SJcyFlx5UQCLcBGAsYHQ/s1600/004.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-R14bK0VGcV4/XcsHGvjQAlI/AAAAAAABeyA/hi_-DuONqEgIT78rRti2qE8SJcyFlx5UQCLcBGAsYHQ/s200/004.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aWdAEu6ClHE/XcsHLL74f9I/AAAAAAABeyE/lbhU3Yoglooh1tNDX63Ji2PIXpM_jr-yACLcBGAsYHQ/s1600/006.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-aWdAEu6ClHE/XcsHLL74f9I/AAAAAAABeyE/lbhU3Yoglooh1tNDX63Ji2PIXpM_jr-yACLcBGAsYHQ/s200/006.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
2. Las mezclamos manualmente( no triturar) con el requesón, un poco de sal, pimienta, el queso rallado, el aceite, el huevo batido y un poco de harina.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HHckqhuASBE/XcsH_27lmwI/AAAAAAABeyU/zVXXJhkfKBIpPRf_7BYMRDc1HK9LgRSBQCLcBGAsYHQ/s1600/008.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-HHckqhuASBE/XcsH_27lmwI/AAAAAAABeyU/zVXXJhkfKBIpPRf_7BYMRDc1HK9LgRSBQCLcBGAsYHQ/s200/008.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-i3KCWn2ycdo/XcsIGEMguLI/AAAAAAABeyY/WRYPqFCn-QIow2fFE1pc5hyGr03m2AN1QCLcBGAsYHQ/s1600/011.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-i3KCWn2ycdo/XcsIGEMguLI/AAAAAAABeyY/WRYPqFCn-QIow2fFE1pc5hyGr03m2AN1QCLcBGAsYHQ/s200/011.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
3. Seguimos añadiendo y mezclando harina hasta adquirir una consistencia que sea más sólida que líquida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JUd0Ah0C2Tk/XcsIMZ7Wa3I/AAAAAAABeyc/UEGj8ddTB_k2QXDOeTJKMx_oRtuP250NgCLcBGAsYHQ/s1600/012.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-JUd0Ah0C2Tk/XcsIMZ7Wa3I/AAAAAAABeyc/UEGj8ddTB_k2QXDOeTJKMx_oRtuP250NgCLcBGAsYHQ/s200/012.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QeSKLOtkCXM/XcsIOwk-YEI/AAAAAAABeyg/wPu-b6_TVxQunKqGkzXNKkxeI9HyYTh3ACLcBGAsYHQ/s1600/013.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-QeSKLOtkCXM/XcsIOwk-YEI/AAAAAAABeyg/wPu-b6_TVxQunKqGkzXNKkxeI9HyYTh3ACLcBGAsYHQ/s200/013.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
4. Dejamos reposar ( según la receta, un par de horas). Yo he hecho otras veces ñoquis sin necesidad de reposo.</div>
<div>
<br /></div>
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5. Espolvoreamos abundante harina en la encimera. Dividimos la masa en 4 e intentamos hacer un cilindro con cada porción. Si es imposible es que le sigue faltando harina, añadimos. Cortamos y formamos bolitas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ztxsOH8VavA/XcsJ-S1fD2I/AAAAAAABeyw/1BHP5h7k1WI83jTYArJfXGyBKW4MtidNQCLcBGAsYHQ/s1600/014.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-ztxsOH8VavA/XcsJ-S1fD2I/AAAAAAABeyw/1BHP5h7k1WI83jTYArJfXGyBKW4MtidNQCLcBGAsYHQ/s200/014.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-m_5GEAfvHbs/XcsKChgZIBI/AAAAAAABey0/R1LztQSk13YeKOFjXcAPh8ciT9g6ih6MACLcBGAsYHQ/s1600/015.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-m_5GEAfvHbs/XcsKChgZIBI/AAAAAAABey0/R1LztQSk13YeKOFjXcAPh8ciT9g6ih6MACLcBGAsYHQ/s200/015.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
6. Ponemos agua con sal a hervir, yo le he puesto unas ramas de cilantro para darle verdor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JkDwPjs3dhE/XcsKEd_87KI/AAAAAAABey4/oXVn6UEK6zABoe-zXQSNmF1JHxEHQdACgCLcBGAsYHQ/s1600/016.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-JkDwPjs3dhE/XcsKEd_87KI/AAAAAAABey4/oXVn6UEK6zABoe-zXQSNmF1JHxEHQdACgCLcBGAsYHQ/s200/016.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LljRQ6e8gxk/XcsKGoL0hkI/AAAAAAABey8/MteOBsbEqiIQKF7QAa6PQJunVoL8RpSTgCLcBGAsYHQ/s1600/019.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-LljRQ6e8gxk/XcsKGoL0hkI/AAAAAAABey8/MteOBsbEqiIQKF7QAa6PQJunVoL8RpSTgCLcBGAsYHQ/s200/019.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
7. Cuando comience a hervir, añadimos los ñoquis. Ponemos salsa de tomate en la base de la fuente. Cuando los ñoquis comiencen a flotar, les damos 1 minuto más, sacamos y escurrimos. Colocamos sobre la salsa de tomate. Espolvoreamos de queso rallado. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PHGXnetsSSE/XcsLe7FWmUI/AAAAAAABezQ/gs_zA7n1V78B2qaEelbrfzwEsaiMDBzJwCLcBGAsYHQ/s1600/021.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-PHGXnetsSSE/XcsLe7FWmUI/AAAAAAABezQ/gs_zA7n1V78B2qaEelbrfzwEsaiMDBzJwCLcBGAsYHQ/s200/021.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Mjh7lDCyj_k/XcsLg-SDuxI/AAAAAAABezU/EefxXZFss6IXxQwtuQFhaqhp-9yMzXbtQCLcBGAsYHQ/s1600/023.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-Mjh7lDCyj_k/XcsLg-SDuxI/AAAAAAABezU/EefxXZFss6IXxQwtuQFhaqhp-9yMzXbtQCLcBGAsYHQ/s200/023.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
8. Gratinamos hasta que adquieran un bonito dorado.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tutUnvruOBs/Xcsaeg69EeI/AAAAAAABezg/l3S5-3TyROkG0zc1I97_NW3DUfHkd8YVACLcBGAsYHQ/s1600/026.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-tutUnvruOBs/Xcsaeg69EeI/AAAAAAABezg/l3S5-3TyROkG0zc1I97_NW3DUfHkd8YVACLcBGAsYHQ/s640/026.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Qué ricos!!!!!!!</div>
<div>
<br /></div>
Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-77111886127040329982023-10-26T16:24:00.007+02:002023-10-26T16:24:57.967+02:00Huevos rellenos de mejillones en escabeche<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbM-pICtgPiZRmRUIK2TIncF1uBr5MAjPHmXZxKrkFrKXypuqwe5IfzWTCTC8tVVym6reY1omlKFNqVyTaIAdJeeiC8CUK27SzRBovBWuLkT7iRZzHqBUTXZud4syKaMO8Cn4_t9fOSAWvR7VuCyNilnPRaZzYaGT2JTLTaqNxqzgwg8RfoojZ73xGEpJv/s4000/DSCF3337.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbM-pICtgPiZRmRUIK2TIncF1uBr5MAjPHmXZxKrkFrKXypuqwe5IfzWTCTC8tVVym6reY1omlKFNqVyTaIAdJeeiC8CUK27SzRBovBWuLkT7iRZzHqBUTXZud4syKaMO8Cn4_t9fOSAWvR7VuCyNilnPRaZzYaGT2JTLTaqNxqzgwg8RfoojZ73xGEpJv/w640-h480/DSCF3337.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Huevos rellenos de mejillones en escabeche</h1><div><br /></div><div>Los huevos rellenos de atún son un entrante de lo más socorrido. En cualquier mesa de fiesta están presentes.</div><div>Son tan fáciles, se pueden hacer con antelación y además, están tan ricos!!!</div><div><br /></div><div>Vamos a cambiar un poquito el relleno para dar una sorpresita a nuestro paladar!!!</div><div><br /></div><div>Este relleno lo encontré en el perfil de directopaladar en Instagram.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1BiJ5IPH3CG377DDXH9mql-U6aukyGj4Bg2sPPT1fMTZjciIzqPFUXAE0yHXoWyd5fr_bZqQ8X4NRJrgaPC3lh5hpRFTWGm4tESzHtqtDieLRL0iTXC-xooLcDDT4mmWo6UpqtDmsmmm_2sfZt6xgE3mBIqkDAQYTV5VHoHsowsiKJlq1qVuQ4N57RQd/s4000/DSCF3302.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1BiJ5IPH3CG377DDXH9mql-U6aukyGj4Bg2sPPT1fMTZjciIzqPFUXAE0yHXoWyd5fr_bZqQ8X4NRJrgaPC3lh5hpRFTWGm4tESzHtqtDieLRL0iTXC-xooLcDDT4mmWo6UpqtDmsmmm_2sfZt6xgE3mBIqkDAQYTV5VHoHsowsiKJlq1qVuQ4N57RQd/s320/DSCF3302.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>5 huevos M</li><li>1 lata de mejillones en escabeche ( no hace falta que sean de gran tamaño porque son más caros y los vamos a machacar)</li><li>2 cucharadas soperas de cebolleta picada</li><li>1 cucharada colmada de mayonesa</li><li>2 cucharadas del escabeche</li><li>una pizca de sal</li><li>pimienta recién molida</li><li>perejil</li><li>pimentón ( opcional)</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Picamos la cebolleta y la introducimos en agua fría para que pierda potencia. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pc9KD5ahw2cToXJr6FizngrOwYXcPQqKhOomVCEWHgYc2vld_n2yRojDIt5FAsSG2Md2v8H_ilGj3NDkAWIni8NTEeC6_4mboQpJS9bvdFWYhPoRcOkTJQjDvhCM_jiwAD8_L6AoeKdHktnQJjkAeupOqB5r3nIcDjXd_4Zby0TzDK7dpjQxYwV9J28E/s4000/DSCF3304.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pc9KD5ahw2cToXJr6FizngrOwYXcPQqKhOomVCEWHgYc2vld_n2yRojDIt5FAsSG2Md2v8H_ilGj3NDkAWIni8NTEeC6_4mboQpJS9bvdFWYhPoRcOkTJQjDvhCM_jiwAD8_L6AoeKdHktnQJjkAeupOqB5r3nIcDjXd_4Zby0TzDK7dpjQxYwV9J28E/w200-h150/DSCF3304.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi47UxyBTpiRP82ErlvvlPT6p2_Bv-SKn6w5Uu0DeZXwRpDwx3m4TyXZGkkJm47qIZMJIdQcYcv4-xMJlT5LxW03n4PF6R53C0KdXJ7YNoI-6HjKjd_r7-OdjfrpLx-V8sxSbgLLVy7yRhAXlFSQGKQM-uGxTx3mCsmAVIGCMlPcjTmoZ7pxMooAXzWcfxy/s4000/DSCF3305.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi47UxyBTpiRP82ErlvvlPT6p2_Bv-SKn6w5Uu0DeZXwRpDwx3m4TyXZGkkJm47qIZMJIdQcYcv4-xMJlT5LxW03n4PF6R53C0KdXJ7YNoI-6HjKjd_r7-OdjfrpLx-V8sxSbgLLVy7yRhAXlFSQGKQM-uGxTx3mCsmAVIGCMlPcjTmoZ7pxMooAXzWcfxy/w200-h150/DSCF3305.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 2. Cocemos los huevos en agua con sal durante 12 minutos a partir de que el agua comienza a burbujear. Los refrescamos y pelamos.</div><div>Los cortamos por la mitad y separamos las yemas. Reservamos 1/2 para la decoración.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip6yYOtFJ_8GPUeSllJ5XhELMj7YK-CU5mDGXaQ15kAdKf8_ppxtMome3Pns8-Do5ZjisElQ2EiQfBA-7uIdeX1V6nAm6SJF3eT84MrSkbUcnNCeExXIs9de7kxcP_chM_jE3nQGBar-fNUkvMOjzVDgPz8Dow9spXu4S2PznnEyMb4KHvJKswDc2NR5HL/s4000/DSCF3301.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip6yYOtFJ_8GPUeSllJ5XhELMj7YK-CU5mDGXaQ15kAdKf8_ppxtMome3Pns8-Do5ZjisElQ2EiQfBA-7uIdeX1V6nAm6SJF3eT84MrSkbUcnNCeExXIs9de7kxcP_chM_jE3nQGBar-fNUkvMOjzVDgPz8Dow9spXu4S2PznnEyMb4KHvJKswDc2NR5HL/w200-h150/DSCF3301.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0MZzWJnsivUb0StowYWXEtbA7ziqRoH8uybzOLbt-zYebgedJa98XvDufXuSCyfZQcYXWhIVxh4DtWHI1HxqaQZutubGEzflNafGgUj9EctZ3LK4YvV9j93XF9lL40iIfLhCcsriOCLN8QwJ1bo-uvZzOFKjdA86nkeXOXEoZ1zq68UChk9ph_37Gq1bZ/s4000/DSCF3307.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0MZzWJnsivUb0StowYWXEtbA7ziqRoH8uybzOLbt-zYebgedJa98XvDufXuSCyfZQcYXWhIVxh4DtWHI1HxqaQZutubGEzflNafGgUj9EctZ3LK4YvV9j93XF9lL40iIfLhCcsriOCLN8QwJ1bo-uvZzOFKjdA86nkeXOXEoZ1zq68UChk9ph_37Gq1bZ/w200-h150/DSCF3307.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Escurrimos los mejillones y mezclamos con las yemas en un cuenco. Chafamos con un tenedor. </div><div>Escurrimos y secamos la cebolleta.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNPewhAKuDGEOiWwP2uE73Mw7Q9n4r8gXJ66WCJS9OA6jXIjeXp8rqqEc8szyLLZyGKTpSef_yBC4z-2qLRpqPIhIAc5XCfaYlfzCsV75Sb_bqvyx4ZyKXgGxgCqCVX4PtXf4W_qbKuEvEA_gwqMoYsGbq1MRZVDhBFQ1NG36bpP5G_OiYhgm53BvgHG_/s4000/DSCF3308.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNPewhAKuDGEOiWwP2uE73Mw7Q9n4r8gXJ66WCJS9OA6jXIjeXp8rqqEc8szyLLZyGKTpSef_yBC4z-2qLRpqPIhIAc5XCfaYlfzCsV75Sb_bqvyx4ZyKXgGxgCqCVX4PtXf4W_qbKuEvEA_gwqMoYsGbq1MRZVDhBFQ1NG36bpP5G_OiYhgm53BvgHG_/w200-h150/DSCF3308.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1A6-WRhSIWerOfucfMzESXJL9X-qvakmVLpMGvnz1ILhybn1DDHHFnjchdrS_oVPPCJ2kANQOg6P6BzRhfgUyi7ncFrQJoWxRQI7dT2XWOSO28Zt0tvy3eD6QmmX1TvzPh2yEibnpu91yw1vbq28zEJYVUxVn26xv0_VK2Rkjc_ZlS-WJ45vRUr-YHDV/s4000/DSCF3309.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1A6-WRhSIWerOfucfMzESXJL9X-qvakmVLpMGvnz1ILhybn1DDHHFnjchdrS_oVPPCJ2kANQOg6P6BzRhfgUyi7ncFrQJoWxRQI7dT2XWOSO28Zt0tvy3eD6QmmX1TvzPh2yEibnpu91yw1vbq28zEJYVUxVn26xv0_VK2Rkjc_ZlS-WJ45vRUr-YHDV/w200-h150/DSCF3309.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. La añadimos al cuenco. Añadimos una pizca de sal, pimienta, la cucharada de mayonesa y las de escabeche, de una en una ( debemos dejar el relleno con consistencia para que no se caiga).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5FsZGBlxUJ3IQjRcebwUMOlDAGS0FIobAyOcuvjdvv2xrph1d0OXWMGSBFkzS1f9_rP58vqQdOKKJyPVro1D3Fq2XlAT19qq43DCrDbTdcbvWNB64-kn0saEe2TkPekRV3cIwxojHRf7q0p30X_5OHEpHyVQd8HkuGu26AQad-EX5Lrx02E_oJXaluyx/s4000/DSCF3310.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5FsZGBlxUJ3IQjRcebwUMOlDAGS0FIobAyOcuvjdvv2xrph1d0OXWMGSBFkzS1f9_rP58vqQdOKKJyPVro1D3Fq2XlAT19qq43DCrDbTdcbvWNB64-kn0saEe2TkPekRV3cIwxojHRf7q0p30X_5OHEpHyVQd8HkuGu26AQad-EX5Lrx02E_oJXaluyx/w200-h150/DSCF3310.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zluG1NEcgFvG_ZevfeAL7Q_XNCykWBV2X8Uwn0X_U7bt7T7s-H5LaXPj1h3MAuNIAZNIpsSk41ZkDlHOwuYOXYN_pTe1NVgpp03DFAIfusNDxMrCPTn3l8wxPy6MI-zSDxh2xXfnNPSqiKoX8f6PCHop411BKr2UtuZoYAfCdHoxrDONqyUGPyUbzUzY/s4000/DSCF3311.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zluG1NEcgFvG_ZevfeAL7Q_XNCykWBV2X8Uwn0X_U7bt7T7s-H5LaXPj1h3MAuNIAZNIpsSk41ZkDlHOwuYOXYN_pTe1NVgpp03DFAIfusNDxMrCPTn3l8wxPy6MI-zSDxh2xXfnNPSqiKoX8f6PCHop411BKr2UtuZoYAfCdHoxrDONqyUGPyUbzUzY/w200-h150/DSCF3311.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpyDTKgDKd05zG1_CeiCGllferN_AsmfgfG4T9zneYTBeC5wy_wyheaLX8nnp6-_brVjKOeohkKtlayeFwNaKFr-PEDH3bHwYyM7XreLcV1rdUOsUmP-fE8TKtFGtq1BZGdWPHijNEEXnvW-4j1D_WSo-eOFCob4z865eGR0QaNMr2NmKeZGv8t8Tt2L-0/s4000/DSCF3312.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpyDTKgDKd05zG1_CeiCGllferN_AsmfgfG4T9zneYTBeC5wy_wyheaLX8nnp6-_brVjKOeohkKtlayeFwNaKFr-PEDH3bHwYyM7XreLcV1rdUOsUmP-fE8TKtFGtq1BZGdWPHijNEEXnvW-4j1D_WSo-eOFCob4z865eGR0QaNMr2NmKeZGv8t8Tt2L-0/w200-h150/DSCF3312.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8nWxtEk1qYgqcKBHkYDGULxkDf0LzrUNWYPGuRiGAfRdHYPCMigPkoy6K8HifHNqumLQ14KzFX6Bpa01hw0Y5z92xfk94G1Y6ClcYIbNh_f77FWAO2kJ8qwcWJXif6XZqdnYvFl62-YKQn0_Mhop4IrbXbtZnUf_tb2i5y8IqgFPr22sGYnxYvgfuHEM/s4000/DSCF3314.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8nWxtEk1qYgqcKBHkYDGULxkDf0LzrUNWYPGuRiGAfRdHYPCMigPkoy6K8HifHNqumLQ14KzFX6Bpa01hw0Y5z92xfk94G1Y6ClcYIbNh_f77FWAO2kJ8qwcWJXif6XZqdnYvFl62-YKQn0_Mhop4IrbXbtZnUf_tb2i5y8IqgFPr22sGYnxYvgfuHEM/w200-h150/DSCF3314.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Rellenamos primero el hueco de las claras y acabamos con el relleno haciendo una "montañita" sin que se nos salga.</div><div>Rallamos la yema que habíamos reservado y se la espolvoreamos por encima. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIviF1bzFqjPvB67PKnzUL33qviH850z-lF2SYvNk2kUPE66-JP16GS-7sSxtxabhj711JLEPZLCyJtF8b0_YFe90ImAvR31CU58c31iHvHzb9Vz_MrFc76RRui406fSPUs-zsOMhRcL_szEeV6uLxa-swdXW6FT9vE4leB0RP36RQGB4-zNPmdoOgu1vy/s4000/DSCF3315.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIviF1bzFqjPvB67PKnzUL33qviH850z-lF2SYvNk2kUPE66-JP16GS-7sSxtxabhj711JLEPZLCyJtF8b0_YFe90ImAvR31CU58c31iHvHzb9Vz_MrFc76RRui406fSPUs-zsOMhRcL_szEeV6uLxa-swdXW6FT9vE4leB0RP36RQGB4-zNPmdoOgu1vy/w200-h150/DSCF3315.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7zNYLECCMyykSl9TQ5jHjwW0TQjXppal6w77qzRbPLot-_b12GfXS-wDmzT8-dzHrhxrbLQ0MMeQFUFhfCaMhCjlNuqOp94IywerVSsOKU2qbvwSiuDTKpcRZz-824g_H8kxcw3EiC-dVUnqXODoAqHMna7KejtanZ-UIuhmlaRE6AxMDcSdULyMXf9A/s4000/DSCF3316.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7zNYLECCMyykSl9TQ5jHjwW0TQjXppal6w77qzRbPLot-_b12GfXS-wDmzT8-dzHrhxrbLQ0MMeQFUFhfCaMhCjlNuqOp94IywerVSsOKU2qbvwSiuDTKpcRZz-824g_H8kxcw3EiC-dVUnqXODoAqHMna7KejtanZ-UIuhmlaRE6AxMDcSdULyMXf9A/w200-h150/DSCF3316.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 6. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.</div><div>Añadimos perejil finamente picado y, si nos gusta, damos un toque de pimentón de La Vera ( el mío es agridulce). </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujf6aa_-sLqw1Qet7ehuslXcGFiD6ietKjejhIMCo3zSPU1rKSXLODuHl29nFrbmhORYuiipJklNFbY-l3dehgbhfQ92_xFTzUl6BSyZauFmNDifOTT-IeMV-4uy78bikFGwCKbzgMG_BplFJQ8JvmmUCqFv83ZLetE7zwAk6meUOSeApWjWxKutzItbX/s4000/DSCF3325.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujf6aa_-sLqw1Qet7ehuslXcGFiD6ietKjejhIMCo3zSPU1rKSXLODuHl29nFrbmhORYuiipJklNFbY-l3dehgbhfQ92_xFTzUl6BSyZauFmNDifOTT-IeMV-4uy78bikFGwCKbzgMG_BplFJQ8JvmmUCqFv83ZLetE7zwAk6meUOSeApWjWxKutzItbX/w640-h480/DSCF3325.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNyLpIf7NU_8sCyhzEKEWLvIY5pJooP91eJFz6WcdXr2J1we128J8rDsym9AWPLE27JTDbAebkSK_ePEabTl4QC6jJNPv98nQierNWwbXlQBg-A1QmrIxU-S-SQErokEJmTSSN8IlnnAaOXGM04Hg_CHT9-EMuDM8QfkQk2Xi2iG4852w9uK8qvWmHhow/s4000/DSCF3330.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNyLpIf7NU_8sCyhzEKEWLvIY5pJooP91eJFz6WcdXr2J1we128J8rDsym9AWPLE27JTDbAebkSK_ePEabTl4QC6jJNPv98nQierNWwbXlQBg-A1QmrIxU-S-SQErokEJmTSSN8IlnnAaOXGM04Hg_CHT9-EMuDM8QfkQk2Xi2iG4852w9uK8qvWmHhow/w640-h480/DSCF3330.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Podemos servirlos sobre una ensalada de lechuga en juliana y tomatitos cherry.</div><div>Están riquísimos!!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-69985195682966940752023-10-23T16:30:00.006+02:002023-10-24T15:58:23.129+02:00Guiso de raya y patata<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpSv87xPM7KohgMLXYLtNeB0UaxvcGsTCFcNoTzVTckfogwXXgSa2IHgHH4iF9l2Ksczt_NgzuRfHH5gve1_TrKEj7RcoPTbmMCZYn1QBy1C9JQdQEQOa9s3mfFHUYHQukewMqItjhyLQZmmt1rKCtplWFxPOkTKDZVAuDQxifQFnH-Ew1ZCQzyxLXw/s4000/DSCF2806.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpSv87xPM7KohgMLXYLtNeB0UaxvcGsTCFcNoTzVTckfogwXXgSa2IHgHH4iF9l2Ksczt_NgzuRfHH5gve1_TrKEj7RcoPTbmMCZYn1QBy1C9JQdQEQOa9s3mfFHUYHQukewMqItjhyLQZmmt1rKCtplWFxPOkTKDZVAuDQxifQFnH-Ew1ZCQzyxLXw/w640-h480/DSCF2806.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Guiso de patata y raya</h1><div><br /></div><div>Cuando voy al puesto de mi amiga y "pescatera" Pili aprovecho para traerme un poquito de todo!!!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWdEngW5Ju4IYIZqaJqXuiklyI-JgD84WHA9U0YGePAnWPLkmey_ywXfnsiRixFn2SHIZiaM1s9WtPSBWkJZTdu4TGdjKHnfGsxKekj4rN2oqYhGgm1XzUdzxS-DhG3_c84Wl6n8cTS_2kCjypRcJ62SHGrnNCldgYRDrSYPG8mOg67uu0xWH22QPBkNMj/s4000/IMG_20231006_130558.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWdEngW5Ju4IYIZqaJqXuiklyI-JgD84WHA9U0YGePAnWPLkmey_ywXfnsiRixFn2SHIZiaM1s9WtPSBWkJZTdu4TGdjKHnfGsxKekj4rN2oqYhGgm1XzUdzxS-DhG3_c84Wl6n8cTS_2kCjypRcJ62SHGrnNCldgYRDrSYPG8mOg67uu0xWH22QPBkNMj/w640-h478/IMG_20231006_130558.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Por desgracia, a la pescadería Ximo (su marido) sólo le quedan unos días!!! Llegó el momento esperado de su jubilación!!!</div><div><br /></div><div>Mañana mismo, vuelvo a por alguna cosa que le encargué y tal vez sea mi última compra en este puesto del mercado de Manises que lleva abierto más de 40 años. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDLQY4Vj3BEiyq4S-U5ZY6SWA1hk4olYhYKLbn8YH3BFzdU3sUzYXgDJXi9ZwvZY2ePWNSWHoY5AMPgWmFv_fXvFaohQ-w2ZMiQiS6AUbX5Y4PrgcS4IporD7A-qdJjlhEn0JIhqbtuLBHBvuJqZBnCKZOHhIpnEczReQztyLmA1hBT44YnnWVCLUbdOaf/s4000/IMG_20231024_133752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDLQY4Vj3BEiyq4S-U5ZY6SWA1hk4olYhYKLbn8YH3BFzdU3sUzYXgDJXi9ZwvZY2ePWNSWHoY5AMPgWmFv_fXvFaohQ-w2ZMiQiS6AUbX5Y4PrgcS4IporD7A-qdJjlhEn0JIhqbtuLBHBvuJqZBnCKZOHhIpnEczReQztyLmA1hBT44YnnWVCLUbdOaf/w640-h478/IMG_20231024_133752.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>A descansar y disfrutar !!!!</div><div><br /></div><div>En fin... </div><div><br /></div><div>Entre otra cosas le compré dos rayas. Con una hice un arrocito, con la otra he hecho ese guiso con patatas que nos ha encantado. </div><div>A Carlos le encantan estos guisotes!!!</div><div><span><br /></span></div><div><span>Prepara una buena barra de pan para mojar en esta salsita!!!!!</span></div><div><span><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span>Ingredientes</span></h2><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ4H21O5sJ7aRxDRMA3LwdxhihkPM4xzVDvO7q8omvXSq6xlXsQHitkKvSnc0Qc2RrnNizLgRsEcbochHtohO5lM4jWCT10pePp7dZX9CdkXwiOHDEXRIQHVc0hTuEnEciex16zGVPHOCrkmdR2tmwz4OjS6_7BH_4SJ-oZHpFVjn6s_0pSlkWPS1cRg/s4000/DSCF2770.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ4H21O5sJ7aRxDRMA3LwdxhihkPM4xzVDvO7q8omvXSq6xlXsQHitkKvSnc0Qc2RrnNizLgRsEcbochHtohO5lM4jWCT10pePp7dZX9CdkXwiOHDEXRIQHVc0hTuEnEciex16zGVPHOCrkmdR2tmwz4OjS6_7BH_4SJ-oZHpFVjn6s_0pSlkWPS1cRg/s320/DSCF2770.JPG" width="320" /></a></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>500 gr de raya</li><li>1 cebolla grande</li><li>1 trozo de pimiento rojo</li><li>medio pimiento verde</li><li>una hoja de laurel</li><li>1 cucharadita de pimentón </li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgintP8ZxGFp-w-HTMNpED8m9sw7jPqd0eDbuwEcJaua4q6cQpLh8D_85L0qy5hEG4kfRLFuXgS3NHsPYpLqwL2_WWp2W8zUZ3VOTHhqNizN81JBOPQKHdgbq-Cp-bg_-_9dJ2DxBdN1-IkZcll0XmRRxU9IiJ4cO8T4Fg-fvslOZxr5f6FL83NQr6IAQ/s4000/DSCF2772.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgintP8ZxGFp-w-HTMNpED8m9sw7jPqd0eDbuwEcJaua4q6cQpLh8D_85L0qy5hEG4kfRLFuXgS3NHsPYpLqwL2_WWp2W8zUZ3VOTHhqNizN81JBOPQKHdgbq-Cp-bg_-_9dJ2DxBdN1-IkZcll0XmRRxU9IiJ4cO8T4Fg-fvslOZxr5f6FL83NQr6IAQ/s320/DSCF2772.JPG" width="320" /></a></div> El mío es agridulce de La Vera. Me lo regaló la charcutera del Mercado de Plasencia<br /><div><br /></div><ul style="text-align: left;"><li>1 tomate de pera maduro</li><li>500 gr de patatas</li><li>500-600 gr de fumet o caldo de pescado y verduras</li><li>2-3 rebanaditas de pan</li><li>40 gr de almendras</li><li>perejil</li><li>sal</li><li>aceite de oliva v.e.</li></ul><div><br /></div></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Ponemos un buen chorro de aceite en la cazuela. Añadimos la cebolla picada con un poco de sal. Dejamos que se vaya pochando mientras picamos los pimientos y rallamos el tomate.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_QWTvM-VBQsMKuLPhacggFZhLoS6b8Mh6daMQhc9jcv5ueekhpz90IN1wfrssvFsdq3bElWe566RiLx5MnosnNNuJzWrQlRkvib9kVv9X75bduatfzZAWPns6_kD2T9pM2jj-pYvkNYJqGOh6HJxJuXelP_Iz67dOw1UKZTLSDkVwCEm-fSqtC98CQ/s4000/DSCF2775.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_QWTvM-VBQsMKuLPhacggFZhLoS6b8Mh6daMQhc9jcv5ueekhpz90IN1wfrssvFsdq3bElWe566RiLx5MnosnNNuJzWrQlRkvib9kVv9X75bduatfzZAWPns6_kD2T9pM2jj-pYvkNYJqGOh6HJxJuXelP_Iz67dOw1UKZTLSDkVwCEm-fSqtC98CQ/w200-h150/DSCF2775.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 2. Cuando comience a tomar color, añadimos los pimientos. Rehogamos unos minutos hasta que queden blanditos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEcZiGVlWpYUHTX0rzjJ3o_ZwIZIHVNY7R5dkhJVoOpQxoOAIX1UgXnwis_5zBI5nFYsMpSM5zffkHAG4hdHkIPuU27N61K9xEoNPUQ_KwtE7tLPFvsruP2W9N15igwRpQCjM08K9h9Z8bgXhdeNk4z358tsGi0VKTBAVynEtJOpqmBZWHUqmOxE4tLw/s4000/DSCF2776.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEcZiGVlWpYUHTX0rzjJ3o_ZwIZIHVNY7R5dkhJVoOpQxoOAIX1UgXnwis_5zBI5nFYsMpSM5zffkHAG4hdHkIPuU27N61K9xEoNPUQ_KwtE7tLPFvsruP2W9N15igwRpQCjM08K9h9Z8bgXhdeNk4z358tsGi0VKTBAVynEtJOpqmBZWHUqmOxE4tLw/w200-h150/DSCF2776.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDSHaNuTIxqyVS6hydnwUCC5Faq5O6Y60KPWTNFt44uiqm5hY4zFNL767uhGb0qhJUKwyyxWxKwoAaZ7KBPTvRzMYOt3HrBV_vtOmCUM9tFMfPNIYE1WjurHzf8bcGZX_XJotml8mLulWSYYmqCYGVrU1E2-XA52dOCD2lvHpczBCeKnePL0kEGCj3A/s4000/DSCF2778.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDSHaNuTIxqyVS6hydnwUCC5Faq5O6Y60KPWTNFt44uiqm5hY4zFNL767uhGb0qhJUKwyyxWxKwoAaZ7KBPTvRzMYOt3HrBV_vtOmCUM9tFMfPNIYE1WjurHzf8bcGZX_XJotml8mLulWSYYmqCYGVrU1E2-XA52dOCD2lvHpczBCeKnePL0kEGCj3A/w200-h150/DSCF2778.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 3. Añadimos el laurel y el pimentón. Rehogamos rápidamente para que no se nos queme y añadimos el tomate. Dejamos cocinar hasta que pierda el agua.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH7I5TbtxPL4hARjcNXvNEmBCBP1MEfBABWLV1hv1r0mWDOHeJPx7BgY352ScMHfhydyNLe-tO3mOcjhqzLzh1cD99XDy2aIYDa0hkNfcILY-RFdYGM8ajhJ5lVfwS23I-WmF0bKA2HhP6_uy3c8iPndcfdGdoKZdP2FOsed9IynitIxZVtuKBeneguA/s4000/DSCF2780.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH7I5TbtxPL4hARjcNXvNEmBCBP1MEfBABWLV1hv1r0mWDOHeJPx7BgY352ScMHfhydyNLe-tO3mOcjhqzLzh1cD99XDy2aIYDa0hkNfcILY-RFdYGM8ajhJ5lVfwS23I-WmF0bKA2HhP6_uy3c8iPndcfdGdoKZdP2FOsed9IynitIxZVtuKBeneguA/w200-h150/DSCF2780.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJzN32loRS9ijXv3qGgR-kstqhcyKWF13jUfCWSck_Sz0GMuiPypCXsZboIxgxslsF4SXdlHXmidi45hfEC1ASQzgOMRb11d6W4ucrxoBe6wIMeJcuKVQ9DWy7ay9DRts-f7GKVQM70dIQRf_qPK-MBd-XqINBCgOvpqYQeJ1NS4BDzRNBYxvxxqV0Q/s4000/DSCF2782.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJzN32loRS9ijXv3qGgR-kstqhcyKWF13jUfCWSck_Sz0GMuiPypCXsZboIxgxslsF4SXdlHXmidi45hfEC1ASQzgOMRb11d6W4ucrxoBe6wIMeJcuKVQ9DWy7ay9DRts-f7GKVQM70dIQRf_qPK-MBd-XqINBCgOvpqYQeJ1NS4BDzRNBYxvxxqV0Q/w200-h150/DSCF2782.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_gpDJt2iCL4j9eZwi3CfCvOgQBRwNBYBzQwb3P20l9iY99am_dVZdsJqJx1UaiFYQV4Mzi6NkHXNR6_dBAAoGHaDMDszqxbhojah7RPAEZqeBhqizEAZmw5K6m-zu6LgKl58-RGUbt2x6SqlrELRBBY7qqtalBXjWaI8bucHESb94CVsUw-451Z7QWA/s4000/DSCF2784.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_gpDJt2iCL4j9eZwi3CfCvOgQBRwNBYBzQwb3P20l9iY99am_dVZdsJqJx1UaiFYQV4Mzi6NkHXNR6_dBAAoGHaDMDszqxbhojah7RPAEZqeBhqizEAZmw5K6m-zu6LgKl58-RGUbt2x6SqlrELRBBY7qqtalBXjWaI8bucHESb94CVsUw-451Z7QWA/w200-h150/DSCF2784.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-8BqypuMc1vPOZx2BfKcbNnrPGPXRWQYeIINUFmP7WetGMEZ0oZYIzvxAb-dVAVi07bnwrOpVDUZDZXNhlaXL4Q2zqUZpBKxK8u18tJJc_Cu16IfN0qGrqj39fW1aUt0Pr3cr3p92uE8UH0tundvHwpiYEP4RqmNImoM7xZtRqw11QxDz64r4E9DzA/s4000/DSCF2785.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-8BqypuMc1vPOZx2BfKcbNnrPGPXRWQYeIINUFmP7WetGMEZ0oZYIzvxAb-dVAVi07bnwrOpVDUZDZXNhlaXL4Q2zqUZpBKxK8u18tJJc_Cu16IfN0qGrqj39fW1aUt0Pr3cr3p92uE8UH0tundvHwpiYEP4RqmNImoM7xZtRqw11QxDz64r4E9DzA/w200-h150/DSCF2785.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Añadimos las patatas peladas y chascadas ( introducimos el cuchillo y tiramos para que rompan). Vertemos el caldo.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiee0N8IUAT32Yhhp4b8U3r3xzd2qfW3qpNr465iMlFiI6R9yO5gh2Su0bpBpFVxSEP8Ta6tvja0i6s6ozOU-XR4aeov9fhTc9SdL_3a_HnuArgGZ2Q5AIbqfItEjTLIzSgTDDhsTEzMvjbnXyX6xOm5zHngA2az-4GmADs0rj_s_eL4NCO3BQ0yY6L0w/s4000/DSCF2787.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiee0N8IUAT32Yhhp4b8U3r3xzd2qfW3qpNr465iMlFiI6R9yO5gh2Su0bpBpFVxSEP8Ta6tvja0i6s6ozOU-XR4aeov9fhTc9SdL_3a_HnuArgGZ2Q5AIbqfItEjTLIzSgTDDhsTEzMvjbnXyX6xOm5zHngA2az-4GmADs0rj_s_eL4NCO3BQ0yY6L0w/w200-h150/DSCF2787.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGq_7vSSMuI7Q0OswonAvQnS8ykqdBik9gzSU4zRO7utkS_9fRpMUahKvtxpAB_1AH1P_ch_lSXy6gixkrSFq204rv_MBjgn9j681CS5zCXtUBT7q-8QAVbQ-n8VdfqGx_GCH5nQTGAS9dEwrI4VqGBa04MTY7OPVBs4vC64SWkKhjnusoIRh7ZWJBPA/s4000/DSCF2789.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGq_7vSSMuI7Q0OswonAvQnS8ykqdBik9gzSU4zRO7utkS_9fRpMUahKvtxpAB_1AH1P_ch_lSXy6gixkrSFq204rv_MBjgn9j681CS5zCXtUBT7q-8QAVbQ-n8VdfqGx_GCH5nQTGAS9dEwrI4VqGBa04MTY7OPVBs4vC64SWkKhjnusoIRh7ZWJBPA/w200-h150/DSCF2789.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 5. Dejamos cocinar unos 18 minutos. <div>Mientras, preparamos un majado de almendras tostadas, daditos de pan y perejil (Las almendras las he frito en muy poquito aceite, en este mismo aceite he tostado el pan).<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx89_2lVn36FheASMk-vMNh2HAS_UkgPu7saxTZ_-5pA9qCeFkqfQrDIMrMIoGKBJff_KJPrtfFnwHWt9DY6VLiGk2N67BXhD5yGdm9iEsm89cOsAuS7-jSIURcW51ljMI4G4No8KJSKs4SY4PyuI9-lyhSgR4QQtw5BSwcFhzEiscLC3ThtBUaZQTUQ/s4000/DSCF2777.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx89_2lVn36FheASMk-vMNh2HAS_UkgPu7saxTZ_-5pA9qCeFkqfQrDIMrMIoGKBJff_KJPrtfFnwHWt9DY6VLiGk2N67BXhD5yGdm9iEsm89cOsAuS7-jSIURcW51ljMI4G4No8KJSKs4SY4PyuI9-lyhSgR4QQtw5BSwcFhzEiscLC3ThtBUaZQTUQ/w200-h150/DSCF2777.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgERTRmFlHkvlN3OcA_BWQET7rnIsihb5psB_KTD0niqW-L79tZwemXabWmhEs3Mv1cePSNb4xj0xGGsX3yaZAcQiKk6aPmvlCI1JwmD2OQvCg9uCzrrJhu-HA-fOiFCzCB9fecGMtJMzkP-kVBLwmpwxpGlSRRRUIBFseDSSqW8hOpMoSczjXwqsPLQQ/s4000/DSCF2791.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgERTRmFlHkvlN3OcA_BWQET7rnIsihb5psB_KTD0niqW-L79tZwemXabWmhEs3Mv1cePSNb4xj0xGGsX3yaZAcQiKk6aPmvlCI1JwmD2OQvCg9uCzrrJhu-HA-fOiFCzCB9fecGMtJMzkP-kVBLwmpwxpGlSRRRUIBFseDSSqW8hOpMoSczjXwqsPLQQ/w200-h150/DSCF2791.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg93XmtYZoBlzGZxS0kAnWivYoDesg19XkXwji3bLnircGkHB6rbKtiXL0v8udlhrlvSeGWKDUxI9dwvEiB-dgmer1jXd1nkeOvf0xpM0r10H8oLWfrYpfIrrtQHx-IHRGVwu_zCvGLaVNs4yCfX6F68220_fUe3vRylls0ixS8zIt1erjAghV7Wmhbow/s4000/DSCF2794.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg93XmtYZoBlzGZxS0kAnWivYoDesg19XkXwji3bLnircGkHB6rbKtiXL0v8udlhrlvSeGWKDUxI9dwvEiB-dgmer1jXd1nkeOvf0xpM0r10H8oLWfrYpfIrrtQHx-IHRGVwu_zCvGLaVNs4yCfX6F68220_fUe3vRylls0ixS8zIt1erjAghV7Wmhbow/w200-h150/DSCF2794.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtlumDUfVTG7L4EyOvWAflvjOXzxdb3u9TQAOtWK1LOPeRoKHoZSP2EXFxrqoUEjmp5YcpdEM1-fuYv2Ihlc5o2qOR11DnWHBxmpi_2fgwAPkyQ9NXDDCFw73HbyVgTZyIOW-HgTWPQywr-_xtjcU1a_yT64PGDsdMG0YX-FffpmGwcM9KJFKEgnCwzw/s4000/DSCF2795.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtlumDUfVTG7L4EyOvWAflvjOXzxdb3u9TQAOtWK1LOPeRoKHoZSP2EXFxrqoUEjmp5YcpdEM1-fuYv2Ihlc5o2qOR11DnWHBxmpi_2fgwAPkyQ9NXDDCFw73HbyVgTZyIOW-HgTWPQywr-_xtjcU1a_yT64PGDsdMG0YX-FffpmGwcM9KJFKEgnCwzw/w200-h150/DSCF2795.JPG" width="200" /></a></div><div><div><div><br /></div><div> 6. Vertemos el majado en el guiso y la raya. Rectificamos de sal.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5v4VnTtxfR07dOj1aun8WspQkLGgpCd3sqL5myOQJpMw1cTCCK-vDKd8cLzNrkYY1iHFtxfUr_Cazuq2IEPdkbpLThKewkboTIYk6b7k9TtVcVf4zSNATStG4RrAg18Q0WG4VLequyGhnZKTC1GDxelcCP7dtdjM-lYtXPRKbSD6_OsQvgQkm4Uj8w/s4000/DSCF2796.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5v4VnTtxfR07dOj1aun8WspQkLGgpCd3sqL5myOQJpMw1cTCCK-vDKd8cLzNrkYY1iHFtxfUr_Cazuq2IEPdkbpLThKewkboTIYk6b7k9TtVcVf4zSNATStG4RrAg18Q0WG4VLequyGhnZKTC1GDxelcCP7dtdjM-lYtXPRKbSD6_OsQvgQkm4Uj8w/w200-h150/DSCF2796.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2D-8LjPayyvCwqi7s9KifC8kvZXSCyHrwzq_d2K_t6Set08NWd44g_X4rwMDCnFdjDWdn40qoB2CrHT_EVXz8jqXpJLTefnJMlx1sB-UqhCb33xj4ToT1g8AIZjdHThu1NuAPS0MVDlC2ZlAQpFinnFk6gASY26-wo-e8sS8TsJsGXby8DaeiA-GMg/s4000/DSCF2797.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2D-8LjPayyvCwqi7s9KifC8kvZXSCyHrwzq_d2K_t6Set08NWd44g_X4rwMDCnFdjDWdn40qoB2CrHT_EVXz8jqXpJLTefnJMlx1sB-UqhCb33xj4ToT1g8AIZjdHThu1NuAPS0MVDlC2ZlAQpFinnFk6gASY26-wo-e8sS8TsJsGXby8DaeiA-GMg/w200-h150/DSCF2797.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibmIpaaEW2lCSBZmNd1TRliaJW8v4pew0gtcngn_ExrFoXlQh2stDT_WirChrvwkuTgMqQgodAx6bUWIikoKXAtUA2U15QNb0WJknAqaMJNXag2bWX7QS4FLNjFVWyLYIOjGLpBP9ST4dAwmHyizDutybdbQDtWiuoSwX58rZ1en1fbLyV6Jjx0I03fg/s4000/DSCF2798.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibmIpaaEW2lCSBZmNd1TRliaJW8v4pew0gtcngn_ExrFoXlQh2stDT_WirChrvwkuTgMqQgodAx6bUWIikoKXAtUA2U15QNb0WJknAqaMJNXag2bWX7QS4FLNjFVWyLYIOjGLpBP9ST4dAwmHyizDutybdbQDtWiuoSwX58rZ1en1fbLyV6Jjx0I03fg/w200-h150/DSCF2798.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5r4gVAqogD-LdzamVj2y9yWoVNBn0hrur5G7vsmymkYKseYZ60mn62KAL5h1k7-NkGH9kC_63vXWc4NnKE1x7Vn72y2rVIWFj2FIES4dlecjROXZEpsjAPDPYLdAKTV6Yul4WoKfGtkhlWwslDxeltG8MV_yFCCLgNVl-lMbQ7Fn6w8vJEBJwun--w/s4000/DSCF2799.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5r4gVAqogD-LdzamVj2y9yWoVNBn0hrur5G7vsmymkYKseYZ60mn62KAL5h1k7-NkGH9kC_63vXWc4NnKE1x7Vn72y2rVIWFj2FIES4dlecjROXZEpsjAPDPYLdAKTV6Yul4WoKfGtkhlWwslDxeltG8MV_yFCCLgNVl-lMbQ7Fn6w8vJEBJwun--w/w200-h150/DSCF2799.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div> 7. Dejamos cocer 7 minutos. Dejamos reposar unos minutos y llevamos a la mesa con un buen pan. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9laVS7Wj0ba8hkXZ2LDaVI6iZQcJ4hgfJmpwGY0I_MaUVw4m5CH7V1So_oaJ7WsPbEyA5DyXEWKBc3Q-8iMWMIh8if82EbFvijpRziBAZuJOOe2Kz_NDxBwuxHix-qX82PhSnWAZHcln396RyMZj8yrutZcJSHToqdiEC8C7PWuT-TX-cFwNnc-kGvw/s4000/DSCF2800.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9laVS7Wj0ba8hkXZ2LDaVI6iZQcJ4hgfJmpwGY0I_MaUVw4m5CH7V1So_oaJ7WsPbEyA5DyXEWKBc3Q-8iMWMIh8if82EbFvijpRziBAZuJOOe2Kz_NDxBwuxHix-qX82PhSnWAZHcln396RyMZj8yrutZcJSHToqdiEC8C7PWuT-TX-cFwNnc-kGvw/w640-h480/DSCF2800.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Riquísimo!!!!!<br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div></div></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-20353311952175853102023-10-14T18:11:00.020+02:002023-11-19T00:59:09.458+01:00Fiambre de pollo con tres marinados<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ELwQH2m93TBtFzmeHbhYCMh2H63okKpqleoIcVAn8EYlQFdRQOKcMRBYBmxALaCjjHR7kbsc0WVj3pe24RTADi_jT3xyvkPPXppgH0MeTGJZ5vL7RI56Q4tsmVx0f70V4aFVnshyXYWmMf39H11fnP3WUjlvdOUBd2DDZpZFcBnx23iCF9qSEV8ty6Ny/s4000/DSCF3276.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ELwQH2m93TBtFzmeHbhYCMh2H63okKpqleoIcVAn8EYlQFdRQOKcMRBYBmxALaCjjHR7kbsc0WVj3pe24RTADi_jT3xyvkPPXppgH0MeTGJZ5vL7RI56Q4tsmVx0f70V4aFVnshyXYWmMf39H11fnP3WUjlvdOUBd2DDZpZFcBnx23iCF9qSEV8ty6Ny/w640-h480/DSCF3276.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Fiambre de pollo con tres marinados</h1><div><br /></div><div>Hace tiempo que aprendí que ni el fiambre de pollo ni el de pavo ni tan siquiera el jamoncito del bueno son tan sanos como nos querían hacer creer!!</div><div>De hecho, cualquier alimento procesado, y todos los fiambres que compramos en la charcutería lo son; tienen "elementos"( sal, azúcar, grasas, conservantes, potenciadores..) no siempre beneficiosos para la salud.</div><div>Una de las recomendaciones más extendidas y habituales para mejorar nuestros hábitos alimentarios es que basemos nuestra alimentación principalmente en alimentos frescos, limitando al máximo el consumo de alimentos procesados.</div><div><br /></div><div>Elaborar nuestro propio fiambre puede ser una solución para hacer más sanos nuestro bocatas para el almuerzo, nuestros picoteos o nuestras cenitas.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>He visto estos tres marinados de pechuga de pollo de paola-cocinasana en Instagram. He cambiado algún ingrediente que no tenía como un vinagre umeboshi y alguna cosita más sin importancia. En realidad, te puedes inventar el marinado con especias, hierbas y algún ingrediente o aderezo que tengas en tus despensa para ir probando.</div><div><br /></div><div>La técnica del papillote es la mejor para que la pechuga conserve sus jugos y no nos quede seca. Se puede hacer en el horno o en el airfryer. Quedan muy bien y cunden mucho!!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_z2OWb3qjQs8zS-QUCLusSUsQ2UioYzNRn5VGFfACYdQBxBtA7dqhwKa1gMa7iG2z6FOUYOXcHuWnw3dMf49PH4PiYlZrhoOEc1OsIjSMOEtMwkaf4TryFQlD8IAyK-ZmC7S5S654eGwAftDtX-zMr_W4llQ5IDcMOZtu2twwcApCtFAGs3iB_BU_jlg/s4000/DSCF3250.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_z2OWb3qjQs8zS-QUCLusSUsQ2UioYzNRn5VGFfACYdQBxBtA7dqhwKa1gMa7iG2z6FOUYOXcHuWnw3dMf49PH4PiYlZrhoOEc1OsIjSMOEtMwkaf4TryFQlD8IAyK-ZmC7S5S654eGwAftDtX-zMr_W4llQ5IDcMOZtu2twwcApCtFAGs3iB_BU_jlg/s320/DSCF3250.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>3 pechugas de buen tamaño</li></ul></div><div><b><br /></b></div><div><b>Marinado 1 :</b></div><div><b><br /></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCWGJgdSJHI_W76FabZi4-3XIIE9WyRWCWjMNYOMQnnxLJXc6E3j-IjbRjF2AZ3863S9LzWMSuAJum_gNg3094h3O3BXwoVgYY3jZ0Qce5MWqs_rMShwNnVNYY_syeJ07W5_v-MTSiiqsOLqIHLngZnZyG_HHfymCGXwMHPFuwZTwFkXtKwAOKWxxE1uT/s4000/DSCF3251.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCWGJgdSJHI_W76FabZi4-3XIIE9WyRWCWjMNYOMQnnxLJXc6E3j-IjbRjF2AZ3863S9LzWMSuAJum_gNg3094h3O3BXwoVgYY3jZ0Qce5MWqs_rMShwNnVNYY_syeJ07W5_v-MTSiiqsOLqIHLngZnZyG_HHfymCGXwMHPFuwZTwFkXtKwAOKWxxE1uT/s320/DSCF3251.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><ul style="text-align: left;"><li>1 cucharada de pimentón dulce o picante</li><li>1 cucharada de aceite de oliva</li><li>ajo y cebolla en polvo</li><li>zumo de 1 limón</li><li>sal</li><li>tomillo seco</li></ul><div><b>Marinado 2:</b></div><div><b><br /></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1c1JVSIdhMPnSmYfFQ4LZ7Mq0et8C9S2Y9yERlnjCn8Bghz4pTmaKzbmEWtxG0VKPGrlYfWsT1bq5PsLQBRAJbqxjKH_B1KAZ4gva1fJTJU1QRoZ67V2G0bTUV0kQWCuWLvCYZ_zMVyJ_aLJK73EqTwnxKRMxaKav13xeUKcdNMktW3AsxbR7pYNjh9vQ/s4000/DSCF3254.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1c1JVSIdhMPnSmYfFQ4LZ7Mq0et8C9S2Y9yERlnjCn8Bghz4pTmaKzbmEWtxG0VKPGrlYfWsT1bq5PsLQBRAJbqxjKH_B1KAZ4gva1fJTJU1QRoZ67V2G0bTUV0kQWCuWLvCYZ_zMVyJ_aLJK73EqTwnxKRMxaKav13xeUKcdNMktW3AsxbR7pYNjh9vQ/s320/DSCF3254.JPG" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>perejil fresco</li><li>2 ajos</li><li>1 cucharada de vinagre ( el mío es de manzana)</li><li>aceite de oliva</li><li>sal</li><li>rodajas de limón</li></ul><div><b>Marinado 3:</b></div><div><b><br /></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkm-VoTv4oLi-MrboWWOXcuSPp_7X54VVgXjDjS7EW2BZzLGl2Vzy9GHA_H-gYZCSHTTIDlT1YC8L6tJNQ6A_QxUe2Xcxi-kH6YU-ztQgVEyLozEYZ7H0Xcb5pa0xHtLNsKMfg8vsCIU9UVeFT588kk6WdH-0mIIswVhABwMTNYvmUDW4yk_WvVKC4Igkh/s4000/DSCF3259.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkm-VoTv4oLi-MrboWWOXcuSPp_7X54VVgXjDjS7EW2BZzLGl2Vzy9GHA_H-gYZCSHTTIDlT1YC8L6tJNQ6A_QxUe2Xcxi-kH6YU-ztQgVEyLozEYZ7H0Xcb5pa0xHtLNsKMfg8vsCIU9UVeFT588kk6WdH-0mIIswVhABwMTNYvmUDW4yk_WvVKC4Igkh/s320/DSCF3259.JPG" width="320" /></a></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>Curry ( el mío es en pasta pero puede ser en polvo)</li><li>vinagre de manzana</li><li>1 trozo de rama de canela</li><li>aceite de oliva</li><li>sal</li></ul></div><b><br /></b></div><b><br /></b></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div>1. Mezclamos los ingredientes del marinado 1. Mezclamos bien y mojamos una de las pechugas por toda la superficie.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMtOnV4wdOeGzCcigQQonmaNq7NkD-VCTRJkjAbowqzPR-_bO5AHTaZDVgxcLISEszfdCot3JR0zuCqG5fbw__Dfrw00cryOWoZ3wfEZ1hxvXdLXDNfSFhOawAeA4pGtfukHNqK37DbxhtGPXwkFzFaVIVlWVJZCH6QP5OgRSY2BrgJu4pApqB1Ipz3DJb/s4000/DSCF3252.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMtOnV4wdOeGzCcigQQonmaNq7NkD-VCTRJkjAbowqzPR-_bO5AHTaZDVgxcLISEszfdCot3JR0zuCqG5fbw__Dfrw00cryOWoZ3wfEZ1hxvXdLXDNfSFhOawAeA4pGtfukHNqK37DbxhtGPXwkFzFaVIVlWVJZCH6QP5OgRSY2BrgJu4pApqB1Ipz3DJb/w200-h150/DSCF3252.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4l8ROtHSWQ4NbUr2wtrHwa0LzIuZs1JDg0QUF0p6r_JfJvf8acbbjjfVr-H98O6rBi1203ikYv-nzA5Z_2kDe39snxZ1er67ncj1EpIKJa4XgS7k7zs8rsCnkcMvIT1W9JPy8q3Qwb9IUCXt2xmcBsJZWCkAlW2k2f8bhk5faP6x71vDsVfK7k0LEehe8/s4000/DSCF3253.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4l8ROtHSWQ4NbUr2wtrHwa0LzIuZs1JDg0QUF0p6r_JfJvf8acbbjjfVr-H98O6rBi1203ikYv-nzA5Z_2kDe39snxZ1er67ncj1EpIKJa4XgS7k7zs8rsCnkcMvIT1W9JPy8q3Qwb9IUCXt2xmcBsJZWCkAlW2k2f8bhk5faP6x71vDsVfK7k0LEehe8/w200-h150/DSCF3253.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div> 2. Hacemos lo mismo con el marinado 2.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1f7Pw6ynEEBrm7u4E_KIXecmtWMF5l6eAtKsRed-s0I7V43dYcicr0bROaYGw4Mip7nYd_Yw76cMUu1C89hOKSIyqRsczFJrx0zwjQfjpFkKrikohLqfTOxjor9dChtzsgPHxifmxcMig9kxicUYAqvMy1BDbyDTJ2beqp46sqVyqF0B2yi-KpKtuFcCH/s4000/DSCF3255.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1f7Pw6ynEEBrm7u4E_KIXecmtWMF5l6eAtKsRed-s0I7V43dYcicr0bROaYGw4Mip7nYd_Yw76cMUu1C89hOKSIyqRsczFJrx0zwjQfjpFkKrikohLqfTOxjor9dChtzsgPHxifmxcMig9kxicUYAqvMy1BDbyDTJ2beqp46sqVyqF0B2yi-KpKtuFcCH/w200-h150/DSCF3255.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOaakJMBNnCK9UpSRmlxgJwDZyrNdPgC4Mjh7WJ6evuXDh_EP-7wwS_JxZV9HT7IbODpG5XhTAMebYboRi8vWUIusH58ET0fKoin7cR2JbLN32nGm2I_YPH9h45DQrc29a5flBLVxfuGAC3drj4pCUJe706TgdDvWOeEZ049i1ONDnZ64YcpQ613dgBAb/s4000/DSCF3257.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOaakJMBNnCK9UpSRmlxgJwDZyrNdPgC4Mjh7WJ6evuXDh_EP-7wwS_JxZV9HT7IbODpG5XhTAMebYboRi8vWUIusH58ET0fKoin7cR2JbLN32nGm2I_YPH9h45DQrc29a5flBLVxfuGAC3drj4pCUJe706TgdDvWOeEZ049i1ONDnZ64YcpQ613dgBAb/w200-h150/DSCF3257.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Y con el marinado 3.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-CEDOto_HXSlIAxRsIssU0wbfm5mTntzExyHLqljL0fYuwXgqGM6GBY6MYDkyy5l1xD6lGvBsbHofMzdCZmLyercvuxl8N9E8ndL9RUSSohCQA0Ux_l9Tygl9wmYUjj4ntpxqH_HTUnq3gE-knEnPOQECO9unVZwM-QZPQKHFTiGVBohQJOK3zzv-FCg5/s4000/DSCF3260.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-CEDOto_HXSlIAxRsIssU0wbfm5mTntzExyHLqljL0fYuwXgqGM6GBY6MYDkyy5l1xD6lGvBsbHofMzdCZmLyercvuxl8N9E8ndL9RUSSohCQA0Ux_l9Tygl9wmYUjj4ntpxqH_HTUnq3gE-knEnPOQECO9unVZwM-QZPQKHFTiGVBohQJOK3zzv-FCg5/w200-h150/DSCF3260.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGFtUWPbipi6xpanDyBx5W-mBANhKQfitXDP6VcnsJDCfIk1jh1pWrALKCwFndjVJREvm3OyHpyZW6MmL0CQ84twqZmbmKzQId7nJNWv750RtVvG0b8atz7XmQmeBVe5hSH5XZ3dY6s0EIm5ii9vLBxjBxhMii4RjcPWBezME5hH_7lsRnsr13HTTSdspC/s4000/DSCF3261.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGFtUWPbipi6xpanDyBx5W-mBANhKQfitXDP6VcnsJDCfIk1jh1pWrALKCwFndjVJREvm3OyHpyZW6MmL0CQ84twqZmbmKzQId7nJNWv750RtVvG0b8atz7XmQmeBVe5hSH5XZ3dY6s0EIm5ii9vLBxjBxhMii4RjcPWBezME5hH_7lsRnsr13HTTSdspC/w200-h150/DSCF3261.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Dejamos reposar un mínimo de 30 minutos. Puede ser de un día para otro. Cubiertos con un film.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_UW8mPrS0FPk426oXWnixnQNTg2Jqnxdjalzyfo-RqzG4Mjo822bTSnqRiKeuxBBR9LcYweQixHhBeL3KInwqsh0smhAMARbfUKgQt3wcyWvPbjylfoERYMpMYg3ryt6IlpevZqtxwkrTdd63SBD53kugVxiq9AUP4eT7ibU6SXDuxWfbG8cRnqpRQxx/s4000/DSCF3262.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_UW8mPrS0FPk426oXWnixnQNTg2Jqnxdjalzyfo-RqzG4Mjo822bTSnqRiKeuxBBR9LcYweQixHhBeL3KInwqsh0smhAMARbfUKgQt3wcyWvPbjylfoERYMpMYg3ryt6IlpevZqtxwkrTdd63SBD53kugVxiq9AUP4eT7ibU6SXDuxWfbG8cRnqpRQxx/w200-h150/DSCF3262.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 5. Cortamos 3 hojas de papel de hornear, suficiente para que quepan holgadamente las pechugas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoLdiLDwOMYwDC426UCnty5AUwzMYCGOU5dgDgmMYGfaYfY1BCEuXzVsFkfKkERtRirozv_A0wpVjsRtrp5xIigCuak-2tLFwX6waQI4wXNEGKwV9qUwXtnjI3q_ewRkLN2dwFbWqXLnIiuiFfLTWt-l8uHRKwQ5c4nVjXzzOo21bJiSxn96RCpIlAMn7H/s4000/DSCF3263.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoLdiLDwOMYwDC426UCnty5AUwzMYCGOU5dgDgmMYGfaYfY1BCEuXzVsFkfKkERtRirozv_A0wpVjsRtrp5xIigCuak-2tLFwX6waQI4wXNEGKwV9qUwXtnjI3q_ewRkLN2dwFbWqXLnIiuiFfLTWt-l8uHRKwQ5c4nVjXzzOo21bJiSxn96RCpIlAMn7H/w200-h150/DSCF3263.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnv6AOjVGRvAUznytXD9n7tfeEF1l9K2UCmmlRKc_7gcChP3_6Z4VVowH_sE0MP9kpRsV7oN9Qxdjp1v2ALrGXeFXFlxI4-0hyphenhyphenjJtjZCmEcaZXs8eVR64QII0aPwHUD33OSyH7Vk6MWkcYDRDQv0hsTkVHHihAlpE5Op1d2RtT2Ai8ye7PKJb3u8hFcpq3/s4000/DSCF3264.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnv6AOjVGRvAUznytXD9n7tfeEF1l9K2UCmmlRKc_7gcChP3_6Z4VVowH_sE0MP9kpRsV7oN9Qxdjp1v2ALrGXeFXFlxI4-0hyphenhyphenjJtjZCmEcaZXs8eVR64QII0aPwHUD33OSyH7Vk6MWkcYDRDQv0hsTkVHHihAlpE5Op1d2RtT2Ai8ye7PKJb3u8hFcpq3/w200-h150/DSCF3264.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWB6YxZqewk8wuiyj-r9h6NNVAV-fmlslhBd_bj89kQTVfzYQq9BgYpI3cwdtARAivPjbxJabh1wybktwPYPu9dbwQxB4CmpFN7Q9PuvGRQ0sgmKuo5kNKZyaicviPWCVgjWK5H49leANqlPO_Wjy5e0Ce2x9Dyyr5Jp5baOn-uVygsDrrUic0jf7pK7Z/s4000/DSCF3265.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWB6YxZqewk8wuiyj-r9h6NNVAV-fmlslhBd_bj89kQTVfzYQq9BgYpI3cwdtARAivPjbxJabh1wybktwPYPu9dbwQxB4CmpFN7Q9PuvGRQ0sgmKuo5kNKZyaicviPWCVgjWK5H49leANqlPO_Wjy5e0Ce2x9Dyyr5Jp5baOn-uVygsDrrUic0jf7pK7Z/w200-h150/DSCF3265.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3z4n_aBMrvyt1ltK8L6f-2cailTEnGuuNV34gXlttgvLTmRdEpiDM0nezIKjt0eOwlI35a0z1j8kfDPDgeXlLrTH3uqC90dCGwmj-Z3K62b5NES52_Xp1Swnxtf4qekDfQnDw_st1v_Ub62PkRnJR7qTOWHqv7RZ7NOiHM7rY5pJ1l7yR9Kwop1wKgq2d/s4000/DSCF3266.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3z4n_aBMrvyt1ltK8L6f-2cailTEnGuuNV34gXlttgvLTmRdEpiDM0nezIKjt0eOwlI35a0z1j8kfDPDgeXlLrTH3uqC90dCGwmj-Z3K62b5NES52_Xp1Swnxtf4qekDfQnDw_st1v_Ub62PkRnJR7qTOWHqv7RZ7NOiHM7rY5pJ1l7yR9Kwop1wKgq2d/w200-h150/DSCF3266.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 6. Envolvemos cada pechuga asegurándonos de que quede bien sellado para que no se salgan los jugos una vez en el horno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjn3KJk3yye1J_gyp34v35qliqsYcA4F1arUwXmtwZa2TBntqQ7hdKRSfLB46EUytlFUDEd8Is8eJ7nFELlg85uRMg5AZ7ehuOOzqdzAl_h7g-4Kn745wful0jmTu09xz0IEjpTJULh9LYSdxn7oFesongopaXT3ou38RE2srY4NThR2X8lsCKRNR9kDe/s4000/DSCF3267.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjn3KJk3yye1J_gyp34v35qliqsYcA4F1arUwXmtwZa2TBntqQ7hdKRSfLB46EUytlFUDEd8Is8eJ7nFELlg85uRMg5AZ7ehuOOzqdzAl_h7g-4Kn745wful0jmTu09xz0IEjpTJULh9LYSdxn7oFesongopaXT3ou38RE2srY4NThR2X8lsCKRNR9kDe/w200-h150/DSCF3267.JPG" width="200" /></a></div> <div> 7. Horneamos a 185 º C, 30/35 minutos según tamaño. En mi airfryer no me han cabido las tres. Así que lo he hecho en 2 tandas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjaO33uZvL1oJGgR5V-AnpRO3oys5LQnI2sBvbu8Yg2ev_MOwrvv8NwBDFqRQdkXxEBWv3roh4aplClHHyuRGf3yWdB1mpHXc2UK3Q6HBsw5hQXYP4riPAXBl53aPFc_91ehLxBCI1nb3MwkXsIjr1HVFhzT-1yxi7o_Z7PD6ScXqnXlJ85XaFFfp7wrJG/s4000/DSCF3268.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjaO33uZvL1oJGgR5V-AnpRO3oys5LQnI2sBvbu8Yg2ev_MOwrvv8NwBDFqRQdkXxEBWv3roh4aplClHHyuRGf3yWdB1mpHXc2UK3Q6HBsw5hQXYP4riPAXBl53aPFc_91ehLxBCI1nb3MwkXsIjr1HVFhzT-1yxi7o_Z7PD6ScXqnXlJ85XaFFfp7wrJG/w200-h150/DSCF3268.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYS7-IsWwdobenybN2qdA8eDDLS6xP0S2PbNWbeNH7Dk49z9mcg9LN-kCkq5BmpnCOtWjETI0hGbRNoozLL2UJmoskD78ss5BNjBq5Edp7khY08qVGvNdUeEWFcGvkqH0Qkzt18wigRiYbKl9_7I_fdbNG58R3c9sQsQounJ7v4TirmUaDcK2BzB3o2kPB/s4000/DSCF3270.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYS7-IsWwdobenybN2qdA8eDDLS6xP0S2PbNWbeNH7Dk49z9mcg9LN-kCkq5BmpnCOtWjETI0hGbRNoozLL2UJmoskD78ss5BNjBq5Edp7khY08qVGvNdUeEWFcGvkqH0Qkzt18wigRiYbKl9_7I_fdbNG58R3c9sQsQounJ7v4TirmUaDcK2BzB3o2kPB/w200-h150/DSCF3270.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><div> 8. Una vez horneado, dejamos reposar otros 30 minutos antes de destapar y cortar. De este modo la pechuga no perderá los jugos. Cortamos rodajas finas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDg266il0-A3izhSNEJnhDuWAha5ae1PEaaSBKxyUajme6SsiFIkLNL6wuvgpNUZ5Njf6C9PlDSrJoRbo4PPk9K1pLrH_RtOAADxsYUrojFjWm0_r2piiKov8kgM3skyxLeg-oZPnOnFUGveNeDhUYD4oljq5R1wz_yanYP-20IaDzQXhx198H7gZ9nuf/s4000/DSCF3280.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDg266il0-A3izhSNEJnhDuWAha5ae1PEaaSBKxyUajme6SsiFIkLNL6wuvgpNUZ5Njf6C9PlDSrJoRbo4PPk9K1pLrH_RtOAADxsYUrojFjWm0_r2piiKov8kgM3skyxLeg-oZPnOnFUGveNeDhUYD4oljq5R1wz_yanYP-20IaDzQXhx198H7gZ9nuf/w640-h480/DSCF3280.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>También se pueden hacer con <b><span style="font-size: large;">solomillo de pavo</span></b></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_tpAKsdB7owk7nvMMNEg4yp0qIkKxUYHTqqxfFC_0J5tFbLpdubA8iPeRKF6t2A2UvEcAQKW5zugGt2cUPoCq7wWgkDpyrC3ULAGzClzoIIi2iMX4crQ4gk7fGzQa1HYJ9zpPH26QaKH5G3DqrGNPIuHhpjJsm82mnL55uQpbOYVbLyA-iAF39nrLTEn/s4000/DSCF3699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_tpAKsdB7owk7nvMMNEg4yp0qIkKxUYHTqqxfFC_0J5tFbLpdubA8iPeRKF6t2A2UvEcAQKW5zugGt2cUPoCq7wWgkDpyrC3ULAGzClzoIIi2iMX4crQ4gk7fGzQa1HYJ9zpPH26QaKH5G3DqrGNPIuHhpjJsm82mnL55uQpbOYVbLyA-iAF39nrLTEn/w640-h480/DSCF3699.JPG" width="640" /></a></div><br /><b> Riquísimo !!!!!<br /></b></span><div><br /><div><br /></div></div></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-41835636045426401382023-10-05T14:00:00.001+02:002023-10-05T14:26:30.401+02:00Albóndigas en salsa<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH3oPG9zH_meryw4K7YivHm8b23CV-e83a4xwyi-inWQALSHbsKe_20a68HMa1AK-X2wgvxya3LsaxyO1xBFFzrnt6GUXrIBF0TNDLDvExyGi7h42_MtgxrPIPs1pXQGEVO9agYsLDdt3kakv72Q7oIBJW5xs9IK0DLHbpUassgEk0Ais-3w_ZoFGt_WZv/s4000/DSCF3229.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH3oPG9zH_meryw4K7YivHm8b23CV-e83a4xwyi-inWQALSHbsKe_20a68HMa1AK-X2wgvxya3LsaxyO1xBFFzrnt6GUXrIBF0TNDLDvExyGi7h42_MtgxrPIPs1pXQGEVO9agYsLDdt3kakv72Q7oIBJW5xs9IK0DLHbpUassgEk0Ais-3w_ZoFGt_WZv/w640-h480/DSCF3229.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Albóndigas en salsa</h1><div>Tenemos alguna receta de albóndigas en el blog: que si albóndigas con sepia, albóndigas de bacalao, albóndigas de calabacín, albóndigas de pollo, de pavo...</div><div>Pero no teníamos la receta más clásica de albóndigas ( las de ternera y cerdo) en salsa.</div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzumHsG_9lUNjhNWKcKcdAD7VtybZw1QuiEYtcmiZzMowGP7iA0DXfnoIhPMLcPVXixx9ro6Dt2T8FgzF0r48KGzx1AaWp6iglOoKxLRur63OBAj6tYJ_P_C9ie1-Aht9bkmQ7qE3GlRsCLvvRuOTmiSG2EJ3NnEmkZmOXwO_cZgvwWNz0Fk0nUYiUK4N/s4000/DSCF3196.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzumHsG_9lUNjhNWKcKcdAD7VtybZw1QuiEYtcmiZzMowGP7iA0DXfnoIhPMLcPVXixx9ro6Dt2T8FgzF0r48KGzx1AaWp6iglOoKxLRur63OBAj6tYJ_P_C9ie1-Aht9bkmQ7qE3GlRsCLvvRuOTmiSG2EJ3NnEmkZmOXwO_cZgvwWNz0Fk0nUYiUK4N/s320/DSCF3196.JPG" width="320" /></a></div><b>Para las albóndigas:</b><div><ul style="text-align: left;"><li>550 gr de ternera picada</li><li>150 gr de cerdo</li><li>30 gr de miga de pan</li><li>60 gr de leche</li><li>1-2 ajos</li><li>1 huevo</li><li>perejil</li><li>sal</li><li>pimienta</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>aceite de oliva para freír</li></ul></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfACa5i9pu5XQv4Xxff6ShlPAXimmH9NEMqLBkqQJ7w8CuHRC-YfzzFbHo3JAWpQENtl0wMBmszXfHtgB_p4Llk61iDtaCsAS3U9qrqi6l9vSlfcuxo5QY_IwnvIX-P6LJ-mlDpXIHEyi-GyJ97DNUzu66x5PJtL9EwGj7-JSEKG2GGnqZ0XDVbtrBi_Pv/s4000/DSCF3208.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfACa5i9pu5XQv4Xxff6ShlPAXimmH9NEMqLBkqQJ7w8CuHRC-YfzzFbHo3JAWpQENtl0wMBmszXfHtgB_p4Llk61iDtaCsAS3U9qrqi6l9vSlfcuxo5QY_IwnvIX-P6LJ-mlDpXIHEyi-GyJ97DNUzu66x5PJtL9EwGj7-JSEKG2GGnqZ0XDVbtrBi_Pv/s320/DSCF3208.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><b>Para la salsa:</b></div></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 ajos</li><li>1 cebolla grande</li><li>1 zanahoria</li><li>1 pimiento verde italiano</li><li>1-2 tomates maduros</li><li>100 gr de vino tinto</li><li>1 vaso puede que algo más de caldo de pollo, carne o verduras</li><li>aceite de oliva v.e</li><li>sal</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2></div><div><br /></div><div> 1. Ponemos un chorrito de aceite en una cazuela grande. Añadimos el ajo picado. Cando comience a chisporrotear, añadimos la cebolla y la zanahoria picadas con una pizca de sal. Rehogamos unos minutos y añadimos el pimiento picado. Rehogamos hasta que empiece todo a tomar color. Añadimos el tomate rallado.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3g2p_q5oYhDv6ROKX09_anOArss7fViQWJAyDEkYew6F3gv9RR1GnGZ_Kwdhhw8hDRzY0Nm9bxes19PBW0BJ4AU2bCAKt25x5vUAxY3uUvEtgqWpRdeZH7K9hJ0sZOj3dXmuQfjzoy-7cuJe8BzC-YwweUd0Of4RGanZp6Wj95U1Db4wZJ0ccn4U4Rv0O/s4000/DSCF3206.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3g2p_q5oYhDv6ROKX09_anOArss7fViQWJAyDEkYew6F3gv9RR1GnGZ_Kwdhhw8hDRzY0Nm9bxes19PBW0BJ4AU2bCAKt25x5vUAxY3uUvEtgqWpRdeZH7K9hJ0sZOj3dXmuQfjzoy-7cuJe8BzC-YwweUd0Of4RGanZp6Wj95U1Db4wZJ0ccn4U4Rv0O/w200-h150/DSCF3206.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZhsnUyfpwFbZyJViS4yEFi2MzIjNfUpnZJ-Z_B9AreG-KmC9gAhjLMqwOHQMbuYTo3vJbWK_2WlSh9JeZk4C6AIU25S5HEphy_Aki1opIWh3VvLyWiK7XI2vq7YSSf4dUKrOqk5ICLGfx0gepnqA1JWY0Zo_VTsqgrhfRbEhAQO7D8fgLrU9srQe8Lim/s4000/DSCF3207.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZhsnUyfpwFbZyJViS4yEFi2MzIjNfUpnZJ-Z_B9AreG-KmC9gAhjLMqwOHQMbuYTo3vJbWK_2WlSh9JeZk4C6AIU25S5HEphy_Aki1opIWh3VvLyWiK7XI2vq7YSSf4dUKrOqk5ICLGfx0gepnqA1JWY0Zo_VTsqgrhfRbEhAQO7D8fgLrU9srQe8Lim/w200-h150/DSCF3207.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWofo0WafyH86u1x0WiUD2pLwTE0PGZA1sRAjZhMhW1VohxD_Xd8y0CiJl1VrMrtfUKugSOccre-ySThyphenhyphenRu9ehlcaR7alnvlw6t4_7W8uFjgt9m4X0kLuOs062-vOz62HyNz7s9cJnjpIAZ_qgtuMnLKHyut6Ke93ari_KOfcFZrgol228LbnviNLJttm0/s4000/DSCF3209.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWofo0WafyH86u1x0WiUD2pLwTE0PGZA1sRAjZhMhW1VohxD_Xd8y0CiJl1VrMrtfUKugSOccre-ySThyphenhyphenRu9ehlcaR7alnvlw6t4_7W8uFjgt9m4X0kLuOs062-vOz62HyNz7s9cJnjpIAZ_qgtuMnLKHyut6Ke93ari_KOfcFZrgol228LbnviNLJttm0/w200-h150/DSCF3209.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XpugOvvEAcPd1BjiyH3CkRuHYiNbzx6DLJV2m0ylurHmEPgmxz91hx96Bf1_WJTXpLIZtSayrzXqtXvwADK1DD8GuH0YHVxLhGHdVPUUOsk-wz-bSkC4iCTSTzZGAfwMZFSl2yuCTGRmM4JyqSjHRqnDnBAGwqyfAsBabQJWz0Zjp6gyLdB6HrDkmBSt/s4000/DSCF3210.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XpugOvvEAcPd1BjiyH3CkRuHYiNbzx6DLJV2m0ylurHmEPgmxz91hx96Bf1_WJTXpLIZtSayrzXqtXvwADK1DD8GuH0YHVxLhGHdVPUUOsk-wz-bSkC4iCTSTzZGAfwMZFSl2yuCTGRmM4JyqSjHRqnDnBAGwqyfAsBabQJWz0Zjp6gyLdB6HrDkmBSt/w200-h150/DSCF3210.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 2. Dejamos que se consuma todo el agua del tomate. Vertemos el vino, dejamos que se evapore. Vertemos el caldo. Dejamos cocer 10-12 minutos. Trituramos la salsa.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjngI7rmERFZZLBRcEixuB3_VLVdZSBMizrVMhQFtGEaoKIEyVH8reCnOsM4KFJojF01OwSJHrdPbYDzdb4-ifUwJfDVrVTMvQfqrPfTwPC4Y3liF1_kJ7jvgQyNvJHFxsrHrBLB3IMtwelBf-PJ470ScWIVzlGw-YxU9ER93slBx8IboTRvAwfTM0z4HZM/s4000/DSCF3211.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjngI7rmERFZZLBRcEixuB3_VLVdZSBMizrVMhQFtGEaoKIEyVH8reCnOsM4KFJojF01OwSJHrdPbYDzdb4-ifUwJfDVrVTMvQfqrPfTwPC4Y3liF1_kJ7jvgQyNvJHFxsrHrBLB3IMtwelBf-PJ470ScWIVzlGw-YxU9ER93slBx8IboTRvAwfTM0z4HZM/w200-h150/DSCF3211.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimS4oUvwYkh3DlsMsfSnsKapU1bnv2YcmyYDNoU8bVfBKWuZy5dp3W-P3i3p5Q9uT2QHN6pK0g4gHXeXkukfXVpyf7ej2YxcynZl3XACyP0OMIiSRVPV2HtPvbYBiWdWpFI82IWHtA9pm55BbR3s2GO8LtCVfCQoUnHexP1tosWNkAKYjTuWZmPghKoGCG/s4000/DSCF3213.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimS4oUvwYkh3DlsMsfSnsKapU1bnv2YcmyYDNoU8bVfBKWuZy5dp3W-P3i3p5Q9uT2QHN6pK0g4gHXeXkukfXVpyf7ej2YxcynZl3XACyP0OMIiSRVPV2HtPvbYBiWdWpFI82IWHtA9pm55BbR3s2GO8LtCVfCQoUnHexP1tosWNkAKYjTuWZmPghKoGCG/w200-h150/DSCF3213.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQNm91SZyIZdzPU5ImoDg3YkCIy5ZGHEGugmLcOJfRfj4kFKOSt-GjZ5F93U02mHAcC4saTfyN6kyiRXGrIAaqIPwCyyF9zHPDaeQktpcBBnRHs2dx_t4zS9YazMUqnS0wPyVLBg-hyycRYHjmgQ79bpcxv157UkseBtutj34NW4neH8BJXtrDau5fDib/s4000/DSCF3215.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQNm91SZyIZdzPU5ImoDg3YkCIy5ZGHEGugmLcOJfRfj4kFKOSt-GjZ5F93U02mHAcC4saTfyN6kyiRXGrIAaqIPwCyyF9zHPDaeQktpcBBnRHs2dx_t4zS9YazMUqnS0wPyVLBg-hyycRYHjmgQ79bpcxv157UkseBtutj34NW4neH8BJXtrDau5fDib/w200-h150/DSCF3215.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmzG-A0bVVr_i5llSEjSH3MAQy36aa_sGxZSFcqiu84QTzko4y0bBDkSbPshnrdI9EhcQ__h8e3Jp4AM71k4ytbKgKK1_X705-VOl_4ko81F_QkVDVHKF9rrNcyyUnJRzYpE0NLAsG126UlcXj7MZySa6AjzGiHd-3gh5rHOOwvxz-Y3-vBHYV6kQqXKvr/s4000/DSCF3218.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmzG-A0bVVr_i5llSEjSH3MAQy36aa_sGxZSFcqiu84QTzko4y0bBDkSbPshnrdI9EhcQ__h8e3Jp4AM71k4ytbKgKK1_X705-VOl_4ko81F_QkVDVHKF9rrNcyyUnJRzYpE0NLAsG126UlcXj7MZySa6AjzGiHd-3gh5rHOOwvxz-Y3-vBHYV6kQqXKvr/w200-h150/DSCF3218.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Si nos queda muy líquida la podemos rectificar con un poco de harina de maíz diluida en agua fría. Si por el contrario queda muy densa, podemos añadir algo más de caldo o agua. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6RPm0E6p242nRouPtj3Kza-mkZgopqwpBKf4yHTIFiCiRx9lLh1rRzZCAGsQIwvX9Wx72lxq_9gya4KrxDfOMC-XPbZ9-jyP1xrZKOXikYTqscgm19XgnnyzbZvW-PrH_OwF7f3vjxm9GXNb3L410QKfI7XHiYmqkk9U04B-AIbQTPa5SSC0oX61VWbBT/s4000/DSCF3219.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6RPm0E6p242nRouPtj3Kza-mkZgopqwpBKf4yHTIFiCiRx9lLh1rRzZCAGsQIwvX9Wx72lxq_9gya4KrxDfOMC-XPbZ9-jyP1xrZKOXikYTqscgm19XgnnyzbZvW-PrH_OwF7f3vjxm9GXNb3L410QKfI7XHiYmqkk9U04B-AIbQTPa5SSC0oX61VWbBT/w200-h150/DSCF3219.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMuQ8a1DfS4CQ-3c09hOKU7GiCw1Sw-5Zqx10lSVTgFpGcM4Keeug9idBw8_ZORlDHjrutqbot1qxNW-xzlWQSf_h9xXvEtMBJEBGdBDrW9Tow4nuQ8s7Z6y4ilgv15TBe_tQZbGdiF2wxeJc3-JvQ1-v4C2Bh8TT_cjrUS8QcuxG_wu-u9o68-rv1OWIY/s4000/DSCF3221.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMuQ8a1DfS4CQ-3c09hOKU7GiCw1Sw-5Zqx10lSVTgFpGcM4Keeug9idBw8_ZORlDHjrutqbot1qxNW-xzlWQSf_h9xXvEtMBJEBGdBDrW9Tow4nuQ8s7Z6y4ilgv15TBe_tQZbGdiF2wxeJc3-JvQ1-v4C2Bh8TT_cjrUS8QcuxG_wu-u9o68-rv1OWIY/w200-h150/DSCF3221.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Por otro lado, mientras se cocina la salsa, formamos <b>las albóndigas</b>: Ponemos las carnes picadas en un cuenco. Añadimos el ajo y perejil picados muy finos, el huevo entero, la sal y pimienta y el pan remojado en la leche.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6rZilUIms2kRrtsKjR64wqJj0cImlxCmCWVkdnULp9knxAEVihOjyE09pvXcG-_D4dp1CpSnEqF4fDzgL6_EffVrXSj9P8qErLOSN9TncQ2DQoi4QYUxvG0H8qTtpLh-JL-DIrRHrQj1DERr69ZfjKPp8a_szoIKjRe62R6mbdygx6pjR6uMTlzVpW-f/s4000/DSCF3197.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6rZilUIms2kRrtsKjR64wqJj0cImlxCmCWVkdnULp9knxAEVihOjyE09pvXcG-_D4dp1CpSnEqF4fDzgL6_EffVrXSj9P8qErLOSN9TncQ2DQoi4QYUxvG0H8qTtpLh-JL-DIrRHrQj1DERr69ZfjKPp8a_szoIKjRe62R6mbdygx6pjR6uMTlzVpW-f/w200-h150/DSCF3197.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUAMBL4GgIM_YLhdPxDEYhVVQCGLsJBc6xkbMW9WW95ZGtz6WAOG9aIy4Tg-CNfmOpTqgTuCAnx8EslW9T2pdbP6F6QZUGDEGY9pphXbj4jYcW5UIraOOcpTWYCb6SOYZmMI046DONsT8LGfVRKrkM0D-TXBaOWszoY0hLK9s6Zbz4CaXpfTDOMGNZXIy/s4000/DSCF3198.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUAMBL4GgIM_YLhdPxDEYhVVQCGLsJBc6xkbMW9WW95ZGtz6WAOG9aIy4Tg-CNfmOpTqgTuCAnx8EslW9T2pdbP6F6QZUGDEGY9pphXbj4jYcW5UIraOOcpTWYCb6SOYZmMI046DONsT8LGfVRKrkM0D-TXBaOWszoY0hLK9s6Zbz4CaXpfTDOMGNZXIy/w200-h150/DSCF3198.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivO0Xi88fjkt2zgknpZyN8gN5v19cVjGqVnPA2ChKDJ2RsP9Fle8MpQUyBVdV9CCh1jtHDQJ35TEbKQxIVksPP5bZWVOf6EhHrVMXFittfWNzUs5ro9KPMuorBS4HeZ2Db5JAlCSuEkn8IqwHDuDpL_DggG_8ZgJDEBfsvwfv9A99yowlYKBwhV1LYjPYy/s4000/DSCF3199.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivO0Xi88fjkt2zgknpZyN8gN5v19cVjGqVnPA2ChKDJ2RsP9Fle8MpQUyBVdV9CCh1jtHDQJ35TEbKQxIVksPP5bZWVOf6EhHrVMXFittfWNzUs5ro9KPMuorBS4HeZ2Db5JAlCSuEkn8IqwHDuDpL_DggG_8ZgJDEBfsvwfv9A99yowlYKBwhV1LYjPYy/w200-h150/DSCF3199.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtio_ZSeKBOnXJV_3es9Kt6ZeI7BCsVVHqrrQlJddCdJ0LYPNwL8kSzaUY0zlou7GwwRe4zbuInBUe6XC_w-_Dhm6EsYLgQQkBiVHd7B2Je5I4tlXl8m4XNZrEwAus4q1koAS4Pm21JWK9pSCzKm86zRmHmPP-FHVQsrj7EnkQioejwcnc8OgAezcVgYfV/s4000/DSCF3200.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtio_ZSeKBOnXJV_3es9Kt6ZeI7BCsVVHqrrQlJddCdJ0LYPNwL8kSzaUY0zlou7GwwRe4zbuInBUe6XC_w-_Dhm6EsYLgQQkBiVHd7B2Je5I4tlXl8m4XNZrEwAus4q1koAS4Pm21JWK9pSCzKm86zRmHmPP-FHVQsrj7EnkQioejwcnc8OgAezcVgYfV/w200-h150/DSCF3200.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Mezclamos muy bien y formamos las bolitas. Las freímos en aceite de oliva. Dejamos sobre papel absorbente.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKghC4QZMuKRjgKSeRp3CWkngHvZIvq58KQgxLliKHiWL8ZneV221Z3PaeNz4vJcX4LNnVuIkNpt81AuZXO_yWBe91tczFNQuwo6WQb6b1R9Kx7oZu9TAmcqmi5v8Ygd645MKc0SZdmR_j6E8Xw-mDrB-1WXxDztaVNEjfhvS-ag9VpIw11SN-BoYcZLzr/s4000/DSCF3201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKghC4QZMuKRjgKSeRp3CWkngHvZIvq58KQgxLliKHiWL8ZneV221Z3PaeNz4vJcX4LNnVuIkNpt81AuZXO_yWBe91tczFNQuwo6WQb6b1R9Kx7oZu9TAmcqmi5v8Ygd645MKc0SZdmR_j6E8Xw-mDrB-1WXxDztaVNEjfhvS-ag9VpIw11SN-BoYcZLzr/w200-h150/DSCF3201.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOduvXiUn3kL2pNk_rI2IR76G0irn9NOeOAwkRGjweqQpkFbvjtDplYKHPzzZxuzGYB3MZnsaqM_BuzO-TTttapgPcqo_4J3ofBCD5ZhG91nNSmgov3q73LYQU7eAM3gQHxmfPn0GqqKHAnEzgFay_wcDJFClx6fdYlGJhCIf2uryTbBTD7jUBGgnn8ewR/s4000/DSCF3203.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOduvXiUn3kL2pNk_rI2IR76G0irn9NOeOAwkRGjweqQpkFbvjtDplYKHPzzZxuzGYB3MZnsaqM_BuzO-TTttapgPcqo_4J3ofBCD5ZhG91nNSmgov3q73LYQU7eAM3gQHxmfPn0GqqKHAnEzgFay_wcDJFClx6fdYlGJhCIf2uryTbBTD7jUBGgnn8ewR/w200-h150/DSCF3203.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqEdCwel8Q_9fQSfFXjx8eD6rPWFL-QrUQKML9dNFUn4w5reDHYHsNPuR7EVIDTQ4Ovvn8Dq8zWCm_83nBNnUOSHyjC3Au3M5iPEoQLntPEyIzDyAUXmNjjZ4lI9p5G1uyFfcYqJnOj9jYvF1Vj41MSzFXzft2_7PdgyZlgjJ2Mr159cjmqUEwxBmEKOY8/s4000/DSCF3204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqEdCwel8Q_9fQSfFXjx8eD6rPWFL-QrUQKML9dNFUn4w5reDHYHsNPuR7EVIDTQ4Ovvn8Dq8zWCm_83nBNnUOSHyjC3Au3M5iPEoQLntPEyIzDyAUXmNjjZ4lI9p5G1uyFfcYqJnOj9jYvF1Vj41MSzFXzft2_7PdgyZlgjJ2Mr159cjmqUEwxBmEKOY8/w200-h150/DSCF3204.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 6. Las introducimos en la salsa y dejamos que tomen calor un par de minutos sin que hiervan.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuti04ZKMazTR4QTvJLcZBOds8wNID4V3MJWr7xGi7pVkqMZpTx5IJG6H19qDg2C4vtn2xTuAE4Qx92YRKM1m9st2nqw5Q9ngsKR-4jOSX4i99H-ZUDe7BiO1HvovO9sj_sjY2hl62berAqGTsqHNqsAAuHgjiUmD4h3dC9SYtLrP05cgitqF_rhrnYa-/s4000/DSCF3222.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuti04ZKMazTR4QTvJLcZBOds8wNID4V3MJWr7xGi7pVkqMZpTx5IJG6H19qDg2C4vtn2xTuAE4Qx92YRKM1m9st2nqw5Q9ngsKR-4jOSX4i99H-ZUDe7BiO1HvovO9sj_sjY2hl62berAqGTsqHNqsAAuHgjiUmD4h3dC9SYtLrP05cgitqF_rhrnYa-/s320/DSCF3222.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 7. Las servimos acompañadas de alguna verdura, unas patatas, ensalada...</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcBIhlUW_1PeNfyce5EXAi4ecnUbWN74F7Lj8msOIS2wV9mR7LspOapmW25dYFy_7he-K0Xkn0-G385-E9N6RoUANK9ahJq2JpHBSEXXcRXMx4rLTCGG2y1ZFRJa4am9d1HS8jPs8uP7SBgLiIWAAJeLHza3r_auGdfTd47d8U7C3U3P4nSYCUZc57JD__/s4000/DSCF3232.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcBIhlUW_1PeNfyce5EXAi4ecnUbWN74F7Lj8msOIS2wV9mR7LspOapmW25dYFy_7he-K0Xkn0-G385-E9N6RoUANK9ahJq2JpHBSEXXcRXMx4rLTCGG2y1ZFRJa4am9d1HS8jPs8uP7SBgLiIWAAJeLHza3r_auGdfTd47d8U7C3U3P4nSYCUZc57JD__/w640-h480/DSCF3232.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div> Hemos vuelto a triunfar, esta vez con un clásico!!!<br /><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-45828116342089321152023-10-03T16:41:00.002+02:002023-10-03T16:41:24.051+02:00Garbanzos con hortalizas al horno<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-00v2NN_AHEszsVlHGphpRApKJWKAd7aC4bpzXZAbT0AyEmI_JTLmfXZdrEVAEBQl4U6QpAXROk31LwOFrFhwUf9AB8IR3LdI18QRtPRPPQXAvQgfyS85P1whdmmWe5faIBit1Zr2y6UrDLh89VdFJCWdmjroGLDC3b0f4tUAlg6cEfCMs5qskAXHBus1/s4000/DSCF3191.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-00v2NN_AHEszsVlHGphpRApKJWKAd7aC4bpzXZAbT0AyEmI_JTLmfXZdrEVAEBQl4U6QpAXROk31LwOFrFhwUf9AB8IR3LdI18QRtPRPPQXAvQgfyS85P1whdmmWe5faIBit1Zr2y6UrDLh89VdFJCWdmjroGLDC3b0f4tUAlg6cEfCMs5qskAXHBus1/w640-h480/DSCF3191.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Garbanzos con hortalizas al horno</h1><div><br /></div><div>¡Estamos en otoño pero sigue haciendo calor !!!</div><div><br /></div><div>¿Seguimos con las ensaladas o nos pasamos ya a los platos de cuchara???</div><div><br /></div><div>Ante la duda, lo mejor es un plato intermedio como estos garbanzos con hortalizas al horno.</div><div>Es un plato muy completo y muy fácil de hacer. </div><div>Los garbanzos son cocidos y las hortalizas sólo hay que cortarlas. El resto lo hace el horno.</div><div>Un punto de picante, si te gusta, yo le he puesto pasta Harissa, le da un toque muy rico al plato. </div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><br />Ingredientes ( para 3)</h2><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcss5YcTVqqEffgryfkoXbe0DURf9zrHDW0WW3aTnYtxUFUqyn-whxWw4Gdwowj5mK1MBuKL0R0Y_KKH_uF0_jo_ckA1KtuIsv3Vlu9JTEQOIPpQX7VoiEfRhbOHfkdRCe1dTIkKDp-VfUhhWYedxmp8EoKU7wN3zemZBmaDauYjI2YESivUYA8uEXnijd/s4000/DSCF3178.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcss5YcTVqqEffgryfkoXbe0DURf9zrHDW0WW3aTnYtxUFUqyn-whxWw4Gdwowj5mK1MBuKL0R0Y_KKH_uF0_jo_ckA1KtuIsv3Vlu9JTEQOIPpQX7VoiEfRhbOHfkdRCe1dTIkKDp-VfUhhWYedxmp8EoKU7wN3zemZBmaDauYjI2YESivUYA8uEXnijd/s320/DSCF3178.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>525 gr de garbanzos cocidos y escurridos</li><li>1 cebolla dulce</li><li>1 pimiento verde italiano</li><li>1 tomate de pera</li><li>2 ajos</li><li>1 cucharada bien colmada de salsa de tomate</li><li>2 cucharaditas de pasta Harissa ( puedes poner un toque de cualquier otro picante)</li><li>1/2 cucharadita de comino en polvo</li><li>1 cucharadita de pimentón de La Vera</li><li>pimenta</li><li>sal</li><li>aceite de oliva v.e</li><li>perejil fresco</li></ul><h2 style="text-align: left;"><br />Elaboración</h2></div><div><br /></div><div> 1. Cortamos las hortalizas en daditos muy pequeños.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ugB9rzAZ7n7Z5NHRtTXebidHYhXR_LVgHxs-hhphyMj6SoRh1u72yfjS_LrXvBUKn2nNseTYUvkUNrlIapJ2pyBGb3ANAHss_Qdiolun4hhnC7omODaOXYncQkYbxxLf8Fptdm8E_7F1FAJroTmS3ejWJhRNQrTfoTl3u5Zd-hXfzYNX2y_PXfNV5km2/s4000/DSCF3180.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ugB9rzAZ7n7Z5NHRtTXebidHYhXR_LVgHxs-hhphyMj6SoRh1u72yfjS_LrXvBUKn2nNseTYUvkUNrlIapJ2pyBGb3ANAHss_Qdiolun4hhnC7omODaOXYncQkYbxxLf8Fptdm8E_7F1FAJroTmS3ejWJhRNQrTfoTl3u5Zd-hXfzYNX2y_PXfNV5km2/s320/DSCF3180.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 2. Los mezclamos con los garbanzos y les añadimos el resto de ingredientes ( salsa de tomate, Harissa, comino, sal, pimienta, pimentón, comino y chorrito de aceite).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssaWNes3vEwD7qVKdf_oeX5s8n68b1X5rsCnkuccoQd9-NseSB-yfIq8YiumD8Bdx-YWBG2lI3VJr0LPPdm9jL2Lkrhj1eItrS0mOhLwV2RPSy79aB0lnW2k7sJMvW1QflVmMhyphenhyphenHJU9eWDODxJaDf6Q8mwRwDD1_pKUFi9VVDVfdBMxZ_xdZSt-ArJKXl/s4000/DSCF3182.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssaWNes3vEwD7qVKdf_oeX5s8n68b1X5rsCnkuccoQd9-NseSB-yfIq8YiumD8Bdx-YWBG2lI3VJr0LPPdm9jL2Lkrhj1eItrS0mOhLwV2RPSy79aB0lnW2k7sJMvW1QflVmMhyphenhyphenHJU9eWDODxJaDf6Q8mwRwDD1_pKUFi9VVDVfdBMxZ_xdZSt-ArJKXl/s320/DSCF3182.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 3. Mezclamos con una espátula .</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnjUadFumDl6tOta_1P5nCdLv6QX_bp6l9ctOLGSOyDKQhXGklQV6FiPf16XglDA_bGN_4d0dcuBV52dNbO7CK0gw8tDDzCdHYabFCyPe1_rukfwSRolKFLM9z6bZGla8_sRS1bGZ8qocr9N20amgCLyneD91nmPYJ2eyz7sAT3Avs3TuSHooCmOLmy3H/s4000/DSCF3183.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnjUadFumDl6tOta_1P5nCdLv6QX_bp6l9ctOLGSOyDKQhXGklQV6FiPf16XglDA_bGN_4d0dcuBV52dNbO7CK0gw8tDDzCdHYabFCyPe1_rukfwSRolKFLM9z6bZGla8_sRS1bGZ8qocr9N20amgCLyneD91nmPYJ2eyz7sAT3Avs3TuSHooCmOLmy3H/s320/DSCF3183.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 4. Volcamos a una fuente de horno. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI0R0fzgAapkPJ9MSIiCnlcBnr-IYXR7Yxq6ECdco8Xirh4EEY-Mgy5MjphBTfPSVNjTUrFf_06hN142EzgFTWEfxicFm5xu4cgpdnoCEQoJt0meD-GnZe3eTSrjwXRT2pTp-0RAJOxscvXIvVgZwWx2-MkAaxoRmOUvGWEK3JI2guQbsKzkn6ofGpoHFH/s4000/DSCF3184.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI0R0fzgAapkPJ9MSIiCnlcBnr-IYXR7Yxq6ECdco8Xirh4EEY-Mgy5MjphBTfPSVNjTUrFf_06hN142EzgFTWEfxicFm5xu4cgpdnoCEQoJt0meD-GnZe3eTSrjwXRT2pTp-0RAJOxscvXIvVgZwWx2-MkAaxoRmOUvGWEK3JI2guQbsKzkn6ofGpoHFH/s320/DSCF3184.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 5. Cubrimos con un papel de hornear que previamente habremos mojado. Horneamos 30 minutos a 200º C.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFiXt698SVN5npV8iarITpUyUoKgybdHbOqLllQBtr8zFqoEcEdxwUEv_3D0r-QR4P7dJ5fwc2aePEHXDjojEJoOi-w4Me8Avy1bXlWRjywse0HiFZkk182aiXx9D1kTcCFLy9pD1g-u4ULhg8h9Gq1NW03F0cOl4UEFNs8j_MfE3il1GDwdoY-rAD5oF/s4000/DSCF3185.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFiXt698SVN5npV8iarITpUyUoKgybdHbOqLllQBtr8zFqoEcEdxwUEv_3D0r-QR4P7dJ5fwc2aePEHXDjojEJoOi-w4Me8Avy1bXlWRjywse0HiFZkk182aiXx9D1kTcCFLy9pD1g-u4ULhg8h9Gq1NW03F0cOl4UEFNs8j_MfE3il1GDwdoY-rAD5oF/s320/DSCF3185.JPG" width="320" /></a></div><br /><div> 6. Damos una vueltecita para que los garbanzos más dorados bajen y los menos suban. Horneamos 5 minutos o alguno más destapados para que quede un poquito dorado. Espolvoreamos de perejil picado y servimos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsosUeE59L1CAP5PreSi2OUEHGm3VmnZcQSMfSPF397NBhfAiRiiktNKhC5AA5MOi8FTvqg5Ya3NO84BQzvwVyxjs961N9kCojNYC9BC1UcVeKb90-ee0RTPEvMRHGE1VCuGiLXpaAz5GCcw7RFWOxEqUcVmRxwQMgI0sZUGrKlM2BVmCl-MoVugTmqa2/s4000/DSCF3189.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsosUeE59L1CAP5PreSi2OUEHGm3VmnZcQSMfSPF397NBhfAiRiiktNKhC5AA5MOi8FTvqg5Ya3NO84BQzvwVyxjs961N9kCojNYC9BC1UcVeKb90-ee0RTPEvMRHGE1VCuGiLXpaAz5GCcw7RFWOxEqUcVmRxwQMgI0sZUGrKlM2BVmCl-MoVugTmqa2/w640-h480/DSCF3189.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Sano, sano, rico, rico !!!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimrG26OrylA_mg2YT4sacDa8bJaqwlyd8pz9_-VdV8r9Hz5-ZJt6L0n5WzaZe654tAuVCjYqv1xmUoc412yQFUpJub9raY8PJ6kA42tOifbHbcknXZ2PwcvFOMu9Evl6yhhCQAUUe0poe1saYhwerei6ybmo1AH3etBP-h1a8HZ1hIn8SiB1oiRhA3J6gd/s4000/DSCF3195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimrG26OrylA_mg2YT4sacDa8bJaqwlyd8pz9_-VdV8r9Hz5-ZJt6L0n5WzaZe654tAuVCjYqv1xmUoc412yQFUpJub9raY8PJ6kA42tOifbHbcknXZ2PwcvFOMu9Evl6yhhCQAUUe0poe1saYhwerei6ybmo1AH3etBP-h1a8HZ1hIn8SiB1oiRhA3J6gd/w640-h480/DSCF3195.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-8463942061165091622023-09-26T15:00:00.002+02:002023-09-26T15:03:24.195+02:00Guiso de bacalao fresco con patatas y guisantes<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CVCwH6P3po2Q4brns4Zq9IVRkXfKkaHAsbtbJQjtOMqubrqkeKeQq7UjIqWiY_WyM3WLzP5HsY-nNU7Bo7YVL-I6BSz8iKGaP3tPj-IQ9MSsLEnXoyKK3Qi4IOkEmp9Uh2bkvPOyR7p4Reqe10jZbSvj65yAEsihf-WrAwo7UwY4W3VHya9jEzYibjm8/s4000/DSCF3168.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CVCwH6P3po2Q4brns4Zq9IVRkXfKkaHAsbtbJQjtOMqubrqkeKeQq7UjIqWiY_WyM3WLzP5HsY-nNU7Bo7YVL-I6BSz8iKGaP3tPj-IQ9MSsLEnXoyKK3Qi4IOkEmp9Uh2bkvPOyR7p4Reqe10jZbSvj65yAEsihf-WrAwo7UwY4W3VHya9jEzYibjm8/w640-h480/DSCF3168.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><h1 style="text-align: left;">Guiso de bacalao fresco con patatas y guisantes</h1><div>Os he dicho ya muchas veces que no me gusta el bacalao. En realidad el que no me gusta es el desalado. Si es fresco, como en este caso, me parece mucho más suave.</div><div>Lo he preparado en un guiso de patatas, guisantes y huevos de codorniz con un sofrito al que le he añadido un sencillo fumet que tenía congelado.</div><div>En casa somos muy amantes de estos guisotes de pescados y patata tipo marmitako, all i pebre, suquet...cunden mucho y saben mejor!!! A Carlos, este, le ha encantado!!!</div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( 3 raciones)</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAQ69BMeehytFb9ibsYBY9jt25Km_5_-AFy5BE1dixII1SYaBKe6-2jUw4RhiHheHoxJDnUE8qL5UqWLahp-9-RLufOoEB6hNeuiWPVxNy-s-hgSxFYn3HjvxVZ13e3axgJwpgysUZzO_WFdloHf7Hsvo_qi5jUFAI4P4YBZC8WC-Szpxd4fi8taMnJQhn/s4000/DSCF3148.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAQ69BMeehytFb9ibsYBY9jt25Km_5_-AFy5BE1dixII1SYaBKe6-2jUw4RhiHheHoxJDnUE8qL5UqWLahp-9-RLufOoEB6hNeuiWPVxNy-s-hgSxFYn3HjvxVZ13e3axgJwpgysUZzO_WFdloHf7Hsvo_qi5jUFAI4P4YBZC8WC-Szpxd4fi8taMnJQhn/s320/DSCF3148.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>385 gr de bacalao fresco </li><li>500 gr de patatas</li><li>1 ajo</li><li>1 cebolla dulce</li><li>1 guindilla</li><li>1 pimiento verde italiano</li><li>500 gr de fumet de pescado o de agua ( siempre sale más sabroso todo con un sencillo fumet)</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqmT655jxS6-dYINA5QFzF--wdu8CelJZOPDDZOhkD2T1DjKjFW1AsgrztkdPv-7Fy3G0Mh00ly9d48UYllQbASHEBJgq2SSl-ifGXdm8Lt4MzcTESI39AlOyVitee159z3WYOy9Wb8nbLZ89Je58z9X8xZrCwWM_hFK2wj77CPPTtj4mElnJFcCCMhvzL/s4000/DSCF3154.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqmT655jxS6-dYINA5QFzF--wdu8CelJZOPDDZOhkD2T1DjKjFW1AsgrztkdPv-7Fy3G0Mh00ly9d48UYllQbASHEBJgq2SSl-ifGXdm8Lt4MzcTESI39AlOyVitee159z3WYOy9Wb8nbLZ89Je58z9X8xZrCwWM_hFK2wj77CPPTtj4mElnJFcCCMhvzL/w200-h150/DSCF3154.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><ul style="text-align: left;"><li>200 gr de guisantes congelados</li><li>unas hojas de perejil</li><li>9 huevos de codorniz</li><li>sal</li><li>aceite de oliva </li></ul><h2 style="text-align: left;"><br />Elaboración</h2><div><br /></div></div><div> 1. Ponemos un chorrito de aceite en una cazuela. Cuando esté bien caliente, ponemos el bacalao por la parte de la piel. Dejamos que se dore y sacamos ( no lo hacemos por la otra cara para que no se nos seque).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUy2_qCmv3yTr7yazC7oMiVW7bbu7PAA9tTeGQwc_Gq6gP7GexUukZ_5MTYaE8kJgUAdoA7l68vs4d-Q4h_Bw0dWw4DwgLu0KbotwBKgCkg_cKwz-MnUdZ--BACS0xqBAbuIKBG7Z70r4ASaCzIxbVAhfFzew8u6qCKiLw7t8jYQsS4doXKMw_zt5MbidO/s4000/DSCF3149.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUy2_qCmv3yTr7yazC7oMiVW7bbu7PAA9tTeGQwc_Gq6gP7GexUukZ_5MTYaE8kJgUAdoA7l68vs4d-Q4h_Bw0dWw4DwgLu0KbotwBKgCkg_cKwz-MnUdZ--BACS0xqBAbuIKBG7Z70r4ASaCzIxbVAhfFzew8u6qCKiLw7t8jYQsS4doXKMw_zt5MbidO/w200-h150/DSCF3149.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 2. En el mismo aceite, añadimos el ajo troceado y la guindilla. Dejamos que empiece a chisporrotear y añadimos la cebolla y el pimiento picados. Añadimos un poco de sal y dejamos que se sofría unos 15 minutos a fuego bajo-medio ( añadimos algo más de aceite si fuera necesario).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfzJdDQj07U4dq_fLVujZHmYN4qqnnXG-85eZB0JZSjIdHpzb9wN_-hy3AQybsb5cWlw2GGsDs27JlaowmaYSIbwi70WJUi0MTIeTeBYQ1IMiF7WUoR1zHJxQVxT4rxZILBIKZhuuGqwp0ulhJbbeUF659sjgu6mGQSNbHgo6hMGQNcOsS9KCtsd6Bvxx/s4000/DSCF3150.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfzJdDQj07U4dq_fLVujZHmYN4qqnnXG-85eZB0JZSjIdHpzb9wN_-hy3AQybsb5cWlw2GGsDs27JlaowmaYSIbwi70WJUi0MTIeTeBYQ1IMiF7WUoR1zHJxQVxT4rxZILBIKZhuuGqwp0ulhJbbeUF659sjgu6mGQSNbHgo6hMGQNcOsS9KCtsd6Bvxx/w200-h150/DSCF3150.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWp7vmq2--sj6cOx9MLvh4uPnzXTdrYSiElvhu8YCM2Beg0Wq23H98RSeIuFbPKzIC7eVsal2oBN33iY-N7PRyRkoZQQ6Cf4UcPGmF258HveRH5ziPBzFf3h0ShxjDTfsIIXMitk7ZIfJP_Oc2f_14BOL2H89VDtS7ezosBGnUKs8PKpNuVDVEigRp7RM/s4000/DSCF3151.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWp7vmq2--sj6cOx9MLvh4uPnzXTdrYSiElvhu8YCM2Beg0Wq23H98RSeIuFbPKzIC7eVsal2oBN33iY-N7PRyRkoZQQ6Cf4UcPGmF258HveRH5ziPBzFf3h0ShxjDTfsIIXMitk7ZIfJP_Oc2f_14BOL2H89VDtS7ezosBGnUKs8PKpNuVDVEigRp7RM/w200-h150/DSCF3151.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Añadimos las patatas chascadas y cubrimos con el agua o el caldo. Dejamos que se cocinen 15 minutos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCvrzhdOyPs79gBGO7oBE1fd3qyX6tQrhgR9VySTfakPfb37u1Q3GG8ejScJZ-Y4gqgylEfsMd6qqM40I0BBIwN9K4d1UlV6wkYTLpGttthH1i6-eTcv1vT6lOpc6pPFB8pnAoQ7wunPWWwpEqoPBu8n9eVswrINnm9HRYQv0BahXobpR92QWKCoL7Rdg/s4000/DSCF3153.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCvrzhdOyPs79gBGO7oBE1fd3qyX6tQrhgR9VySTfakPfb37u1Q3GG8ejScJZ-Y4gqgylEfsMd6qqM40I0BBIwN9K4d1UlV6wkYTLpGttthH1i6-eTcv1vT6lOpc6pPFB8pnAoQ7wunPWWwpEqoPBu8n9eVswrINnm9HRYQv0BahXobpR92QWKCoL7Rdg/w200-h150/DSCF3153.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJLatS-eYbA8-hddHB5tA0O5E2OYWV4Xka9MfLRF6wPCkVJ5Z6osYkH8iIg-pinIjUBmA6NMS_NUKbRHzdOz7VjD5aS612CVFhewawrAZPlwrAo4VB4GFmKJUyzYCXL9-EIjhXbtK54txseteu8ILOqd0_OgCeK7enD8z-cEvJzcCzmnOPkbZvdyZRNoW/s4000/DSCF3155.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJLatS-eYbA8-hddHB5tA0O5E2OYWV4Xka9MfLRF6wPCkVJ5Z6osYkH8iIg-pinIjUBmA6NMS_NUKbRHzdOz7VjD5aS612CVFhewawrAZPlwrAo4VB4GFmKJUyzYCXL9-EIjhXbtK54txseteu8ILOqd0_OgCeK7enD8z-cEvJzcCzmnOPkbZvdyZRNoW/w200-h150/DSCF3155.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgyBxCwAvzh5RxIuEmrHsfxX4hy1fk0iMNtcp8N5HSbDsRSravZr0qsSHWgy-6JBLylAsz2OQAraOctZBMZ0BYflCfJs8WAC9iQIXLmIwG0PKfkgWSmbtHctB5CKcg7dBzj3CJHyKlRK6zEgk8XdEg-CBH3QetGfnTqg6AvpnYlUJhHvgzd7k8QaC78KC/s4000/DSCF3157.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgyBxCwAvzh5RxIuEmrHsfxX4hy1fk0iMNtcp8N5HSbDsRSravZr0qsSHWgy-6JBLylAsz2OQAraOctZBMZ0BYflCfJs8WAC9iQIXLmIwG0PKfkgWSmbtHctB5CKcg7dBzj3CJHyKlRK6zEgk8XdEg-CBH3QetGfnTqg6AvpnYlUJhHvgzd7k8QaC78KC/w200-h150/DSCF3157.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCkeCyhnz3wb5ET2MyqH5JDXv_dldYMwTIdpP3zfthirTVqJh6EyP3HLPf86ev2aMrgpF8pmIGoxnq01MA94jg9kVehdSj1m11OcXR7l1q5zcf155U54VnnJToSTHVptLoVwKFtnq4r7yQeQteTVg0dX9nq7tUuoW_JgfdtJxEwBVr-brrACEoKIX2yVoc/s4000/DSCF3159.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCkeCyhnz3wb5ET2MyqH5JDXv_dldYMwTIdpP3zfthirTVqJh6EyP3HLPf86ev2aMrgpF8pmIGoxnq01MA94jg9kVehdSj1m11OcXR7l1q5zcf155U54VnnJToSTHVptLoVwKFtnq4r7yQeQteTVg0dX9nq7tUuoW_JgfdtJxEwBVr-brrACEoKIX2yVoc/w200-h150/DSCF3159.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Añadimos los guisante congelados y dejamos otros 15 minutos para que se terminen de cocer las patatas y los guisantes.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSDR9YglKW7GuWfqJPujZEopA70hQz7g8TUqot4ppKE0Ey9ze21aoAJxPjHXbkVROCYgYuiL7N-mFuXy5KVQE2h0vOK0loNe9BTzfJgVwA_SppWsXIb68jk8ayOCeAvOAiyae5Z0NfIJxhpGAl0jFJPjA8REpLVTf0QhvyhkOBG2auT4lIS177eIA6ue7Q/s4000/DSCF3161.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSDR9YglKW7GuWfqJPujZEopA70hQz7g8TUqot4ppKE0Ey9ze21aoAJxPjHXbkVROCYgYuiL7N-mFuXy5KVQE2h0vOK0loNe9BTzfJgVwA_SppWsXIb68jk8ayOCeAvOAiyae5Z0NfIJxhpGAl0jFJPjA8REpLVTf0QhvyhkOBG2auT4lIS177eIA6ue7Q/w200-h150/DSCF3161.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2czGz1bkrkhKZCxe0tQSXp1Nq9QeanSV3Z1rTaenS71qxhhtAPFVbatSRcXaNBhgtRRcHwaHQMM_Sa-ch4t_uiem6FMvzguDgrckBTg4R1W613uBDQLk7Pki34-MWv1yjRCx1tJ-zH8jXpVFkK0U-ucsPiRaJKfQrOouigfR8Q6ded3NWiOM7-DV5uPD/s4000/DSCF3162.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2czGz1bkrkhKZCxe0tQSXp1Nq9QeanSV3Z1rTaenS71qxhhtAPFVbatSRcXaNBhgtRRcHwaHQMM_Sa-ch4t_uiem6FMvzguDgrckBTg4R1W613uBDQLk7Pki34-MWv1yjRCx1tJ-zH8jXpVFkK0U-ucsPiRaJKfQrOouigfR8Q6ded3NWiOM7-DV5uPD/w200-h150/DSCF3162.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 5. Repartimos el bacalao que teníamos a medio hacer . Cubrimos con la tapa y apagamos el fuego para que se haga sólo con el calor residual. Añadimos los huevos de codorniz cocidos 3-4 minutos, pelados y cortados por la mitad y el perejil picado. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_TygTDmtHBuMHVu2g6nrQx1jjMEnwkoKEm6DrKhaVdoOGA0PGeIwD7wc5bmzrlmPH09c9e_xYQcC3AwVBQGsZgGWnBSnfHVBp0mPd41TGFG0-t6Uf0fZLJJtcIXibUpZ0yylBnxAfBgY-6YXHG_Kjh4jS61GZ0R5GTDIwthfBeiviFYkIDm5OK9pg2fm/s4000/DSCF3152.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_TygTDmtHBuMHVu2g6nrQx1jjMEnwkoKEm6DrKhaVdoOGA0PGeIwD7wc5bmzrlmPH09c9e_xYQcC3AwVBQGsZgGWnBSnfHVBp0mPd41TGFG0-t6Uf0fZLJJtcIXibUpZ0yylBnxAfBgY-6YXHG_Kjh4jS61GZ0R5GTDIwthfBeiviFYkIDm5OK9pg2fm/w200-h150/DSCF3152.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Dejamos reposar y servimos calentito.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcuZB8PXGGvVZFcGciFtO_puMLLrWXcQzyztIeazpeFeb-5Jc7sSZIt83Z2oW_IZRtzz8FSeN4urxZUnbRICZN89bNJit7XCNO5_1U6INAW2Xb-icFjPRgySu46h19Rlz3MFITwizQDE0C7u-5mgg-W0T6wc1BPaUNCgSNXGGF9fRUhk1cLXUWsNqvEU_S/s4000/DSCF3166.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcuZB8PXGGvVZFcGciFtO_puMLLrWXcQzyztIeazpeFeb-5Jc7sSZIt83Z2oW_IZRtzz8FSeN4urxZUnbRICZN89bNJit7XCNO5_1U6INAW2Xb-icFjPRgySu46h19Rlz3MFITwizQDE0C7u-5mgg-W0T6wc1BPaUNCgSNXGGF9fRUhk1cLXUWsNqvEU_S/w640-h480/DSCF3166.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Rico!!!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-25635920928086462222023-09-24T19:14:00.001+02:002023-09-24T19:14:25.360+02:00Pizza negra<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVd-pJPzUr-GvgKnT-_Ric0HajDtrLgMGuDBQKBPT7dODnXNRbpS2511CYkxvPQ8841Xz1I_cHP1OkVF55o3Dp3Pk1tNw-VuM9b9QI2c5uDFbhYa-5b452D722q9EPi_hlSfVctuK7QNoK37PefLSo9if6AokcVlx2e6qJn2OGTGb-A9ne982DOpqLmPhY/s4000/DSCF3144.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVd-pJPzUr-GvgKnT-_Ric0HajDtrLgMGuDBQKBPT7dODnXNRbpS2511CYkxvPQ8841Xz1I_cHP1OkVF55o3Dp3Pk1tNw-VuM9b9QI2c5uDFbhYa-5b452D722q9EPi_hlSfVctuK7QNoK37PefLSo9if6AokcVlx2e6qJn2OGTGb-A9ne982DOpqLmPhY/w640-h480/DSCF3144.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Pizza negra</h1><div>En muy pocas pizzerías sirven "la pizza nera". En una ocasión la pudimos degustar en la pizzería Pomodoro de Valencia. A la siguiente vez que volvimos ya no la hacían. Lástima porque la verdad es que nos pareció de lo más original y rica.</div><div><br /></div><div>En el Mercado Central de Valencia hay unos cuantos puestos italianos, en alguno de los cuales venden la pizza negra ya hecha, la masa precocinada o la harina mezclada con el carbón vegetal que es lo que le da la particularidad. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5bcq4Uqv_IEsh4-Fftm_iPSf2pcfcVLTD22330Psgd8DkloVsS_3FVUtrR1EYCctnzOPLZreRdxulvDiEZpjUdlQolHg3__Jbtstmy5q2xK8C9FgWMD1uhKohQ5jQBKSlKSLEn_xMBKv69Xf3m5aAhfmZQYR0-YK-GtJO7T-AH14YNpQUI-eQCBxfCfL/s4000/DSCF3112.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5bcq4Uqv_IEsh4-Fftm_iPSf2pcfcVLTD22330Psgd8DkloVsS_3FVUtrR1EYCctnzOPLZreRdxulvDiEZpjUdlQolHg3__Jbtstmy5q2xK8C9FgWMD1uhKohQ5jQBKSlKSLEn_xMBKv69Xf3m5aAhfmZQYR0-YK-GtJO7T-AH14YNpQUI-eQCBxfCfL/w400-h300/DSCF3112.JPG" width="400" /></a></div><br /><div>Yo, como soy mucho de complicarme, compré la harina. Coincide que esta semana, en Masterchef, hicieron pizzas y dieron las cantidades para una pizza casera.</div><div><br /></div><div>De estas cantidades salen 2 buenas pizzas. Una la he elaborado con los ingredientes de una pizza que solemos hacer en casa ( huevos de codorniz, papas y jamón). La otra, la he congelado para otro momento.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ( para la masa de 2 pizzas grandes)</h2><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1PA7K7LrwpB83jcgBg3VXHrMCYvEvabbvj4YXIGucbwH-3oZ-JWiQUEtrrA3qXhMkmEiV7DrGhzThrZ7B63XVZRuViS9XWAH7P3_B1ZZivbQ9ppO8lw_hzoL81ysuL8DjF0S_Sy8M53LXf-rV3Y3XIKXWEzPdmscmZEpHprnEfwjSMIIZlI5adv13kZG/s4000/DSCF3113.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1PA7K7LrwpB83jcgBg3VXHrMCYvEvabbvj4YXIGucbwH-3oZ-JWiQUEtrrA3qXhMkmEiV7DrGhzThrZ7B63XVZRuViS9XWAH7P3_B1ZZivbQ9ppO8lw_hzoL81ysuL8DjF0S_Sy8M53LXf-rV3Y3XIKXWEzPdmscmZEpHprnEfwjSMIIZlI5adv13kZG/s320/DSCF3113.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>300 gr de agua calentita </li><li>9 gr de levadura fresca / ó 3 gr de levadura seca</li><li>500 gr de harina ( esta está mezclada con carbón vegetal)</li><li>11-15 gr de sal</li><li>un chorrito de aceite de oliva</li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><div><br /></div><div> 1. Mezclamos muy bien la harina con el carbón.</div><div>Calentamos un poquito el agua ( 40º C). Añadimos la levadura y la dejamos unos minutos. Mezclamos y volcamos a un cuenco grande.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOanh06_WDznDvZSC3LRRbdSuzIhLGhN4Y7xFdavzi8m4XpLZJCXvp0yJg7okgdj3h77NryNbwV8tFgZ4X0aAxz0VudTKACALT9IlPvpqC6GZqcuMkePd7FUR4rTxVpowe635s4YC2Nq8V9QiLq4veOlQzfkWsuBhGJM6Ntr0ygn6IRu7S3IpsDskw_J4L/s4000/DSCF3111.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOanh06_WDznDvZSC3LRRbdSuzIhLGhN4Y7xFdavzi8m4XpLZJCXvp0yJg7okgdj3h77NryNbwV8tFgZ4X0aAxz0VudTKACALT9IlPvpqC6GZqcuMkePd7FUR4rTxVpowe635s4YC2Nq8V9QiLq4veOlQzfkWsuBhGJM6Ntr0ygn6IRu7S3IpsDskw_J4L/w200-h150/DSCF3111.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwWgFifxsLVG_Rro2FXayrLbmbw6tUmiOX1gziy6I2AKOn1PNtaGLq5koMIK-W5jkGgXt-mye615mpFuvU6QHPm2hUpbFph9OoAXCG8Nop9rV0rKJ6oYoBUXALvV2gPKC1VwoyVu3-8Mg8SSn-8qi3_25z_-G9BbqUf9eqML8ivD0FVkywVn4EeFULGLM/s4000/DSCF3114.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwWgFifxsLVG_Rro2FXayrLbmbw6tUmiOX1gziy6I2AKOn1PNtaGLq5koMIK-W5jkGgXt-mye615mpFuvU6QHPm2hUpbFph9OoAXCG8Nop9rV0rKJ6oYoBUXALvV2gPKC1VwoyVu3-8Mg8SSn-8qi3_25z_-G9BbqUf9eqML8ivD0FVkywVn4EeFULGLM/w200-h150/DSCF3114.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_o61eAAzfPFVOX8YbPfARFrVBM16Xb2oKSElC4Y6uUSPQ0QxOjUF1QPkqhrOwtPjG0o4yQLWPKAF5rrEgYyqnMos_wvsirGsLm_-cTCys5H_gG4gl8KfEFlaJaHZVM3VzY1lzwCHJokoTaisoYXC7Th5GTAY5WalIdSfoNEXM0O3FZv2Fwn78hjQ6IZL/s4000/DSCF3115.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_o61eAAzfPFVOX8YbPfARFrVBM16Xb2oKSElC4Y6uUSPQ0QxOjUF1QPkqhrOwtPjG0o4yQLWPKAF5rrEgYyqnMos_wvsirGsLm_-cTCys5H_gG4gl8KfEFlaJaHZVM3VzY1lzwCHJokoTaisoYXC7Th5GTAY5WalIdSfoNEXM0O3FZv2Fwn78hjQ6IZL/w200-h150/DSCF3115.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0qVXnlVhdUCTxajYZooJD8OxdfMUuqlVQ_m-xYrCRwWQt76NVwwiYcOmmQDsLcOrsA59XOEfTFViC3fLbMgf9sTmu-Qa5xHmfzhEEjz8xFCUDUvhdxjLSfET0cY-IU0lcLXXsQu0fLrGLMHQXUw4H0gMH0c73xB7Ud8hBnGgTcElEvvH79ill1SCiyiB/s4000/DSCF3116.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0qVXnlVhdUCTxajYZooJD8OxdfMUuqlVQ_m-xYrCRwWQt76NVwwiYcOmmQDsLcOrsA59XOEfTFViC3fLbMgf9sTmu-Qa5xHmfzhEEjz8xFCUDUvhdxjLSfET0cY-IU0lcLXXsQu0fLrGLMHQXUw4H0gMH0c73xB7Ud8hBnGgTcElEvvH79ill1SCiyiB/w200-h150/DSCF3116.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 2. Vertemos la harina y la sal ( esta sin que toque la levadura directamente porque la "mata"). Mezclamos y añadimos el chorrito de aceite.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUULp7xVsVUrz3P52oRxZMPSAaNw2nvHMZVw67l89Og9eZQ-DH4QSHyYORgBRsqHrhTBFZjK5WQ0JWfachTn7XWaQavNUibAvsWv6A3F4l1CNdLlLzBl0FHMU1bJBXZ3AHkAHEEfLOYVk2lacnjLIZkLbINMD0kI5SGFIE9teNd5RAXHvgnJCBKlJ6wli/s4000/DSCF3117.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUULp7xVsVUrz3P52oRxZMPSAaNw2nvHMZVw67l89Og9eZQ-DH4QSHyYORgBRsqHrhTBFZjK5WQ0JWfachTn7XWaQavNUibAvsWv6A3F4l1CNdLlLzBl0FHMU1bJBXZ3AHkAHEEfLOYVk2lacnjLIZkLbINMD0kI5SGFIE9teNd5RAXHvgnJCBKlJ6wli/w200-h150/DSCF3117.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHdfIwYfOy83v0yKarvYi-_KucQ3S5yDDV8rMfDtTWyQxThdg_r5U9Pxr_vQt7vpHYFncQBSHWq1lWZt-0Lig0fJFINRpRWJ_GbDgrxeXafdCIGH0AOGeklcDKMnronNlBND4Zn8d6n2u3oXo0Bu6l4uRMoVsMny_NKSlPC7OuiiKqI8tsqRYRzOWL_rH/s4000/DSCF3118.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHdfIwYfOy83v0yKarvYi-_KucQ3S5yDDV8rMfDtTWyQxThdg_r5U9Pxr_vQt7vpHYFncQBSHWq1lWZt-0Lig0fJFINRpRWJ_GbDgrxeXafdCIGH0AOGeklcDKMnronNlBND4Zn8d6n2u3oXo0Bu6l4uRMoVsMny_NKSlPC7OuiiKqI8tsqRYRzOWL_rH/w200-h150/DSCF3118.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Mezclamos bien y amasamos hasta formar una bola homogénea. Dejamos, cubierta con film o paño hasta que doble el volumen ( podemos adelantar la fermentación colocándola en un lugar calentito).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCCKV_1lmcvGvPfQI-UFupYJXkshjf06i_cqpte7J05L3UZc3CQg_8iJuXfiyp1jsgMp0UbSQR_XXQb5iZO36wLxllhfsTLpWgG4IiUYkxEdRBpCqV1E9sKhOfe6xPvnKyY_4cOGukMZvI8u1lTgMRr_E0XST2yTaTr4OjrtlarOga-vww55-MQwlfRI3/s4000/DSCF3120.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCCKV_1lmcvGvPfQI-UFupYJXkshjf06i_cqpte7J05L3UZc3CQg_8iJuXfiyp1jsgMp0UbSQR_XXQb5iZO36wLxllhfsTLpWgG4IiUYkxEdRBpCqV1E9sKhOfe6xPvnKyY_4cOGukMZvI8u1lTgMRr_E0XST2yTaTr4OjrtlarOga-vww55-MQwlfRI3/w200-h150/DSCF3120.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCJI8mKOCGHWdnHj6hSzytill79QSCDMs_PPlfWrKHEVuLLsn6J7DdFKcoX9RaIY5MZHIkbW9n_MQyv9HpinK2GJT04F66Ze1paJ4seH3ClpacZK3PhXBDituGAV29PqhFzftkdcB663VM7QqxxGL6Rex6aYm0yjA1R6xTVe1jLcy-LOuoFLUj8t1tVBS3/s4000/DSCF3121.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCJI8mKOCGHWdnHj6hSzytill79QSCDMs_PPlfWrKHEVuLLsn6J7DdFKcoX9RaIY5MZHIkbW9n_MQyv9HpinK2GJT04F66Ze1paJ4seH3ClpacZK3PhXBDituGAV29PqhFzftkdcB663VM7QqxxGL6Rex6aYm0yjA1R6xTVe1jLcy-LOuoFLUj8t1tVBS3/w200-h150/DSCF3121.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Volvemos a amasar ligeramente para quita el aire. Formamos tantas bolas como pizzas vayamos a hacer. Yo la he dividido en dos ( una la he congelado).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7Hle7h_hjFWq5QA_eHmSy5p3qakXvBX8hNI4f6EzQzS9BNdYG4VApOn2bjJGDCTKmkb0z2Yl1z8s57xa8kkBIYXL5UdjMll0feQJcGm_H1qSjDAYms9REcy7dZTnM4EHzcVi2oxhKGsQ-umK0vK_OihWIdOHiDwgWfxU3wx93XNCUz8FRt1qRPxBKUbs/s4000/DSCF3122.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7Hle7h_hjFWq5QA_eHmSy5p3qakXvBX8hNI4f6EzQzS9BNdYG4VApOn2bjJGDCTKmkb0z2Yl1z8s57xa8kkBIYXL5UdjMll0feQJcGm_H1qSjDAYms9REcy7dZTnM4EHzcVi2oxhKGsQ-umK0vK_OihWIdOHiDwgWfxU3wx93XNCUz8FRt1qRPxBKUbs/w200-h150/DSCF3122.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 5. Volvemos a dejar fermentar la masa, en este caso podemos dejarla en la nevera de un día para otro para que fermente lentamente. O, podemos dejarla otra vez en un lugar calentito si tenemos prisa hasta que vuelva a doblar su volumen.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjnECPWpLrG8bx-WgRxzzmbotirKkmchJWCCRA0fs0jk6L8aqgCs7VUq6aNVQ03EbhDPnKUWaKi6W1772ZNz6UJOnyRHqRio3S4dM85h-K5RvlPwAmmH0i-eMtDPeaNDlXbIY7tMZAQVlW-5toALBdKKjbwq7lvA0Zz1DfAH5UimYqx9kXp6PZnUEcbCt/s4000/DSCF3123.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjnECPWpLrG8bx-WgRxzzmbotirKkmchJWCCRA0fs0jk6L8aqgCs7VUq6aNVQ03EbhDPnKUWaKi6W1772ZNz6UJOnyRHqRio3S4dM85h-K5RvlPwAmmH0i-eMtDPeaNDlXbIY7tMZAQVlW-5toALBdKKjbwq7lvA0Zz1DfAH5UimYqx9kXp6PZnUEcbCt/w200-h150/DSCF3123.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvh15Hs8vdqZSY_JMGYFiX-tApP-KA6Ce9ENWxD0xz3JWM2_T5wwJ_9ShPuMFTnVqHH4diaNW6a7eSjzIapFt6I25jvOhHra7tU_qfGrj4HZSjI7_cTKhDFp00yhaMuuw23pGOEX-hmtpu461DJKZYX2E5ZGyOqnCtWkLlG3Qm0gFFqUow1LsAs2zog3m/s4000/DSCF3126.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvh15Hs8vdqZSY_JMGYFiX-tApP-KA6Ce9ENWxD0xz3JWM2_T5wwJ_9ShPuMFTnVqHH4diaNW6a7eSjzIapFt6I25jvOhHra7tU_qfGrj4HZSjI7_cTKhDFp00yhaMuuw23pGOEX-hmtpu461DJKZYX2E5ZGyOqnCtWkLlG3Qm0gFFqUow1LsAs2zog3m/w200-h150/DSCF3126.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 6. Mientras, podemos rallar el tomate y dejarlo en un colador para quitar el exceso de agua.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVrCwJAad3fbdUdk14eACbJbb162sBK8wHl_QQ2AkZLxtfCGb2sD-WhStSVz8frDxrvUODv9mTDTQySNh57XDR7l1dGQCuU4WX41dGokwV9AzW1n9RZCeS8B54SrpYMA35IVpltxAinvDGrRYS00V92q1pfEWHuIY7Um9dyWldqEE9Y3yn9HtRz1daieEl/s4000/DSCF3128.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVrCwJAad3fbdUdk14eACbJbb162sBK8wHl_QQ2AkZLxtfCGb2sD-WhStSVz8frDxrvUODv9mTDTQySNh57XDR7l1dGQCuU4WX41dGokwV9AzW1n9RZCeS8B54SrpYMA35IVpltxAinvDGrRYS00V92q1pfEWHuIY7Um9dyWldqEE9Y3yn9HtRz1daieEl/w200-h150/DSCF3128.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 7. Extendemos la masa, a mí, la casera, me gusta fina.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicacYbZRY3p1gZ4oe72PPUYrNKVlW0lUWwik5fNS_DsT8VVh1Rmqg5Xin8hoV2RhI3tgPTKEae7gQU3LRoumJGaxgqVAvxSvbTlAXorI5D7TSwor4WSOR94B7Qr0Z0XpA-S0kG-XFEyftlhEcNswWYIWNglEwvEavlegME3BWNKXpqDw28X7uHRwHe__nA/s4000/DSCF3130.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicacYbZRY3p1gZ4oe72PPUYrNKVlW0lUWwik5fNS_DsT8VVh1Rmqg5Xin8hoV2RhI3tgPTKEae7gQU3LRoumJGaxgqVAvxSvbTlAXorI5D7TSwor4WSOR94B7Qr0Z0XpA-S0kG-XFEyftlhEcNswWYIWNglEwvEavlegME3BWNKXpqDw28X7uHRwHe__nA/w200-h150/DSCF3130.JPG" width="200" /></a></div><br /><div> 8. Añadimos sal, aceite y orégano al tomate colado. Lo repartimos sobre la pizza. Cubrimos con 2 mozzarellas troceadas. Y horneamos a 220 ºC hasta que esté hecha ( unos 20 minutos)</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbTwHKq1Xt0PsCZJ6suFHReVtxYAl-ez3TvheCsbrELfkff8FaIP-gfXZvOCLVdO_CZbRN1RxsXJgPfPJ3v3fz8ybRByq65SVQJo72y4H7hi8NZKMw9qDWEA2MKsif6-4uw1U21KZU1hxHq0_cbdkpocEwNtvcM_Zsh73uV8JOZvd_CvSCcGWd1LWuAgzj/s4000/DSCF3131.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbTwHKq1Xt0PsCZJ6suFHReVtxYAl-ez3TvheCsbrELfkff8FaIP-gfXZvOCLVdO_CZbRN1RxsXJgPfPJ3v3fz8ybRByq65SVQJo72y4H7hi8NZKMw9qDWEA2MKsif6-4uw1U21KZU1hxHq0_cbdkpocEwNtvcM_Zsh73uV8JOZvd_CvSCcGWd1LWuAgzj/w200-h150/DSCF3131.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOmIe7dxhBiZMnO6Lr7K7RFMPzCXLBKl1V3cnTzK-VrUr8YHYr1cCFtSUoEJTymDtJhRZvOzQ-ve4V9jeIRhzOGtIyzyAZE8lYhKnAAUbNUYK7XlVqmGqIZ5pj9aUKZeFK0id6WG41u6bMaEVVXyFLcNNSnegdrFaEip19WMrKBqXnv0Is5IAlJxL1O1AE/s4000/DSCF3132.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOmIe7dxhBiZMnO6Lr7K7RFMPzCXLBKl1V3cnTzK-VrUr8YHYr1cCFtSUoEJTymDtJhRZvOzQ-ve4V9jeIRhzOGtIyzyAZE8lYhKnAAUbNUYK7XlVqmGqIZ5pj9aUKZeFK0id6WG41u6bMaEVVXyFLcNNSnegdrFaEip19WMrKBqXnv0Is5IAlJxL1O1AE/w200-h150/DSCF3132.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 9. Colocamos los huevos de codorniz y llevamos al horno sólo 1 minuto ó dos para que se haga la clara y no se cuaje dl todo la yema ( también podríamos separar la yema de las claras, hornear las claras y después colocar las yemas para que se hagan sólo con el calor residual. Sacamos del horno y colocamos el jamón y las papas.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTBE7sSoiYT-4gSsjTWojygpfZjNlOjFQnWaRbT7VjvC4BSDxpWGy7Wrm7llBCoRERdkYi91vAdBmE1P6Vcvxiwohkrk8q0lUY261Fk5URUpcCIoY5SqPiSTCYKwT1XhMWNWSmUuz4L3lnz3gaul6AX3wzwPvbLEG926TYzRIOC-hdezduojfVDiDme8I/s4000/DSCF3133.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTBE7sSoiYT-4gSsjTWojygpfZjNlOjFQnWaRbT7VjvC4BSDxpWGy7Wrm7llBCoRERdkYi91vAdBmE1P6Vcvxiwohkrk8q0lUY261Fk5URUpcCIoY5SqPiSTCYKwT1XhMWNWSmUuz4L3lnz3gaul6AX3wzwPvbLEG926TYzRIOC-hdezduojfVDiDme8I/w200-h150/DSCF3133.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9cAX2yxwXDZWn0QSr4jfnzZ8HoIjyPA5yEGYLfdr6HbP4tB96hBslpMesbNd6X1P2ZRiUN0MuuZKXk_P76HhZZHxixb7vlj2xbKb86KB362ML3GTAX2Qjc7bqe--jGiyC_LSFUeI8FnVFwO4_Et6yZmeP_kMbgNbnM70tvJsK-kL74p7bKZeMZforlcL/s4000/DSCF3134.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9cAX2yxwXDZWn0QSr4jfnzZ8HoIjyPA5yEGYLfdr6HbP4tB96hBslpMesbNd6X1P2ZRiUN0MuuZKXk_P76HhZZHxixb7vlj2xbKb86KB362ML3GTAX2Qjc7bqe--jGiyC_LSFUeI8FnVFwO4_Et6yZmeP_kMbgNbnM70tvJsK-kL74p7bKZeMZforlcL/w200-h150/DSCF3134.JPG" width="200" /></a></div><br /></div><div> 10. Servimos bien calentita.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWuEJwyg21BfrgSmsNzBXUqRGoi3Ijg9ygrd98GTga_m_NabDsvPJv_0ngGRn-DJ33j8MiScQhyR3GEJBgxIBlqTJts8hmsBEl2NOUeTn1mvrmX1scev_7k5-6X7lytXuzGd6t_fAaK40zF4Osh9oilycaHs9syoFkW7mfd4EH0hhi8hWK57uYjBtPO311/s4000/DSCF3135.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWuEJwyg21BfrgSmsNzBXUqRGoi3Ijg9ygrd98GTga_m_NabDsvPJv_0ngGRn-DJ33j8MiScQhyR3GEJBgxIBlqTJts8hmsBEl2NOUeTn1mvrmX1scev_7k5-6X7lytXuzGd6t_fAaK40zF4Osh9oilycaHs9syoFkW7mfd4EH0hhi8hWK57uYjBtPO311/w640-h480/DSCF3135.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaRtFsjx2-QKogQqYdDWz9m4oUSJo7Fnwa1b8UxC1s81KiCJkQCTC4fT997-KijNFlnoUwQAtPu0kxgEqBlgWjfDTI3iSchIwLNJUaYkybnr8aiRBz1pgwIutW8acekEJPU2lUSavmt1a1LWVhH56NQmpld5YGsko4oaAR9qaRiRg3He2TGGEwGSDOamV/s4000/DSCF3137.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaRtFsjx2-QKogQqYdDWz9m4oUSJo7Fnwa1b8UxC1s81KiCJkQCTC4fT997-KijNFlnoUwQAtPu0kxgEqBlgWjfDTI3iSchIwLNJUaYkybnr8aiRBz1pgwIutW8acekEJPU2lUSavmt1a1LWVhH56NQmpld5YGsko4oaAR9qaRiRg3He2TGGEwGSDOamV/w640-h480/DSCF3137.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> qué rica !!!!!!</div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1772150767304217055.post-26953604759496358942023-09-19T15:09:00.022+02:002023-10-05T23:21:39.662+02:00Calostros caseros<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF2Zox2k0s3en-kftpdB5wAiQht1wuEBFTJVgIoXE77eGRmhB32dVhVd5m_CUc-uwIvI3Xg67KfIMTz9beE2SHPyZOScbc7HgqoFqdfdwr_VFIqJZiosFRwDej9zE8U_eGBuWaAesphDD2umngjqsHFkPa_nigvs1j6CSvMbQ_jX1Kxc7QXz1s-as2lOYP/s4000/DSCF3098.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF2Zox2k0s3en-kftpdB5wAiQht1wuEBFTJVgIoXE77eGRmhB32dVhVd5m_CUc-uwIvI3Xg67KfIMTz9beE2SHPyZOScbc7HgqoFqdfdwr_VFIqJZiosFRwDej9zE8U_eGBuWaAesphDD2umngjqsHFkPa_nigvs1j6CSvMbQ_jX1Kxc7QXz1s-as2lOYP/w640-h480/DSCF3098.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Calostros caseros</h1><div><br /></div><div>Si eres muy de ciudad puede que no sepas o no hayas probado nunca los auténticos calostros. Esa leche cuajada que segregan las glándulas mamarias de los mamíferos, durante el embarazo y los 3-4 primeros días después del parto.</div><div><br /></div><div>Yo he tenido la oportunidad, en varias ocasiones, de probar calostros de cabra y están riquísimos.</div><div>Vicente, mi marido, tenía vacas en casa y vendían la leche. Me cuenta que los vecinos siempre estaban atentos a cuando las vacas parían para pedirles calostros.</div><div><br /></div><div>El domingo pasado, nos juntamos a comer la paellita de Manolo con amigos</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUMqXrhfnjU73PCqXpWJiXU88RQIlpsBmIysP9BT1H3g6QXn19bPfB1Aln37W2VReWYWrp1s1SG6u8OjfbKVyCnwRx2PQD_VnBRcZHT059XjPaktFbFtj2Z3ZKSdeKDEiEoU6SzGsUUD_jcLPj_BfWOewgTmI64JW4SKHOn8XvZFU9NtmG1qKob9TT0qv/s1024/IMG-20230917-WA0010.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="769" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUMqXrhfnjU73PCqXpWJiXU88RQIlpsBmIysP9BT1H3g6QXn19bPfB1Aln37W2VReWYWrp1s1SG6u8OjfbKVyCnwRx2PQD_VnBRcZHT059XjPaktFbFtj2Z3ZKSdeKDEiEoU6SzGsUUD_jcLPj_BfWOewgTmI64JW4SKHOn8XvZFU9NtmG1qKob9TT0qv/w400-h300/IMG-20230917-WA0010.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div><div> y Julita sacó calostros de postre. Qué sorpresa!!!</div><div>¿De dónde los has sacado? le preguntamos y nos contó una milonga de una vaquería...</div><div><br /></div><div>Estaban tan ricos que repetimos. ¿Os han gustado los calostros? Nos preguntó. Me "olió" algo raro en su risita.</div><div>Resulta que los calostros los había hecho ella con una receta de su prima Mariví que sí vive en el pueblo, Albendea, una localidad de la Alcarria, pero que por lo visto allí también escasean. </div><div><br /></div><div>Al día siguiente hice calostros!!!</div><div><br /></div><div>Los calostros naturales no llevan <b>azúcar</b>, lógicamente. Se les echa para servir. Estos llevan ya el azúcar porque así los hizo Julita, aunque se les puede poner igualmente al servirse, a gusto del consumidor. </div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzkf4VxBMJjKYqO-6HD5rcNZ1hos07xqAddnCLxLDkmMjEbKffz3Vn5nWVVhwFEbkhDjnrPq9fLXolmkjjaKrzck0LbCSO65FyyLmsj1axqXh0yOlkcPzK5Q2ticsxa3opMO95KZWe98TrIssdcO0oJJ3ofNNghhcT0S4Y0y26c9pczekjs2wvlMPjQuKn/s4000/DSCF3087.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzkf4VxBMJjKYqO-6HD5rcNZ1hos07xqAddnCLxLDkmMjEbKffz3Vn5nWVVhwFEbkhDjnrPq9fLXolmkjjaKrzck0LbCSO65FyyLmsj1axqXh0yOlkcPzK5Q2ticsxa3opMO95KZWe98TrIssdcO0oJJ3ofNNghhcT0S4Y0y26c9pczekjs2wvlMPjQuKn/s320/DSCF3087.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1´200 l. de leche entera ( puede ser de vaca, cabra, oveja)</li><li>70 gr de azúcar ( opcional)</li><li>4 huevos</li><li>2 yogures naturales o griegos</li><li>canela ( opcional)</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2></div><div><br /></div><div> 1. Ponemos a calentar la leche con el azúcar si la vas a poner, también podríamos añadir una ramita de canela.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPu6hvrSw8wLLsFXYm0YZjlAedSLaQ6ovAAfcNTJ3kcwVoWn9dmHmMSelewaKDHxoLmmYS897-FmiCXFj7VswAdi4leuXsBKk6_Z8pLqGgGdQPZr6QOUwiWRCxZ4GsfF5kYWW3fP5WBR5Mop7D8k5dhidIGSiB7RtYeLVeNS6d4ZULP8ajgTokE6RyRFyP/s4000/DSCF3088.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPu6hvrSw8wLLsFXYm0YZjlAedSLaQ6ovAAfcNTJ3kcwVoWn9dmHmMSelewaKDHxoLmmYS897-FmiCXFj7VswAdi4leuXsBKk6_Z8pLqGgGdQPZr6QOUwiWRCxZ4GsfF5kYWW3fP5WBR5Mop7D8k5dhidIGSiB7RtYeLVeNS6d4ZULP8ajgTokE6RyRFyP/w200-h150/DSCF3088.JPG" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><div> 2. Batimos los huevos y los mezclamos con el yogur hasta que queden bien integrados.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnp7mbni60_W0EzdbOmctRHC7LUrwyQHdsmkTZnwNet1AS4zrcttlxLKyM_HPEooF1MuB1n2DtM7jeRa_QhF3H55H3NzkzIZiIoz2TaL2HF24A_XK3pwHUQTS4oj5AhExyGbaTQtgOGi4giiNpj5cFKuLEB8q5AvRY-z_YB0TrtXdfU7NH1s8evX6NCbGr/s4000/DSCF3089.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnp7mbni60_W0EzdbOmctRHC7LUrwyQHdsmkTZnwNet1AS4zrcttlxLKyM_HPEooF1MuB1n2DtM7jeRa_QhF3H55H3NzkzIZiIoz2TaL2HF24A_XK3pwHUQTS4oj5AhExyGbaTQtgOGi4giiNpj5cFKuLEB8q5AvRY-z_YB0TrtXdfU7NH1s8evX6NCbGr/w200-h150/DSCF3089.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivad2Mds10f1WmPrxrq_FyGgUeGQlyMIxr5hC95ZFxFAN-wjfamHTxUy50jY6s9w-UcCXqgU1WkkVpz4B3gPhUjxiLVzQSdAUakcLYTZwT7b7lYPaIzgMZOM8NDGHPteIUuPREilIwfE6Zpjl35OesE_7GmoqRJth9kk6LILtsfEej8IdTiXw7fDukycH6/s4000/DSCF3090.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivad2Mds10f1WmPrxrq_FyGgUeGQlyMIxr5hC95ZFxFAN-wjfamHTxUy50jY6s9w-UcCXqgU1WkkVpz4B3gPhUjxiLVzQSdAUakcLYTZwT7b7lYPaIzgMZOM8NDGHPteIUuPREilIwfE6Zpjl35OesE_7GmoqRJth9kk6LILtsfEej8IdTiXw7fDukycH6/w200-h150/DSCF3090.JPG" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWU-MnrhqB2kv6zOimbbj-tWdD5JRRTilP0rmaPb-WD1Pdn5fyRs3pFNWj0mNREWSVURr6h2qokQ6vsKBdJW7BvBn6WxEuYxiUUm3p-2PAtFGD1Ct8Y0Qy7tDXmDBSo40npO4lNZiEXP-LR7f9eN-r8dWOdPj_4L54Voq93FO6DY-snPkJZdrIeC6psxnc/s4000/DSCF3091.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWU-MnrhqB2kv6zOimbbj-tWdD5JRRTilP0rmaPb-WD1Pdn5fyRs3pFNWj0mNREWSVURr6h2qokQ6vsKBdJW7BvBn6WxEuYxiUUm3p-2PAtFGD1Ct8Y0Qy7tDXmDBSo40npO4lNZiEXP-LR7f9eN-r8dWOdPj_4L54Voq93FO6DY-snPkJZdrIeC6psxnc/w200-h150/DSCF3091.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgy4sC2QMHhtQyq_bO_7_vFCCiwUSTTwiETRoonyhmLQSbgm0kiP3TrSzzGcbvxPB9aRbR8x8ADDZz16crArv8EDmVXfG1623it6UG1-zoJyERG8GnJ7Vvppdyl37Q9ayneFUzxQqGzNNDIWNKutYWU4TlfiFXMjM37NtTA_1TnhSiOZnRNZ7QfqY_HVT/s4000/DSCF3092.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgy4sC2QMHhtQyq_bO_7_vFCCiwUSTTwiETRoonyhmLQSbgm0kiP3TrSzzGcbvxPB9aRbR8x8ADDZz16crArv8EDmVXfG1623it6UG1-zoJyERG8GnJ7Vvppdyl37Q9ayneFUzxQqGzNNDIWNKutYWU4TlfiFXMjM37NtTA_1TnhSiOZnRNZ7QfqY_HVT/w200-h150/DSCF3092.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 3. Lo volcamos a la leche y mezclamos. Conforme vaya tomando calor se irá cuajando por un lado y separándose del suero por otro. Mientras, sólo tenemos que procurar que no se pegue al fondo ni a las paredes, moviendo muy suavemente. Una vez el líquido sea transparente ya tendremos los calostros.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLRFp6G8dMCxl-iJhpruAceip2W-o1EqAelpY5fjJRiusHXahl5vjw_4xvo_UY5BjhuOOr8dLUudErPCJ28suxtio1sT5D6KpgtJlMPn-AHCU78DfHOIo3ti2WnUrSWJR6dOhVlH6xdqWznMb-5mszMsfpnGQjfbqrH2zkWdmsamUWGh80hCr-p2uleaP/s4000/DSCF3095.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLRFp6G8dMCxl-iJhpruAceip2W-o1EqAelpY5fjJRiusHXahl5vjw_4xvo_UY5BjhuOOr8dLUudErPCJ28suxtio1sT5D6KpgtJlMPn-AHCU78DfHOIo3ti2WnUrSWJR6dOhVlH6xdqWznMb-5mszMsfpnGQjfbqrH2zkWdmsamUWGh80hCr-p2uleaP/w200-h150/DSCF3095.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSHnnM3bX8Ek4tXATqEeFwrtzx82RnPZAd24pDPtQzGQPKLoeqBGpL-TXT8X-QKoBt6_6Lw1tQdW3fytvjkJBYu4usvEo1quqgWERjgMa7hg0bRsWT6Jg7BTisdlji-QgJ225OkKv32e9ucyKkQGWQ5aYlHD82CLxzlSw4HivAF8mxsoIUh1s1aUFvC8t/s4000/DSCF3096.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSHnnM3bX8Ek4tXATqEeFwrtzx82RnPZAd24pDPtQzGQPKLoeqBGpL-TXT8X-QKoBt6_6Lw1tQdW3fytvjkJBYu4usvEo1quqgWERjgMa7hg0bRsWT6Jg7BTisdlji-QgJ225OkKv32e9ucyKkQGWQ5aYlHD82CLxzlSw4HivAF8mxsoIUh1s1aUFvC8t/w200-h150/DSCF3096.JPG" width="200" /></a></div><div><br /></div><div> 4. Dejamos enfriar y servimos con canela ( y con azúcar si no le habíamos puesto).</div><div><br /></div><div>Puedes pasar por un colador para eliminar el suero y sustituirlo por <b>leche</b>. Así queda más rico!!!!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWdCBvQ8s7klLa4NPB1iRnLTz5PPaOxE3zVodX14bJk6jfysL80noIPA2tXZ3VGKdtiflqLKga1xGPcxXtJ3j4Dxky0HeU4h20zNDeZxWz13eburbEcks1v7TvHqyv9QiALqwbWa2sPtumJw2KeFdzqjC-62U5IWsJDJyWnu25HUfKiS-AGDu-hOX-vSk/s4000/DSCF3105.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWdCBvQ8s7klLa4NPB1iRnLTz5PPaOxE3zVodX14bJk6jfysL80noIPA2tXZ3VGKdtiflqLKga1xGPcxXtJ3j4Dxky0HeU4h20zNDeZxWz13eburbEcks1v7TvHqyv9QiALqwbWa2sPtumJw2KeFdzqjC-62U5IWsJDJyWnu25HUfKiS-AGDu-hOX-vSk/w640-h480/DSCF3105.JPG" width="640" /></a></div><br /><div> Ahora que lo sé, puede que no sean idénticos a los naturales y que recuerden a los huevos revueltos pero es un postre muy rico y refrescante!!!</div><div> Haz la prueba !!!</div><div><br /></div><div><br /></div>Cocinando con Lola Garcíahttp://www.blogger.com/profile/05692085431632821489noreply@blogger.com7