Ajo blanco de anacardos con sardina marinada

Ya teníamos el ajoblanco de anacardos y las sardinas marinadas publicadas pero la combinación me parece tan perfecta que he creído conveniente publicar esta entrada para que no caiga en el olvido y podamos encontrar la receta fácilmente en mi "ya larga" lista de cosas ricas jjjjjj.

Ya había hecho una combinación similar, en realidad con ajo blanco de almendras, pero se me había olvidado y la probé, creyendo que era la primera vez, este verano en La Costera, un restaurante de Altea que nos encanta. Ahora, al ir a mirar las sardinas marinadas, me he dado cuenta de que incluso tengo la foto. ¡ Cómo están las cabezas 🙈🙈🙈!!!!!!

Hoy he hecho la prueba en casa y mañana lo serviré en una cenita de amigos para despedir el verano. A ver si nos deja el tiempo disfrutar de la noche porque ahora mismo está cayendo un buen chaparrón!!!!