Batido de aguacate, banana y piña

Con este calor, sólo me apetecen cosas fresquitas y si son ligeras, mucho mejor!!!

Este batido lo hizo Arguiñano con aguacate, plátano, piña, una buena cantidad de agua y menta para decorar.

Yo he sustituido el agua por hielo y he triturado la menta, incorporándola al batido.

En lugar de azúcar o panela, he puesto un hilito de miel para que no se me endulzara demasiado. Así que he preparado una especie de gazpacho que se puede tomar a cualquier hora, incluso para comenzar una comida.

En casa ha gustado bastante aunque si soy sincera, para mi gusto, no es de los mejores que he probado. Hay sopas frías y gazpachos que me vuelven loca. Este se deja "comer" y se toma porque es muy sanito. Cuanto más fresquito mejor. Por eso lo he terminado con una capita de hielo picado.

Ingredientes

• 1 banana o plátano
• 1 aguacate
• 2 rodajas gruesas de piña
• 1 bandeja de hielos
• 2 ramitas de menta
• 100 ml. de agua muy fría
• hielo picado
• miel, azúcar o panela al gusto

Elaboración

  1. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, excepto el hielo picado. 

  2. Trituramos, probamos y rectificamos de miel, de agua...

  3. Servimos con hielo picado por encima, un cuarto de rodajita muy fina de piña y menta.

                                                                                           Me encanta cuidar y cuidarme !!!!!