Spaguettis al pomodoro al modo Hepburn # El Desafío
La entrevistada era Audrey, contó que aunque ahora no tiene mucho tiempo, adora la cocina
y lo que más le gusta comer es pasta y ensalada. Que le gustan los platos muy sencillos pero con mucho color y que adora el chocolate.
Me llamó mucho la atención una de las frases que dijo:
"Seamos realistas, un agradable pastel cremoso de chocolate puede hacer mucho por un montón de gente, lo hace por mí."
La receta también la dio Audrey, prepararon un plato de pasta italiana. Dijo que es una interpretación de la receta tradicional de los spaguettis al pomodoro, al modo Hepburn, mucho más ligera.
Al acabar la receta, Audrey habló un poco de la película, que por fin, después de dos años de su estreno, llegaba a España, contó que en
Desayuno con Diamantes, así se va a llamar aquí, comenzaba tomando unos bollos frente al escaparate de Tiffany´s después de una noche de fiesta.
Un helado en
Vacaciones en Roma.
-... En
Sabrina, sale cocinando un soufflé. Lo malo es que se le olvida encender el horno y le sale crudo!!!! jijijijiji
En
Ariane se come un muslito de pollo en un picnic junto al actor Gary Cooper.
La receta
La entrevista de
Audrey Hepburn en la cocina:
Ingredientes
Elaboración
"Pelaba y cortaba en dados una cebolla pequeña, dos dientes de ajo, dos zanahorias, dos troncos de apio. Lo colocaba todo en una olla. Añadía dos latas grandes de pelati italiano o tomates Roma pelados y medio ramillete de hojas frescas de albahaca. Añadía un buen chorrito de aceite de oliva y dejaba cocer a fuego lento durante 45 minutos. Pasado ese tiempo, apagaba el fuego y dejaba reposar durante 15 minutos. Lo servía sobre la pasta cocinada al denté con una cantidad generosa de parmesano fresco (Reggiano) y la otra mitad de la albahaca bien lavada y cortada con tijeras en una taza o vaso para evitar que se estropee o ennegrezca".
Paso a paso:
La cena
El jueves a las 7.25 de la tar
90% de vinagre de vino de arroz sazonado, 10% de aceite de oliva, un largo chorro de salsa de soja baja en sodio y pimienta triturada. Mi aliño favorito para las ensaladas!!!!
-El vinagre de arroz es suave y dulce y así es más ligera.
Lo que me encanta es el helado.
-De postre una bola de vainilla con un chorrito de sirope de arce.
-"Lo único que deseo es un cuarto en alguna parte, lejos del aire frío de la noche. Con una silla enorme, chocolate y una estufa a leña..."
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Bibliografía:
Genuí. El blog de Paco Aviñó.
Audrey Hepburn en la cocina.
Belelu. 21
frases de la encantadora Audrey Hepburn.
Fotos de Audrey sacadas de Google.
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Anita, la dulce Anita. Dulce porque nos despierta con frases maravillosas con las que nos da los buenos días cada mañana. Y dulce porque nos prepara unos dulces riquísimos en un blog encantador con fotos en un ambiente cálido y romántico extraordinariamente agradable.
Anita me desafió a que invitara a cenar a Audrey Hepburn sin saber lo mucho que adoraba yo a esta actriz.
Comienza el desafío:
Ahora es mi turno: Yo desafío a Carolina Ochoa Jimenez, del blog
Carol y su espejo. Una guapa y emprendedora mujer, tremendamente trabajadora, fuera y dentro de de este medio. Con la que comparto una bonita amistad desde el instante que entró a mi blog.
Carolina es de Ronda pero vive y trabaja en San Lorenzo de El Escorial. Tiene una bonita familia, trabaja en una farmacia y ahora además se ha quedado con una tiendecita de objetos de decoración y regalo.
Espero que le quede un hueco para aceptar mi desafío!!!!!
¿Y si viene a cenar?
Viviendo, como vive, en un Real Sitio, cuyo Palacio fue residencia de La Familia Real Española y en cuyo Panteón reposan los restos de gran parte de nuestra monarquía. Y dado que estamos viviendo un momento histórico con la abdicación de Juan Carlos I y la futura proclamación del nuevo rey el próximo 19 de junio ( si nadie lo remedía).
Creo que estaría bien que Carol sentara a su mesa a FELIPE VI!!!!!.
Carol, te desafío!!!!! Tienes 20 días para cumplir el reto!!!!!!!!!!!!!
Nos vemos el mes que viene!!!!!!!!!
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La lista de los bloggeros retados hasta el momento:
-Patricia,
Dime que es viernes, invitó a Caperucita roja
-Carmen,
Recetas de la tía Alia, invitó a Coco Chanel
-Yolanda,
Cocido de Sopa, invitó a Angela Merkel
-Caty,
Circus Day, invitó a Alberto Chicote
-Juana,
La cocina de Babel, invitó a Quasimodo
- Mayte,
Rústica, invitó a Sherezade
- Mon,
April´s Kitch, invitó a Ghandi
-Nani,
La cuina Violeta, invitó a Norman Foster
-Gemma,
Fogons, invitó a Henry Cartier-Bresson
-Elena,
Las cosas de Cósima, invitó a Miguel Angel Bounarroti
-Beatriz,
To be Gourmet, invitó a Papá Noel
-Silvia,
Chez Silvia, invitó a Crhistian Grey
-Begonia,
Al calor del horno, invitó a Harry Potter
Lola,
Lola en la cocina, invitó a Marco Polo
-Maite,
Hierbas y Especias, invitó a Robert Capa
-Viky,
Mordiendo la galleta invito a Gary Grant
-Anita,
La cocina de Ani invito a Cupido
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