viernes, 7 de diciembre de 2012

Aperitivo de salmón y tomatitos con queso crema


 

Aperitivo de salmón y tomatitos con queso crema.


 ¡ Lo he vuelto a hacer ! He vuelto a revisar la nevera antes de idear una nueva receta para el blog.
 ¿Y que tenia? : Un paquetito de salmón, un poco de pan de molde, unos restos de cebollino, unos cuantos tomatitos, un paquetito de queso crema y unas huevas de salmón que había que utilizar, sí o sí !!! En mi cocina no se tira nada!
 Me he puesto manos a la obra y al final me ha salido un platito para recibir a mis amigos la mar de apañado, fácil, rápido y rico.
  De manera que lo voy a compartir con vosotros:



Rollitos de salmón



Ingredientes

  • Dos rebanadas de pan de molde
  • un paquetito de salmón ahumado
  • queso crema
  • huevas de salmón
  • cebollino

Elaboración

  1. Aplastamos y extendemos el pan con ayuda del rodillo.


 2. Los colocamos sobre un film unidos y los untamos con el queso




 3. Colocamos las lonchas de salmón por encima sin que quede ni un solo hueco.



 4. Untamos el salmón con más queso.


 5. Enrollamos, enrollamos, enrollamos, bien apretadito, con ayuda del film.



  6. Envolvemos en el mismo film y lo dejamos unos minutos en el congelador para poderlo cortar mejor sin que se nos rompa.


 7. Lo sacamos del congelador y le hacemos unos atadillos con el cebollino.

                                   
 He unido dos tiritas de cebollino para que me llegasen mejor


   8. Entre tirita y tirita de cebollino hacemos una rodajita con un cuchillo bien afilado, y le ponemos las huevas por encima. Y ya los tenemos!



Tomatitos con queso crema.


Ingredientes

  • tomates cherry cebra
  • dos cucharadas de queso crema
  • 6 anchoas
  • unas olivas negras sin hueso
  • sal
Elaboración
  1. Cortamos los tomatitos por la mitad y les ponemos un poco de sal


 2. Ponemos en un bol las dos cucharadas de queso, las anchoas  y las olivas picaditas.



 3. Mezclamos bien y cubrimos con la pasta una parte del tomatito.

                                    

  Colocamos los tomatitos en el centro del plato y alrededor los rollitos.











                                                                                                            Así de sencillo!!!!!



                              

9 comentarios:

  1. Un aperitivo estupendo... me gusta muchísimo, el salmón es un vicio divino, el tomate... ya es parte de mi alma por que el tomate... siempre siempre me gusta. Me gusta muchísimo tus paso a paso es de verdad de mucha ayuda. Felicidades de nuevo...

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  2. Lola, como te has lucido hoy haciendo canapés. Seguro que todos ellos están buenísimos.
    Un abrazo.
    JUEGO DE SABORES

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  3. Tú sigue revisando tu nevera y no dejes de preparar estas cosas tan ricas, las dos preparaciones me encantan.
    Besotes.

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  4. Fíjate que yo hago mucho los sandwiches de queso crema con salmón y no se me había ocurrido ni por asomo esta idea tuya, me ha encantado vamos, un aperitivo que además es una monada.
    Feliz viernes.

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  5. Hola Guapa, yo recurro al salmón cuando quiero lucirme, tus canapés de lujo tomo nota porque me encantan todos los ingredientes un besazo y buen puente.

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  6. tu sigue dandonos ideas para estas navidades que simpre vienen bien,chulisimo el plato y la decoracion!!

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  7. Una idea sencilla, muy vistosa y rica para estas navidades...Besos

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  8. Exquiistos guapa, le idea es fantástica y quedan preciosos!!
    Besitos

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  9. Estoy leyendo tu blog y no podía saltarme la parte de los aperitivos. Me encanta cómo has liado el cebollino..todos los días se aprende algo. Muchas gracias. :-)

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