Tartaletas de aperitivo...

Tartaletas de aperitivo....

  Estoy dandole vueltas de como llamar a estas tartaletas y lo más corto que se me ocurre es el título que les he dado. Con él especifico que no son tartaletas de guarnición, ni de postre sino que son las que pongo a mis invitados en mi cocina  mientras ellos se saludan y charlan y yo último los preparativos de mis comidas.
No las puedo llamar dulces porque no lo son aunque tienen su puntito y no las puedo llamar saladas porque aunque lo son, no lo son del todo.
Me gusta cuando tengo muchos invitados poner muchos aperitivos y luego un plato sencillo de arroz por ejemplo, lo mejor es un arroz al horno porque te deja tiempo para estar con ellos.

He escogido estos dos tipos de relleno porque dan poquita faena y se pueden hacer en el último momento sin miedo a que las tartaletas se nos reblandezcan. Los dos rellenos los he ido improvisando basandome en rellenos que ya habia hecho anteriormente y creedeme que ambas tartaletas están riquísimas.

Ingredientes

• Un paquete de tartaletas (las de Mercadona tienen 16 y están buenísimas)
• queso cremoso de untar
• dátiles
• almendras fritas saladas
• dos lonchas de bacon

• sobrasada ibérica
• queso brie
• nueces
• miel

• (algunos ingredientes de la foto no se corresponden con los que he enumerado porque al final añadí unos y quité otros) (añadí bacon y miel y quité la cebolla deshidratada)

Elaboración

Tartaletas de queso, dátil, almendras y bacon:

  1. Rellenamos toda la tartaleta de queso cremoso de untar.

  2. Quitamos los huesos a los dátiles y les colocamos una o dos almendras, si nos caben.

 
   3. Los colcamos sobre el queso.

   4. Cortamos el bacon en cuadraditos y los colocamos entre papel vegetal para meterlo al microondas aproximadamente un minuto a 900º, vigilando para que salga crujiente sin llegar a quemarse.

 
   5. Les damos nuestro toque artístico y listos!!!!!

Tartaletas de sobrasada, queso brie, nueces y miel.

  1. Rellenamos solo la mitad de la tartaleta de sobrasada ibérica.

   2. En la otra mitad colocamos un cuadradito de queso brie, o de un queso que te guste, por supuesto!!!!

  3. Colocamos unos trocitos de nuez por encima.

   4. Y acabamos con un chorrito de miel.

                            Y ya están!!!!  Anda que no son fáciles!!!!!!!!

                        Los podemos poner esta Noche Vieja!!!!!!!!

                                                           Y..... FELIZ 2013 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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