jueves, 4 de agosto de 2016

Bizcocho de limón


Bizcocho de limón


  Me encanta el saborcito a limón en los bizcochos. Este no tiene sólo saborcito, este es de limón!!!!!!!


Ingredientes


  • 3 huevos camperos
  • 85 gr de azúcar
  • ralladura y zumo de un limón
  • un yogur de limón
  • 50 gr de mantequilla blandita
  • 150 gr de harina de repostería
  • 8 gr de levadura Royal
  • azúcar y ralladura de limón para la espolvorear la superficie


Elaboración


  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.

 

  2. Añadimos el zumo y la ralladura de limón. El yogur y la mantequilla. Mezclamos.


  3. Añadimos la levadura y la harina tamizadas. Batimos 6 segundos con la batidora y acabamos de mezclar con una espátula.

 

  4. Volcamos sobre un molde engrasado ( yo le pongo una cucharada de aceite de girasol que se esparce con el peso de la masa) o forrado. Espolvoreamos de azúcar y ralladura de limón.

 

  5. Introducimos en el horno precalentado a 180º C. En unos 35 minutos estará hecho ( yo lo he tenido 30 con aire y me ha faltado un poquito).


  6. Dejamos enfriar antes de desmoldar y cortar.






                                                                                       mmmmmmmmmmm..., limóncioso!!!!!!

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