martes, 21 de junio de 2016

Sopa fría de melón


Sopa fría de melón


  Que combinación tan perfecta para un entrante refrescante y vitaminado para el veranito que acaba de comenzar !!!


Ingredientes


  • 2 tajadas grandes de melón
  • una manzana golden con piel
  • 180 gr de kéfir o un yogur natural
  • 15 gr de aceite de oliva virgen extra
  • sal 
  • pimienta
  • una cucharada de zumo de limón
  • 5-6  hojitas de menta

  • unos cubitos de hielo
  • pimienta
  • ramita de menta


Elaboración



  1. Trituramos el melón y la manzana. Añadimos el resto de ingredientes y trituramos hasta su completa integración. Dejamos refrescar.

  2. Servimos en copas o cuencos con hielo y menta, espolvoreado de pimienta.




                                                                                                 ¡Qué rico!!!!!! Feliz verano!!!!!!!


2 comentarios:

  1. Que buena, las sopas fresquitas apetecen mucho en este tiempo.Te ha quedado genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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