Aperitivo de salmón y tomatitos con queso crema

 

Aperitivo de salmón y tomatitos con queso crema.

 ¡ Lo he vuelto a hacer ! He vuelto a revisar la nevera antes de idear una nueva receta para el blog.
 ¿Y que tenia? : Un paquetito de salmón, un poco de pan de molde, unos restos de cebollino, unos cuantos tomatitos, un paquetito de queso crema y unas huevas de salmón que había que utilizar, sí o sí !!! En mi cocina no se tira nada!
 Me he puesto manos a la obra y al final me ha salido un platito para recibir a mis amigos la mar de apañado, fácil, rápido y rico.
  De manera que lo voy a compartir con vosotros:

Rollitos de salmón

Ingredientes

• Dos rebanadas de pan de molde
• un paquetito de salmón ahumado
• queso crema
• huevas de salmón

• cebollino

Elaboración

  1. Aplastamos y extendemos el pan con ayuda del rodillo.

 2. Los colocamos sobre un film unidos y los untamos con el queso

 3. Colocamos las lonchas de salmón por encima sin que quede ni un solo hueco.

 4. Untamos el salmón con más queso.

 5. Enrollamos, enrollamos, enrollamos, bien apretadito, con ayuda del film.

  6. Envolvemos en el mismo film y lo dejamos unos minutos en el congelador para poderlo cortar mejor sin que se nos rompa.

 7. Lo sacamos del congelador y le hacemos unos atadillos con el cebollino.

                                   
 He unido dos tiritas de cebollino para que me llegasen mejor

   8. Entre tirita y tirita de cebollino hacemos una rodajita con un cuchillo bien afilado, y le ponemos las huevas por encima. Y ya los tenemos!

Tomatitos con queso crema.

Ingredientes

• tomates cherry cebra
• dos cucharadas de queso crema
• 6 anchoas
• unas olivas negras sin hueso
• sal

Elaboración
  1. Cortamos los tomatitos por la mitad y les ponemos un poco de sal

 2. Ponemos en un bol las dos cucharadas de queso, las anchoas  y las olivas picaditas.

 3. Mezclamos bien y cubrimos con la pasta una parte del tomatito.

                                    

  Colocamos los tomatitos en el centro del plato y alrededor los rollitos.

                                                                                                            Así de sencillo!!!!!